油菜角口緊閉不易爆裂,李耀連忙帶著眾人開始收割。


    一堆堆油菜割好以後輕輕放在一旁。


    想要榨油就需要設備,光憑人力就像榨油,那是不現實的。


    雲依依囑咐李耀在這裏帶人收割,她準備去找工匠做榨油設備。


    古代並沒有電,現代那些機器都不太現實,所以雲依依想的是用木楔法來榨取。


    她給工匠畫了一套完整的圖紙,讓他先把設備做出來。


    「夫人,不知這是用來做什麽的?」工匠眉頭緊緊皺著。


    「這是用來榨菜籽油的。」


    雲依依看了他一下:「大部分人都是吃的豬油,但吃多了豬油,對身體不好,我準備用這個工具來榨取菜籽油。」


    工匠點了點頭,其實這些,他都有所了解。


    雲依依畫的工具有榨殼、撞杆、鐵圈、木楔等等。


    這些都是必不可少的。


    雲依依回到芸莊,她還要看看李耀他們收割的怎麽樣了。


    工匠做這些也需要時間,雲依依準備先將前期的準備工作做好。


    油菜花收割以後。


    雲依依讓眾人在地上鋪了一層紗布,將油菜放了上去,暴曬兩天後。


    她指揮著眾人拿著木棍敲打,進行手工去殼。


    「記得翻一麵再繼續敲打。」雲依依道。


    在敲打的過程中,油菜籽撲簌簌地落在紗布上。


    這個過程很是繁瑣又無趣。


    等到油菜籽全都出殼以後,雲依依拿出篩網:「你們將油菜籽倒入裏麵進行過濾。」


    李耀幾個體力充沛的侍衛,累的一身都是汗。


    雲依依怕他們中暑,讓丫鬟回芸莊弄了一些綠豆湯過來。


    「你們先歇息一會兒吧,等一會兒再繼續弄。」


    李耀歇了一會,摸了一把汗。


    「謝謝夫人。」


    他端過碗,喝了一大口,一看就是很渴。


    「夫人過濾完了以後,接下來是做什麽呢?」李耀喝了兩碗以後,感覺好一些了。


    「用鐵鍋炒菜籽。」雲依依在腦中過了一遍步驟。


    「夫人,炒完之後可以吃嗎?」


    丫鬟迷惑地看了她一眼,這個東西看起來不像是能吃的呀。


    「當然不是你這種吃法。」


    雲依依失笑:「用鐵鍋炒並不代表就要吃這個,這是榨油的一道工序。」


    丫鬟似懂非懂的點了點頭。


    她不太懂,但是聽起來好像很厲害的樣子。


    過了一會兒,李耀他們已經休息夠了,便繼續篩籽,去除裏麵的殼和沙土,保證菜籽潔淨幹淨。


    幾天後,工匠將做好的設備讓人送了過來。


    這些器材看起來都特別的奇怪,眾人怕不小心碰壞,全都放在原位沒動。


    雲依依過來的時候,就看到眾人看著這些設備愣神。


    「沒想到這麽快就做好了,那我們今天來開始榨油吧。」


    雲依依將篩選過後的菜籽直接放入鐵鍋裏慢火煸炒,防止炒焦,以免帶出微微的毒性。


    這一道工序,主要是為了煸出菜籽特有的香味。


    雲依依用手指沾了些菜籽,看到菜籽已經變成茶黃色以後,便讓人停火。


    「接下來是用石碾子將菜籽搗碎。」雲依依吩咐下人,將炒熟後的菜籽倒入石碾子的槽中。


    在這底下,是一個連通在一起的風車,雲依依用水流作為碾碎菜籽的動力。


    整個過程不需要耗費人力。


    「夫人,這樣算碾好了嗎?」李耀問道。


    雲依依走過去,用手撈了一些仔細看了下,菜籽已然成團狀,有膨脹感。


    「這樣便算好了,接下來將這些粉末放入木缸中蒸熱。」雲依依吩咐道。


    菜籽粉放入缸中,雲依依用稻草挽了一個結放在上麵。


    底下的火一打起,水汽上湧。


    「你看著點火候,不能蒸熟透了,隻要蒸軟就行。」雲依依對燒火丫頭道。


    她轉身看向李耀:「你去找一些幹淨的稻草來,越多越好。」


    李耀應聲而去。


    菜籽粉蒸軟以後,雲依依讓眾人把稻草嵌入鐵圈中,將煮好的粉胚裝入其中,拿出木拐將被稻草包裹好的粉胚錘實,製作成一個大圓餅的形狀。


    「你們把這些粉餅放入木槽裏,用木楔固定好。」


    雲依依邊做邊示範。


    裝榨加楔,需要讓這些餅狀物有序地疊放在一起,方便之後的操作。


    「夫人,接下來怎麽做?」


    這些工具他們根本就不會用。


    裝好餅以後,雲依依走到另一側塞入一塊木塊。


    「你們先把這個撞錘安在房樑上。」


    雲依看了看放在地上的重錘。


    幾個大漢使出力氣,連忙將這個重錘安置好。


    為了怕出事故,李耀還專門晃了幾下,確定不會掉以後,他再走到雲依依麵前,抱拳道:「夫人,已經裝好了。」


    雲依依點了點頭。


    「你們就用這個重錘撞擊剛才我塞入木塊之間的一個楔片。」


    眾人你看看我,我看看你都愣著沒有動。


    見狀,雲依依走到重錘旁邊,看向李耀:「你過來幫我一下。」


    這個重錘實在是太重了,她一個人根本推不動。


    李耀走了過來,按照雲依依的吩咐,開始撞擊楔片。


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