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種田遊戲：帶著裝備養崽崽 作者：莫吃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雲依依邊煮邊用勺子攪拌，以便糖融化地更快。
「煮好以後，將這鍋牛奶放到一旁，等它晾到不燙以後。」
降溫的時候，雲依依又重新燒了一鍋水。
「做酸奶，要先將盛放酸奶的杯子和勺子用開水燙洗。」雲依依一邊做一邊解釋道，「就連鍋也要用開水燙，這是最重要的一道程序，如果沒做好這一步，有可能酸奶就製作失敗了。」
看見雲依依說的這麽鄭重，眾人都上了心，燙洗器具的動作更加地謹慎。
雲依依回頭看了一下，乳白色的牛奶已經結成了一層奶皮，她用勺子將這層奶皮撈了出來。
「等到牛奶不那麽燙以後，倒入這個。」在這過程，雲依依讓丫鬟拿出一個籃子，裏麵裝的是她昨晚上從遊戲背包裏拿出來的酸奶菌粉。
要做酸奶必須要有酸奶菌粉，等做成酸奶以後，後麵就可以直接用酸奶來做引子了。
雲依依將酸奶菌粉倒入鍋裏，用勺子不停的攪拌，直至酸奶菌粉融化。
「將牛奶攪拌均勻。」雲依依道，「然後用勺子舀到這幾個用開水燙過的杯子裏。」
雲依依將杯子放到之前煮開的熱水鍋裏，用煮開的熱水餘溫去發酵酸奶。
「蓋緊杯蓋，等一個時辰就好了。」雲依依轉過頭來看向眾人。
一個時辰後，雲依依掀開蓋子。
牛奶已經凝固了。
「芸娘，你去拿來一些冰鑒。」雲依依轉頭對芸娘道。
這個時代沒有冰箱，也隻能靠這種方式來進行冷藏了。
「夫人，冰鑒來了。」
芸娘指揮著丫鬟將冰鑒放了過來，雲依依讓眾人把這些杯子裏放入冰鑒裏。
「一個時辰以後就可以取出來。」放好以後，雲依依溫和地說道。
「夫人，為什麽要等這麽久呢？」有個主廚好奇地問道。
「因為要給酸奶足夠的時間發酵。」
一個時辰後，雲依依打開了冰鑒，取出了裏麵的杯子。
酸奶表麵光滑細膩，看起來就很好吃。
「哇，這個好像果凍啊。」
「我聞著味道很清香，跟果凍不是一樣的味道。」
「當然不同了，果凍是果凍，酸奶是酸奶。」
「夫人，現在可以嚐一嚐嗎？」
雲依依拿出要給晏念煙預留的幾杯後，朝著眾人點了點頭。
得到雲依依的同意，眾人拿著勺子開始品嚐。
「天吶，怎麽這麽好吃啊。」
「我一點也沒覺得酸誒。」
「吃起來特別爽口，沒有很酸也不是很甜，我喜歡酸奶。」
眾人品嚐以後，雲依依道：「你們再做一遍，我看一下。」
做酸奶說簡單也簡單，說難也難。
最關鍵的在於掌握溫度。
走到一個主廚身邊，雲依依略微看了一下，提醒道：「我剛才已經說過了，器具是一定要用開水燙的，不消毒幹淨後麵就會失敗。」
主廚慚愧地低下頭。
「杯子的每一個部分都要燙洗到位，杯沿也不能放過。」
「夫人，你看是這樣子的嗎？」少年主廚退後一步，讓雲依依看的更仔細一些。
目光掃視了一番，她才道：「你忘了把勺子放進去開水裏。」
少年主廚拍了拍腦袋。
一圈巡視下來，每個人都或多或少有些問題。
所幸問題不大，雲依依指點了一下，一切就井然有序地進行了。
「做酸奶，最好是早一點做，免得店裏供應不了。」
眾人點了點頭，都埋頭做事。
雲依依從櫃檯下取出紅棗，切成一小塊一小塊，撒到酸奶上。
可惜古代沒有堅果，不然還可以撒上一些堅果。
做好這一切後，雲依依讓丫鬟用食盒裝好。
雲依依昨天已經跟晏念煙說好要給她帶好吃的，是以，她早已在宮裏等待多時。
見到雲依依身後的丫鬟提了一大籃子，就知道肯定有好吃的。
「雲姐姐，今天是什麽呀？」晏念煙好奇地張望了下。
「你不是說想吃酸的嗎？我給你做了幾杯酸奶。」雲依依吩咐丫鬟將籃子裏的的酸奶拿出。
擺放在桌子上，一排排雪白的酸奶上撒上一層紅棗，看起來可愛極了，光是這麽看著，晏念煙就覺得口水要流下來了。
雲依依拿了其中一杯放在她麵前：「我沒有放的很甜，你要有心理準備哦。」
晏念煙笑了下：「我現在就想吃酸的。」
她以前可是最喜歡吃甜食的，誰知道懷了孕之後卻喜歡吃酸的了。
晏念煙拿起勺子，舀了一勺。
入口的酸奶光滑細膩，帶著一絲絲甜，融入口腔。
甜味隻有那麽一點，更多的是酸，但這種酸又不至於讓人受不了。
晏念煙僅僅吃了那麽兩口，嘴巴就停不下來了。
「雲姐姐，這個酸奶也太好吃了吧，比之前的酸梅小番茄還要好吃。」
這酸奶實在太合晏念煙的口味了。
再加上這個天氣也越來越熱，酸酸的，涼涼的，吃上一口酸奶，別提有多舒坦了。
雲依依失笑。
不是酸奶好吃，而是晏念煙吃一個愛一個。
再加上她孕期的反應，這類純酸的可能更讓她喜歡。
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「煮好以後，將這鍋牛奶放到一旁，等它晾到不燙以後。」
降溫的時候，雲依依又重新燒了一鍋水。
「做酸奶，要先將盛放酸奶的杯子和勺子用開水燙洗。」雲依依一邊做一邊解釋道，「就連鍋也要用開水燙，這是最重要的一道程序，如果沒做好這一步，有可能酸奶就製作失敗了。」
看見雲依依說的這麽鄭重，眾人都上了心，燙洗器具的動作更加地謹慎。
雲依依回頭看了一下，乳白色的牛奶已經結成了一層奶皮，她用勺子將這層奶皮撈了出來。
「等到牛奶不那麽燙以後，倒入這個。」在這過程，雲依依讓丫鬟拿出一個籃子，裏麵裝的是她昨晚上從遊戲背包裏拿出來的酸奶菌粉。
要做酸奶必須要有酸奶菌粉，等做成酸奶以後，後麵就可以直接用酸奶來做引子了。
雲依依將酸奶菌粉倒入鍋裏，用勺子不停的攪拌，直至酸奶菌粉融化。
「將牛奶攪拌均勻。」雲依依道，「然後用勺子舀到這幾個用開水燙過的杯子裏。」
雲依依將杯子放到之前煮開的熱水鍋裏，用煮開的熱水餘溫去發酵酸奶。
「蓋緊杯蓋，等一個時辰就好了。」雲依依轉過頭來看向眾人。
一個時辰後，雲依依掀開蓋子。
牛奶已經凝固了。
「芸娘，你去拿來一些冰鑒。」雲依依轉頭對芸娘道。
這個時代沒有冰箱，也隻能靠這種方式來進行冷藏了。
「夫人，冰鑒來了。」
芸娘指揮著丫鬟將冰鑒放了過來，雲依依讓眾人把這些杯子裏放入冰鑒裏。
「一個時辰以後就可以取出來。」放好以後，雲依依溫和地說道。
「夫人，為什麽要等這麽久呢？」有個主廚好奇地問道。
「因為要給酸奶足夠的時間發酵。」
一個時辰後，雲依依打開了冰鑒，取出了裏麵的杯子。
酸奶表麵光滑細膩，看起來就很好吃。
「哇，這個好像果凍啊。」
「我聞著味道很清香，跟果凍不是一樣的味道。」
「當然不同了，果凍是果凍，酸奶是酸奶。」
「夫人，現在可以嚐一嚐嗎？」
雲依依拿出要給晏念煙預留的幾杯後，朝著眾人點了點頭。
得到雲依依的同意，眾人拿著勺子開始品嚐。
「天吶，怎麽這麽好吃啊。」
「我一點也沒覺得酸誒。」
「吃起來特別爽口，沒有很酸也不是很甜，我喜歡酸奶。」
眾人品嚐以後，雲依依道：「你們再做一遍，我看一下。」
做酸奶說簡單也簡單，說難也難。
最關鍵的在於掌握溫度。
走到一個主廚身邊，雲依依略微看了一下，提醒道：「我剛才已經說過了，器具是一定要用開水燙的，不消毒幹淨後麵就會失敗。」
主廚慚愧地低下頭。
「杯子的每一個部分都要燙洗到位，杯沿也不能放過。」
「夫人，你看是這樣子的嗎？」少年主廚退後一步，讓雲依依看的更仔細一些。
目光掃視了一番，她才道：「你忘了把勺子放進去開水裏。」
少年主廚拍了拍腦袋。
一圈巡視下來，每個人都或多或少有些問題。
所幸問題不大，雲依依指點了一下，一切就井然有序地進行了。
「做酸奶，最好是早一點做，免得店裏供應不了。」
眾人點了點頭，都埋頭做事。
雲依依從櫃檯下取出紅棗，切成一小塊一小塊，撒到酸奶上。
可惜古代沒有堅果，不然還可以撒上一些堅果。
做好這一切後，雲依依讓丫鬟用食盒裝好。
雲依依昨天已經跟晏念煙說好要給她帶好吃的，是以，她早已在宮裏等待多時。
見到雲依依身後的丫鬟提了一大籃子，就知道肯定有好吃的。
「雲姐姐，今天是什麽呀？」晏念煙好奇地張望了下。
「你不是說想吃酸的嗎？我給你做了幾杯酸奶。」雲依依吩咐丫鬟將籃子裏的的酸奶拿出。
擺放在桌子上，一排排雪白的酸奶上撒上一層紅棗，看起來可愛極了，光是這麽看著，晏念煙就覺得口水要流下來了。
雲依依拿了其中一杯放在她麵前：「我沒有放的很甜，你要有心理準備哦。」
晏念煙笑了下：「我現在就想吃酸的。」
她以前可是最喜歡吃甜食的，誰知道懷了孕之後卻喜歡吃酸的了。
晏念煙拿起勺子，舀了一勺。
入口的酸奶光滑細膩，帶著一絲絲甜，融入口腔。
甜味隻有那麽一點，更多的是酸，但這種酸又不至於讓人受不了。
晏念煙僅僅吃了那麽兩口，嘴巴就停不下來了。
「雲姐姐，這個酸奶也太好吃了吧，比之前的酸梅小番茄還要好吃。」
這酸奶實在太合晏念煙的口味了。
再加上這個天氣也越來越熱，酸酸的，涼涼的，吃上一口酸奶，別提有多舒坦了。
雲依依失笑。
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再加上她孕期的反應，這類純酸的可能更讓她喜歡。
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