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種田遊戲：帶著裝備養崽崽 作者：莫吃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雲依依耐心解釋道：「如果煮的時候浮起來泡沫，那用勺子撈出來。」
廚娘們點點頭，表示記住了。
「那夫人，除了嚐一下，怎麽知道煮好了呢？」
「你可以觀察下，如果看到腸浮出來，就代表熟了。」
半個時辰後，一個廚娘指著冒出來的烤腸問：「夫人是這樣嗎？」
雲依依道：「這樣就可以撈出來了。」
她走到眾人前麵，聲音不急不緩：「現在把腸撈出來，按照之前打好的結切開。」
眾人照做，然後看向她。
雲依依繼續道：「在腸外麵刷上一道油，放進烤爐上慢慢烤。」
廚娘從來沒聽說可以這樣烤製的，頓時微微一愣。
雲依依沒有在意，淡淡道：「今天這個小吃就叫烤腸，自然是要慢慢烤的。」
雲依依讓幾個控火比較好的廚娘去掌控溫度，這個東西不能直接給烤焦了，烤焦的那就不好吃了。
「夫人要烤到什麽程度才算好呢？」
「烤得外皮酥嬌裏嫩即可。」
廚娘用這個烤爐已經很有經驗，聽到這話，也不再多說，而是專心致誌地翻滾著腸。
慢慢地，一種濃烈的肉香席捲了人的嗅覺。
正在烤著腸的廚娘，都沒想過居然能有這麽香。
她微微一怔，卻聽雲依依道：「小心點，別烤焦了。」
廚娘忙回神，翻轉了一個麵繼續小火烤著，待到烤腸的周身漸漸圓潤起來，雲依依便道：「現在可以拿出來了。」
眾人連忙取出烤腸，一個個放進盤子裏。
「做到這裏，還有最後一個步驟，這個步驟呢，是按照個人的習慣來的，可放可不放，根據每個的口味來，我們不去操作，隻放在一旁。」
雲依依放了些調料在托盤上，拿出一個烤腸蘸了蘸。
雲依依對烤腸還是很喜歡的，古代因為材料有限，做出來的東西稍微還是會有點不同。
不過已經很接近現代的烤腸了，尤其是這個外皮烤的相當出色。
又脆又酥，肉質很是細膩，一口咬下去，很有嚼勁。
「你們也嚐嚐。」看著眾人垂涎欲滴，雲依依不禁笑道。
第一次做出來的東西基本都是給自己品嚐挑錯的，第二次做出來的東西才是賣給客人吃的。
「夫人，太好吃了。」丫鬟迫不及待地咬了一口，薄薄的外皮因為剛剛拿出來，還有些燙。
不過這相對於味蕾間的美味來說，實在不值一提。
「這個跟我們買的臘腸好像，但是吃起來味道又不同。」
「這個味道更香一些。」
「看來我家裏剩下的臘腸可以烤烤。」
「可別了吧，這兩個味道不一樣，烤出來肯定難吃。」
眾人一邊吐槽，一邊飛快地咽下嘴裏的烤腸。
吃完以後，廚娘們開始重新製作。
雲依依給每個人都分了一次工，一些人砍肉醬，一些人灌香腸，一些人進行烤製……
這樣流水線工作能更快地節省時間和效率，雲依依對這股出爐的烤腸懷著深切的期待。
掌櫃在前廂等著的時候，就聞到一股濃烈的肉香。
小二一端出來，這種味道再也遮不住。
以半徑為單位，向中心爆開。
本來在店內談天說地的客人也住了嘴，他們紛紛看向掌櫃的位置：「掌櫃，今天的新品是什麽？」
掌櫃笑著擺了擺手，示意大家淡定：「今天的新品叫做烤腸。」
他一邊說一邊掀開蓋子，頓時一種強烈的香味瞬間席捲過來。
不等掌櫃報價，前排就有人擠了進來。
「給我來一串！」
「我要兩串！」
「你們都別跟我搶！掌櫃的，給我來四串！」
「十串！搞快點！」
買的的人越來越多，有些人吃了一串，又連忙過來排隊。
掌櫃挑眉看了下，剛剛還滿滿當當的烤腸，現在已經橫掃一空了，所幸，雲依依早就料到了這種情況。
她吩咐廚娘們將烤好的又送了過來，烤腸的香味久久不散。
沒有搶到的人隻有聞著隔著老遠傳過來的香，他們互相看了眼，習以為常地道：「看來，今天又得去點餐了！」
第775章 點心方子
雲依依的外賣配送服務異常火爆，並不是因為人們懶，而是因為店內的生意實在太火爆，人們都擠不進去。
隻得等待外賣員配送。
這樣的火爆自然也吸引了趙氏酒樓的注意，一個小廝跑了進來，對著趙掌櫃說：「少東家，小的打聽到了，食肆他們那邊出了一個新品叫做烤腸。」
「烤腸？」趙楠皺了皺眉，腸他是知道的，但是烤腸是個什麽東西？
「少東家，你看，小的專門去買了一串。」
小廝四處看了看，偷偷拿出一串烤腸。
烤腸油光發亮的，光是聞著味就知道好吃。
「這跟臘腸長得差不多了，真的有這麽好吃嗎？」趙楠表示不信，這臘腸他又不是沒吃過，味道也就那樣，有炒的這麽香嗎？
「少東家，小的嚐過一串，是真的好吃。」
趙楠冷冷看了他一眼，小廝連忙改口：「再好吃也不及我們店！」
趙楠冷哼一聲，接過小廝手上的烤腸，甫一入口，味蕾像是被治癒到，趙楠本來對自己說隻吃一口，結果一下口，他三兩下就吃完了。
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廚娘們點點頭，表示記住了。
「那夫人，除了嚐一下，怎麽知道煮好了呢？」
「你可以觀察下，如果看到腸浮出來，就代表熟了。」
半個時辰後，一個廚娘指著冒出來的烤腸問：「夫人是這樣嗎？」
雲依依道：「這樣就可以撈出來了。」
她走到眾人前麵，聲音不急不緩：「現在把腸撈出來，按照之前打好的結切開。」
眾人照做，然後看向她。
雲依依繼續道：「在腸外麵刷上一道油，放進烤爐上慢慢烤。」
廚娘從來沒聽說可以這樣烤製的，頓時微微一愣。
雲依依沒有在意，淡淡道：「今天這個小吃就叫烤腸，自然是要慢慢烤的。」
雲依依讓幾個控火比較好的廚娘去掌控溫度，這個東西不能直接給烤焦了，烤焦的那就不好吃了。
「夫人要烤到什麽程度才算好呢？」
「烤得外皮酥嬌裏嫩即可。」
廚娘用這個烤爐已經很有經驗，聽到這話，也不再多說，而是專心致誌地翻滾著腸。
慢慢地，一種濃烈的肉香席捲了人的嗅覺。
正在烤著腸的廚娘，都沒想過居然能有這麽香。
她微微一怔，卻聽雲依依道：「小心點，別烤焦了。」
廚娘忙回神，翻轉了一個麵繼續小火烤著，待到烤腸的周身漸漸圓潤起來，雲依依便道：「現在可以拿出來了。」
眾人連忙取出烤腸，一個個放進盤子裏。
「做到這裏，還有最後一個步驟，這個步驟呢，是按照個人的習慣來的，可放可不放，根據每個的口味來，我們不去操作，隻放在一旁。」
雲依依放了些調料在托盤上，拿出一個烤腸蘸了蘸。
雲依依對烤腸還是很喜歡的，古代因為材料有限，做出來的東西稍微還是會有點不同。
不過已經很接近現代的烤腸了，尤其是這個外皮烤的相當出色。
又脆又酥，肉質很是細膩，一口咬下去，很有嚼勁。
「你們也嚐嚐。」看著眾人垂涎欲滴，雲依依不禁笑道。
第一次做出來的東西基本都是給自己品嚐挑錯的，第二次做出來的東西才是賣給客人吃的。
「夫人，太好吃了。」丫鬟迫不及待地咬了一口，薄薄的外皮因為剛剛拿出來，還有些燙。
不過這相對於味蕾間的美味來說，實在不值一提。
「這個跟我們買的臘腸好像，但是吃起來味道又不同。」
「這個味道更香一些。」
「看來我家裏剩下的臘腸可以烤烤。」
「可別了吧，這兩個味道不一樣，烤出來肯定難吃。」
眾人一邊吐槽，一邊飛快地咽下嘴裏的烤腸。
吃完以後，廚娘們開始重新製作。
雲依依給每個人都分了一次工，一些人砍肉醬，一些人灌香腸，一些人進行烤製……
這樣流水線工作能更快地節省時間和效率，雲依依對這股出爐的烤腸懷著深切的期待。
掌櫃在前廂等著的時候，就聞到一股濃烈的肉香。
小二一端出來，這種味道再也遮不住。
以半徑為單位，向中心爆開。
本來在店內談天說地的客人也住了嘴，他們紛紛看向掌櫃的位置：「掌櫃，今天的新品是什麽？」
掌櫃笑著擺了擺手，示意大家淡定：「今天的新品叫做烤腸。」
他一邊說一邊掀開蓋子，頓時一種強烈的香味瞬間席捲過來。
不等掌櫃報價，前排就有人擠了進來。
「給我來一串！」
「我要兩串！」
「你們都別跟我搶！掌櫃的，給我來四串！」
「十串！搞快點！」
買的的人越來越多，有些人吃了一串，又連忙過來排隊。
掌櫃挑眉看了下，剛剛還滿滿當當的烤腸，現在已經橫掃一空了，所幸，雲依依早就料到了這種情況。
她吩咐廚娘們將烤好的又送了過來，烤腸的香味久久不散。
沒有搶到的人隻有聞著隔著老遠傳過來的香，他們互相看了眼，習以為常地道：「看來，今天又得去點餐了！」
第775章 點心方子
雲依依的外賣配送服務異常火爆，並不是因為人們懶，而是因為店內的生意實在太火爆，人們都擠不進去。
隻得等待外賣員配送。
這樣的火爆自然也吸引了趙氏酒樓的注意，一個小廝跑了進來，對著趙掌櫃說：「少東家，小的打聽到了，食肆他們那邊出了一個新品叫做烤腸。」
「烤腸？」趙楠皺了皺眉，腸他是知道的，但是烤腸是個什麽東西？
「少東家，你看，小的專門去買了一串。」
小廝四處看了看，偷偷拿出一串烤腸。
烤腸油光發亮的，光是聞著味就知道好吃。
「這跟臘腸長得差不多了，真的有這麽好吃嗎？」趙楠表示不信，這臘腸他又不是沒吃過，味道也就那樣，有炒的這麽香嗎？
「少東家，小的嚐過一串，是真的好吃。」
趙楠冷冷看了他一眼，小廝連忙改口：「再好吃也不及我們店！」
趙楠冷哼一聲，接過小廝手上的烤腸，甫一入口，味蕾像是被治癒到，趙楠本來對自己說隻吃一口，結果一下口，他三兩下就吃完了。
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