「夫人,我也可以參加嗎?」掌櫃艱難地咽下口水,緊張得手都不知道往哪裏放。


    雲依依點頭:「當然可以。」


    掌櫃高興極了,他輕咳了幾聲:「現在,活動開始。」


    每個人都有著機率抽中十兩銀子,是以每個人抽獎的時間都特別長,雲依依覺得這樣太慢了,便規定三秒鍾不拿出來的視為棄權,眾人這才加快了速度。


    前麵幾個去抽的人都沒有一個人拿到十兩銀子的紙張,空白紙張的人可以得到食肆任意一道菜。


    所以就算有人沒抽中,但也能拿到自己喜歡的美食,倒也不至於太傷心。


    最後,一兩銀子被一個廚娘抽了出來,五兩銀子被一個小二抽中,而到現在,十兩銀子都沒抽出來。


    而現在唯一還沒抽中的人就隻剩下掌櫃了。


    掌櫃笑眯眯地道:「那我就先抽一個了。」


    說著,他拿出箱子裏最後一張紙條,赫然是十兩銀子!


    掌櫃抽中十兩銀子讓所有人都沒想到。


    不過掌櫃對眾人一向都是極為爽快,這十兩銀子由他得到,眾人也是心服口服,心中無怨言。


    「夫人,我真的抽中十兩銀子了?」掌櫃拿到一等獎都有些懵,雖然他是想抽中,但是萬萬沒想過居然真的抽到了十兩銀子!


    這麽多人,這得是多大的運氣才能抽中啊!


    他,從今天開始要走大運了!


    雲依依看著他樂不可支的模樣,笑了笑:「這是真的!你抽中了十兩銀子。」


    說著,雲依依讓丫鬟開始將這些紙條兌換成銀子,眾人眼神灼熱地看著這一過程。


    一切的虛浮感都在拿到手的銀子麵前沉了下去!


    「掌櫃,你可拿好了!別弄丟了!」丫鬟開玩笑道。


    掌櫃跟護崽似的將銀子摟在懷裏,一副誰要碰我銀子我就跟誰拚命的樣子:「我這就算把自己丟了,那也萬萬不能把這十兩銀子給丟了!這是我的命啊!」


    雲依依鄭重道:「你的命可比這銀子重要,你可得好好護著你這命。」


    「夫人,遵命。」


    第772章 除夕快樂


    除夕當天。


    畢竟是大年夜晚上,飯菜可不能馬虎。


    家裏人口又多,雲依依要做的菜也不少。


    她想了想,將昨天買的臘腸取出,廚娘們在旁邊幫襯。


    雲依依吩咐道:「先煮一鍋水,把臘腸先煮熟。」


    廚娘們洗菜的洗菜,生火的生火。


    待水開了以後,雲依依將臘腸和臘肉放了進去。


    這些東西都需要多煮幾遍,把裏麵的一些髒的東西煮出來。


    雲依依準備先做糖醋排骨,這也是她最喜歡吃得一道菜,做起來極為熟稔。


    糖醋排骨酸酸甜甜的,滋味別提多棒了,最適合下飯了。


    排骨是早就買好的新鮮排骨,雲依依將切好的排骨洗了洗,然後放進鍋裏去除血水。


    她加了一些調料將排骨醃漬入味,然後裹上粉下鍋油炸,待炸至金黃,再將排骨撈出。


    雲依依沒有放太多的油,免得吃起來過分油膩。


    熱油後,雲依依將冰糖放了進去,炒出一層糖色後將排骨放了進去翻炒,為了上色均勻,雲依依時不時就要給排骨翻個身。


    上色成功後,雲依依淋上一些米醋將整體的味道調製成糖醋味,最後撒上一層芝麻,糖醋排骨就做好了。


    雲依依邊做邊口水直冒,這道菜她是怎麽都吃不膩。


    做完糖醋排骨,雲依依抽空看了下煮著臘肉和臘腸的鍋,差不多也好了。


    廚娘已經將臘肉和臘腸撈出,雲依依跟她比劃了下,示意她斜著切。


    切好後,雲依依嚐了下臘腸的味道,雖然也不錯,但少了現代的那種味。


    雲依依吃起來有點不習慣,她不該偷懶的,應該自己做才是。


    但是眼下,顯然是沒有時間再去灌香腸了。


    雲依依隻得放棄。


    接下來,她準備做一個酸菜魚。


    廚娘已經將活魚殺好了,雲依依用刀傾斜著片掉魚骨和魚腩,隻留下魚肉。


    雲依依將魚頭和魚骨洗幹淨,放在一旁備用,到時候可以用來做個魚湯。


    剩下的魚肉被她一刀刀切成魚片,雲依依讓廚娘用鹽反覆用水搓洗,洗得它晶瑩透亮,這樣就算好了。


    然後雲依依放了一些調料進去醃漬。


    雲依依拿出一些酸菜切成絲,再切了一些薑片。


    待鍋燒好了,放進香蔥薑蒜進去爆香,然後將魚頭魚骨等也一起放了進去翻炒。


    雲依依吸吸鼻子,酸菜的酸味頓時透了出來。


    大火燒開後,魚湯漸漸泛起一些白,雲依依將湯裏的料都撈了出來。


    繼續燒了一會,她將魚片一點點放進去,煮熟後撈了出來,過濾掉魚湯。


    隨後,鍋裏放油,雲依依倒入花椒一類的調料,看到辣椒變得幹酥後,將炒製好的油澆入魚湯裏。


    「滋啦!」熱油直澆得魚湯冒起青煙。


    酸菜魚這就做好了。


    雲依依覺得廚房空間太小,將燕清河和崽崽們都趕了出去。


    但是攔得住他們人,攔不住這香味往門外飄啊。


    燕大雙一早上吃的也不多,早在聞到糖醋排骨的時候就有些忍不住了,這會酸菜魚的香味傳了出來,餓得他嗷嗷直叫:「爹,我可不可以進去嚐一小塊?」


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