算了算了,接媽媽下班去~


    秦蔻拎著車鑰匙,遠遠和外婆喊了一聲,外婆的聲音也遠遠傳來:「要不要喝點綠豆銀耳湯再走哇?」


    秦蔻:「不啦不啦,給我留點回來喝!」


    說著,風風火火地衝出門去。


    外婆說:「這孩子!急什麽,那你們喝不喝呀,我放


    冰箱裏了。」


    陸小鳳表示:「那就恭敬不如從命~」


    綠豆銀耳湯,裏頭還加了去芯蓮子和百合,銀耳其實蠻少的,隻是為了增加那個順滑的口感,綠豆煮開了花,加的是□□糖,融化了之後自然放涼,再送冰箱冷藏,微甜淡淡、清爽宜人。


    陸小鳳、傅紅雪、花滿樓一人端了一碗來喝。


    舒服!


    唯一隻有一點讓陸小鳳困惑:「為什麽綠豆湯是紅色的?」


    外婆攤手:「北方水質問題吧。」


    陸小鳳似懂非懂,(假裝)擼起袖子,說:「好了!來,外婆,我們幫你包餃子。」


    餃子餡放在盆裏,是早些時候就準備好的,外婆拿了個勺子,笑眯眯遞給陸小鳳,說:「來,嚐一嚐,這是蔻蔻最喜歡的餡料。」


    陸小鳳噫了一聲,問:「不煮直接這樣吃的麽?」


    外婆說:「一看就沒做過飯,素餃子的餡料都是熟的。」


    就好比這個地軟餃子吧,其實裏頭的料很是豐富,地軟切碎,土豆上鍋蒸熟,壓成土豆泥,再來是炒雞蛋剁碎,加韭菜,再加調料,其實都是熟的料,直接吃當然也可以,秦蔻小時候最喜歡直接偷吃餡料了,她一會兒沒看著,小孫女就躲在廚房裏拿著盆偷吃。


    陸小鳳笑道:「慚愧慚愧,不過我倒是蠻擅長打獵做烤物的,下次定要做叫花雞給外婆吃。」


    外婆說:「叫花雞呀……那也很好,我家正好有烤箱,對了,外婆有一道秘製蘋果烤雞,可好吃啦,下次過來外婆做給你們吃啊~」


    陸小鳳自然笑納,又復而嘆道:「現代烤物都有了烤箱,卻是不用控製火候,我這一手控火的好功夫,都怕是沒地方用啦。」


    控火還的確是一門非常高深的功夫。


    江湖俠客們走南闖北、風餐露宿,在樹林裏打隻野兔、叉條遊魚架在火上烤也是常事,好不容易獵了獵物,要是火太大烤焦了、或者火太小烤半天熟不了,那多虧本的?所以陸小鳳還真和那明清白話小說裏寫的勤儉持家的巧婦人差不多,控火的本事一流!


    外婆說:「其實也有的,下回我去找開果園的老姐妹弄點果木回來,咱們在院子裏架個爐子,吃果木烤肉呀。」


    秦


    蔻是個胃口很好、充滿活力的美少女,她的外婆也是個胃口很好、充滿活力的時髦老太太,兩個人說起吃的東西的時候,簡直是一模一樣的開心。


    花滿樓微微一笑,道:「聽聞嶺南多荔枝,有一味便叫荔枝木烤雞。」


    外婆哈哈笑道:「啊呀,我剛剛就從廣西回來呀,那個荔枝柴烤雞我也吃過的,鮮嫩多汁,確實很不錯。」


    一邊閑聊,一邊大家就開始上手包餃子。


    餃子,這種用麵皮包裹著餡料的吃法,並非現代人的專利,早在春秋時期出土的墓葬之中,便有了最早的餛飩,而將餛飩包成半月型,那便是餃子了,也能早早追溯到蜀漢時期。


    故而,陸小鳳等人對一口餃子,那也是相當熟悉的。


    當然了,熟悉吃餃子和熟悉包餃子可是兩碼事,饒是江湖大俠、靈犀一指,剛開始上手的時候也是笨手笨腳的。


    外婆就說:「是了,其實素餃子比肉餃子難包的,餡料都是散的……來,你學我,用虎口這麽一壓……」


    陸小鳳:笨手笨腳.jpg


    不過陸小鳳還是不虧是陸小鳳的,他的那兩根手指,也難怪是令西門吹雪都想要換走的手指,包餃子本身來說無甚難度,最簡單的包法無非也就是中間一捏,虎口一壓,就成了。


    陸小鳳平日裏不怎麽去灶房,但也其實並不似那種老秀才窮講究,講究什麽「君子遠庖廚」。


    他平時完全就是因為覺得沒趣兒。


    今日卻不一樣。


    他學了最基礎的,便滿不在乎地表示,這餃子有何難的嘛!外婆微微一笑,對他說:「那你看看這個。」


    手上變了一種花樣,在餃子的封口處弄出了數個褶兒,精巧得很。


    陸小鳳:哦!


    接受挑戰!


    他照葫蘆畫瓢,倒是很快也能捏這種進階版的餃子。


    再看一眼傅紅雪……笨手笨腳,索性捏成了個三角形。


    陸小鳳自傲一笑,道:「小傅你不行呀……」


    傅紅雪:「……」


    好吧,他確實不行。


    十九歲的小少年抿著嘴,不肯說話,外婆湊過來瞧他手上的三角,給傅紅雪瞧得是渾身不自在,隻好老老實實地道歉:「抱歉,我……」


    外婆笑眯眯說:「啊呀,這個形狀是糖三角呢~趕明兒外婆弄點甜餡料,小傅和外婆一起包糖三角好不好?」


    傅紅雪……傅紅雪臉紅了。


    他大概這輩子都從來沒與一個慈祥溫柔的老奶奶一起,鑽到灶房裏,不用擔心有人會來罵他、不用擔心練功、復仇……,在夏日的傍晚,吵吵鬧鬧,外頭是無人觀看的電視機的聲音,裏頭是麵粉、冰鎮綠豆湯和晾涼的餃子素餡。

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