“刺江豚本來就是揚州第一特產,以劇毒聞名天下!每年在揚州的這個時候,都能有上百人因為吃了刺江豚而中毒!雖然有各種解毒的良藥,但是被毒死的人還是年年都有,少是七八人,多就能有三十以上了。甚至於那些修真者,偶爾吃到了那些進化成妖獸的刺江豚,也有中毒隕落的。不過也正是如此,才讓刺江豚成為揚州第一水產!”
王動張口就為周圍圍過來的小貓女、貓女蘿莉們介紹了一番“刺江豚”相關的知識。
他繼續說道:“在揚州,能做刺江豚料理的酒樓隻有一百一十二家,但是廚師卻隻有三十四個人!每一年九月刺江豚產卵前毒性最烈的時候,也是新晉廚師考核的時節!考的就是廚師自己料理這最毒的刺江豚然後自己吃掉能不中毒身亡的功夫!”
“凡是能夠連續三十天料理三十條刺江豚而沒有一次中毒的,才能算是揚州最最上等的廚師,才能在最大的那一百一十二家酒樓裏麵專門做刺江豚的料理,年薪一萬兩白銀!而那些沒通過的廚師,以後去料理刺江豚的時候,就必須在客人食用之前自己先吃一口。隻有他們沒事了,客人才能享用那些魚生。但是就是這樣,隻要是客人裏麵還是出了事情,那這些廚師最後還是下獄論死的重罪。”
下麵王動就是話頭一轉:“不過民間也是有能料理刺江豚的好手,比如我剛才和夜慕楓師姐去救的一位趙婆婆就是如此。(.mianhuatang.info好看的小說)她要不是今天吃的是一條晉階成妖獸的刺江豚,毒囊發生了變異,也不會中毒。要知道去年這個時候,我親眼看見她料理了一條刺江豚,做出一盤魚生。那一次,我才知道刺江豚的美味究竟是什麽!!”
可能王動長的確實很好看,也可能王動講的話委婉動聽,聲音清朗,一點點時間,石桌周圍就圍上來了一大堆的貓女蘿莉。甚至還有十幾隻小貓咪,跳上了石桌,堂而皇之的坐在王動麵前聽講。而那隻小黑貓,卻是不知道什麽時候又鑽回了貓夜叉的胸前,現在露出一個小腦袋,在那裏聚精會神的聽講著。
“你們還知道,刺江豚的美味是什麽嗎?!”王動手在旁邊一個小貓女蘿莉毛茸茸的頭上摸了幾下,順手就把她掐到了自己的膝蓋上,折扇一合,轉了一圈對著旁邊那些聽的入神的小貓女們問道。
可惜,看到的都是水靈靈的大眼睛,毛絨絨精致的小臉蛋,和集體無語的搖頭。就是貓夜叉,也是沉思了一會,才笑了起來。不過她卻沒有開口為小貓女解惑,而是等著王動下麵的話。
果然,王動也沒有想從小貓女身上得到答案,繼續說道:“當時趙婆婆下刀如風,幹脆利索,而後來和我一起品嚐刺江豚魚生的時候也是下筷如風,直截了當。(.mianhuatang.info好看的小說)我當時就被嚇住了!在那一天之前,我吃過三次刺江豚料理,但是從來沒有想到過會遇到趙婆婆這樣的廚師,這樣的食客!”
王動抬手為自己沏了一杯茶,然後從左袖的梅花裏麵取出一盒點心,往石桌上一放。立馬剛才還在裝安靜裝淑女的小貓女們,立刻就都跳起來撲了過去。就是貓夜叉也是眼急手快的搶到了點心盒子裏麵最好吃的那一塊桃仁酥,捎帶著還為胸前的貓兒也搶下了一塊。
一整盒八十塊點心,三個彈指的時間就變成了一個空盒子。
不過玉華公主就是死命抱著王動的胳膊,小胳膊拚命的往王動腰間的那個儲物袋上麵抓過去。畢竟和王動相處的次數多了,她也知道在王動身上,肯定不隻帶著這一盒點心的。
果然,王動抬手又從儲物袋裏麵取出了一大盆龍眼葡萄!一個兩尺大的素麵銀盆裏麵,放著一整掛三百多粒嬰兒拳頭還要大的紫色葡萄,正是揚州的另一件特產,別名“蛟龍眼”的龍眼葡萄。下麵又是拿出了一個裝滿了各種口味細條肉幹的布口袋,還有一個裝滿了各種幹果果仁的竹籃子,最後的是一個裝滿了各種糖果的薄皮鐵盒。
反正王動拿出來的時候隨意,散的時候更隨意,一轉圈所有的小貓女蘿莉的手裏都有了一捧捧的好吃的。然後就一圈圈的小貓女蘿莉們坐在軟軟的雲麵,圍著王動等著他講下麵的故事。
在為玉華公主專門拿出一個大抱枕和一盒十二根的人參“蘿卜”以後,王動一清喉嚨,繼續說道:“當時我就問了,為什麽你能如此的料理,然後又能心安理得的吃下自己料理的刺江豚?你難道不怕剛才自己料理當中出了散失,留下一點毒素,自己吃了會中毒嗎?”
“趙婆婆回了我一句:若是自己沒膽量,下刀的時候想前想後、縮手縮腳,那就不可能把魚體裏麵的毒囊摘除幹掉。我下刀快,剛破開魚腹,就把裏麵所有的東西統統掏出來。等到我把魚肉都割下來,魚眼還在那裏動彈。下刀越快,魚肉裏麵的毒素就越低。我自己其實根本不知道那些大廚是怎麽料理刺江豚的,反正我就是年年殺魚,天天殺魚,一天都能料理上千條魚。從我十二歲開始在橋頭賣小魚粥到現在已經有四十多年,過手殺掉的魚早就數不清了。”
“現在你就是讓我閉上眼睛,塞一條魚給我,我照樣能摸黑把它料理幹淨,切成魚生。換成刺江豚,還不照樣是魚嗎?”王動一合折扇,點了一下身前石桌上最前麵那隻小貓咪的鼻子。
“你說是不是這個道理啊?!”
那隻小貓咪躲了一下,還是被折扇點在鼻子上。不過這隻小黃貓卻是出乎王動意料的點了點頭,喵嗚了一聲。
王動隨手又取出一個果盤的葡萄幹,放在石桌上,給這些小貓咪當甜食。然後繼續說道:“趙婆婆繼續給我講,她都是每年在刺江豚剛剛上市的七月初的時候才會吃上這麽一兩回,而且每一次都是挑選那些一兩年的小魚。雖然說是肉嫩了點,但是毒性也同樣少了很多。拿這樣的魚來做料理,就是料理的方法不如那些大廚師,但是殘留的毒素也同樣被降到了最低。”
“而且這樣的做法才是刺江豚最最真宗的料理之道!吃的就是那些不知道是多是少的毒素,吃的就是舌頭上麵美味魚肉裏麵包含的那些不知道有還是沒有的毒素,吃的就是毒素在舌頭上麵劃過的那種微微的麻辣和驚心動魄!如同山崖邊緣行走,又如冬日踏足薄冰,根本不知道下一口會不會去死,能想到的就隻有口中的這一塊魚肉!”
“那些完全被摘清毒囊的刺江豚,就是被切的再好,被料理的再美味,這個時候也不過是普通的魚肉而已。也隻有這種在生或死之間盤旋的帶毒魚肉,才是吃刺江豚真正要吃的東西!吃的,就是一個生死!”
王動張口就為周圍圍過來的小貓女、貓女蘿莉們介紹了一番“刺江豚”相關的知識。
他繼續說道:“在揚州,能做刺江豚料理的酒樓隻有一百一十二家,但是廚師卻隻有三十四個人!每一年九月刺江豚產卵前毒性最烈的時候,也是新晉廚師考核的時節!考的就是廚師自己料理這最毒的刺江豚然後自己吃掉能不中毒身亡的功夫!”
“凡是能夠連續三十天料理三十條刺江豚而沒有一次中毒的,才能算是揚州最最上等的廚師,才能在最大的那一百一十二家酒樓裏麵專門做刺江豚的料理,年薪一萬兩白銀!而那些沒通過的廚師,以後去料理刺江豚的時候,就必須在客人食用之前自己先吃一口。隻有他們沒事了,客人才能享用那些魚生。但是就是這樣,隻要是客人裏麵還是出了事情,那這些廚師最後還是下獄論死的重罪。”
下麵王動就是話頭一轉:“不過民間也是有能料理刺江豚的好手,比如我剛才和夜慕楓師姐去救的一位趙婆婆就是如此。(.mianhuatang.info好看的小說)她要不是今天吃的是一條晉階成妖獸的刺江豚,毒囊發生了變異,也不會中毒。要知道去年這個時候,我親眼看見她料理了一條刺江豚,做出一盤魚生。那一次,我才知道刺江豚的美味究竟是什麽!!”
可能王動長的確實很好看,也可能王動講的話委婉動聽,聲音清朗,一點點時間,石桌周圍就圍上來了一大堆的貓女蘿莉。甚至還有十幾隻小貓咪,跳上了石桌,堂而皇之的坐在王動麵前聽講。而那隻小黑貓,卻是不知道什麽時候又鑽回了貓夜叉的胸前,現在露出一個小腦袋,在那裏聚精會神的聽講著。
“你們還知道,刺江豚的美味是什麽嗎?!”王動手在旁邊一個小貓女蘿莉毛茸茸的頭上摸了幾下,順手就把她掐到了自己的膝蓋上,折扇一合,轉了一圈對著旁邊那些聽的入神的小貓女們問道。
可惜,看到的都是水靈靈的大眼睛,毛絨絨精致的小臉蛋,和集體無語的搖頭。就是貓夜叉,也是沉思了一會,才笑了起來。不過她卻沒有開口為小貓女解惑,而是等著王動下麵的話。
果然,王動也沒有想從小貓女身上得到答案,繼續說道:“當時趙婆婆下刀如風,幹脆利索,而後來和我一起品嚐刺江豚魚生的時候也是下筷如風,直截了當。(.mianhuatang.info好看的小說)我當時就被嚇住了!在那一天之前,我吃過三次刺江豚料理,但是從來沒有想到過會遇到趙婆婆這樣的廚師,這樣的食客!”
王動抬手為自己沏了一杯茶,然後從左袖的梅花裏麵取出一盒點心,往石桌上一放。立馬剛才還在裝安靜裝淑女的小貓女們,立刻就都跳起來撲了過去。就是貓夜叉也是眼急手快的搶到了點心盒子裏麵最好吃的那一塊桃仁酥,捎帶著還為胸前的貓兒也搶下了一塊。
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果然,王動抬手又從儲物袋裏麵取出了一大盆龍眼葡萄!一個兩尺大的素麵銀盆裏麵,放著一整掛三百多粒嬰兒拳頭還要大的紫色葡萄,正是揚州的另一件特產,別名“蛟龍眼”的龍眼葡萄。下麵又是拿出了一個裝滿了各種口味細條肉幹的布口袋,還有一個裝滿了各種幹果果仁的竹籃子,最後的是一個裝滿了各種糖果的薄皮鐵盒。
反正王動拿出來的時候隨意,散的時候更隨意,一轉圈所有的小貓女蘿莉的手裏都有了一捧捧的好吃的。然後就一圈圈的小貓女蘿莉們坐在軟軟的雲麵,圍著王動等著他講下麵的故事。
在為玉華公主專門拿出一個大抱枕和一盒十二根的人參“蘿卜”以後,王動一清喉嚨,繼續說道:“當時我就問了,為什麽你能如此的料理,然後又能心安理得的吃下自己料理的刺江豚?你難道不怕剛才自己料理當中出了散失,留下一點毒素,自己吃了會中毒嗎?”
“趙婆婆回了我一句:若是自己沒膽量,下刀的時候想前想後、縮手縮腳,那就不可能把魚體裏麵的毒囊摘除幹掉。我下刀快,剛破開魚腹,就把裏麵所有的東西統統掏出來。等到我把魚肉都割下來,魚眼還在那裏動彈。下刀越快,魚肉裏麵的毒素就越低。我自己其實根本不知道那些大廚是怎麽料理刺江豚的,反正我就是年年殺魚,天天殺魚,一天都能料理上千條魚。從我十二歲開始在橋頭賣小魚粥到現在已經有四十多年,過手殺掉的魚早就數不清了。”
“現在你就是讓我閉上眼睛,塞一條魚給我,我照樣能摸黑把它料理幹淨,切成魚生。換成刺江豚,還不照樣是魚嗎?”王動一合折扇,點了一下身前石桌上最前麵那隻小貓咪的鼻子。
“你說是不是這個道理啊?!”
那隻小貓咪躲了一下,還是被折扇點在鼻子上。不過這隻小黃貓卻是出乎王動意料的點了點頭,喵嗚了一聲。
王動隨手又取出一個果盤的葡萄幹,放在石桌上,給這些小貓咪當甜食。然後繼續說道:“趙婆婆繼續給我講,她都是每年在刺江豚剛剛上市的七月初的時候才會吃上這麽一兩回,而且每一次都是挑選那些一兩年的小魚。雖然說是肉嫩了點,但是毒性也同樣少了很多。拿這樣的魚來做料理,就是料理的方法不如那些大廚師,但是殘留的毒素也同樣被降到了最低。”
“而且這樣的做法才是刺江豚最最真宗的料理之道!吃的就是那些不知道是多是少的毒素,吃的就是舌頭上麵美味魚肉裏麵包含的那些不知道有還是沒有的毒素,吃的就是毒素在舌頭上麵劃過的那種微微的麻辣和驚心動魄!如同山崖邊緣行走,又如冬日踏足薄冰,根本不知道下一口會不會去死,能想到的就隻有口中的這一塊魚肉!”
“那些完全被摘清毒囊的刺江豚,就是被切的再好,被料理的再美味,這個時候也不過是普通的魚肉而已。也隻有這種在生或死之間盤旋的帶毒魚肉,才是吃刺江豚真正要吃的東西!吃的,就是一個生死!”