興旺心裏一個「咯噔」,趕忙表示:「我這不也是為了酒樓的生意著急麽, 有那個沈蒼雪在前頭擋著,咱們酒樓何時才能重回往日風光?」


    王亥笑了笑:「快了。」


    再多便沒有透露了。


    不過興旺還是沒有放鬆警惕, 一直在小心觀望著, 一有消息立馬回稟吳戚。吳戚給錢一向大方, 隻要興旺消息傳達到位, 他便掏錢, 比起王亥這個摳門的主子可要大方多了。於是興旺突然萌生了一個念頭:「老大,您手下還缺人不?」


    吳戚玩味地掃了他一眼:「怎麽, 你想來我手底下做事兒?」


    興旺鄭重其事的點了點頭。


    吳戚覺得這小廝忒有意思,卻還故意嚇唬他:「我們這一行,幹的都是在刀尖上舔血的活兒,否則怎麽能賺到這麽多的錢,甚至還有餘錢過來打點你?你便是想跟著我,可你這小身板我也怕你吃不消。」


    興旺在聽到「刀尖上舔血」這句話時,便不由自主地咽了一口口水,咕嚕一聲,聽著窘迫又慌張。


    至於跟著吳戚的那話,他再也不敢說了。


    王老爺雖然摳門,雖然也喜歡隻他於水火之中但畢竟沒讓他親自操刀殺人。雖然也不是什麽好東西,但是比起眼前這個已經算是溫和了。


    唉……他還是安分守己一些吧。


    同吳戚通氣兒的第二日,王家酒樓的菜單上便多了一道滷肉。


    王亥自己做生意比他那個不中用的兒子要捨得花錢,當初王記包子不過是低價出售,他王亥行事更為豪爽,直接免費讓百姓進門試吃。


    免費的東西誰不喜歡?一時間,王家酒樓門外排起了長長的一條隊,人滿為患。


    然而,王海此舉並不是為了推銷他的滷肉,而是為了吸引合適的客人,進來嚐嚐他們酒樓的新菜品。


    王家酒樓高價請來的師傅並非無能之輩,他們原先也是地方上首屈一指的名廚,隻是沈蒼雪的手藝匯集了後世的諸多創新,與本地的廚師比較起來才顯得有些欺負人。


    譬如那位被沈蒼雪瞧不上的黃大廚,以他的手藝做點滷肉還是綽綽有餘的。


    不過滷肉這等小玩意兒,在王亥看來根本就不入流。若是鑽研此道,不僅拾人牙慧,更會拉低了他們整個酒樓的檔次。他們王家酒樓不需要這樣平價的菜。王亥如今做的不過是噁心沈蒼雪,順帶將她的路堵死罷了。


    他對外宣稱,自家酒樓開業已滿二十年,為了回饋百姓,才辦了這樣一場活動。但總有人覺得,王家這是在跟聚鮮閣一較長短,總有些管不住嘴的、愛比較的,分明吃了人家的東西,卻還不知死活的跑到人家麵前,坦言之:


    「你們倆的滷肉雖然不要錢,但味道確實比不上聚鮮閣。」


    王亥:「……」


    這樣的純傻子,他平日裏甚至懶得搭理。


    但因為要對付沈蒼雪,王亥難得給了他一個好臉色:「各家用的滷子不同,鹵出來的味道自然不一樣。我們這的滷肉用的也是老字號的秘方,不過估摸著傳承太久失了新意,如今也是在慢慢改進。諸位的意見我會帶去給大廚,讓他明日微調一下方子。或許諸位明日過來,便會覺得明日的滷肉比今日的要更勝一籌。」


    有人問:「你明天也免費讓人品嚐?」


    「這三日都是如此。」王亥許諾,「咱們王家酒樓開業二十年,承蒙臨安百姓支持才一路走到現在,如今正好藉此機會回饋給諸位。」


    後頭排隊的人聽到這話,心中一陣高興。誠然,這王家酒樓的滷肉跟聚鮮閣沒得比,但僅僅是免費兩個字,便已經贏了不少人的心。


    經過這一整天的口口相傳,王家的名聲也好了不少。


    興旺在邊上盯了半天,見他們家老爺閑下來之後才敲摸摸湊了上去:「老爺,您還真讓大廚費盡心思去琢磨這個方子?」


    「也不必費盡心思,但好歹要琢磨幾日,若是一點沒有長進,怎麽能壓得住沈蒼雪?」


    興旺不解:「可就是做出來了,又能怎麽樣?您不是說咱們鋪子裏頭不賣滷肉嗎?」


    「又沒說是咱們賣。」


    王亥擺弄著茶寵,慢條斯理地回道:「這滷肉生意你老爺還看不上,等日後有了合適的方子,便低價賣出去,勾得那些小門小戶的鋪子都去做滷肉生意。


    讓他們去跟聚仙閣狗咬狗吧,那些小鋪子生意艱難,碰到這樣的生意焉能不動心的?隻要他們動心,便能跟聚鮮閣打得有來有往,最好咬下一塊肉才好呢。」


    也隻有那些人才能豁的出去,跟狗皮膏藥似的粘著沈蒼雪。讓小門小戶出來的折磨沈蒼雪就夠了,他要是出手,豈不是墮了他們酒樓的名聲?


    興旺對此持悲觀態度,大著膽子提醒了一句:「先前檀公子對付沈老闆的招數,似乎也同老爺您如今的差不離。」


    王亥眉頭一豎:「那兔崽子也配跟我比?」


    王亥覺得,自己的手段可比那個不爭氣的高明多了。


    興旺嗬嗬一笑,反正他覺得高明不到哪兒去。


    王家酒樓捨得砸錢,沈蒼雪的生意不可避免地受到了些影響。


    不過吳戚早就在興旺那兒得了消息,知道王家今日要買滷肉,所以鋪子裏今日便沒做多少。今日也不過就是一些老顧客過來買了滷肉,剩下的,都去王家酒樓那邊瞧熱鬧了。


    除了滷肉,其他菜的行情也不比以往了。不過因為沈蒼雪的手藝過硬,且這段時間又積攢了不少人氣兒,所以即便生意比往常差一些,但是跟一般的飯館酒樓比起來,仍舊算是熱鬧了。<hr>

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