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狗肉館的生意不是很好，沒有其他客人，就他們一桌狗肉，老板是個四十多歲的白臉漢子，操著一口東北口音，還有兩個看起來象外地的服務員，衣著倒是挺整潔，李睿一打聽原來這個老板還是本地人，原先是機械廠的下崗工人，在這裏租了門麵開火鍋館子，還是新開張的。
“生意不太好啊！”李睿邊說邊到桌子邊坐下。
老板笑道：“全靠各位老板照應，這裏平時的生意還行。”
“哦。”李睿點點頭，看著沈衛東的神情就知道這裏今天被他包下來了，就連他的司機小王也到別處吃飯去了。
小王臨走時從車上搬下來一箱清雲老窖，大家坐定後，沈衛東吩咐道：“小妹倒酒，都都倒滿了。”接著又對眾人笑道：“沙溝酒廠的新產品，大家都嚐嚐味道很不錯呦！”
李睿在沙溝酒廠入股對於在場的人來說也都不是什麽秘密，先前那些原漿他們也沒少喝，陳世偉嗬嗬笑著還特意拿起瓶子看了看，拿起杯子嚐了一口，“嗯，味道不錯！狗肉燒酒，吃狗肉就得要喝烈酒。”
他今天的興致很高，把外衣脫去，撩起羊毛衫的袖子，對倒酒的服務員道：“小妹把酒都開了，一人一瓶，今天大家不醉不歸。”
狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方也叫香肉，的確名不虛傳，鐵鍋裏透出陣陣誘惑，動人食欲。
江連生早已經迫不及待，夾了一塊放進嘴裏，大家齊問：“味道怎麽樣？”
狗肉滾燙，江連生急於想想嚐味道，嘴裏不停的噓著氣。
陳世偉催道：“連生，你噓個屁啊！毛頭小子入洞房，半天嚐不到味道――幹著急啊！”
“好，好……”江連生嘴裏含著狗肉，聲音含糊不清，但大家都知道他讚歎味道好。
“開動！”大家都迫不及待的伸筷子。
狗肉味香，吸引力強烈，酒過三巡大家居然很少說話，等差不多了，陳世偉才抬起頭，用餐巾紙擦了擦油乎乎的嘴巴，歎道：“俗話說，‘狗肉滾三滾，神仙站不穩。’古人說得就特媽通俗準確。”
“現在天氣嚴寒正是吃狗肉的好時節，過一段時間就不適合了，各位領導覺得小店味道如何？”店老板不知道什麽時候進來的。
“很好，做得不錯，你這店什麽時候開的？居然把老子蒙在鼓裏，連生知道嗎？”
“我今天也是頭一次來。”江連生嘴裏還嚼著肉道。
老板也是個八麵玲瓏的人，連忙道：“春節前剛開。陳書記日理萬機，那會注意我這個雞毛小店哪，要是不嫌棄，歡迎領導多來指導。”
“嗯，知道了一定要來的。”陳世偉點點頭，抬頭四處看看，皺眉道，“你這店麵太小了，裝修也差，接待上麵來人不方便。”
老板一臉局促得直搓手，歎口氣道：“不瞞陳書記，我去年從機械廠下崗，到這裏開小店為了糊口，本小利薄，撐不起大攤子。”
陳世偉意外的轉過頭，剛才李睿和對話他也沒注意，“原來你還是本地人啊！怎麽透著一股子東北大碴子味道。”
老板笑道：“陳書記您說的沒錯，我雖然是本地人，但老家是東北的，小時候跟著我媽來到南橋就在這裏落戶了。”
陳世偉聽了倒是挺好奇，道：“以前東北可是個好地方，你們怎麽想到來南橋？”
“那時我爸隨著大軍南下，我媽不放心就帶著我尋來了，到了南橋後才知道人沒了，那時候回去也路費了，隻能是在南橋落戶。”
“不對啊！既然你們是烈屬，政府就得管你們呀？東北解放早，你們老家肯定還分上地了吧，幹嘛不回去呢？”沈衛東插話道。
“這個……”老板搓著手，顯得一臉羞愧道，“我爸那時當的是國軍，不是解放軍，嘖，所以就……”
“小時候沒少吃苦吧？”大家都是從那個特殊時代過來，江連生道，“可惜你爸那時候運氣不好，要是運氣好的話，跟著蔣光頭一起去台灣，現在說不定就是個大老板了。”
老板一臉的遺憾，道：“這都是命啊！小時候苦是沒少吃，不過剛開始政府對我們還行，要不然我們娘倆早就餓死了。”
“那你娘呢？”陳世偉隨口問道。
“十年前就沒了。”
可能是因為陳世偉的奶奶也剛剛去世，他對老板的遭遇也挺同情，一臉遺憾道：“可惜了，你其他菜的味道怎麽樣？如果是在鎮上，光鎮政府一年的接待費就夠你現在搞十年的。”
老板連忙道：“我們這兒雖然主營狗肉，還有不少其他菜，東北菜本地菜我都會做，客人的反響還都不錯。我從小就喜歡做菜，下崗後第一個念頭就是開館子，想來想去還是做狗肉最拿手，所以就在這兒開了家狗肉館子。”
“我吃過許多人做的狗肉，有紅燒、清燉、爆炒等等不同做法，但都沒有你做的味道好，看來有秘方吧？”陳世偉笑著問道。
“其實狗肉各地有各地的做法，光殺狗切肉就有不少的講究，我最拿手的還是做狗肉火鍋，肉香不膩，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養豐富，冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽……”
老板說的一套一套的，李睿不由插話問道：“老板是朝鮮族吧？”
老板樂嗬嗬道：“這位老板眼光準，沒錯，我就是朝鮮族。”
“什麽老板？這是縣煤管局的李局長。”陳世偉道。
“呦！原來是李局長，瞧我真是有眼不識泰山！咱們還是本家，我也姓李，李成山，以後還請李局長多多關照。”李成山很會說話，順著杆子就往上爬。
“哈哈，沒問題，以後少不了來嚐嚐的你的狗肉火鍋。”李睿笑道。
“嗯，朝鮮人，就是姓金，姓李的多。咦，李睿你祖上該不會也是朝鮮族吧？”江連生打了個酒嗝道。
“放屁，李姓可是漢族大姓。你忘了李睿住哪兒？李家大院，那可是我們南橋有名的書香門第，大戶人家。說不定咱祖上都是他們老李家的佃戶。”陳世偉扯著大嗓門道。
江連生一拍腦袋，連聲道：“對對對！我怎麽把這茬給忘了？”
“李局長，看您這歲數在那個時期也吃了不少苦吧？”李成山試探地問道，臉上的神情對當年那個時代還是一副心有餘悸的樣子。
“可不是，我是出生在農場，長在農場，想想那時候連肚子都吃不飽心裏真不是滋味。”李睿搖頭感歎道。
大家都是那個時代過來的，回憶起當年那荒唐的歲月都有些失語了，飯桌上一下子冷清下來。
沈衛東見狀用筷子敲著桌子道：“吃的好好的，提以前的事幹嘛！”
“都怪我，都怪我。”李成山忙不迭的道歉道，“各位領導難道來一次，我這兒還有些好東西送給各位品嚐一下。”
“啥好東西？快去拿來。”江連生挺好奇。
“哎！”李成山一邊應著一邊扭身往廚房跑出，一共才幾步路難得他還做出一溜小跑的架勢。
不一會兒他端出一個盤子，上麵整齊地排著四根細長的玩意兒‘
“狗鞭！”陳世偉眼尖，一眼就認出了這東西，“這可是好東西啊！李老板，謝謝了。”
“這是我這兩天存在的，剛好四根，也巧了，正好給各位領導補補。熟的，直接放鍋裏熱熱就能吃了。”李成山笑嗬嗬道。
“狗鞭，大補的！來來來，大家動手，李睿你沒嚐過這東西吧？咱們可都是有老婆的人，你吃了待會怎麽辦？要不要讓衛東安排一下？”陳世偉笑著道。
“有那麽誇張嗎？”李睿不管是這輩子還是上輩子還真沒吃過這東西，不過牛鞭驢鞭羊蛋蛋這種都吃過，好象也沒大作用。
他也挺好奇的，夾了一根在湯裏涮了涮，咬了一口味道還不錯，上麵的肉挺筋道，“咦，這玩意兒居然還有骨頭，吃啥補啥，小心別補出一根骨頭來。”李睿從口中吐出一截骨頭新奇道。
頓時引得哄堂大笑，陳世偉拍著桌子大笑道：“還別說，李睿說的還真是那麽回事，萬一要是補出根骨頭來，還怎麽弄啊？”
“還能怎麽弄，狗能弄，人不是照樣能弄，就怕象這玩意似的，長個倒鉤，到時候拔不出來就完蛋了。”
旁邊兩個妹子聽的滿臉通紅，但又不好走開。沈衛東笑著擺手道：“行了行了，各位可都是領導，得注意影響。”
接著他又突然朝江連生問道：“江鎮，鎮上拐角口那三間門麵房是你的吧？前兩天我路過的時候門上還貼著招租。”
“你這狗日的思維也夠發散型的，說的好好的扯到這上麵去幹嘛？那門麵房不是我的，是我老丈母娘的，以前租給一個開飯店的，狗日的做不出撤了，這不重新招租嗎。”四個人中江連生的酒量最小，喝了不到半斤舌頭就有些大了。
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狗肉館的生意不是很好，沒有其他客人，就他們一桌狗肉，老板是個四十多歲的白臉漢子，操著一口東北口音，還有兩個看起來象外地的服務員，衣著倒是挺整潔，李睿一打聽原來這個老板還是本地人，原先是機械廠的下崗工人，在這裏租了門麵開火鍋館子，還是新開張的。
“生意不太好啊！”李睿邊說邊到桌子邊坐下。
老板笑道：“全靠各位老板照應，這裏平時的生意還行。”
“哦。”李睿點點頭，看著沈衛東的神情就知道這裏今天被他包下來了，就連他的司機小王也到別處吃飯去了。
小王臨走時從車上搬下來一箱清雲老窖，大家坐定後，沈衛東吩咐道：“小妹倒酒，都都倒滿了。”接著又對眾人笑道：“沙溝酒廠的新產品，大家都嚐嚐味道很不錯呦！”
李睿在沙溝酒廠入股對於在場的人來說也都不是什麽秘密，先前那些原漿他們也沒少喝，陳世偉嗬嗬笑著還特意拿起瓶子看了看，拿起杯子嚐了一口，“嗯，味道不錯！狗肉燒酒，吃狗肉就得要喝烈酒。”
他今天的興致很高，把外衣脫去，撩起羊毛衫的袖子，對倒酒的服務員道：“小妹把酒都開了，一人一瓶，今天大家不醉不歸。”
狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方也叫香肉，的確名不虛傳，鐵鍋裏透出陣陣誘惑，動人食欲。
江連生早已經迫不及待，夾了一塊放進嘴裏，大家齊問：“味道怎麽樣？”
狗肉滾燙，江連生急於想想嚐味道，嘴裏不停的噓著氣。
陳世偉催道：“連生，你噓個屁啊！毛頭小子入洞房，半天嚐不到味道――幹著急啊！”
“好，好……”江連生嘴裏含著狗肉，聲音含糊不清，但大家都知道他讚歎味道好。
“開動！”大家都迫不及待的伸筷子。
狗肉味香，吸引力強烈，酒過三巡大家居然很少說話，等差不多了，陳世偉才抬起頭，用餐巾紙擦了擦油乎乎的嘴巴，歎道：“俗話說，‘狗肉滾三滾，神仙站不穩。’古人說得就特媽通俗準確。”
“現在天氣嚴寒正是吃狗肉的好時節，過一段時間就不適合了，各位領導覺得小店味道如何？”店老板不知道什麽時候進來的。
“很好，做得不錯，你這店什麽時候開的？居然把老子蒙在鼓裏，連生知道嗎？”
“我今天也是頭一次來。”江連生嘴裏還嚼著肉道。
老板也是個八麵玲瓏的人，連忙道：“春節前剛開。陳書記日理萬機，那會注意我這個雞毛小店哪，要是不嫌棄，歡迎領導多來指導。”
“嗯，知道了一定要來的。”陳世偉點點頭，抬頭四處看看，皺眉道，“你這店麵太小了，裝修也差，接待上麵來人不方便。”
老板一臉局促得直搓手，歎口氣道：“不瞞陳書記，我去年從機械廠下崗，到這裏開小店為了糊口，本小利薄，撐不起大攤子。”
陳世偉意外的轉過頭，剛才李睿和對話他也沒注意，“原來你還是本地人啊！怎麽透著一股子東北大碴子味道。”
老板笑道：“陳書記您說的沒錯，我雖然是本地人，但老家是東北的，小時候跟著我媽來到南橋就在這裏落戶了。”
陳世偉聽了倒是挺好奇，道：“以前東北可是個好地方，你們怎麽想到來南橋？”
“那時我爸隨著大軍南下，我媽不放心就帶著我尋來了，到了南橋後才知道人沒了，那時候回去也路費了，隻能是在南橋落戶。”
“不對啊！既然你們是烈屬，政府就得管你們呀？東北解放早，你們老家肯定還分上地了吧，幹嘛不回去呢？”沈衛東插話道。
“這個……”老板搓著手，顯得一臉羞愧道，“我爸那時當的是國軍，不是解放軍，嘖，所以就……”
“小時候沒少吃苦吧？”大家都是從那個特殊時代過來，江連生道，“可惜你爸那時候運氣不好，要是運氣好的話，跟著蔣光頭一起去台灣，現在說不定就是個大老板了。”
老板一臉的遺憾，道：“這都是命啊！小時候苦是沒少吃，不過剛開始政府對我們還行，要不然我們娘倆早就餓死了。”
“那你娘呢？”陳世偉隨口問道。
“十年前就沒了。”
可能是因為陳世偉的奶奶也剛剛去世，他對老板的遭遇也挺同情，一臉遺憾道：“可惜了，你其他菜的味道怎麽樣？如果是在鎮上，光鎮政府一年的接待費就夠你現在搞十年的。”
老板連忙道：“我們這兒雖然主營狗肉，還有不少其他菜，東北菜本地菜我都會做，客人的反響還都不錯。我從小就喜歡做菜，下崗後第一個念頭就是開館子，想來想去還是做狗肉最拿手，所以就在這兒開了家狗肉館子。”
“我吃過許多人做的狗肉，有紅燒、清燉、爆炒等等不同做法，但都沒有你做的味道好，看來有秘方吧？”陳世偉笑著問道。
“其實狗肉各地有各地的做法，光殺狗切肉就有不少的講究，我最拿手的還是做狗肉火鍋，肉香不膩，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養豐富，冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽……”
老板說的一套一套的，李睿不由插話問道：“老板是朝鮮族吧？”
老板樂嗬嗬道：“這位老板眼光準，沒錯，我就是朝鮮族。”
“什麽老板？這是縣煤管局的李局長。”陳世偉道。
“呦！原來是李局長，瞧我真是有眼不識泰山！咱們還是本家，我也姓李，李成山，以後還請李局長多多關照。”李成山很會說話，順著杆子就往上爬。
“哈哈，沒問題，以後少不了來嚐嚐的你的狗肉火鍋。”李睿笑道。
“嗯，朝鮮人，就是姓金，姓李的多。咦，李睿你祖上該不會也是朝鮮族吧？”江連生打了個酒嗝道。
“放屁，李姓可是漢族大姓。你忘了李睿住哪兒？李家大院，那可是我們南橋有名的書香門第，大戶人家。說不定咱祖上都是他們老李家的佃戶。”陳世偉扯著大嗓門道。
江連生一拍腦袋，連聲道：“對對對！我怎麽把這茬給忘了？”
“李局長，看您這歲數在那個時期也吃了不少苦吧？”李成山試探地問道，臉上的神情對當年那個時代還是一副心有餘悸的樣子。
“可不是，我是出生在農場，長在農場，想想那時候連肚子都吃不飽心裏真不是滋味。”李睿搖頭感歎道。
大家都是那個時代過來的，回憶起當年那荒唐的歲月都有些失語了，飯桌上一下子冷清下來。
沈衛東見狀用筷子敲著桌子道：“吃的好好的，提以前的事幹嘛！”
“都怪我，都怪我。”李成山忙不迭的道歉道，“各位領導難道來一次，我這兒還有些好東西送給各位品嚐一下。”
“啥好東西？快去拿來。”江連生挺好奇。
“哎！”李成山一邊應著一邊扭身往廚房跑出，一共才幾步路難得他還做出一溜小跑的架勢。
不一會兒他端出一個盤子，上麵整齊地排著四根細長的玩意兒‘
“狗鞭！”陳世偉眼尖，一眼就認出了這東西，“這可是好東西啊！李老板，謝謝了。”
“這是我這兩天存在的，剛好四根，也巧了，正好給各位領導補補。熟的，直接放鍋裏熱熱就能吃了。”李成山笑嗬嗬道。
“狗鞭，大補的！來來來，大家動手，李睿你沒嚐過這東西吧？咱們可都是有老婆的人，你吃了待會怎麽辦？要不要讓衛東安排一下？”陳世偉笑著道。
“有那麽誇張嗎？”李睿不管是這輩子還是上輩子還真沒吃過這東西，不過牛鞭驢鞭羊蛋蛋這種都吃過，好象也沒大作用。
他也挺好奇的，夾了一根在湯裏涮了涮，咬了一口味道還不錯，上麵的肉挺筋道，“咦，這玩意兒居然還有骨頭，吃啥補啥，小心別補出一根骨頭來。”李睿從口中吐出一截骨頭新奇道。
頓時引得哄堂大笑，陳世偉拍著桌子大笑道：“還別說，李睿說的還真是那麽回事，萬一要是補出根骨頭來，還怎麽弄啊？”
“還能怎麽弄，狗能弄，人不是照樣能弄，就怕象這玩意似的，長個倒鉤，到時候拔不出來就完蛋了。”
旁邊兩個妹子聽的滿臉通紅，但又不好走開。沈衛東笑著擺手道：“行了行了，各位可都是領導，得注意影響。”
接著他又突然朝江連生問道：“江鎮，鎮上拐角口那三間門麵房是你的吧？前兩天我路過的時候門上還貼著招租。”
“你這狗日的思維也夠發散型的，說的好好的扯到這上麵去幹嘛？那門麵房不是我的，是我老丈母娘的，以前租給一個開飯店的，狗日的做不出撤了，這不重新招租嗎。”四個人中江連生的酒量最小，喝了不到半斤舌頭就有些大了。
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