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盧利在羊城住了一個星期，看看到了六月中旬，準備賦歸了，“明天就走啊？”李正榮遺憾的咂咂嘴，“也行，反正用不到幾天就過來了，到時候咱們再聚吧？”
“是的。”盧利含笑點頭，“榮哥，有個事得請你幫忙。是這樣的，我對象今年大學畢業，說起來就快放暑假了，到時候可能帶著她弟弟去香港，我先讓他們來你這裏，你招待幾天？”
李正榮張開嘴巴，愕然了片刻，突然失笑，“你行啊？怎麽，想請小舅子去香港轉轉？”
“其實也不是外人，你問問初三他們就知道了，都是當年一起在商家林插隊的。比我小一歲，從小就是我的跟班，……到時候介紹你們認識。”
“沒說的，弟妹的弟弟，就和我弟弟一樣，保證給你安排好了――對了，你怎麽接他們去香港？”
“看情況吧，如果可以的話，就帶他去，不能也沒什麽，就當來南邊旅遊一趟了。哦，還有，胥雲劍一時不和我走了，讓他住你這，沒問題吧？”
李正榮是忍俊不禁的神情，拍了拍他的肩膀，“我說，胥雲劍最聽你的話，該管就管管他，你這麽寵著他，到幾時是個頭呢？”
“要不還能怎麽辦呢？他這個人的脾氣你也知道，對這種事最熱衷。好在時間不長，那個姑娘也離放假不遠了，到時候讓他們一起跟過去，大家熱鬧熱鬧。”
“行啊。今天早點休息，明天一早。我開車送你過去。”
盧利點點頭，管自休息去了。一夜無話，第二天一早，他和李正榮輪流開車，直抵鵬城，“你不是說還要去看看劉局嗎？怎麽不去了？”
“不去了，我臨時改變主意了。等我在香港那邊的事情準備妥當，而且確定這種東西可以用在我的火鍋店中之後。我再和他聯係運輸的事情。眼下嘛，還是先回香港。”盧利提著簡單的行李下了車，回頭說道：“榮哥，回頭去看看老爺子吧，在這邊歇一天再走，來回這麽開車奔波，太累得慌了。”
李正榮胳膊肘架在車窗邊。好笑又感動的啐了他一口，“你啊，你他媽的老了非得是個多嘴婆婆，好家夥，快趕上老娘們那麽嘮叨了！滾吧，回頭見。”
“回見。”盧利笑嗬嗬的和他揮手告別。轉頭走進閘口。進入九龍地界，乘小巴幾站地就到了九龍城區的大角街，臨下車之前看看掛在司機頭頂的鍾表，正好是11:45分。按照這些天做生意以來的經驗，這個時間段正是最繁忙的時刻。但盧利一步走進火鍋店，隻有三兩桌客人在用餐。傳送帶上的蔬菜、肉品一盤盤的隨著機械運動，又一盤盤的重新回到原點，隻有零散的三五個空位，可見銷售情況於一斑！
“歡……盧先生？”站在門口迎客的正是孟曉菲，看見他回來了，姑娘臉色一紅，“盧生，您回來了？”
“情況不太好啊？”盧利直言不諱的問道。
“沒……沒什麽的，盧生，我們大家商量了，如果生意真是不好的話，您可以給我們減去一部分薪水的，我們不怕的！”
這倒是盧利沒想到的，驚訝的站住了腳步，回頭看著女孩兒，“這是你自己想到的，還是怎麽？”
“我……和……我和其他人都是這麽想的，傑克說，盧先生人很公道，當初我們幹了沒有多久，就發給我們三個月的薪水當獎金，如今盧先生遇到難處了，我們也不能做那無情無義的。”
“謝謝你，”盧利感動的一笑，轉向看著走過來的曹迅、顧忠幾個，向他們點點頭，“辛苦了。店裏有什麽事嗎？”
“有，而且很多呢。”曹迅接過他的行李交給別人，對他說道：“具體的一點一點和你說吧。來，我們坐下談。”
盧利忽然想起來了，大聲招呼道：“我的行李慢點放，裏麵的東西都是不能碰的。蛋子？你幫我拿樓上去，裏麵有四種瓶子，每一個拿一瓶下來。咱們待一會兒做個實驗。”
“什麽啊，還做實驗？”李鐵漢嘀嘀咕咕著，拿行李上樓去了。
“來，咱們坐下來說話。”盧利拉開一把椅子，當先坐下來，“生意的事情，一直是這樣嗎？”
“是，今天還算是好的，平常的日子，這裏連這三兩桌的客人都沒有，我和老曹計算了一下，以今天為例，如果按照成本計算的話，我們要虧損3，624.77圓。”顧忠毫不隱晦自己的憂慮，一張臉像吃了苦瓜似的，拉的老長。“利哥，得想點辦法啊？”
“放心吧，會想辦法的。”盧利其實也是絲毫沒有把握，但身為領導者的，如果連他都是同樣的一副唉聲歎氣的表情，下麵的人就更要軍心大亂了！所以明知道自己是在撒謊，也非得這麽說不可。“至於怎麽想辦法，我們一會兒再商量，曹迅，還有什麽事，你一塊說？”
“本來阿忠說的也是一個事，不過這就不提了，我說其他的吧，首先是財記，他連續打了個幾通電話來問你回來沒有；也跑了好幾趟，他看見我的時候，還以為我們倆是一起回來的呢，公司他你沒回來，他還不信，以為你把生意交給別人做，不肯給他了呢。”
盧利為之發笑，魏來財上一次從鵬城弄了一噸蔬菜回來，很是大賺了一筆，接下來就認準這條發財的途徑了！“你接著說。”
“後來我和他解釋了半天，他總算是相信了。不過走之前說過了，隻要你回來，就讓他盡快給他打電話。”曹迅笑著說道：“第二件事是關於張律師的，艾倫也來過幾次了。在堅尼地城購買的房子，已經完成了過戶手續。你如果對於裝飾沒有更多要求的話，即刻可以拎包入住――這是他的原話啊？至於花費，一共是再加上其他的一些諸如過戶費、水電費用，一共是72.55萬圓。他說，如果你回來了，盡快到他那裏去一次，把剩下的法律手續解決完畢。這一處房產，就可以正式算作你的不動產了。”
“嗯，還有什麽？”
“還有的，讓阿忠和你說吧。”
顧忠也不多客氣，接過了話頭，“利哥，上一回你和我說過。蔬菜運輸的事情，由我二叔找人負責，這件事已經解決了。對方是元朗貨櫃場的忠哥。嗯，不瞞您說，元朗貨櫃場那邊，忠哥算是最頂尖的老車駕。人頭也熟、道路也全，他去鵬城的次數不多，不過對那邊也算有一點了解。按照元朗當地的價格，每一趟車走一趟鵬城，合計是370圓。如果咱們要的多的話。價錢方麵，還有商量的餘地。哦。我二叔還說，元朗貨櫃場那邊，利哥你需要多少輛車，都是一句話的事情。”
“他們使用的什麽車？運輸蔬菜，保鮮的問題他們準備怎麽解決？”
“是，這就需要利哥您自己做主了。山哥說，冷藏式的貨櫃車有，但數量遠遠少於普通貨櫃車，所以，如果你在這方麵有要求的話，要酌情增加運費。”
“具體增加多少呢？”
“25%――40%之間。”
盧利在心中計算了一下，即便是最高的40%，也隻是在520圓上下，按照他當初和嚴國恩約定的，運費各出一半，也不過260圓上下，完全是可以負擔的價格，“嗯，你接著說，還有什麽？”
“我二叔那邊回饋過來的消息就是這樣了。不過我沒有答應我二叔，大主意還得利哥拿嘛，對不對？”
盧利點點頭，又搖搖頭，“這樣吧，你回去告訴你二叔，就說我說的，基礎運費不能超過280。要是高於這個價錢，我就不要了。同樣的，我一輛車走一趟鵬城回來，我給280，在使用冷藏式貨櫃車的情況下，我增加25%，也就是說，即便用到了冷藏車，我最高給到350，十趟車我給3，500，這是最高價位，如果他能夠以低於這個價錢拿到手，剩下的錢就都是他的。我就拿3，500塊出來。”
顧忠腦筋飛快的計算起來，一天的運輸量超過40噸，小型冷藏車最多可以裝兩噸多一點，也就是說，要走二十幾趟車，一天就是7，000圓上下，這些錢拿出一部分分潤經手人，如二叔和山哥，剩下的就可以落入自己的腰包了？“成，沒問題，話我一定給利哥傳達。我二叔那邊有我出麵，應該不成問題。但，利哥，要是對方不同意呢？”
“那就再找別人，我就不相信，香港總不會隻有元朗這一家貨櫃場吧？”
“明白。”顧忠嘻嘻一笑，用力點頭，“利哥放心，最遲明天就有消息帶回來。”
盧利再度看向曹迅，“怎麽樣，你們幾時回來的？家裏都還好嗎？”
“你和胥雲劍離開沒幾天我們就出發了，家裏也都好，阿姨讓我告訴你，別太累了，記著十月份一定趕回去，給你和嫂子操辦婚事。”
顧忠本來已經走開了，聞言又飛快的轉了回來，“利哥，是有喜事近了嗎？”
盧利含笑點頭，“如果沒有意外的話，是的。”
“太棒了！我們……哎，您是要回大陸去辦典禮的吧？我們去不到觀禮了。”
“沒事的，我想過了，回到香港來的話，我和她會再辦一次典禮。到時候，請大家一起出席。”
顧忠雙手一拍，“太好了！到時候好好為利哥和大嫂熱鬧熱鬧。對了，你們準備幾時辦？”
“這個嘛，回頭再商量吧。”盧利的視線越過他的肩頭，看向樓梯口，“哎，拿下來了？我看看。”
李鐵漢拿著他的旅行包上樓，又拿了下來，往桌上一放，嘀嘀咕咕的罵道：“都是什麽亂七八糟的啊？還是你自己來吧？”
盧利哈哈一笑，吩咐一聲，“曹迅，去，弄三個火鍋來，咱們做實驗。”
曹迅不知道他為什麽要三個火鍋，卻還是聽話的和同伴搬了出來，盧利從旅行包中拿出幾個瓶瓶罐罐，逐一打開來放在火鍋旁邊，拿過一個瓶子看看，“這是，嗯，豆瓣醬，吃這種火鍋，這個東西是第一重要，且絕對不能缺少的。”他舀起一湯匙，溶進鍋裏，嘩嘩沸騰的開水，瞬間融化了醬料，鍋底也開始變成醬紅色，隨即打開另外一個包裹，這裏麵裝的東西是大家都識得的：小小的紅色朝天椒。
抓起幾個辣椒扔在湯裏，等到辣椒被泡軟、浸足了湯汁，確認湯底裏已經有了辣椒的香味，他用湯匙舀起一點，嘬著嘴唇嚐嚐，呸呸呸的啐了出來，“他媽的，不對！一點都不好吃！”
曹迅幾個這會兒逐漸看明白了，他好像是要在火鍋的湯底裏加入什麽調料，拿過湯匙舀了一口，又辣又鹹，舌頭火燒火燎的，但也沒有他表現出來的那麽難吃啊？“小小，是不是量不對？我感覺太辣了，不行咱們再試一次――這回少放一點？”
“不對，這種味道不對的。”盧利雙臂環抱，看著這個與眾不同、湯底已經呈現紅色的火鍋，呆了一會兒，“過油，過油炸！咱們再試一次。”
於是點起燃氣，架上炒勺，等到油溫逐漸升高，把辣椒、花椒、蔥段、白糖、豆豉、豆瓣醬之類的東西一股腦的推進去，大火爆炒一會兒，等到整個廚房都彌漫開各色原料的香味了，拿過一個空火鍋，倒在鍋子中，再加上高湯，另外有人拿來燒紅的火炭扔進去，一會兒的功夫，水聲嘩嘩，高湯開始沸騰起來。
盧利二度拿起湯匙，舀一口、舔一舔，“啊，這回差不多了。”他就近拿過一盤羊肉，挑起一片放到鍋裏，涮一下撈出來，用力一口，嘶哈有聲，“好辣，好辣！哎呦，好辣！哎，你們也嚐嚐……”
香港人很少有吃這麽辣的食物的，顧忠和阿貓等人麵麵相覷，都有些裹足之意，“嚐嚐吧，雖然辣，但是特別好吃。真的，不騙你們。”
顧忠硬著頭皮，夾起一片生肉放進鍋子裏，涮了一下撈出來，咬了一口，確實特別辣，不但辣，而且麻！舌尖一片癢酥酥的，仿佛再也嚐不出其他的味道了，“哎呦，利哥，好麻啊？”
“確實是麻。”盧利第一步的實驗取得成功，高興得手舞足蹈！“這個，先便宜咱們自己吧，等回頭有客人登門了，就著重推薦，讓他們嚐嚐，保證有市場！哎，拿啤酒來。咱們先過過癮！”
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曹迅和李鐵漢吃得滿口的麻辣生香，但頭頂、臉上、胸背汗出如漿，恨不得把衣服脫光了，才叫過癮，不過礙於有女孩子在場，不好那麽做而已。
其實不但是他們倆，店中的男男女女無不是一副汗流浹背的模樣，孟曉菲等幾個女孩兒更是粉麵嬌紅，豔若春花一般！“盧生，您腦子真好，這……哎呦，吃得真痛快！”
盧利也吃得鼻尖、鬢間見了汗珠，他呲牙一樂，拿起紙筆，草草記錄了一下，“這個，我把大約的材料用量都記下來了，回頭再做的時候，就按照這個配比來下料。不過我擔心有些人吃不來這麽重的辣味兒，回頭咱們研究研究，看看能不能減少一點，另外，這個火鍋也得改造，回頭拿到廟街去，讓人家在中央的部分加上兩塊不鏽鋼的鐵板，分作兩邊，一邊是辣味兒的，一邊是清湯的。誰願意吃什麽味道的，就在哪邊涮。嗯，取名就叫……鴛鴦鍋。”(未完待續。。。)
盧利在羊城住了一個星期，看看到了六月中旬，準備賦歸了，“明天就走啊？”李正榮遺憾的咂咂嘴，“也行，反正用不到幾天就過來了，到時候咱們再聚吧？”
“是的。”盧利含笑點頭，“榮哥，有個事得請你幫忙。是這樣的，我對象今年大學畢業，說起來就快放暑假了，到時候可能帶著她弟弟去香港，我先讓他們來你這裏，你招待幾天？”
李正榮張開嘴巴，愕然了片刻，突然失笑，“你行啊？怎麽，想請小舅子去香港轉轉？”
“其實也不是外人，你問問初三他們就知道了，都是當年一起在商家林插隊的。比我小一歲，從小就是我的跟班，……到時候介紹你們認識。”
“沒說的，弟妹的弟弟，就和我弟弟一樣，保證給你安排好了――對了，你怎麽接他們去香港？”
“看情況吧，如果可以的話，就帶他去，不能也沒什麽，就當來南邊旅遊一趟了。哦，還有，胥雲劍一時不和我走了，讓他住你這，沒問題吧？”
李正榮是忍俊不禁的神情，拍了拍他的肩膀，“我說，胥雲劍最聽你的話，該管就管管他，你這麽寵著他，到幾時是個頭呢？”
“要不還能怎麽辦呢？他這個人的脾氣你也知道，對這種事最熱衷。好在時間不長，那個姑娘也離放假不遠了，到時候讓他們一起跟過去，大家熱鬧熱鬧。”
“行啊。今天早點休息，明天一早。我開車送你過去。”
盧利點點頭，管自休息去了。一夜無話，第二天一早，他和李正榮輪流開車，直抵鵬城，“你不是說還要去看看劉局嗎？怎麽不去了？”
“不去了，我臨時改變主意了。等我在香港那邊的事情準備妥當，而且確定這種東西可以用在我的火鍋店中之後。我再和他聯係運輸的事情。眼下嘛，還是先回香港。”盧利提著簡單的行李下了車，回頭說道：“榮哥，回頭去看看老爺子吧，在這邊歇一天再走，來回這麽開車奔波，太累得慌了。”
李正榮胳膊肘架在車窗邊。好笑又感動的啐了他一口，“你啊，你他媽的老了非得是個多嘴婆婆，好家夥，快趕上老娘們那麽嘮叨了！滾吧，回頭見。”
“回見。”盧利笑嗬嗬的和他揮手告別。轉頭走進閘口。進入九龍地界，乘小巴幾站地就到了九龍城區的大角街，臨下車之前看看掛在司機頭頂的鍾表，正好是11:45分。按照這些天做生意以來的經驗，這個時間段正是最繁忙的時刻。但盧利一步走進火鍋店，隻有三兩桌客人在用餐。傳送帶上的蔬菜、肉品一盤盤的隨著機械運動，又一盤盤的重新回到原點，隻有零散的三五個空位，可見銷售情況於一斑！
“歡……盧先生？”站在門口迎客的正是孟曉菲，看見他回來了，姑娘臉色一紅，“盧生，您回來了？”
“情況不太好啊？”盧利直言不諱的問道。
“沒……沒什麽的，盧生，我們大家商量了，如果生意真是不好的話，您可以給我們減去一部分薪水的，我們不怕的！”
這倒是盧利沒想到的，驚訝的站住了腳步，回頭看著女孩兒，“這是你自己想到的，還是怎麽？”
“我……和……我和其他人都是這麽想的，傑克說，盧先生人很公道，當初我們幹了沒有多久，就發給我們三個月的薪水當獎金，如今盧先生遇到難處了，我們也不能做那無情無義的。”
“謝謝你，”盧利感動的一笑，轉向看著走過來的曹迅、顧忠幾個，向他們點點頭，“辛苦了。店裏有什麽事嗎？”
“有，而且很多呢。”曹迅接過他的行李交給別人，對他說道：“具體的一點一點和你說吧。來，我們坐下談。”
盧利忽然想起來了，大聲招呼道：“我的行李慢點放，裏麵的東西都是不能碰的。蛋子？你幫我拿樓上去，裏麵有四種瓶子，每一個拿一瓶下來。咱們待一會兒做個實驗。”
“什麽啊，還做實驗？”李鐵漢嘀嘀咕咕著，拿行李上樓去了。
“來，咱們坐下來說話。”盧利拉開一把椅子，當先坐下來，“生意的事情，一直是這樣嗎？”
“是，今天還算是好的，平常的日子，這裏連這三兩桌的客人都沒有，我和老曹計算了一下，以今天為例，如果按照成本計算的話，我們要虧損3，624.77圓。”顧忠毫不隱晦自己的憂慮，一張臉像吃了苦瓜似的，拉的老長。“利哥，得想點辦法啊？”
“放心吧，會想辦法的。”盧利其實也是絲毫沒有把握，但身為領導者的，如果連他都是同樣的一副唉聲歎氣的表情，下麵的人就更要軍心大亂了！所以明知道自己是在撒謊，也非得這麽說不可。“至於怎麽想辦法，我們一會兒再商量，曹迅，還有什麽事，你一塊說？”
“本來阿忠說的也是一個事，不過這就不提了，我說其他的吧，首先是財記，他連續打了個幾通電話來問你回來沒有；也跑了好幾趟，他看見我的時候，還以為我們倆是一起回來的呢，公司他你沒回來，他還不信，以為你把生意交給別人做，不肯給他了呢。”
盧利為之發笑，魏來財上一次從鵬城弄了一噸蔬菜回來，很是大賺了一筆，接下來就認準這條發財的途徑了！“你接著說。”
“後來我和他解釋了半天，他總算是相信了。不過走之前說過了，隻要你回來，就讓他盡快給他打電話。”曹迅笑著說道：“第二件事是關於張律師的，艾倫也來過幾次了。在堅尼地城購買的房子，已經完成了過戶手續。你如果對於裝飾沒有更多要求的話，即刻可以拎包入住――這是他的原話啊？至於花費，一共是再加上其他的一些諸如過戶費、水電費用，一共是72.55萬圓。他說，如果你回來了，盡快到他那裏去一次，把剩下的法律手續解決完畢。這一處房產，就可以正式算作你的不動產了。”
“嗯，還有什麽？”
“還有的，讓阿忠和你說吧。”
顧忠也不多客氣，接過了話頭，“利哥，上一回你和我說過。蔬菜運輸的事情，由我二叔找人負責，這件事已經解決了。對方是元朗貨櫃場的忠哥。嗯，不瞞您說，元朗貨櫃場那邊，忠哥算是最頂尖的老車駕。人頭也熟、道路也全，他去鵬城的次數不多，不過對那邊也算有一點了解。按照元朗當地的價格，每一趟車走一趟鵬城，合計是370圓。如果咱們要的多的話。價錢方麵，還有商量的餘地。哦。我二叔還說，元朗貨櫃場那邊，利哥你需要多少輛車，都是一句話的事情。”
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“是，這就需要利哥您自己做主了。山哥說，冷藏式的貨櫃車有，但數量遠遠少於普通貨櫃車，所以，如果你在這方麵有要求的話，要酌情增加運費。”
“具體增加多少呢？”
“25%――40%之間。”
盧利在心中計算了一下，即便是最高的40%，也隻是在520圓上下，按照他當初和嚴國恩約定的，運費各出一半，也不過260圓上下，完全是可以負擔的價格，“嗯，你接著說，還有什麽？”
“我二叔那邊回饋過來的消息就是這樣了。不過我沒有答應我二叔，大主意還得利哥拿嘛，對不對？”
盧利點點頭，又搖搖頭，“這樣吧，你回去告訴你二叔，就說我說的，基礎運費不能超過280。要是高於這個價錢，我就不要了。同樣的，我一輛車走一趟鵬城回來，我給280，在使用冷藏式貨櫃車的情況下，我增加25%，也就是說，即便用到了冷藏車，我最高給到350，十趟車我給3，500，這是最高價位，如果他能夠以低於這個價錢拿到手，剩下的錢就都是他的。我就拿3，500塊出來。”
顧忠腦筋飛快的計算起來，一天的運輸量超過40噸，小型冷藏車最多可以裝兩噸多一點，也就是說，要走二十幾趟車，一天就是7，000圓上下，這些錢拿出一部分分潤經手人，如二叔和山哥，剩下的就可以落入自己的腰包了？“成，沒問題，話我一定給利哥傳達。我二叔那邊有我出麵，應該不成問題。但，利哥，要是對方不同意呢？”
“那就再找別人，我就不相信，香港總不會隻有元朗這一家貨櫃場吧？”
“明白。”顧忠嘻嘻一笑，用力點頭，“利哥放心，最遲明天就有消息帶回來。”
盧利再度看向曹迅，“怎麽樣，你們幾時回來的？家裏都還好嗎？”
“你和胥雲劍離開沒幾天我們就出發了，家裏也都好，阿姨讓我告訴你，別太累了，記著十月份一定趕回去，給你和嫂子操辦婚事。”
顧忠本來已經走開了，聞言又飛快的轉了回來，“利哥，是有喜事近了嗎？”
盧利含笑點頭，“如果沒有意外的話，是的。”
“太棒了！我們……哎，您是要回大陸去辦典禮的吧？我們去不到觀禮了。”
“沒事的，我想過了，回到香港來的話，我和她會再辦一次典禮。到時候，請大家一起出席。”
顧忠雙手一拍，“太好了！到時候好好為利哥和大嫂熱鬧熱鬧。對了，你們準備幾時辦？”
“這個嘛，回頭再商量吧。”盧利的視線越過他的肩頭，看向樓梯口，“哎，拿下來了？我看看。”
李鐵漢拿著他的旅行包上樓，又拿了下來，往桌上一放，嘀嘀咕咕的罵道：“都是什麽亂七八糟的啊？還是你自己來吧？”
盧利哈哈一笑，吩咐一聲，“曹迅，去，弄三個火鍋來，咱們做實驗。”
曹迅不知道他為什麽要三個火鍋，卻還是聽話的和同伴搬了出來，盧利從旅行包中拿出幾個瓶瓶罐罐，逐一打開來放在火鍋旁邊，拿過一個瓶子看看，“這是，嗯，豆瓣醬，吃這種火鍋，這個東西是第一重要，且絕對不能缺少的。”他舀起一湯匙，溶進鍋裏，嘩嘩沸騰的開水，瞬間融化了醬料，鍋底也開始變成醬紅色，隨即打開另外一個包裹，這裏麵裝的東西是大家都識得的：小小的紅色朝天椒。
抓起幾個辣椒扔在湯裏，等到辣椒被泡軟、浸足了湯汁，確認湯底裏已經有了辣椒的香味，他用湯匙舀起一點，嘬著嘴唇嚐嚐，呸呸呸的啐了出來，“他媽的，不對！一點都不好吃！”
曹迅幾個這會兒逐漸看明白了，他好像是要在火鍋的湯底裏加入什麽調料，拿過湯匙舀了一口，又辣又鹹，舌頭火燒火燎的，但也沒有他表現出來的那麽難吃啊？“小小，是不是量不對？我感覺太辣了，不行咱們再試一次――這回少放一點？”
“不對，這種味道不對的。”盧利雙臂環抱，看著這個與眾不同、湯底已經呈現紅色的火鍋，呆了一會兒，“過油，過油炸！咱們再試一次。”
於是點起燃氣，架上炒勺，等到油溫逐漸升高，把辣椒、花椒、蔥段、白糖、豆豉、豆瓣醬之類的東西一股腦的推進去，大火爆炒一會兒，等到整個廚房都彌漫開各色原料的香味了，拿過一個空火鍋，倒在鍋子中，再加上高湯，另外有人拿來燒紅的火炭扔進去，一會兒的功夫，水聲嘩嘩，高湯開始沸騰起來。
盧利二度拿起湯匙，舀一口、舔一舔，“啊，這回差不多了。”他就近拿過一盤羊肉，挑起一片放到鍋裏，涮一下撈出來，用力一口，嘶哈有聲，“好辣，好辣！哎呦，好辣！哎，你們也嚐嚐……”
香港人很少有吃這麽辣的食物的，顧忠和阿貓等人麵麵相覷，都有些裹足之意，“嚐嚐吧，雖然辣，但是特別好吃。真的，不騙你們。”
顧忠硬著頭皮，夾起一片生肉放進鍋子裏，涮了一下撈出來，咬了一口，確實特別辣，不但辣，而且麻！舌尖一片癢酥酥的，仿佛再也嚐不出其他的味道了，“哎呦，利哥，好麻啊？”
“確實是麻。”盧利第一步的實驗取得成功，高興得手舞足蹈！“這個，先便宜咱們自己吧，等回頭有客人登門了，就著重推薦，讓他們嚐嚐，保證有市場！哎，拿啤酒來。咱們先過過癮！”
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曹迅和李鐵漢吃得滿口的麻辣生香，但頭頂、臉上、胸背汗出如漿，恨不得把衣服脫光了，才叫過癮，不過礙於有女孩子在場，不好那麽做而已。
其實不但是他們倆，店中的男男女女無不是一副汗流浹背的模樣，孟曉菲等幾個女孩兒更是粉麵嬌紅，豔若春花一般！“盧生，您腦子真好，這……哎呦，吃得真痛快！”
盧利也吃得鼻尖、鬢間見了汗珠，他呲牙一樂，拿起紙筆，草草記錄了一下，“這個，我把大約的材料用量都記下來了，回頭再做的時候，就按照這個配比來下料。不過我擔心有些人吃不來這麽重的辣味兒，回頭咱們研究研究，看看能不能減少一點，另外，這個火鍋也得改造，回頭拿到廟街去，讓人家在中央的部分加上兩塊不鏽鋼的鐵板，分作兩邊，一邊是辣味兒的，一邊是清湯的。誰願意吃什麽味道的，就在哪邊涮。嗯，取名就叫……鴛鴦鍋。”(未完待續。。。)