大人的事情,小孩子還是少知道的好。


    王慧靈沒多想,反而抱怨道:「來玩怎麽就不叫我?真是的......」


    左瓊瓊拍拍她的肩膀:「好了,院子裏麵有蚊子,我們先進去吧。」


    「好。」王慧靈走了幾步,突然想到了什麽,轉過身來:「瓊瓊姐,大福哥寄東西來了!」


    「真的?」


    每次拆左大福寄過來的快遞左瓊瓊總有一種開盲盒的感覺,雖然不是什麽名貴的東西,但能感受到是被人牽掛著的。


    兩個小糰子也很開心,意味著他們可以吃到香香軟軟的麵包了。


    這次寄過來的是個大箱子,裏麵放了兩個泡沫箱。


    左瓊瓊用刀子將上麵的膠帶劃開,打開一看,果然是各種各樣的麵包。


    有些隻能糕點鋪大型機器才能做出來都在裏麵,左瓊瓊覺得接下來一周的早餐都有著落了。


    「姑姑小心,不要被刀子劃到手。」左凡叮囑道。


    「好。」


    左瓊瓊打開下麵的箱子,是一些蔬菜,新鮮的豆角,特別嫩的那一種,在市場上是見不到的。


    各種顏色的小番茄,看上去就讓人流口水了。


    還有一些新鮮的大蒜,沒有一點泥土,都被清洗的幹幹淨淨。


    左凡舉手:「我和姐姐喜歡吃豆角,姑姑喜歡吃小番茄,陸叔叔......陸叔叔喜歡吃大蒜!」


    左瓊瓊聞言給他一塊大蒜:「對,給陸叔叔送過去吧。」


    晚飯的時候,周姨炒了一盤豆角,菜色的種類比較多,沒用幾根。


    於是,周姨就問:「小左,這豆角咱們也是吃不完,有什麽存儲的辦法嗎?」


    左瓊瓊下意識想到的就是冷凍,但冰箱裏麵存儲的蔬菜已經吃不完了。


    她靈光一閃:「我們曬成豆角幹吧?等天冷了正好做地鍋雞,或者燉肉,都老好吃了!」


    左瓊瓊立馬開始準備,晚上也是吃的有點撐了,消化一下。


    她留出來最嫩的那一把,明天包包子吃,剛放進水池裏麵,立馬喊王慧靈。


    這可是素材,一定要錄下來。


    豆角洗幹淨之後,兩頭擇一下,方便曬幹後食用。


    晾曬豆角幹是要焯水的,一大鍋水,加上一勺鹽,能讓焯水的豆角保持翠綠。


    水開之後豆角放進去,全部變色之後撈出,放涼水裏投涼。


    左瓊瓊分開煮了四次,豆角全部處理好了。


    王慧靈問:「瓊瓊姐,我還以為是要做酸豆角呢。」


    「曬豆角幹,現在的天氣還太熱,泡酸豆角容易壞。你是不是想吃酸豆角了?」左瓊瓊解釋道。


    王慧靈嘿嘿一笑:「這都被你發現了。」


    豆角涼透之後就能拿出去晾曬了,但現在是晚上,左瓊瓊就掛在架子上晾幹水分,等明天一早再拿出去,在太陽下麵晾曬才可以。


    左瓊瓊看了眼天氣預報,都是大晴天,非常好。


    在把工具收起來之前的,左瓊瓊餘光看到了冰箱裏麵的大蒜。


    這東西......


    心動不如行動,左瓊瓊開始熬料水。


    三百五十克冰糖,九百毫升白醋,十六克鹽,五百毫升清水,煮開之後晾涼。


    這就是泡糖蒜的料水了,洗幹淨的大蒜控幹水分,放進玻璃罐。


    料水晾涼之後倒進去,最後再倒上一小勺白酒,過不了幾天就能吃了。


    這糖蒜隻有新鮮的大蒜才能做,水分足,做出來才好吃。


    老蒜做出來的更辛辣,泡出來的可能就不是糖蒜,是臘八蒜了。


    回頭早上喝個清粥,來上兩瓣糖蒜,小日子舒舒坦坦。


    第441章 你幹什麽呢?


    左瓊瓊第二天起床的時候,周姨已經將豆角晾曬出去了。


    防止有蒼蠅被吸引過來,她還蓋了一層網紗。


    今天的大太陽帶著微風,左瓊瓊的覺得一天差不多就能幹巴了。


    中午的時候,收到了溫淑寧送來的荔枝,剛上市的妃子笑,綠裏帶著一點紅。


    兩個小糰子好奇的用手戳戳,「姑姑,好涼爽啊!」


    「姑姑,這是不是還沒熟?」


    「這個荔枝就是綠色的,現在已經熟透了,我給你們剝開嚐嚐。」


    妃子笑荔枝果大皮薄核小,果肉清甜微酸,汁水特別豐富。


    唐代詩人杜牧的兩句詩:「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。」


    這句話就賦予這個品種妃子笑的名字。


    為了保證荔枝的新鮮,全程都要冷鏈運輸,不然荔枝的口感一天一變。


    在荔枝中間有道小痕,這是荔枝果皮最薄的地方,用大拇指捏著荔枝的兩邊,稍稍用力,果皮就會一分兩半。


    從前左瓊瓊吃荔枝也是傻傻剝皮,覺得很是麻煩,後來去了荔枝園,跟當地人學到的這個辦法。


    可就算左瓊瓊剝皮的速度快,也是跟不上兩個小糰子吃的速度的。


    左瓊瓊幹脆將方法交給他們兩個人,讓他們自己研究,自己則是帶著荔枝去廚房,做上一鍋最近很火的荔枝楊梅飲。


    家裏麵沒有楊梅不要緊,直接在網上買,十幾分鍾的時間就能送到。


    左瓊瓊就在這個時間裏麵將荔枝全部去皮去核,聽說現在已經培育出來沒有核的荔枝,有機會自己也一定要試試。


    這次楊梅荔枝飲可不能隻給陸清澤一個人送來,溫淑寧那邊也是要送過去的。<hr>

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