第448頁
直播圈粉百萬，影帝求我做飯 作者：開心花捲兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
和剛才的用料差不多，但是比例不同。
糯米粉，小麥粉，艾草泥，食用油，白糖攪拌均勻，揉成麵團。
想要更有韌勁的話，可以先燙一點麵團放進去，方便一小會兒包。
泡好的紅豆直接用壓力鍋壓爛，加入適量的白糖，如果不喜歡太甜的就可以不放白糖。
左瓊瓊沒有用攪拌機，則是用勺子碾碎，帶著顆粒的紅豆泥吃上去的口感更好。
現在的紅豆泥的質地是比較稀的，不太容易包裹起來，左瓊瓊就先放進冰箱裏麵冷藏。
接下來就是準備鹹蛋黃餡料的。
左瓊瓊的鹹蛋黃是在超市裏買來的，價格不算便宜。
回來的路上她就在想，自己一定要醃點鹹鴨蛋。
王慧靈甚至還在疑惑取出來的鹹鴨蛋白都去了哪裏，聽到工作人員說有的自己吃，有的倒掉的時候還可惜了一陣。
鹹蛋黃放在烤盤裏麵，噴上一層白酒去腥，然後烤製冒油，這樣做出來的餡料才會更加香。
用勺子碾碎，然後加入肉鬆，海苔碎，和沙拉醬，攪拌均勻。
鹹蛋黃肉鬆海苔鮮的特別受歡迎，尤其是小孩子們，特別喜歡。
還有就是黑芝麻餡。
黑白芝麻事先炒熟，放進攪拌機裏麵攪碎，可以放上一點芝麻，吃起來會更香。
加上適量的白糖，豬油，攪拌均勻就可以了。
將餡料都團成大小相同的小糰子，艾草麵團也是一樣的。
麵團捏成一個小窩窩，餡料的放進去，封上口。
在艾草團的底部一定要放上油紙，不然青團蒸熟之後可就拿不下來了。
水開進鍋蒸，水開十分鍾就差不多了。
左瓊瓊將剛才用過的工具都清洗幹淨收起來，這樣飯做好了，廚房裏麵還是幹淨的。
王慧靈則是一直盯著蒸鍋，這個自己沒吃過的東西，真的有想像中那麽好吃嗎？
十分鍾的時間一到，將一層層的籠屜端出來。
一個個青翠的青團看著就十分好看，忍不住立馬吃一個了。
稍微冷涼一點，左瓊瓊將青團拿出來，問：「小靈，你想要吃什麽味道的？」
「一個味道一個可以嗎？」王慧靈咽咽口水。
「當然可以，就是糯米不好消化，不能吃太多。」左瓊瓊給不同餡料的青團做上標記，想吃什麽餡料的也不怕拿錯了。
做好的青團要用保鮮膜包裹起來，防止變幹影響口感。
變硬了也沒關係，可以再上鍋熱一下，就是原來軟糯香甜的口感了。
看左瓊瓊先拿了一個豆沙餡的，王慧靈就拿了一個鹹蛋黃的。
在認識左瓊瓊之前，她從來沒想過鹹蛋黃居然也能做成甜品。
但之前吃過鹹蛋黃口味的月餅，王慧靈想著這個鹹蛋黃味道的青團應該也是不錯的。
拿起來還沒張口，就能聞到艾草的香味，一口咬下去，艾草糰子十分軟糯，還以為是在吃大號的湯圓。
肉鬆的香味和鹹蛋黃的香融合到一起，吃上去有點奇怪，但又莫名的合理......
左瓊瓊看著她齜牙咧嘴的吃完一整個鹹蛋黃味道的，問：「怎麽樣？」
「......不太好，我覺得還是甜的比較好吃。」
王慧靈說著拿起一個芝麻味道的，還是這個口味的比較符合自己的口味。
左瓊瓊輕笑，是有人不喜歡鹹蛋黃腥味，但也有人特別喜歡。
確定今天的素材都拍下來之後，左瓊瓊將青團整理好拿出去給兩位老人品嚐。
謝信國看到有新鮮東西吃，特別開心，尤其是喜歡沒有餡料的沾著黃豆粉的艾粑。
「小東西都快把我的假牙粘掉了，但味道還真不錯！」
這話一出，現場都笑出來。
陸清澤帶著兩個小糰子回來的時候，正好看到這一畫麵，「發生什麽了，這麽開心？」
「有好吃的，快去洗手！」
第378章 自作聰明的粉絲兒~
洗幹淨手之後，兩個小糰子趴在桌子上，用手指戳戳被保鮮膜包裹的青團。
「姑姑，這是什麽東西啊？」
「摸著涼涼的，還是滑滑的，像是玩具球一樣。」
左瓊瓊說：「可以猜一下，誰先猜對了就獎勵誰先吃！」
左凡撓撓腦袋：「這是糖果嗎？」
左光：「不對，這是青草蛋糕吧？動畫片上麵的青草蛋糕就是長這個樣子！」
「才不是青草蛋糕，這上麵都沒有奶油！」
兩人的話把王慧靈逗得樂個不停：「瓊瓊姐，你快告訴他們吧！我都沒吃過，他們兩個肯定見都沒見過！」
於是，兩個小糰子齊齊看向左瓊瓊。
隻見左瓊瓊拿起一個青團，將外麵的保鮮膜剝開，裏麵的青團一分兩半，餡料都爭先恐後的溢出來。
「這叫青團，是艾草做的，有黑芝麻餡料的，還有紅豆餡和鹹蛋黃餡的，你們想吃哪個？」
「我都要！」
------
【超級喜歡青團，但我們這邊買不到艾草......】
【誰懂啊，真的超級喜歡這種黏黏糯糯的東西！】
【我喜歡沒有餡料的那種，吃起來真的特別香。】
【加一，感覺那種都太甜了。】
左瓊瓊青團的視頻一經發布，立馬有了十幾萬的播放量。<hr>
糯米粉，小麥粉，艾草泥，食用油，白糖攪拌均勻，揉成麵團。
想要更有韌勁的話，可以先燙一點麵團放進去，方便一小會兒包。
泡好的紅豆直接用壓力鍋壓爛，加入適量的白糖，如果不喜歡太甜的就可以不放白糖。
左瓊瓊沒有用攪拌機，則是用勺子碾碎，帶著顆粒的紅豆泥吃上去的口感更好。
現在的紅豆泥的質地是比較稀的，不太容易包裹起來，左瓊瓊就先放進冰箱裏麵冷藏。
接下來就是準備鹹蛋黃餡料的。
左瓊瓊的鹹蛋黃是在超市裏買來的，價格不算便宜。
回來的路上她就在想，自己一定要醃點鹹鴨蛋。
王慧靈甚至還在疑惑取出來的鹹鴨蛋白都去了哪裏，聽到工作人員說有的自己吃，有的倒掉的時候還可惜了一陣。
鹹蛋黃放在烤盤裏麵，噴上一層白酒去腥，然後烤製冒油，這樣做出來的餡料才會更加香。
用勺子碾碎，然後加入肉鬆，海苔碎，和沙拉醬，攪拌均勻。
鹹蛋黃肉鬆海苔鮮的特別受歡迎，尤其是小孩子們，特別喜歡。
還有就是黑芝麻餡。
黑白芝麻事先炒熟，放進攪拌機裏麵攪碎，可以放上一點芝麻，吃起來會更香。
加上適量的白糖，豬油，攪拌均勻就可以了。
將餡料都團成大小相同的小糰子，艾草麵團也是一樣的。
麵團捏成一個小窩窩，餡料的放進去，封上口。
在艾草團的底部一定要放上油紙，不然青團蒸熟之後可就拿不下來了。
水開進鍋蒸，水開十分鍾就差不多了。
左瓊瓊將剛才用過的工具都清洗幹淨收起來，這樣飯做好了，廚房裏麵還是幹淨的。
王慧靈則是一直盯著蒸鍋，這個自己沒吃過的東西，真的有想像中那麽好吃嗎？
十分鍾的時間一到，將一層層的籠屜端出來。
一個個青翠的青團看著就十分好看，忍不住立馬吃一個了。
稍微冷涼一點，左瓊瓊將青團拿出來，問：「小靈，你想要吃什麽味道的？」
「一個味道一個可以嗎？」王慧靈咽咽口水。
「當然可以，就是糯米不好消化，不能吃太多。」左瓊瓊給不同餡料的青團做上標記，想吃什麽餡料的也不怕拿錯了。
做好的青團要用保鮮膜包裹起來，防止變幹影響口感。
變硬了也沒關係，可以再上鍋熱一下，就是原來軟糯香甜的口感了。
看左瓊瓊先拿了一個豆沙餡的，王慧靈就拿了一個鹹蛋黃的。
在認識左瓊瓊之前，她從來沒想過鹹蛋黃居然也能做成甜品。
但之前吃過鹹蛋黃口味的月餅，王慧靈想著這個鹹蛋黃味道的青團應該也是不錯的。
拿起來還沒張口，就能聞到艾草的香味，一口咬下去，艾草糰子十分軟糯，還以為是在吃大號的湯圓。
肉鬆的香味和鹹蛋黃的香融合到一起，吃上去有點奇怪，但又莫名的合理......
左瓊瓊看著她齜牙咧嘴的吃完一整個鹹蛋黃味道的，問：「怎麽樣？」
「......不太好，我覺得還是甜的比較好吃。」
王慧靈說著拿起一個芝麻味道的，還是這個口味的比較符合自己的口味。
左瓊瓊輕笑，是有人不喜歡鹹蛋黃腥味，但也有人特別喜歡。
確定今天的素材都拍下來之後，左瓊瓊將青團整理好拿出去給兩位老人品嚐。
謝信國看到有新鮮東西吃，特別開心，尤其是喜歡沒有餡料的沾著黃豆粉的艾粑。
「小東西都快把我的假牙粘掉了，但味道還真不錯！」
這話一出，現場都笑出來。
陸清澤帶著兩個小糰子回來的時候，正好看到這一畫麵，「發生什麽了，這麽開心？」
「有好吃的，快去洗手！」
第378章 自作聰明的粉絲兒~
洗幹淨手之後，兩個小糰子趴在桌子上，用手指戳戳被保鮮膜包裹的青團。
「姑姑，這是什麽東西啊？」
「摸著涼涼的，還是滑滑的，像是玩具球一樣。」
左瓊瓊說：「可以猜一下，誰先猜對了就獎勵誰先吃！」
左凡撓撓腦袋：「這是糖果嗎？」
左光：「不對，這是青草蛋糕吧？動畫片上麵的青草蛋糕就是長這個樣子！」
「才不是青草蛋糕，這上麵都沒有奶油！」
兩人的話把王慧靈逗得樂個不停：「瓊瓊姐，你快告訴他們吧！我都沒吃過，他們兩個肯定見都沒見過！」
於是，兩個小糰子齊齊看向左瓊瓊。
隻見左瓊瓊拿起一個青團，將外麵的保鮮膜剝開，裏麵的青團一分兩半，餡料都爭先恐後的溢出來。
「這叫青團，是艾草做的，有黑芝麻餡料的，還有紅豆餡和鹹蛋黃餡的，你們想吃哪個？」
「我都要！」
------
【超級喜歡青團，但我們這邊買不到艾草......】
【誰懂啊，真的超級喜歡這種黏黏糯糯的東西！】
【我喜歡沒有餡料的那種，吃起來真的特別香。】
【加一，感覺那種都太甜了。】
左瓊瓊青團的視頻一經發布，立馬有了十幾萬的播放量。<hr>