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直播圈粉百萬，影帝求我做飯 作者：開心花捲兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
左瓊瓊把剩下的蔥油收起來，鍋留底油，蔥段放進去，可以加一點醬油，味道會更加豐富。
料酒從鍋邊淋入，加入高湯或者是清水，剛才的蔥葉泡水也是可以的，準備好的海參也倒進來。
蠔油，雞精，冰糖，胡椒粉調味，大火煮開，中火四五分鍾，把海參燉入味，這個時候湯汁會慢慢變得濃稠，加清水的話就需要勾芡。
直到醬汁裹滿海參，淋入一點蔥油，就能出鍋了。
接下來就是象徵著團團圓圓的四喜丸子，這個做飯更是簡單，左瓊瓊決定直接讓陸清澤來做。
至少飯桌上有一道他能拿得出手的菜不是？
「豬肉餡裏放蔥薑末，還有一個雞蛋，鹽，白糖，胡椒粉，花椒粉，生抽......」
「等一下，說慢一點。」
陸清澤端著盆子的手微微緊繃，讓人能感受到他的緊張。
左瓊瓊重複了一遍，打趣道：「別緊張，每個人做出來的味道都是不一樣的，你就憑藉自己的感覺放就可以了。」
調製好的豬肉餡攪拌均勻，戴上手套摔打上勁。
在陸清澤摔打肉餡的時候，左瓊瓊把之前做出來的梅菜扣肉放進蒸屜，上麵還放了好幾個兔子造型的小饅頭。
有豆沙餡的，還有奶黃餡的，形狀各異，是蒸饅頭的時候隨手捏出來，隻吃飯菜吃不飽的話，就吃幾個饅頭。
「好了吧?」陸清澤問道，手腕已經微微有些發酸，這看上去很簡單的工作，自己卻很吃力。
左瓊瓊觀察一下肉餡的狀態，然後調製一份澱粉水，分三次加入肉餡裏麵，這樣做出來的口感會更加鬆軟。
最後來上一點點的藕丁，增加丸子的口感，還可以加上幾滴芝麻油，做出來更香。
手裏握住一大團肉餡，虎口的位置擠出來一個糰子，油溫五成熱下鍋。
擠丸子也是個技術活，左瓊瓊示範一下，陸清澤好幾次才成功擠出來一個看著比較圓的。
對於自己男朋友邁出勝利的一幕，左瓊瓊當然要毫不吝嗇的誇獎：「就是這樣！陸清澤你也太厲害了，你看這個丸子，比我的頭都圓。」
陸清澤：「......」
趕在手裏丸子變成餅子之前，他迅速放進油鍋。
左瓊瓊覺得很是欣慰，對方雖然是第一次做丸子，但居然不怕濺油，孺子可教啊！
放進油鍋裏麵的丸子不要急著翻動，要等它定型之後，再用鍋鏟慢慢抄底以防丸子的底部變糊。
把丸子炸透之後，就能撈出來備用了。
『廚房大白』陸清澤問了一個幾乎所有人都想知道的問題：「什麽時候才算熟？」
這個問題還真的不好回答，尤其是剛才的左瓊瓊還去忙了其他的事情。
她果斷撈出來一個看上去上色的丸子，放到案板上麵，用刀一切，熟了.....
就算裏麵不太熟的話也沒關係，畢竟還要燜煮。
接下來就是丸子的醬汁，油熱放入蔥薑、八角、香葉，生抽料酒調味，加入開水，咕嘟幾分鍾之後把丸子倒進去。
再來上一點糖，雞精，鹽調味，老抽上色。
左瓊瓊掰了幾片菜葉子，直接蓋到丸子上麵，小火燉半個小時左右，菜葉子撈出來擺盤，丸子放上，剩下的湯汁用澱粉勾芡，最後淋丸子上就可以了。
之前做好的排骨香腸拿出來熱一下，雞和肘子也是提前滷好的，這樣可以節省很多的時間，不然這頓年夜飯做好就趕不上春晚了。
左瓊瓊把豬皮凍拿出來，這是自己用豬皮做的晶瑩剔透，看上去很是漂亮。
她先切了一片給煮鹽水大蝦的陸清澤吃，男人很享受她投餵的動作，挑眉表示還要再來一片。
左瓊瓊不給了，切一片放進自己嘴裏。
剩下的切薄片，整齊碼進盤子裏麵，再中間位置放上一碗料汁，空口吃就q彈的果凍感覺，粘上料汁那就是一道下酒菜。
過年當然也不能少了腐竹，福氣滿滿，泡發好之後加上兩根黃瓜，簡單一拌。
還有最後一道豬頭肉，也是切了就能直接上桌的。
夏橋和陸清曄正忙著布置飲料，還有一些紅酒白酒，飯桌上的小彩燈也要扯起來，增添幾分氛圍感。
桌子上麵有保溫板，加上房間裏麵有暖氣，之前做好的菜餚也不會變涼。
左瓊瓊把最後一道蒜蓉龍蝦端上桌，陸清澤兩兄弟去門口放煙花，年夜飯正式開始。
好像是某種默契，左瓊瓊和陸清曄同時掏出手機，給滿桌子的菜拍了兩張照片。
夏橋對小兒子沒好氣的說道：「瓊瓊拍也就算了，這一桌子的菜都是人家做出來的，你拍什麽？」
陸清曄收起手機，小聲說道：「我不會做還不會吃嗎？老多的粉絲都想看我的年夜飯長什麽樣子呢......
再說了，我也是收到春晚邀請的人，你要是再這麽說話，明年就隻能在電視上看到你的寶貝兒子了。」
夏橋翻了個白眼：「哦，邀請你唱歌？不對，你五音不全。跳舞？不對，你四肢不協調，也就能去小品做個背景板吧？」
陸清曄：「......」
一片鬧騰之後，春晚開場。
左瓊瓊這個位置要側著才能看到電視，間隙轉頭回來的時候，碗裏已經放上剝好的海鮮。
陸清澤骨節分明的指尖沾上少許醬汁，看上去有種莫名的性感......<hr>
料酒從鍋邊淋入，加入高湯或者是清水，剛才的蔥葉泡水也是可以的，準備好的海參也倒進來。
蠔油，雞精，冰糖，胡椒粉調味，大火煮開，中火四五分鍾，把海參燉入味，這個時候湯汁會慢慢變得濃稠，加清水的話就需要勾芡。
直到醬汁裹滿海參，淋入一點蔥油，就能出鍋了。
接下來就是象徵著團團圓圓的四喜丸子，這個做飯更是簡單，左瓊瓊決定直接讓陸清澤來做。
至少飯桌上有一道他能拿得出手的菜不是？
「豬肉餡裏放蔥薑末，還有一個雞蛋，鹽，白糖，胡椒粉，花椒粉，生抽......」
「等一下，說慢一點。」
陸清澤端著盆子的手微微緊繃，讓人能感受到他的緊張。
左瓊瓊重複了一遍，打趣道：「別緊張，每個人做出來的味道都是不一樣的，你就憑藉自己的感覺放就可以了。」
調製好的豬肉餡攪拌均勻，戴上手套摔打上勁。
在陸清澤摔打肉餡的時候，左瓊瓊把之前做出來的梅菜扣肉放進蒸屜，上麵還放了好幾個兔子造型的小饅頭。
有豆沙餡的，還有奶黃餡的，形狀各異，是蒸饅頭的時候隨手捏出來，隻吃飯菜吃不飽的話，就吃幾個饅頭。
「好了吧?」陸清澤問道，手腕已經微微有些發酸，這看上去很簡單的工作，自己卻很吃力。
左瓊瓊觀察一下肉餡的狀態，然後調製一份澱粉水，分三次加入肉餡裏麵，這樣做出來的口感會更加鬆軟。
最後來上一點點的藕丁，增加丸子的口感，還可以加上幾滴芝麻油，做出來更香。
手裏握住一大團肉餡，虎口的位置擠出來一個糰子，油溫五成熱下鍋。
擠丸子也是個技術活，左瓊瓊示範一下，陸清澤好幾次才成功擠出來一個看著比較圓的。
對於自己男朋友邁出勝利的一幕，左瓊瓊當然要毫不吝嗇的誇獎：「就是這樣！陸清澤你也太厲害了，你看這個丸子，比我的頭都圓。」
陸清澤：「......」
趕在手裏丸子變成餅子之前，他迅速放進油鍋。
左瓊瓊覺得很是欣慰，對方雖然是第一次做丸子，但居然不怕濺油，孺子可教啊！
放進油鍋裏麵的丸子不要急著翻動，要等它定型之後，再用鍋鏟慢慢抄底以防丸子的底部變糊。
把丸子炸透之後，就能撈出來備用了。
『廚房大白』陸清澤問了一個幾乎所有人都想知道的問題：「什麽時候才算熟？」
這個問題還真的不好回答，尤其是剛才的左瓊瓊還去忙了其他的事情。
她果斷撈出來一個看上去上色的丸子，放到案板上麵，用刀一切，熟了.....
就算裏麵不太熟的話也沒關係，畢竟還要燜煮。
接下來就是丸子的醬汁，油熱放入蔥薑、八角、香葉，生抽料酒調味，加入開水，咕嘟幾分鍾之後把丸子倒進去。
再來上一點糖，雞精，鹽調味，老抽上色。
左瓊瓊掰了幾片菜葉子，直接蓋到丸子上麵，小火燉半個小時左右，菜葉子撈出來擺盤，丸子放上，剩下的湯汁用澱粉勾芡，最後淋丸子上就可以了。
之前做好的排骨香腸拿出來熱一下，雞和肘子也是提前滷好的，這樣可以節省很多的時間，不然這頓年夜飯做好就趕不上春晚了。
左瓊瓊把豬皮凍拿出來，這是自己用豬皮做的晶瑩剔透，看上去很是漂亮。
她先切了一片給煮鹽水大蝦的陸清澤吃，男人很享受她投餵的動作，挑眉表示還要再來一片。
左瓊瓊不給了，切一片放進自己嘴裏。
剩下的切薄片，整齊碼進盤子裏麵，再中間位置放上一碗料汁，空口吃就q彈的果凍感覺，粘上料汁那就是一道下酒菜。
過年當然也不能少了腐竹，福氣滿滿，泡發好之後加上兩根黃瓜，簡單一拌。
還有最後一道豬頭肉，也是切了就能直接上桌的。
夏橋和陸清曄正忙著布置飲料，還有一些紅酒白酒，飯桌上的小彩燈也要扯起來，增添幾分氛圍感。
桌子上麵有保溫板，加上房間裏麵有暖氣，之前做好的菜餚也不會變涼。
左瓊瓊把最後一道蒜蓉龍蝦端上桌，陸清澤兩兄弟去門口放煙花，年夜飯正式開始。
好像是某種默契，左瓊瓊和陸清曄同時掏出手機，給滿桌子的菜拍了兩張照片。
夏橋對小兒子沒好氣的說道：「瓊瓊拍也就算了，這一桌子的菜都是人家做出來的，你拍什麽？」
陸清曄收起手機，小聲說道：「我不會做還不會吃嗎？老多的粉絲都想看我的年夜飯長什麽樣子呢......
再說了，我也是收到春晚邀請的人，你要是再這麽說話，明年就隻能在電視上看到你的寶貝兒子了。」
夏橋翻了個白眼：「哦，邀請你唱歌？不對，你五音不全。跳舞？不對，你四肢不協調，也就能去小品做個背景板吧？」
陸清曄：「......」
一片鬧騰之後，春晚開場。
左瓊瓊這個位置要側著才能看到電視，間隙轉頭回來的時候，碗裏已經放上剝好的海鮮。
陸清澤骨節分明的指尖沾上少許醬汁，看上去有種莫名的性感......<hr>