排骨湯就在鍋裏麵小火燉著,一會兒出鍋的之後再放鹽和黑胡椒調味就可以了。


    直到左瓊瓊餵完豬回來,才看到點燃的炭火。


    她假裝沒有看到陸清曄被炭火燻黑的臉,說:「陸老師,你真厲害!」


    陸清曄完全沒有聽出來不對,黑色的手在臉上抹了一下,「這還用說?有什麽是小爺我搞不定的?昨天的捉魚也就是個意外!」


    左瓊瓊看著他臉上黑一塊白一塊的隻能憋笑,還是一旁的人左光指著陸清曄大喊:「花貓!陸哥哥變成大花貓了!」


    這句話是方言,就是說陸清曄的臉髒的像小花貓,但陸清曄卻沒有聽明白他的意思。


    「什麽花貓?陸哥哥是大老虎!」


    「花貓!老虎的頭上是有『『王』字的!」左光糾正到。


    他仰著軟乎乎的小臉看著陸清曄,嘴巴被氣的鼓鼓的。


    這場麵著實是把陸清曄萌到了,彎下腰揉著小傢夥的臉,「那好吧,你是小老虎行不行?」


    「好......」


    左光的臉頰被擠的說不出話來,偏偏自己的長得矮,還不能還手。


    陸清曄蹂躪了一番之後,才鬆開手,然後就看到左光的臉上出現來兩團黑色的印記。


    他突然愣住,思考起剛才的『大花貓』的含義,接著顫顫巍巍的掏出手機,打開攝像頭。


    裏麵正是一臉灰的自己。


    左瓊瓊看到他發現了,終於憋不住,大笑出聲。


    陸清曄咬緊牙關:「左瓊瓊,你剛才居然不告訴我!」


    然後撿起地上的一塊碳,把自己的雙手沾染的更黑,追著左瓊瓊跑。


    正式開飯的時候,隻剩下梅紅敏和謝信國兩個人臉上是幹淨的。


    左瓊瓊熟練的翻著烤網上麵的肉,醃製好的肉片發出滋滋冒油的聲音。


    她隨手拿起兩個土豆,放在烤網的邊邊,一會兒吃膩了肉來上一個軟軟糯糯的小土豆,別提有多舒服了。


    「左瓊瓊,你們上節目去什麽地方了?海南還是三亞?還是去滑雪了?」


    像是突然想到了什麽,陸清曄開口問道。


    烤好的肉片粘上燒烤料,再放上兩片蒜,生菜裹著放進嘴裏,肥嫩的肉片的油膩被生菜的清脆抵消。


    這口肉卻卡在了左瓊瓊的嗓子眼,差點就沒咽下去。


    左瓊瓊咳嗽了兩聲,喝了一杯蜂蜜水才緩過來,「你問這些幹什麽?你去的地方和我們去的地方又不一樣。」


    陸清曄沒想到她會這麽大的反應,看到她咳紅了的臉接下來的話也問不出來了。


    「我這不是和那個誰天生不和嗎?我怕他萬一整點什麽捉弄我......」


    左瓊瓊想到全燃幾人被逼迫著幹活的樣子,心裏為陸清曄的機智點讚。


    「賀導還是很好的,怎麽會捉弄你呢,你想多了。」


    左瓊瓊昧著良心說完這話,就看到陸清曄滿是狐疑的眼神。


    「你確定嗎?」


    左瓊瓊自然是不敢確定,硬生生的把話題轉移,「大家吃好喝好,我要去準備一下小豬......」


    她一溜煙的跑進廚房,把醃製好的豬平鋪在烤網上,用小鐵絲固定。


    保證烤出來的脆皮,要將豬皮表麵的調料擦拭幹淨。


    米酒,白醋,麥芽糖調製出脆皮水,刷到小豬的表皮,豬皮的每一個部位都要刷到。


    刷到的小豬放在通風的地方風幹十個小時,一晚上的時間就差不多了。


    第二天一早,左瓊瓊用叉子固定好小豬,方便可以在火上轉動,然後打開直播。


    「家人們,萬眾期待的烤乳豬我們要開始了!」


    第82章 出事了


    昨天的燒著的木炭左瓊瓊封起來了,現在還是紅色的,直接把紅色的木炭放在下麵,很快就能把上麵的木炭點著。


    木炭放進爐子裏麵,將小豬放到架子上,不停的轉動,將小豬裏麵的肉烤二十分鍾。


    二十分鍾之後,提升火炭的溫度,烤豬皮的位置。


    刷了脆皮水的豬皮遇到高溫就會開始膨脹,用叉子紮破,讓多餘的豬油流出來,這樣豬皮才能不油膩。


    途中要一直小心的觀察肉的情況,時不時的刷食用油,防止肉烤的太幹。


    很快,就能聽到劈裏啪啦的聲音,豬皮的位置已經開始變脆了。


    【我的天,看著就好好吃啊!】


    【什麽時候才能吃上一隻烤乳豬啊!】


    【這麽小的豬就被吃了?】


    【就是!這麽小的豬怎麽能吃呢?快點給我,我好好的安葬一下!】


    【樓上你的算盤我在山裏麵都聽到了。】


    「我們在烤的時候一定要注意火候,炭火一定不要燃起來,不然豬皮很容易就烤糊了。就這樣保持小火的狀態,不要嫌麻煩。」


    現在是上午的九點半,左瓊瓊覺得這頭豬烤好能正好趕上午飯時間。


    【感覺這東西還是很考驗耐心的,我選擇直接買。】


    【我們這邊的烤乳豬需要提前預定,看來今天是吃不到了。】


    【已經下單一條脆皮五花肉,一會就當是吃過了。】


    【小豬的口感和大豬是不一樣的......】


    很快,豬皮泛著紅棕色,用筷子輕輕一敲,就能感覺到硬邦邦的。


    陸清曄早就蹲在了旁邊,看到烤乳豬從火上拿下來,立馬問道:「怎麽樣?怎麽樣?熟了嗎?」<hr>

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