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穿成流放反派的早逝妻 作者：隨陣子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
青團的做法和包子的做法大同小異，揉好的麵團搓成長條後，切成大小一致的小劑子，擀成中間稍厚，邊緣略薄的圓皮，放入適量的臊子在皮上後，按自己的手法捏成想要的形狀。
自家吃，沒有那麽多的講究。虞鳳翎直接捏成湯圓的形狀。
鍋中放足量的水，鋪上打濕的屜布，把做好的青團放進去後，燒火蒸上一炷香的時間。等灶台裏的柴火燃完後，在悶上幾分鍾再揭鍋，這一步的操作是為了防止因驟冷青團表皮發生緊縮。
昨日醃製的泡菜浸泡了一晚後，正好用來當下飯的小菜。
蘿蔔皮咬上一口後，嘎嘣嘎嘣的脆。配著熬得濃稠的紅薯稀飯，讓人吃了一碗還想再吃一碗。
剛出籠的青團熱氣升騰，清香四溢。為了防止粘連，虞鳳翎在表皮刷上了一層薄薄的豬油水，這就更顯清脆欲滴，令人胃口大開。崔母惦記著娘家大嫂，特意交代虞鳳翎，改天裴家兄妹過來的時候，讓她記得蒸上一些讓兩兄妹帶回去嚐嚐。
眼下的時節，正是吃野菜的時候。清明菜長得快，完全不用擔心不夠吃。裴鈺陵幫了大忙，做點吃食犒勞一下，虞鳳翎覺得沒什麽，便一口答應了。
崔母見她懂事，心裏對她的觀念改觀了一些。想著等賣了繡品後，得拿點錢給她當作家用。
之後的幾日，虞鳳翎都會去後山撿些柴火回來。廚房隔壁本是間雜物間，一大半的空間都被虞鳳翎用來堆放柴火了。這期間遇著合適的木材，不忘替崔明宣挑出來，讓他用來雕刻木簪等物件。
前幾日晾曬的蘿蔔幹也好了，虞鳳翎讓崔明溪抽空做了幾個布袋，她把晾曬好的蘿蔔幹裝進布袋裏，密封後放在陰涼通風處保存，隻要不受潮的情況下，放一年都不會壞掉。若是想吃麻辣蘿蔔幹了，取出一些現弄就是了，這樣既新鮮也不費事。
虞鳳翎把蘿蔔幹放好後，又去菜地裏轉了轉。菜秧子種下去有一段時間了，她閑來時都會去看看，施肥捉蟲什麽的半點兒都不落下。
這幾日忙著去山裏撿柴火，沒怎麽去菜地轉悠，卻不想給她帶來了很大的驚喜。
菜地裏基本都是應季的蔬菜，讓她喜出望外的是有很多辣椒的品種。株形緊湊，葉深分支多的是燈籠椒，這種辣椒辣味兒不重，略帶甘甜味兒，最適合用來做肥鍋肉。男女老少皆宜的一個菜式。
株形較矮，下端集中坐果的是美人椒，這類辣椒又叫紅皮辣椒，一般用來做成泡辣椒和剁椒。
椒角細長，皮薄肉厚的是二荊條。二荊條可是個好東西，它不比小米辣的辛和嗆，它的特殊的香氣即使做成辣椒粉也可以保留下來，二荊條還是火鍋底料的主要材料。二荊條曬幹後還可以用作幹辣椒，炒菜放入一點下去一頓爆炒後，特入味兒。
虞鳳翎光是這麽一想，就有種口齒生津的感覺。
葉柄短縮，分枝稍之字形曲折的是小米辣。小米辣的用途可不少，既可以用來做配料也可以和蒜末生薑混在一起用來做辣椒醬，泡菜罈子裏放上幾個，整罈子的泡菜都辣霍霍的。
這一菜園子的蔬菜，要數韭菜和小白菜的漲勢最好。虞鳳翎用鐮刀割了一些韭菜，打算用來炒雞蛋吃。小白菜也沒少弄，打算用來煮清湯麵吃。
家裏人多，虞鳳翎敲了五個雞蛋。雞蛋打碎後加入適量的鹽巴用筷子攪拌均勻，等油燒熱後倒入雞蛋炒散，炒好的雞蛋最後盛出來備用。
韭菜提前洗淨切段，油燒熱後下入韭菜翻炒幾下。待到九層熟後撒入少許鹽巴再次翻炒均勻。接著下入雞蛋塊兒翻炒幾下後，香噴噴的韭菜雞蛋就做好了。
清湯麵的做法就更簡單了。水開煮麵，煮熟後撈出來在涼水裏過一下，鍋裏下入小白菜，八分熟的時候撈出來。接著就是根據自己的口味兒準備佐料，碗中加入蔥花和蒜末，適量的鹽巴和豬油，煮麵的麵湯加到碗裏後，把佐料攪拌開，主要是把豬油給燙開。
接著麵和小白菜依次倒入碗裏後，一碗香氣撲鼻的清湯麵就做好了。
那日在豬肉鋪上遇著裴氏，對方的態度令林氏很是不滿。這幾日她越想越不是滋味兒，特別是瞧著自家男人那一副瘦得隻剩皮包骨的模樣，更是讓她渾身上下都不得勁兒。
她愁得飯也沒吃，便急慌慌的去了崔家。她倒是趕巧了，來的時候虞鳳翎正好做好午飯。崔母見她一副來者不善的模樣，頓時眉心一跳，「大嫂，怎麽這個點兒過來了。是有什麽急事兒？」
林氏伸著脖子往飯桌上看了一眼，見連點兒肉渣渣也沒有，蹭一頓飯的想法不是很強烈。
到底沒有撕破臉皮，又是這個點兒過來。崔母便讓虞鳳翎多拿了一副碗筷出來，讓林氏先湊合著吃一點兒，有什麽事情飯後再說。
林氏是真餓了，當下也沒跟她客氣。完全忘了自己剛才不想蹭飯的念頭，坐下後便甩開膀子就開幹，她倒是不拘禮轉挑雞蛋來吃，菜盤子裏的雞蛋大部分都進了她的肚子。
她一副餓死鬼的吃法，看得虞鳳翎心裏直發笑。崔母沒說什麽，她一個小輩更不會多嘴。
隻崔之恆撅著嘴巴，一臉的不高興。
飯後，虞鳳翎在廚房裏收拾碗筷。林氏吃飽喝足後，就把自己的來意和崔母說了。
後者一聽她來借錢，腦門頓時直突突。她指著小口小口喝著藥的崔之恆道：「大嫂，不是我不借。前幾日恆兒生病去鎮裏走了一趟後，家裏眼下拿不出什麽錢來。」<hr>
自家吃，沒有那麽多的講究。虞鳳翎直接捏成湯圓的形狀。
鍋中放足量的水，鋪上打濕的屜布，把做好的青團放進去後，燒火蒸上一炷香的時間。等灶台裏的柴火燃完後，在悶上幾分鍾再揭鍋，這一步的操作是為了防止因驟冷青團表皮發生緊縮。
昨日醃製的泡菜浸泡了一晚後，正好用來當下飯的小菜。
蘿蔔皮咬上一口後，嘎嘣嘎嘣的脆。配著熬得濃稠的紅薯稀飯，讓人吃了一碗還想再吃一碗。
剛出籠的青團熱氣升騰，清香四溢。為了防止粘連，虞鳳翎在表皮刷上了一層薄薄的豬油水，這就更顯清脆欲滴，令人胃口大開。崔母惦記著娘家大嫂，特意交代虞鳳翎，改天裴家兄妹過來的時候，讓她記得蒸上一些讓兩兄妹帶回去嚐嚐。
眼下的時節，正是吃野菜的時候。清明菜長得快，完全不用擔心不夠吃。裴鈺陵幫了大忙，做點吃食犒勞一下，虞鳳翎覺得沒什麽，便一口答應了。
崔母見她懂事，心裏對她的觀念改觀了一些。想著等賣了繡品後，得拿點錢給她當作家用。
之後的幾日，虞鳳翎都會去後山撿些柴火回來。廚房隔壁本是間雜物間，一大半的空間都被虞鳳翎用來堆放柴火了。這期間遇著合適的木材，不忘替崔明宣挑出來，讓他用來雕刻木簪等物件。
前幾日晾曬的蘿蔔幹也好了，虞鳳翎讓崔明溪抽空做了幾個布袋，她把晾曬好的蘿蔔幹裝進布袋裏，密封後放在陰涼通風處保存，隻要不受潮的情況下，放一年都不會壞掉。若是想吃麻辣蘿蔔幹了，取出一些現弄就是了，這樣既新鮮也不費事。
虞鳳翎把蘿蔔幹放好後，又去菜地裏轉了轉。菜秧子種下去有一段時間了，她閑來時都會去看看，施肥捉蟲什麽的半點兒都不落下。
這幾日忙著去山裏撿柴火，沒怎麽去菜地轉悠，卻不想給她帶來了很大的驚喜。
菜地裏基本都是應季的蔬菜，讓她喜出望外的是有很多辣椒的品種。株形緊湊，葉深分支多的是燈籠椒，這種辣椒辣味兒不重，略帶甘甜味兒，最適合用來做肥鍋肉。男女老少皆宜的一個菜式。
株形較矮，下端集中坐果的是美人椒，這類辣椒又叫紅皮辣椒，一般用來做成泡辣椒和剁椒。
椒角細長，皮薄肉厚的是二荊條。二荊條可是個好東西，它不比小米辣的辛和嗆，它的特殊的香氣即使做成辣椒粉也可以保留下來，二荊條還是火鍋底料的主要材料。二荊條曬幹後還可以用作幹辣椒，炒菜放入一點下去一頓爆炒後，特入味兒。
虞鳳翎光是這麽一想，就有種口齒生津的感覺。
葉柄短縮，分枝稍之字形曲折的是小米辣。小米辣的用途可不少，既可以用來做配料也可以和蒜末生薑混在一起用來做辣椒醬，泡菜罈子裏放上幾個，整罈子的泡菜都辣霍霍的。
這一菜園子的蔬菜，要數韭菜和小白菜的漲勢最好。虞鳳翎用鐮刀割了一些韭菜，打算用來炒雞蛋吃。小白菜也沒少弄，打算用來煮清湯麵吃。
家裏人多，虞鳳翎敲了五個雞蛋。雞蛋打碎後加入適量的鹽巴用筷子攪拌均勻，等油燒熱後倒入雞蛋炒散，炒好的雞蛋最後盛出來備用。
韭菜提前洗淨切段，油燒熱後下入韭菜翻炒幾下。待到九層熟後撒入少許鹽巴再次翻炒均勻。接著下入雞蛋塊兒翻炒幾下後，香噴噴的韭菜雞蛋就做好了。
清湯麵的做法就更簡單了。水開煮麵，煮熟後撈出來在涼水裏過一下，鍋裏下入小白菜，八分熟的時候撈出來。接著就是根據自己的口味兒準備佐料，碗中加入蔥花和蒜末，適量的鹽巴和豬油，煮麵的麵湯加到碗裏後，把佐料攪拌開，主要是把豬油給燙開。
接著麵和小白菜依次倒入碗裏後，一碗香氣撲鼻的清湯麵就做好了。
那日在豬肉鋪上遇著裴氏，對方的態度令林氏很是不滿。這幾日她越想越不是滋味兒，特別是瞧著自家男人那一副瘦得隻剩皮包骨的模樣，更是讓她渾身上下都不得勁兒。
她愁得飯也沒吃，便急慌慌的去了崔家。她倒是趕巧了，來的時候虞鳳翎正好做好午飯。崔母見她一副來者不善的模樣，頓時眉心一跳，「大嫂，怎麽這個點兒過來了。是有什麽急事兒？」
林氏伸著脖子往飯桌上看了一眼，見連點兒肉渣渣也沒有，蹭一頓飯的想法不是很強烈。
到底沒有撕破臉皮，又是這個點兒過來。崔母便讓虞鳳翎多拿了一副碗筷出來，讓林氏先湊合著吃一點兒，有什麽事情飯後再說。
林氏是真餓了，當下也沒跟她客氣。完全忘了自己剛才不想蹭飯的念頭，坐下後便甩開膀子就開幹，她倒是不拘禮轉挑雞蛋來吃，菜盤子裏的雞蛋大部分都進了她的肚子。
她一副餓死鬼的吃法，看得虞鳳翎心裏直發笑。崔母沒說什麽，她一個小輩更不會多嘴。
隻崔之恆撅著嘴巴，一臉的不高興。
飯後，虞鳳翎在廚房裏收拾碗筷。林氏吃飽喝足後，就把自己的來意和崔母說了。
後者一聽她來借錢，腦門頓時直突突。她指著小口小口喝著藥的崔之恆道：「大嫂，不是我不借。前幾日恆兒生病去鎮裏走了一趟後，家裏眼下拿不出什麽錢來。」<hr>