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真千金她躺平了[美食] 作者:淩又年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
穆初元也樂不可支,難得妹妹開心,就逗逗她好了,於是也道:「就是,還好這裏沒外人,要不然被別人瞧見了,我和小陳將軍的一世英名可就毀於一旦了。」
穆昭朝笑得不行,等他們歇了片刻,再次開始打蛋清的時候,她才斂了笑說道:「好啦,等會兒讓你們多吃幾個。」
陳覺這才笑著道:「這還差不多……」
穆昭朝兀自又樂了會兒,一抬頭就看到聶峋正盯著他笑。
穆昭朝挑挑眉,以眼神詢問他笑什麽。
聶峋嘴角的笑停了片刻,而後則垂下眼眸,繼續抿著唇角無聲地笑。
穆昭朝心道,看不出來,阿嶺也這麽腹黑呢……
正想問他,桃枝說糖粉磨好了,還要不要準備別的。
穆昭朝在盤子裏放了澱粉,把紅豆沙餡球都放進去,滾了幾滾,讓餡料球表麵都沾上一層澱粉,再看哥哥和小陳將軍這邊,蛋清已經打發好了,便喊他們停下:「我看看……」
雪綿豆沙還是她第一次做,桃枝並不懂,得她先做一遍,桃枝學會兒,以後再由她來做。
穆昭朝走過去,用筷子試了下,筷子可以在打發的蛋清裏立住,便道:「可以了,不用再打了。」
不光是穆初元和陳覺,就連桃枝和丹若她們看著盆裏打發好後,猶如厚厚的白雲一般綿軟又雪白的東西,臉上都是毫不掩飾的驚訝。
「蛋清居然可以打成這樣!」桃枝廚藝最佳,也是最驚訝的那一個。
「世間萬物都很是很奇妙的,」穆昭朝把剛剛已經按二比一的比例調好,也過一遍細篩的澱粉和麵粉倒進打發的蛋清裏,繼續攪拌:「多嚐試嚐試,說不定就會發現不一樣的美食。」
桃枝眼睛一亮,她突然受到了巨大的啟發,又有大小姐的鼓勵,她已經迫不及待想要多試試各種做法了——興許她就自創了個美食吃法呢?
穆昭朝這會兒也沒有想到她的一句話,會讓桃枝在廚藝上打通任督二脈,她正在把粉和打發的蛋清攪均,調成均勻的,有些像奶油一樣的糊狀後,便停了手。
陳覺在一旁問道:「不用打了麽?我還有力氣,還可以繼續的……」他以為昭朝妹妹是怕他們真的累到,才喊了停。
「不用了,」穆昭朝又去調另一盆,說道:「再打,蛋清就硬了,這樣做出來的口感會不好,這樣子剛剛好。」
桃枝默默把這些小技巧記下。
等把糊調好,穆昭朝便讓桃枝去燒油。
「炸雪綿豆沙最好用豬油,」穆昭朝道:「這樣炸出來會更香,色澤也更白。」
更像棉花,當然了,也可以說更像雲朵。
穆初元看著盆裏果然像是一盆綿綿的雪一樣的東西,期待道:「妹妹下午說的炸奶油是什麽?」
「也是這個,」穆昭朝道:「換個叫法罷了。」
穆初元笑著道:「妹妹懂的可真多。」
穆昭朝笑容微頓,但隻有一瞬,很快便笑著解釋道:「村子裏日子過得都清苦,吃不到什麽好的,就可著家裏僅有的食材琢磨著做出些不一樣的吃食,給清苦的生活增添點顏色。」
穆初元笑容頓住。
穆昭朝又道:「這就是我自己摸索出來的……」當然不是,這不過是她生活的世界裏很常見的一種做法,但未免日後被人發現什麽,幹脆攬到自己身上,說是自己琢磨的,誰還不需她動腦子麽?
這般想著,穆昭朝笑得更得意了些,看著哥哥:「我厲害罷!」
穆初元頓住的臉,在接到妹妹求誇獎的得意小表情時,努力扯起嘴角笑著點頭:「厲害,妹妹是最棒的。」
陳覺則是看了還有一眼,他很確定,他剛剛並沒有看錯,子幀笑容頓住的那一刻,他眼睛紅了。
想到今日家中下人和他說,子幀是昨天晚上戌時後去府上找他的,這麽晚了,他去找自己什麽事?
再想到昨日平昌伯夫人和穆二小姐來了莊子上的事,一直沉浸在自己情傷中的陳覺,後知後覺意識到,子幀應該是出了什麽事。
不用問他也能猜到一些兒,肯定是跟昭朝妹妹有關。
當著昭朝妹妹的麵他也不好問什麽,等會兒走的時候再找機會問他好了。
穆初元和陳覺到底是兩個勛貴出身,錦衣玉食長大的矜貴公子,都沒覺出穆昭朝這話裏的不對勁,但同樣活得清苦艱難的聶峋,卻覺察到了。
窮苦人家,日子過得艱難,能吃飽飯就不錯了,哪裏會有多餘的食物,供自己琢磨出新花樣呢?
別看這蛋清打發起來這麽簡單,就是一個不住攪打的動作,但要琢磨出來,必然十分不易。
尤其雞蛋還那麽貴,窮苦人家裏有一個雞蛋都珍貴得不得了,哪裏捨得拿出來這麽琢磨?
唯一的可能,就是在平昌伯府的時候,她自己琢磨出來的。
隻有像平昌伯府這樣的鍾鳴鼎食之家,才能這般。
那她為什麽要這麽說啊?
為什麽要騙穆大少爺?
怕他難過心疼,不讓他知道,她之前在平昌伯府遭遇的事麽?
聶峋嘴角原本一直掛的笑,滿滿收斂,直至消失……
他看著正低頭笑得比著春日的夕陽還要溫柔的穆大小姐,眉心輕輕蹙起。
眼底更是湧上心疼——她之前到底都經歷了什麽啊?<hr>
穆昭朝笑得不行,等他們歇了片刻,再次開始打蛋清的時候,她才斂了笑說道:「好啦,等會兒讓你們多吃幾個。」
陳覺這才笑著道:「這還差不多……」
穆昭朝兀自又樂了會兒,一抬頭就看到聶峋正盯著他笑。
穆昭朝挑挑眉,以眼神詢問他笑什麽。
聶峋嘴角的笑停了片刻,而後則垂下眼眸,繼續抿著唇角無聲地笑。
穆昭朝心道,看不出來,阿嶺也這麽腹黑呢……
正想問他,桃枝說糖粉磨好了,還要不要準備別的。
穆昭朝在盤子裏放了澱粉,把紅豆沙餡球都放進去,滾了幾滾,讓餡料球表麵都沾上一層澱粉,再看哥哥和小陳將軍這邊,蛋清已經打發好了,便喊他們停下:「我看看……」
雪綿豆沙還是她第一次做,桃枝並不懂,得她先做一遍,桃枝學會兒,以後再由她來做。
穆昭朝走過去,用筷子試了下,筷子可以在打發的蛋清裏立住,便道:「可以了,不用再打了。」
不光是穆初元和陳覺,就連桃枝和丹若她們看著盆裏打發好後,猶如厚厚的白雲一般綿軟又雪白的東西,臉上都是毫不掩飾的驚訝。
「蛋清居然可以打成這樣!」桃枝廚藝最佳,也是最驚訝的那一個。
「世間萬物都很是很奇妙的,」穆昭朝把剛剛已經按二比一的比例調好,也過一遍細篩的澱粉和麵粉倒進打發的蛋清裏,繼續攪拌:「多嚐試嚐試,說不定就會發現不一樣的美食。」
桃枝眼睛一亮,她突然受到了巨大的啟發,又有大小姐的鼓勵,她已經迫不及待想要多試試各種做法了——興許她就自創了個美食吃法呢?
穆昭朝這會兒也沒有想到她的一句話,會讓桃枝在廚藝上打通任督二脈,她正在把粉和打發的蛋清攪均,調成均勻的,有些像奶油一樣的糊狀後,便停了手。
陳覺在一旁問道:「不用打了麽?我還有力氣,還可以繼續的……」他以為昭朝妹妹是怕他們真的累到,才喊了停。
「不用了,」穆昭朝又去調另一盆,說道:「再打,蛋清就硬了,這樣做出來的口感會不好,這樣子剛剛好。」
桃枝默默把這些小技巧記下。
等把糊調好,穆昭朝便讓桃枝去燒油。
「炸雪綿豆沙最好用豬油,」穆昭朝道:「這樣炸出來會更香,色澤也更白。」
更像棉花,當然了,也可以說更像雲朵。
穆初元看著盆裏果然像是一盆綿綿的雪一樣的東西,期待道:「妹妹下午說的炸奶油是什麽?」
「也是這個,」穆昭朝道:「換個叫法罷了。」
穆初元笑著道:「妹妹懂的可真多。」
穆昭朝笑容微頓,但隻有一瞬,很快便笑著解釋道:「村子裏日子過得都清苦,吃不到什麽好的,就可著家裏僅有的食材琢磨著做出些不一樣的吃食,給清苦的生活增添點顏色。」
穆初元笑容頓住。
穆昭朝又道:「這就是我自己摸索出來的……」當然不是,這不過是她生活的世界裏很常見的一種做法,但未免日後被人發現什麽,幹脆攬到自己身上,說是自己琢磨的,誰還不需她動腦子麽?
這般想著,穆昭朝笑得更得意了些,看著哥哥:「我厲害罷!」
穆初元頓住的臉,在接到妹妹求誇獎的得意小表情時,努力扯起嘴角笑著點頭:「厲害,妹妹是最棒的。」
陳覺則是看了還有一眼,他很確定,他剛剛並沒有看錯,子幀笑容頓住的那一刻,他眼睛紅了。
想到今日家中下人和他說,子幀是昨天晚上戌時後去府上找他的,這麽晚了,他去找自己什麽事?
再想到昨日平昌伯夫人和穆二小姐來了莊子上的事,一直沉浸在自己情傷中的陳覺,後知後覺意識到,子幀應該是出了什麽事。
不用問他也能猜到一些兒,肯定是跟昭朝妹妹有關。
當著昭朝妹妹的麵他也不好問什麽,等會兒走的時候再找機會問他好了。
穆初元和陳覺到底是兩個勛貴出身,錦衣玉食長大的矜貴公子,都沒覺出穆昭朝這話裏的不對勁,但同樣活得清苦艱難的聶峋,卻覺察到了。
窮苦人家,日子過得艱難,能吃飽飯就不錯了,哪裏會有多餘的食物,供自己琢磨出新花樣呢?
別看這蛋清打發起來這麽簡單,就是一個不住攪打的動作,但要琢磨出來,必然十分不易。
尤其雞蛋還那麽貴,窮苦人家裏有一個雞蛋都珍貴得不得了,哪裏捨得拿出來這麽琢磨?
唯一的可能,就是在平昌伯府的時候,她自己琢磨出來的。
隻有像平昌伯府這樣的鍾鳴鼎食之家,才能這般。
那她為什麽要這麽說啊?
為什麽要騙穆大少爺?
怕他難過心疼,不讓他知道,她之前在平昌伯府遭遇的事麽?
聶峋嘴角原本一直掛的笑,滿滿收斂,直至消失……
他看著正低頭笑得比著春日的夕陽還要溫柔的穆大小姐,眉心輕輕蹙起。
眼底更是湧上心疼——她之前到底都經歷了什麽啊?<hr>