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真千金她躺平了[美食] 作者：淩又年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過她也沒打算解釋太多。
這樣的誤會，也挺好。
兩人的友情明顯因為交換小名，又進了一步，湊在一起，一邊說笑，一邊摘古蒂穗。
而此時，一直在旁邊隨時準備保護穆昭朝的聶峋，卻抬頭朝她這邊看了一眼。
阿棠？
阿棠……
唇齒間來來回回念了好幾遍，他才輕輕笑了下。
是很好聽。
一上午折騰，到莊子時時辰就不算早了，在池塘邊賞了沒多會兒風，就到了午時，該用中午飯了。
穆昭朝詢問了兩位老夫人有無忌口，想吃些什麽菜色。
兩人異口同聲讓她看著辦。
穆昭朝又問了溫青茵，她也是同樣的回答，穆昭朝略想了想，便讓聶峋幫著抓了幾條魚，上了年紀的人，口味要清淡些，等會兒就做清蒸魚。
剛剛在林府時，看她們都很喜歡吃炸魚塊，就再炸一些，等走的時候可以給帶回去一些。
又讓莊子上殺了隻走地雞送過來，等會兒煲個雞湯。
菜地裏的各種青菜都砍了一些。
尤其是菘菜，又好吃，又好做，穆昭朝讓丹若砍了兩顆。
除了食材，還揪了一些薄荷葉，等會兒煮茶喝。
準備好食材回來，莊子上還送了一大塊前腿肉和梅花肉。
肉很不錯，穆昭朝盤算了下，打算用菘菜幫子和豬肉一起，做個翡翠白菜，嫩嫩的菜葉子可以做個涼菜——幹隆白菜，也就是麻醬白菜。
送來的肉多，再炸個小酥肉，打個肉丸，做肉丸湯。
再做個老少鹹宜的蒸菜和豆腐蒸蛋。
除此之外再來個山珍炒青菜。
本就是家常菜，再加上莊子上條件也有些，菜色不算特別多，但在穆昭朝看來，有魚有肉有雞，還有各色素材，營養很全麵。
更別說這些食材都經過靈泉的滋養，營養和口感，都不是普通的食材能比的。
魚的這些做法，桃枝已經掌握了精髓，不需要穆昭朝再多提點。
還有之前吃過的蒸菜和豆腐蒸蛋，以及炒青菜，桃枝都能應對，就是幹隆白菜是她剛剛在菜地時剛想起來的，做法很簡單，她便打算親自做，讓桃枝安心去做別的菜色。
麻醬白菜隻用白菜葉子，最好是嫩葉子，剛好翡翠蒸肉用完餘下的葉子剛好可以拿來用。
葉子不需要特別處理，洗幹淨撕成不大不小的塊便可。
主要是調麻醬料汁。
適量的芝麻醬加食醋白糖和少量醬油，加適量水，慢慢攪拌把麻醬瀉開。
瀉開後，再加一勺蜂蜜，和少許鹽，攪拌均勻後，再撒一些黑芝麻，麻醬料汁便調好了。
把備好的菘菜葉子，放進料汁裏，抓拌均勻，讓每片葉子都均勻的蘸上麻醬汁，這道簡單又爽口開胃的涼菜便做好了。
小酥肉炸得好吃的關鍵，在肉的醃製和麵糊的調配。
在穆昭朝的指點下，桃枝先把炸小酥肉的瘦肉切好醃上，麵糊穆昭朝自己動手調了。
麵糊不能稀不能稠，和澱粉的配比要注意，這樣炸出來的小酥肉才酥脆鬆軟。
加了鹽雞粉五香粉調味後，再加一勺油。
等肉醃好，直接放進去裹均勻麵糊，下鍋炸即可。
在廚房盯了會兒，確認都不會出錯後，穆昭朝這才從廚房出來。
臨走前，交代桃枝，炒青菜的時候，一定要用豬油炒，這樣炒出來的青菜更香更鮮。
之前大小姐就有教過她，桃枝自然記得，知道大小姐是因為有貴客在不放心，桃枝笑著應下。
她一出來，外祖母還沒開口，溫老夫人先心疼了：「就說讓茵茵把你喊出來呢，總共我們幾個，都是自家人，隨便吃點家常菜就好，你這丫頭還親自忙活，累著怎好，快過來歇著。」
穆昭朝倒是沒覺得累，不過她還是依言坐過來，從哥哥手裏接過茶壺，親自給他們煮茶。
薄荷足夠清涼沁香，一掃疲累，越喝，精氣神越好。
茶喝了不過兩盞，午飯便做好了。
天氣好，午飯便在亭子下吃。
一盤盤香氣撲鼻的菜端出來，穆昭朝竟然也覺得餓了。
炸的金黃金黃的魚塊、根根分明瞧著就酥脆的小酥肉……
鮮嫩的豆腐蒸蛋出鍋時灑上切的碎碎的蔥花，既好看，又提味。
擺盤漂亮又葷素搭配得剛剛好的翡翠蒸肉，以及煲得濃香軟爛的雞湯。
還有紅紅綠綠，瞧著就很有食慾的蒸菜，鮮香彈牙的肉丸湯、鮮嫩的清蒸魚……
外加一盤麻醬白菜。
溫老夫人先嚐了一口瞧著很有意思的麻醬白菜，吃完後，對穆昭朝讚不絕口不說，整頓飯，誇讚就沒離口。
平日裏，穆昭朝每頓飯安排的菜色並不多，雖然營養足夠，美味也足夠，但到底沒有今日種類多。
雖然嘴上說著都是家常菜，穆昭朝也怕兩位老夫人吃頂著，已經很小心了，兩位老夫人還是吃撐了。
就連一向飲食少的溫青茵都吃多了。
穆昭朝隻得又煮了些解膩消食的蘋果茶給大家喝。
也是因為中午吃多了，下午也沒太在莊子裏逛，再加上到了傍晚天涼，溫老夫人在莊子裏小小轉了一會兒，便帶著孫女提出告辭。
穆昭朝給兩人裝了兩條鮮活肥嫩的魚，又砍了一筐青菜，這才把人送出莊子。<hr>
這樣的誤會，也挺好。
兩人的友情明顯因為交換小名，又進了一步，湊在一起，一邊說笑，一邊摘古蒂穗。
而此時，一直在旁邊隨時準備保護穆昭朝的聶峋，卻抬頭朝她這邊看了一眼。
阿棠？
阿棠……
唇齒間來來回回念了好幾遍，他才輕輕笑了下。
是很好聽。
一上午折騰，到莊子時時辰就不算早了，在池塘邊賞了沒多會兒風，就到了午時，該用中午飯了。
穆昭朝詢問了兩位老夫人有無忌口，想吃些什麽菜色。
兩人異口同聲讓她看著辦。
穆昭朝又問了溫青茵，她也是同樣的回答，穆昭朝略想了想，便讓聶峋幫著抓了幾條魚，上了年紀的人，口味要清淡些，等會兒就做清蒸魚。
剛剛在林府時，看她們都很喜歡吃炸魚塊，就再炸一些，等走的時候可以給帶回去一些。
又讓莊子上殺了隻走地雞送過來，等會兒煲個雞湯。
菜地裏的各種青菜都砍了一些。
尤其是菘菜，又好吃，又好做，穆昭朝讓丹若砍了兩顆。
除了食材，還揪了一些薄荷葉，等會兒煮茶喝。
準備好食材回來，莊子上還送了一大塊前腿肉和梅花肉。
肉很不錯，穆昭朝盤算了下，打算用菘菜幫子和豬肉一起，做個翡翠白菜，嫩嫩的菜葉子可以做個涼菜——幹隆白菜，也就是麻醬白菜。
送來的肉多，再炸個小酥肉，打個肉丸，做肉丸湯。
再做個老少鹹宜的蒸菜和豆腐蒸蛋。
除此之外再來個山珍炒青菜。
本就是家常菜，再加上莊子上條件也有些，菜色不算特別多，但在穆昭朝看來，有魚有肉有雞，還有各色素材，營養很全麵。
更別說這些食材都經過靈泉的滋養，營養和口感，都不是普通的食材能比的。
魚的這些做法，桃枝已經掌握了精髓，不需要穆昭朝再多提點。
還有之前吃過的蒸菜和豆腐蒸蛋，以及炒青菜，桃枝都能應對，就是幹隆白菜是她剛剛在菜地時剛想起來的，做法很簡單，她便打算親自做，讓桃枝安心去做別的菜色。
麻醬白菜隻用白菜葉子，最好是嫩葉子，剛好翡翠蒸肉用完餘下的葉子剛好可以拿來用。
葉子不需要特別處理，洗幹淨撕成不大不小的塊便可。
主要是調麻醬料汁。
適量的芝麻醬加食醋白糖和少量醬油，加適量水，慢慢攪拌把麻醬瀉開。
瀉開後，再加一勺蜂蜜，和少許鹽，攪拌均勻後，再撒一些黑芝麻，麻醬料汁便調好了。
把備好的菘菜葉子，放進料汁裏，抓拌均勻，讓每片葉子都均勻的蘸上麻醬汁，這道簡單又爽口開胃的涼菜便做好了。
小酥肉炸得好吃的關鍵，在肉的醃製和麵糊的調配。
在穆昭朝的指點下，桃枝先把炸小酥肉的瘦肉切好醃上，麵糊穆昭朝自己動手調了。
麵糊不能稀不能稠，和澱粉的配比要注意，這樣炸出來的小酥肉才酥脆鬆軟。
加了鹽雞粉五香粉調味後，再加一勺油。
等肉醃好，直接放進去裹均勻麵糊，下鍋炸即可。
在廚房盯了會兒，確認都不會出錯後，穆昭朝這才從廚房出來。
臨走前，交代桃枝，炒青菜的時候，一定要用豬油炒，這樣炒出來的青菜更香更鮮。
之前大小姐就有教過她，桃枝自然記得，知道大小姐是因為有貴客在不放心，桃枝笑著應下。
她一出來，外祖母還沒開口，溫老夫人先心疼了：「就說讓茵茵把你喊出來呢，總共我們幾個，都是自家人，隨便吃點家常菜就好，你這丫頭還親自忙活，累著怎好，快過來歇著。」
穆昭朝倒是沒覺得累，不過她還是依言坐過來，從哥哥手裏接過茶壺，親自給他們煮茶。
薄荷足夠清涼沁香，一掃疲累，越喝，精氣神越好。
茶喝了不過兩盞，午飯便做好了。
天氣好，午飯便在亭子下吃。
一盤盤香氣撲鼻的菜端出來，穆昭朝竟然也覺得餓了。
炸的金黃金黃的魚塊、根根分明瞧著就酥脆的小酥肉……
鮮嫩的豆腐蒸蛋出鍋時灑上切的碎碎的蔥花，既好看，又提味。
擺盤漂亮又葷素搭配得剛剛好的翡翠蒸肉，以及煲得濃香軟爛的雞湯。
還有紅紅綠綠，瞧著就很有食慾的蒸菜，鮮香彈牙的肉丸湯、鮮嫩的清蒸魚……
外加一盤麻醬白菜。
溫老夫人先嚐了一口瞧著很有意思的麻醬白菜，吃完後，對穆昭朝讚不絕口不說，整頓飯，誇讚就沒離口。
平日裏，穆昭朝每頓飯安排的菜色並不多，雖然營養足夠，美味也足夠，但到底沒有今日種類多。
雖然嘴上說著都是家常菜，穆昭朝也怕兩位老夫人吃頂著，已經很小心了，兩位老夫人還是吃撐了。
就連一向飲食少的溫青茵都吃多了。
穆昭朝隻得又煮了些解膩消食的蘋果茶給大家喝。
也是因為中午吃多了，下午也沒太在莊子裏逛，再加上到了傍晚天涼，溫老夫人在莊子裏小小轉了一會兒，便帶著孫女提出告辭。
穆昭朝給兩人裝了兩條鮮活肥嫩的魚，又砍了一筐青菜，這才把人送出莊子。<hr>