丁香看大叔都快把豬肉分割好了,才想起來,這麽多肉可都是好食材,可以鹵豬肉、熏豬頭肉等等,豬下水收拾好了可以做灌豬血腸、辣子肥腸、火爆肚絲等,一瞬間的工夫,丁香腦中就閃過數十個菜名,這些菜可以在家做著吃,有些肉她打算做好後拿到集市上賣掉。
丁香想到自己馬上就可以賺到錢,心裏很是興奮,就不再耽擱時間,擼起袖子準備自己下手。丁香想讓大叔把豬腸收拾好了,她先去灌血腸。
因為丁香的老媽愛吃血腸,他老爸經常做給家人吃,丁香對做血腸的順序和方法熟悉地不得了,做起來自然是順手,所以她才想著做這個。
丁香走到司淩霄的身邊,指著看起來髒乎乎的豬大腸說:「大叔,你把這大腸弄幹淨,再用醋和鹽,還有玉米麵搓洗幾遍,去掉味道,我給你們灌血腸吃。」
司淩霄可從沒吃過豬腸,也不覺得這髒東西能吃,詫異地問道:「這豬腸能好吃嗎,臭哄哄的,還是一會扔了去,就是家裏再窮,也沒有人家吃這個。」
這古代人感覺大腸裏全是醃臢物什,哪能想到吃食上去,一般都是殺完豬就直接扔掉,都讓野狗叼了去。
「大叔,說起做吃的,你可不如我懂得多,你就放寬心,不好吃的東西,我肯定不能做給你們吃,那不是浪費功夫嗎,我做的麻辣肥腸、紅燒大腸、九轉大腸絕對好吃。」
司淩霄覺得,論起做菜,方圓幾百裏,可能都找不出一個趕得上丁香的,她做菜確實有一套,無論是多麽不起眼的食材,在她手中也能變成美味。司淩霄也不想和丁香拗下去。聽了丁香的回話,他知道,每次按照丁香說的做,就能吃到不一樣的美味,再說這豬大腸本來就是想扔掉的,就算是丁香做不好糟蹋了,那也沒什麽。
「那好,你說,我洗,這東西太髒,別弄髒你的手。」司淩霄現在可是事事讓著丁香,基本不會反駁她的意見,也會處處為她考慮,總想著對她很好,再好,好上加好才最好……
司淩霄就按丁香所說,把豬腸反過來清洗幾遍,擇淨豬腸內部油脂及汙物,又用鹽醋等搓洗了好幾遍,總算是弄得徹底幹淨了。丁香準備用小腸灌血腸,大腸留著做菜。
司連翹聽了師兄和丁香的對話,一臉嫌惡地表情看著那堆軟兒吧唧的豬腸,「丁香,你不會真是想拿這個做菜吧,這個……」他想說這個……看上去太噁心,不過他了解了丁香的廚藝,打心底認為丁香可能會把豬腸做的好吃,可是他一看那堆東西,實在是不想看第二眼,覺得那就不是能吃的玩意,才這麽說的。
「連翹大哥,等我做好,你就知道好不好吃了,我什麽時候說過大話,欺騙過你,要是我做好了,你不想吃,那我就和大叔一起吃。」丁香認為,豬腸這東西自己做著吃才安心,自己總會弄得幹幹淨淨,吃著也舒心放心。
司連翹這時倒是遲疑了一下,「那個,吃不吃還是等你做好再說吧。」司連翹信任丁香的廚藝,不想錯過美食,雖然他實在看不吃這堆東西哪兒看著能像做出美食的樣子,他還是給自己保留了吃美食的權利。這個人兒精,也成了個好吃貪吃的傢夥。
其實司家兩兄弟好吃,不是貪吃鬼,這全是丁香來了才養成的習慣,原來他們也不是貪口腹之慾的人,真的不是,嘿嘿……
丁香就是主廚,指使大叔和司連翹做這做那,又是泡血水,又是洗內髒的,洗洗涮涮,把兄弟二人指使的團團轉,連上殺豬,忙活了得有一兩個時辰,日頭正在緩緩向西山的方向落下,遙遠的天際暈染著火紅的霞光。
丁香覺得小鎮的購買能力有限,賣的太貴,肯定買的人就少,可賣便宜了,她就賺不到多少錢。再說,還是普通人家多點,不是家家的狀況都像司家這樣,能天天有肉吃的。司家是多虧了司淩霄這個打獵的好把式,別人家進山都是農閑的時候,幾家的男人湊起來一塊進山,人多能壯膽,要是有個萬一,也能互相幫忙。
扯遠了,丁香就打算著,這第一次賣東西,也不能定價太高,不然就算是山珍海味、皇宮美味,在這稍顯偏僻的小鎮上,也沒有太多人吃。她就想把野豬肉在家做好,串成串去賣,就像是現代的麻辣燙那樣,弄個爐子,弄口鍋,再弄個麻辣味和五香味的鍋底料,一串串燙著賣,肯定會比成斤賣賺錢來得快,來得容易。
一串定個兩文錢,這麽大一頭豬,那得丁香得賣多少串,賺多少錢。丁香目前也就賺錢這點心思,她想著:到時候她再擺上個金黃鮮亮的豬頭肉和豬下水,香味能傳出老遠,她就不信沒人吃。她肯定會賺大把銀子,再換成金子,說不定她能靠自己的手藝成為小富婆呢。丁香yy入迷了,仿佛已經賺到大筆銀子放到了眼前一樣。
丁香的思緒越扯越遠,嘴角還帶著和姦商類似的笑容,陷入自己的思維拔不出來,就連司淩霄叫她,問她怎麽煮肉的事情,她都沒聽到。
司連翹見丁香發呆,還掛著一副傻兮兮的笑容,就耐不住了,清越的聲音在丁香身邊響起,「丁香,丁香……」司連翹見丁香不為所動,惡作劇般地大聲來了句:「下雨了!」
丁香被嚇了一跳,懵懵的她還趕緊抹了把臉,看是不是真的下雨了,沒濕,這才轉過頭看向美男,「哪裏下雨了,這天不是挺好的嗎,還有太陽呢,好啊,你敢嚇唬我……」<hr>
丁香想到自己馬上就可以賺到錢,心裏很是興奮,就不再耽擱時間,擼起袖子準備自己下手。丁香想讓大叔把豬腸收拾好了,她先去灌血腸。
因為丁香的老媽愛吃血腸,他老爸經常做給家人吃,丁香對做血腸的順序和方法熟悉地不得了,做起來自然是順手,所以她才想著做這個。
丁香走到司淩霄的身邊,指著看起來髒乎乎的豬大腸說:「大叔,你把這大腸弄幹淨,再用醋和鹽,還有玉米麵搓洗幾遍,去掉味道,我給你們灌血腸吃。」
司淩霄可從沒吃過豬腸,也不覺得這髒東西能吃,詫異地問道:「這豬腸能好吃嗎,臭哄哄的,還是一會扔了去,就是家裏再窮,也沒有人家吃這個。」
這古代人感覺大腸裏全是醃臢物什,哪能想到吃食上去,一般都是殺完豬就直接扔掉,都讓野狗叼了去。
「大叔,說起做吃的,你可不如我懂得多,你就放寬心,不好吃的東西,我肯定不能做給你們吃,那不是浪費功夫嗎,我做的麻辣肥腸、紅燒大腸、九轉大腸絕對好吃。」
司淩霄覺得,論起做菜,方圓幾百裏,可能都找不出一個趕得上丁香的,她做菜確實有一套,無論是多麽不起眼的食材,在她手中也能變成美味。司淩霄也不想和丁香拗下去。聽了丁香的回話,他知道,每次按照丁香說的做,就能吃到不一樣的美味,再說這豬大腸本來就是想扔掉的,就算是丁香做不好糟蹋了,那也沒什麽。
「那好,你說,我洗,這東西太髒,別弄髒你的手。」司淩霄現在可是事事讓著丁香,基本不會反駁她的意見,也會處處為她考慮,總想著對她很好,再好,好上加好才最好……
司淩霄就按丁香所說,把豬腸反過來清洗幾遍,擇淨豬腸內部油脂及汙物,又用鹽醋等搓洗了好幾遍,總算是弄得徹底幹淨了。丁香準備用小腸灌血腸,大腸留著做菜。
司連翹聽了師兄和丁香的對話,一臉嫌惡地表情看著那堆軟兒吧唧的豬腸,「丁香,你不會真是想拿這個做菜吧,這個……」他想說這個……看上去太噁心,不過他了解了丁香的廚藝,打心底認為丁香可能會把豬腸做的好吃,可是他一看那堆東西,實在是不想看第二眼,覺得那就不是能吃的玩意,才這麽說的。
「連翹大哥,等我做好,你就知道好不好吃了,我什麽時候說過大話,欺騙過你,要是我做好了,你不想吃,那我就和大叔一起吃。」丁香認為,豬腸這東西自己做著吃才安心,自己總會弄得幹幹淨淨,吃著也舒心放心。
司連翹這時倒是遲疑了一下,「那個,吃不吃還是等你做好再說吧。」司連翹信任丁香的廚藝,不想錯過美食,雖然他實在看不吃這堆東西哪兒看著能像做出美食的樣子,他還是給自己保留了吃美食的權利。這個人兒精,也成了個好吃貪吃的傢夥。
其實司家兩兄弟好吃,不是貪吃鬼,這全是丁香來了才養成的習慣,原來他們也不是貪口腹之慾的人,真的不是,嘿嘿……
丁香就是主廚,指使大叔和司連翹做這做那,又是泡血水,又是洗內髒的,洗洗涮涮,把兄弟二人指使的團團轉,連上殺豬,忙活了得有一兩個時辰,日頭正在緩緩向西山的方向落下,遙遠的天際暈染著火紅的霞光。
丁香覺得小鎮的購買能力有限,賣的太貴,肯定買的人就少,可賣便宜了,她就賺不到多少錢。再說,還是普通人家多點,不是家家的狀況都像司家這樣,能天天有肉吃的。司家是多虧了司淩霄這個打獵的好把式,別人家進山都是農閑的時候,幾家的男人湊起來一塊進山,人多能壯膽,要是有個萬一,也能互相幫忙。
扯遠了,丁香就打算著,這第一次賣東西,也不能定價太高,不然就算是山珍海味、皇宮美味,在這稍顯偏僻的小鎮上,也沒有太多人吃。她就想把野豬肉在家做好,串成串去賣,就像是現代的麻辣燙那樣,弄個爐子,弄口鍋,再弄個麻辣味和五香味的鍋底料,一串串燙著賣,肯定會比成斤賣賺錢來得快,來得容易。
一串定個兩文錢,這麽大一頭豬,那得丁香得賣多少串,賺多少錢。丁香目前也就賺錢這點心思,她想著:到時候她再擺上個金黃鮮亮的豬頭肉和豬下水,香味能傳出老遠,她就不信沒人吃。她肯定會賺大把銀子,再換成金子,說不定她能靠自己的手藝成為小富婆呢。丁香yy入迷了,仿佛已經賺到大筆銀子放到了眼前一樣。
丁香的思緒越扯越遠,嘴角還帶著和姦商類似的笑容,陷入自己的思維拔不出來,就連司淩霄叫她,問她怎麽煮肉的事情,她都沒聽到。
司連翹見丁香發呆,還掛著一副傻兮兮的笑容,就耐不住了,清越的聲音在丁香身邊響起,「丁香,丁香……」司連翹見丁香不為所動,惡作劇般地大聲來了句:「下雨了!」
丁香被嚇了一跳,懵懵的她還趕緊抹了把臉,看是不是真的下雨了,沒濕,這才轉過頭看向美男,「哪裏下雨了,這天不是挺好的嗎,還有太陽呢,好啊,你敢嚇唬我……」<hr>