第38章 開門大吉
重生之我的媽媽是聖母 作者：行土土 投票推薦 加入書簽 留言反饋
擺攤兒這事，說起來容易，真正實施起來還真是麻煩，前期的各種準備，總覺得已經考慮的很全麵了，還是會落下各種小細節。比如裝雞爪的一次性飯盒買好了，也配備了方便的一次性手套，卻忘了買食品袋；又比如折疊桌折疊凳都準備好了，也買了能恒溫的食品箱，甚至還有擺攤用的照明燈，我又突然想起來：要怎麽能讓人知道我賣的是雞爪呢，沒有招牌呀！現在去做一塊招牌肯定來不及，而且成本也高，於是我讓成辛元去文具店買了一塊兒童小黑板和一盒彩色粉筆，自己畫唄，保證每天不重樣！
萬事俱備，隻差雞爪。雞爪做起來很容易，雞爪煮熟，料汁配好泡著就行。可難就難在…
“姐，咱就非得賣無骨的雞爪嗎？帶骨的不行麽…”在拆完一小盆雞爪後，成辛元再也遭不住，舉著戴著一次性手套的雙手哀怨地向我抗議。
“不行！這就是咱的特色，賣帶骨雞爪的有很多，但吃著不爽啊，而且也不是那麽入味兒，賣無骨雞爪的也有很多，但味道不一定有我的好，既然做了，跟別人千篇一律怎麽能行？”我手中動作不停，雞爪在我手中像個乖寶寶，任我擺弄，遊刃有餘，成辛元剛上手，還沒那麽熟練。“姐給你開工資，時薪這個數～”我比出兩個手指，成辛元眼睛“唰”地一亮：“來吧！雞爪小寶貝兒，繼續戰鬥！”
試營業擺攤第一天，我沒有買太多雞爪原料，雖然對自己很有信心，但還是怕賣不完，謹慎一些為好。我把備好的料水倒入裝滿無骨雞爪的食品箱裏，雞爪被剪成小段，方便入味，也更好入口。我心裏默算著今天能掙多少錢：雞爪是批發價，二十斤不到一百塊，加上配菜調料包裝之類的，不算人工，純成本控製在一百二十塊以內；二十斤雞爪去完骨大概十五斤，每份雞爪半斤的量，一份十塊，刨去試吃能有二十七八份，這樣總收入就是二百八十塊。誒呀，這麽一算，還能掙個一百多塊呢！當然，這也是辛苦錢，我和成辛元單是剔骨就剔了一個多小時。更當然，我能掙一百多塊的前提是今天的雞爪能全部賣完～沒關係，萬事開頭難！
我把保鮮食品盒的蓋子蓋好，放入冰箱，看看時間，不到下午一點，預計出攤時間下午五點半，嗯～醃製時間足夠！
中午的飯是藺女士的顧客朋友送來的，包的薺菜牛肉餃子，很香，我吃了二十多個，然後就又忙著做出攤準備去了。
“瞧你姐這勁頭，”藺女士笑得眼睛都睜不開，“我覺得你姐讀書的時候都沒這麽用功過…”
成辛元嘴裏塞滿了餃子：“讀書對我姐來說就是信手拈來，好不容易有個她感興趣的事，還能掙錢，勁頭怎能不大？”
“你說，你姐今天出攤兒能不能賣完？雖說我對你姐有信心，但還是有點打怵。”藺女士不無擔心的說。
“放心吧，我姐都沒做那麽多，她還準備了試吃，相信我，隻要有人試吃就一定會有人買！再說了，我也跟著去呢，我吆喝也能把人吆喝來！”真正鬥誌滿滿的人是成辛元才對吧！
成辛元拿著我畫好的招牌小黑板，嘖嘖稱讚：“媽，當初你們不讓我姐學畫畫真是埋沒了一個天才！”
“還不是你爸，嫌花錢，還嫌畫畫沒用，你姐又一向那麽懂事…唉…”藺女士一聲歎息從角落傳來。如果店裏沒顧客，藺女士就一定是在熨衣服。
“畫畫沒用？也是因人而異吧，你看姚源，從小學畫畫，自然不一樣，都有人找他約畫稿了呢；再看辛丹姐，學畫畫就為走藝術生這條路，以為是捷徑，結果連本科也沒考上，還是沒天賦啊，錢也沒少花…”成辛元拿著小黑板翻來覆去的看，“真就奇了，就你和我爸那基因怎麽生出我姐的，她沒練過字吧，你們也不會花錢讓她練，那你看她這字寫的，真好看，都能單獨出個字體了！”
藺女士接過小黑板，上麵的文字筆畫飽滿有力，有一種灑脫不羈的美感，旁邊還點綴了可愛的藝術畫，“你姐在藝術方麵確實有很高的天賦，就這一個小黑板讓她設計出花兒來了，怕是廣告公司都弄不出這麽好的創意吧！”藺女士輕輕撫摸，讚歎道。
“要是我姐方麵也走藝術生的道路，再加上她的文化課成績，什麽央美啊國美啊清華美院都能考上！”成辛元有些遺憾地說道。
“什麽話，你姐不走藝術生也能考上清北，你忘了她的高考成績了？”藺女士瞥了他一眼。
成辛元拍了一下腦門兒：“害！就是啊！我怎麽把這忘了呢！她那成績，太逆天了！你說我姐要是複讀一年會不會就很不一樣～”
“所有人都這麽想，隻有你姐不這麽想，當時有多少人勸她複讀，她自己不樂意，我現在想想，你姐是真的想逃離這個家啊…”藺女士熨衣服的手停頓了一下，“不過現在也不錯，人沒法預見沒發生過的事，你姐開心快樂就好！”
我進屋的時候，成辛元正在發呆，我手在他眼前晃了晃也沒反應過來。“想什麽呢這麽入迷？”我打了個響指，成辛元好歹回了神。
“都準備好了？”成辛元看著門外的小拉車。
“嗯呢，準備出發吧我的員工！”我大喊一聲給自己打氣！
“祝你們旗開得勝，滿載而歸！”這是出門前藺女士給我們的祝福。
“no～no～no～”成辛元擺擺手，“親愛的媽媽，不能滿載而歸，你要祝福我們帶著空箱子回來！”
下午五點二十分，我和成辛元拉著小推車出發擺攤，夜市街離我們這兒很近，也就五分鍾的路程。
下午六點十分，藺女士看著拉著推車回來的一雙兒女，有些詫異：“怎麽了這是？擺攤不順利嗎？”
我和成辛元對視了一眼，露出不明所以的笑，藺女士更迷糊了：“是不是有人看你們年輕欺負你們了？不是說夜市街管理很規範嗎？唉呀什麽人啊都是連兩個孩子都容不下！”藺女士臉上浮現慍色，剛想發怒…
成辛元實在憋不住：“媽！你就不能想點好的～”
“有沒有一種可能～”我神秘兮兮地說。
“我們已經賣完啦！”我和成辛元齊聲大喊，旋轉、跳躍並擊了個掌～
“賣…賣完了？！”藺女士張大了嘴巴，瞪大了雙眼，不可思議地說。成辛元從小推車裏拿出的食品箱，箱子裏隻剩一些湯汁、檸檬片和其他的配菜碎，成辛元驕傲地舉過頭頂向藺女士展示著，仿佛拳擊賽場上的舉牌女郎。
“我的老天爺啊！”藺女士驚喜萬分，止不住大笑起來，“我閨女也太厲害了！這也才半個小時吧，就賣完了！哈哈哈哈哈哈哈…”
“我說什麽來著，我姐一定行！比我想象中的還更行！我給你說媽，我都沒來得及吆喝，雞爪就賣完了！”成辛元眉飛色舞地向藺女士描述著賣雞爪的場麵。“我和我姐剛把攤兒擺好，一位大爺就過來試吃了，吃完就買了兩盒！”
“對呀對呀，我也沒想到開業那麽順利！我記得一位大哥拎著酒過來的，試吃之後直接買了四盒！人最多那會兒，我和成辛元手忙腳亂，生怕出差錯～”我也神采飛揚的說著。
“要我說，我姐畫的小黑板立了大功，剛擺攤誰知道我們保溫箱裏賣的什麽，那個小黑板上的字又鮮豔又好看，總有人過來看寫的是什麽，再一看還有試吃，這一嚐就收不住…”
“我是實在沒想到能賣那麽快，最後隻剩不到一份，我和成辛元本來想帶回來吃的，一位姐姐過來非要把那些買走，還問我明天來不來，我看就剩那點，半份都夠嗆。也沒好意思要錢，免費送給她了，就告訴她好吃了再來，多幫著介紹介紹～”
“媽，這點我姐像你，忒實誠了！我們一份半斤，就是二百五十克，就我姐那種稱法，純雞爪每份至少三百往上，還讓顧客隨便加湯…”
“實惠才能留得住回頭客呀！薄利多銷唄，再說加湯怎麽了，盒子就那麽大，加能加多少～”
“對對對！我姐說什麽都對！”成辛元不住的點頭，“照這種賣法，明天得至少五十斤吧…”他期待地問。
我搖搖頭：“不行，每天最多四十斤，否則雞爪都拆不完，我又不靠這賺大錢，沒必要那麽折騰自己，咱就保持著“每天限量、售完即止”的理念，不怕沒人來～”
我和成辛元算了算，一共賣了二百六十塊，比我想的少一點，但已經非常不錯了，開門大吉！
藺女士滿臉笑容，看著歡呼雀躍的兒女，第一次真真切切感覺到，生活是如此的鮮活美好。
萬事俱備，隻差雞爪。雞爪做起來很容易，雞爪煮熟，料汁配好泡著就行。可難就難在…
“姐，咱就非得賣無骨的雞爪嗎？帶骨的不行麽…”在拆完一小盆雞爪後，成辛元再也遭不住，舉著戴著一次性手套的雙手哀怨地向我抗議。
“不行！這就是咱的特色，賣帶骨雞爪的有很多，但吃著不爽啊，而且也不是那麽入味兒，賣無骨雞爪的也有很多，但味道不一定有我的好，既然做了，跟別人千篇一律怎麽能行？”我手中動作不停，雞爪在我手中像個乖寶寶，任我擺弄，遊刃有餘，成辛元剛上手，還沒那麽熟練。“姐給你開工資，時薪這個數～”我比出兩個手指，成辛元眼睛“唰”地一亮：“來吧！雞爪小寶貝兒，繼續戰鬥！”
試營業擺攤第一天，我沒有買太多雞爪原料，雖然對自己很有信心，但還是怕賣不完，謹慎一些為好。我把備好的料水倒入裝滿無骨雞爪的食品箱裏，雞爪被剪成小段，方便入味，也更好入口。我心裏默算著今天能掙多少錢：雞爪是批發價，二十斤不到一百塊，加上配菜調料包裝之類的，不算人工，純成本控製在一百二十塊以內；二十斤雞爪去完骨大概十五斤，每份雞爪半斤的量，一份十塊，刨去試吃能有二十七八份，這樣總收入就是二百八十塊。誒呀，這麽一算，還能掙個一百多塊呢！當然，這也是辛苦錢，我和成辛元單是剔骨就剔了一個多小時。更當然，我能掙一百多塊的前提是今天的雞爪能全部賣完～沒關係，萬事開頭難！
我把保鮮食品盒的蓋子蓋好，放入冰箱，看看時間，不到下午一點，預計出攤時間下午五點半，嗯～醃製時間足夠！
中午的飯是藺女士的顧客朋友送來的，包的薺菜牛肉餃子，很香，我吃了二十多個，然後就又忙著做出攤準備去了。
“瞧你姐這勁頭，”藺女士笑得眼睛都睜不開，“我覺得你姐讀書的時候都沒這麽用功過…”
成辛元嘴裏塞滿了餃子：“讀書對我姐來說就是信手拈來，好不容易有個她感興趣的事，還能掙錢，勁頭怎能不大？”
“你說，你姐今天出攤兒能不能賣完？雖說我對你姐有信心，但還是有點打怵。”藺女士不無擔心的說。
“放心吧，我姐都沒做那麽多，她還準備了試吃，相信我，隻要有人試吃就一定會有人買！再說了，我也跟著去呢，我吆喝也能把人吆喝來！”真正鬥誌滿滿的人是成辛元才對吧！
成辛元拿著我畫好的招牌小黑板，嘖嘖稱讚：“媽，當初你們不讓我姐學畫畫真是埋沒了一個天才！”
“還不是你爸，嫌花錢，還嫌畫畫沒用，你姐又一向那麽懂事…唉…”藺女士一聲歎息從角落傳來。如果店裏沒顧客，藺女士就一定是在熨衣服。
“畫畫沒用？也是因人而異吧，你看姚源，從小學畫畫，自然不一樣，都有人找他約畫稿了呢；再看辛丹姐，學畫畫就為走藝術生這條路，以為是捷徑，結果連本科也沒考上，還是沒天賦啊，錢也沒少花…”成辛元拿著小黑板翻來覆去的看，“真就奇了，就你和我爸那基因怎麽生出我姐的，她沒練過字吧，你們也不會花錢讓她練，那你看她這字寫的，真好看，都能單獨出個字體了！”
藺女士接過小黑板，上麵的文字筆畫飽滿有力，有一種灑脫不羈的美感，旁邊還點綴了可愛的藝術畫，“你姐在藝術方麵確實有很高的天賦，就這一個小黑板讓她設計出花兒來了，怕是廣告公司都弄不出這麽好的創意吧！”藺女士輕輕撫摸，讚歎道。
“要是我姐方麵也走藝術生的道路，再加上她的文化課成績，什麽央美啊國美啊清華美院都能考上！”成辛元有些遺憾地說道。
“什麽話，你姐不走藝術生也能考上清北，你忘了她的高考成績了？”藺女士瞥了他一眼。
成辛元拍了一下腦門兒：“害！就是啊！我怎麽把這忘了呢！她那成績，太逆天了！你說我姐要是複讀一年會不會就很不一樣～”
“所有人都這麽想，隻有你姐不這麽想，當時有多少人勸她複讀，她自己不樂意，我現在想想，你姐是真的想逃離這個家啊…”藺女士熨衣服的手停頓了一下，“不過現在也不錯，人沒法預見沒發生過的事，你姐開心快樂就好！”
我進屋的時候，成辛元正在發呆，我手在他眼前晃了晃也沒反應過來。“想什麽呢這麽入迷？”我打了個響指，成辛元好歹回了神。
“都準備好了？”成辛元看著門外的小拉車。
“嗯呢，準備出發吧我的員工！”我大喊一聲給自己打氣！
“祝你們旗開得勝，滿載而歸！”這是出門前藺女士給我們的祝福。
“no～no～no～”成辛元擺擺手，“親愛的媽媽，不能滿載而歸，你要祝福我們帶著空箱子回來！”
下午五點二十分，我和成辛元拉著小推車出發擺攤，夜市街離我們這兒很近，也就五分鍾的路程。
下午六點十分，藺女士看著拉著推車回來的一雙兒女，有些詫異：“怎麽了這是？擺攤不順利嗎？”
我和成辛元對視了一眼，露出不明所以的笑，藺女士更迷糊了：“是不是有人看你們年輕欺負你們了？不是說夜市街管理很規範嗎？唉呀什麽人啊都是連兩個孩子都容不下！”藺女士臉上浮現慍色，剛想發怒…
成辛元實在憋不住：“媽！你就不能想點好的～”
“有沒有一種可能～”我神秘兮兮地說。
“我們已經賣完啦！”我和成辛元齊聲大喊，旋轉、跳躍並擊了個掌～
“賣…賣完了？！”藺女士張大了嘴巴，瞪大了雙眼，不可思議地說。成辛元從小推車裏拿出的食品箱，箱子裏隻剩一些湯汁、檸檬片和其他的配菜碎，成辛元驕傲地舉過頭頂向藺女士展示著，仿佛拳擊賽場上的舉牌女郎。
“我的老天爺啊！”藺女士驚喜萬分，止不住大笑起來，“我閨女也太厲害了！這也才半個小時吧，就賣完了！哈哈哈哈哈哈哈…”
“我說什麽來著，我姐一定行！比我想象中的還更行！我給你說媽，我都沒來得及吆喝，雞爪就賣完了！”成辛元眉飛色舞地向藺女士描述著賣雞爪的場麵。“我和我姐剛把攤兒擺好，一位大爺就過來試吃了，吃完就買了兩盒！”
“對呀對呀，我也沒想到開業那麽順利！我記得一位大哥拎著酒過來的，試吃之後直接買了四盒！人最多那會兒，我和成辛元手忙腳亂，生怕出差錯～”我也神采飛揚的說著。
“要我說，我姐畫的小黑板立了大功，剛擺攤誰知道我們保溫箱裏賣的什麽，那個小黑板上的字又鮮豔又好看，總有人過來看寫的是什麽，再一看還有試吃，這一嚐就收不住…”
“我是實在沒想到能賣那麽快，最後隻剩不到一份，我和成辛元本來想帶回來吃的，一位姐姐過來非要把那些買走，還問我明天來不來，我看就剩那點，半份都夠嗆。也沒好意思要錢，免費送給她了，就告訴她好吃了再來，多幫著介紹介紹～”
“媽，這點我姐像你，忒實誠了！我們一份半斤，就是二百五十克，就我姐那種稱法，純雞爪每份至少三百往上，還讓顧客隨便加湯…”
“實惠才能留得住回頭客呀！薄利多銷唄，再說加湯怎麽了，盒子就那麽大，加能加多少～”
“對對對！我姐說什麽都對！”成辛元不住的點頭，“照這種賣法，明天得至少五十斤吧…”他期待地問。
我搖搖頭：“不行，每天最多四十斤，否則雞爪都拆不完，我又不靠這賺大錢，沒必要那麽折騰自己，咱就保持著“每天限量、售完即止”的理念，不怕沒人來～”
我和成辛元算了算，一共賣了二百六十塊，比我想的少一點，但已經非常不錯了，開門大吉！
藺女士滿臉笑容，看著歡呼雀躍的兒女，第一次真真切切感覺到，生活是如此的鮮活美好。