“前輩您客氣了。”
“老者找公子還有一事相談,不知公子是否方便……”
我側身一邊做了一個請的姿勢,簡短的言道:“前輩,您們請……”老者攜著夫人與我一同上了閣樓。此時我心中在想,這二位不會是那個傳說中的隱者吧?世外高人?
“前輩,您們請坐。”進了閣樓,請他們坐在上座,而後退下了一些不想幹的人。
“公子,恕老朽唐突。老朽觀察怡香閣已有數日,公子這店子裏的經營理念當真不比尋常。老朽不才,在南溪巷到是有幾處店子,隻是一直不大景氣,前些日子聽聞公子的怡香閣在京城名氣不凡,今日老朽便同老伴一通上門來討教一番。”聽他慢慢說起原由,我了然的示意點頭。
“方才公子的處事不驚更是讓老朽佩服。隻是,這經營理念雖好,卻也有不足之處,不知曉公子可願聽聽老朽的拙見?”
“前輩客氣了,晚生這怡香閣也才開張不久,多有不足之處,今日能得到前輩的提點,當是感激萬分,前輩請……”我左手輕撩右手的衣袖,做出了一個請的姿勢。
“老朽拙見,認為你這店子內的擺設都不算合理……”聽他一番的侃侃說辭,我算是明白了,什麽是行家,這生意裏的學問還真是不少。
“……一個酒樓,公子所說的飯店也好,都需要有個分層,正所謂:世間的人都有三六九等之分,這食客自然也是需要有個三六九等侍候的準則。不然,公子的鋪子也將不能長久如此紅火下去。”老頭一口氣幾乎將我的怡香閣從頭到腳的數落一通,讓我頓悟!他幾句籠統的話語背後都是長年累月的經驗所得,此中的道理何其的珍貴?聽到此處,我立即起身向老者施禮。
“公子不必多禮,我家這老頭子就是隨口說說,孤陋之詞而已。”老者的老伴在一旁謙言,說完自己便朗聲的笑了起來。
“不,前輩的話真是良藥,正是對症下藥!晚生以茶代酒再敬二老一杯。”
“嗬嗬……”老者也跟著笑了起來,端起杯子之後才發現,這桌上也就隻有茶水。立即站了起來,和顏悅色地問道:“二位前輩,想必先前被那幾個小廝鬧騰的未能吃好,晚生這便去親手下廚燒上二道家常小菜來感激二位的指點之情,還望兩位前輩莫要推辭才好。”
“這……”老頭看了看他身邊的老伴詢問著。
“公子客氣啦!不過,既然是盛情難卻,那麽我們這兩個老骨頭也就卻之不恭了。”老者老伴爽朗的答話,我笑意地下了閣樓,朝著廚房的方向走去。
“老者找公子還有一事相談,不知公子是否方便……”
我側身一邊做了一個請的姿勢,簡短的言道:“前輩,您們請……”老者攜著夫人與我一同上了閣樓。此時我心中在想,這二位不會是那個傳說中的隱者吧?世外高人?
“前輩,您們請坐。”進了閣樓,請他們坐在上座,而後退下了一些不想幹的人。
“公子,恕老朽唐突。老朽觀察怡香閣已有數日,公子這店子裏的經營理念當真不比尋常。老朽不才,在南溪巷到是有幾處店子,隻是一直不大景氣,前些日子聽聞公子的怡香閣在京城名氣不凡,今日老朽便同老伴一通上門來討教一番。”聽他慢慢說起原由,我了然的示意點頭。
“方才公子的處事不驚更是讓老朽佩服。隻是,這經營理念雖好,卻也有不足之處,不知曉公子可願聽聽老朽的拙見?”
“前輩客氣了,晚生這怡香閣也才開張不久,多有不足之處,今日能得到前輩的提點,當是感激萬分,前輩請……”我左手輕撩右手的衣袖,做出了一個請的姿勢。
“老朽拙見,認為你這店子內的擺設都不算合理……”聽他一番的侃侃說辭,我算是明白了,什麽是行家,這生意裏的學問還真是不少。
“……一個酒樓,公子所說的飯店也好,都需要有個分層,正所謂:世間的人都有三六九等之分,這食客自然也是需要有個三六九等侍候的準則。不然,公子的鋪子也將不能長久如此紅火下去。”老頭一口氣幾乎將我的怡香閣從頭到腳的數落一通,讓我頓悟!他幾句籠統的話語背後都是長年累月的經驗所得,此中的道理何其的珍貴?聽到此處,我立即起身向老者施禮。
“公子不必多禮,我家這老頭子就是隨口說說,孤陋之詞而已。”老者的老伴在一旁謙言,說完自己便朗聲的笑了起來。
“不,前輩的話真是良藥,正是對症下藥!晚生以茶代酒再敬二老一杯。”
“嗬嗬……”老者也跟著笑了起來,端起杯子之後才發現,這桌上也就隻有茶水。立即站了起來,和顏悅色地問道:“二位前輩,想必先前被那幾個小廝鬧騰的未能吃好,晚生這便去親手下廚燒上二道家常小菜來感激二位的指點之情,還望兩位前輩莫要推辭才好。”
“這……”老頭看了看他身邊的老伴詢問著。
“公子客氣啦!不過,既然是盛情難卻,那麽我們這兩個老骨頭也就卻之不恭了。”老者老伴爽朗的答話,我笑意地下了閣樓,朝著廚房的方向走去。