因為明霞與阿佘族，尤其是澤麗寨的關係極好，許多初出寨子的年輕人都會選擇來她的食品廠，果園和霞光花園尋求工作的機會。
明知蘭笑著應了一聲，脫掉運動鞋，光腳踩上沒有磨光卻很舒服的卵石路。
不同形狀的卵石按壓著她的腳底，微微疼痛，卻有一種別樣的放鬆感。
明霞與二花打完招呼，又蹲了下來，背對著她，彎腰把竹籃裏的植物放在溪流石頭的縫隙裏。
「你昨天說今天來省城，速度還挺快的，肚子餓了不？放在那邊的保溫袋裏，有中午剛們的竹筒飯，用得是你阿依小山姨姨剛剛寄到的新米。」明霞不回頭，口中絮絮叨叨地說道。
明知蘭聽明霞一說，立刻嘴饞了。
她娘的竹筒飯，可不是一般的竹筒飯。
竹筒是霞光花園後山生長一個月的嫩竹筒。這種翠綠表皮的竹筒與普通竹筍不同，是明霞從阿佘族一個寨子裏找到的竹子品種。
據說移種很不容易，後來在醫婆的幫助下，改良了土壤，才最終成活。
這種竹子隻能生長兩到三米高，竹筒直徑也在兩到三米厘米左右，從竹筍到竹葉，都是製作美食的上好材料。
每到冬末春初的時候，這種名為翡翠竹的竹筍，挖出來質地如翡翠的糯米種，一剖兩半，筍心是漂亮的蘋果綠。
以翡翠竹嫩筍烹飪的菜餚，就算明知蘭以國藝美術大師的身份，參加過不少檯麵上的宴會，也沒找到能與之相媲美的竹筍。
清炒翡翠竹，翡翠竹筍炒黑豬五花肉片，翡翠竹筍黑豬豬肉餃，青椒竹筍炒肉丁……
每一樣明知蘭都喜歡得不得了。
翡翠竹的竹筍好吃，竹筒能燜飯泡茶，而竹葉包出來的粽子更是一絕。
最為奇特的是，翡翠竹本身生長規律，竟然也如翡翠石一般。
正如明知蘭一位好友來此一嚐之後，便說冬筍有「金衣白玉，蔬中一絕」的美譽，那翡翠筍就是「金衣翡翠，筍中極品」。
筍時質地宛如糯米，有蘋果綠的色澤。
等生長一個月之後，竹子的主幹綠色轉濃，質地也更為清透，如果不細看，就宛如冰種陽綠的翡翠一般。
翡翠竹的葉片，也比普通的竹葉更為翠綠剔透，修長輕盈，包出來的粽子玲瓏可愛，竹香四溢。
最為奇特之處，在於翡翠竹生長數月乃至一年之後，大部分翡翠竹會因為風吹日曬，主幹表麵變得粗糙，色澤深沉，但十有一二，卻不受此影響，反而枝幹越發剔透晶瑩，宛若用上好祖母綠翡翠雕刻成一般。
這種變異翡翠竹生長時間越長，色澤就越透亮明艷，也越珍貴。
也因此變異形態的翡翠竹，極受許多富豪和園藝愛好者的追捧，不斷有人出重金求購。
隻不過，明霞賣出的數量極少。
而明知蘭自己去年一件驚艷世界的竹編工藝《四君子》，就是用明霞給她的兩根已經生長三年的變異翡翠竹製作而成。
與普通的竹葉竹筒和竹筍相比，翡翠竹上的食材，清香中多帶了一分令人回味悠長的甜香，尤其是與上好的米飯搭配，無論吃多少次，都讓人念念不忘。
竹筒飯是明霞的一道簡單但極為拿手的菜。
用料說簡單也簡單，泡好的紫米，香菇幹，蝦仁，三層五花肉切細條，嫩豌豆，鹽。
但這些用料也不是一般人能配得出來。
先不提翡翠竹做竹筒飯的容器，就說紫米，是鳳城縣白山鎮鐵屋村那附近傳統的紫皮稻殼米。
明霞在白山鎮投資開辦了黃金虎皮糍粑加工廠後，高價收購紫皮稻殼米，導致附近的村子紛紛種植這種產量不太高，但口感極好的紫皮稻殼米。
黃金虎皮糍粑廠是以前鐵屋村婦女主任遊香美負責管理。明霞出資金，遊香美技術入股，享有盈利的分成。
借著大股東的身份，明霞每年都能收到廠子裏寄給她當年收上來品質最好的一批紫皮稻殼米。
比起有來頭的竹筒和紫米，配料香菇和蝦幹也不簡單。香菇是阿佘族魚草寨種植在香月樹上的半野生香菇，而蝦幹則是養在逐月峰水潭裏清甜的淡水青蝦曬成。
至於五花肉，必定是鳳城縣明霞專門請讓鐵屋村人養的黑豬肉。
黑豬是川藏那邊上好的品種，肉質香氣撲鼻，明霞給出的收購價很高，也是她們一家吃得豬肉來源。
至於嫩豌豆，大概是所有食材裏最不起眼的吧！
它來自明霞在霞光花園別墅後的小菜園，普普通通的本地品種，味道卻也與市麵上的普通豌豆略有差別。
基本上，每一個姐妹回家，都會找娘點這道燜飯。
明霞自己也喜歡打理花園的時候，帶上一些竹筒飯當點心。
明知蘭打開保溫箱，果然裏麵放了兩根用細繩捆好的竹筒，還未打開，熟悉的飯香就霸道地飄入她的心裏。
到溪水邊洗幹淨手，明知蘭解開綁繩，直接一把抓起油亮亮的竹筒飯，往嘴裏塞了一口，心滿意足地說道：「真是太太太好吃了，給我一盆都能吃得下。」
明霞好笑地回頭，說道：「這個季節金蟳蟹美味得不行，一斤要兩百七，我剛讓碼頭的小趙給我送了幾隻，你不要肚子吃了？」
「當然要！」明知蘭毫不猶豫地回答道。
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明知蘭笑著應了一聲，脫掉運動鞋，光腳踩上沒有磨光卻很舒服的卵石路。
不同形狀的卵石按壓著她的腳底，微微疼痛，卻有一種別樣的放鬆感。
明霞與二花打完招呼，又蹲了下來，背對著她，彎腰把竹籃裏的植物放在溪流石頭的縫隙裏。
「你昨天說今天來省城，速度還挺快的，肚子餓了不？放在那邊的保溫袋裏，有中午剛們的竹筒飯，用得是你阿依小山姨姨剛剛寄到的新米。」明霞不回頭，口中絮絮叨叨地說道。
明知蘭聽明霞一說，立刻嘴饞了。
她娘的竹筒飯，可不是一般的竹筒飯。
竹筒是霞光花園後山生長一個月的嫩竹筒。這種翠綠表皮的竹筒與普通竹筍不同，是明霞從阿佘族一個寨子裏找到的竹子品種。
據說移種很不容易，後來在醫婆的幫助下，改良了土壤，才最終成活。
這種竹子隻能生長兩到三米高，竹筒直徑也在兩到三米厘米左右，從竹筍到竹葉，都是製作美食的上好材料。
每到冬末春初的時候，這種名為翡翠竹的竹筍，挖出來質地如翡翠的糯米種，一剖兩半，筍心是漂亮的蘋果綠。
以翡翠竹嫩筍烹飪的菜餚，就算明知蘭以國藝美術大師的身份，參加過不少檯麵上的宴會，也沒找到能與之相媲美的竹筍。
清炒翡翠竹，翡翠竹筍炒黑豬五花肉片，翡翠竹筍黑豬豬肉餃，青椒竹筍炒肉丁……
每一樣明知蘭都喜歡得不得了。
翡翠竹的竹筍好吃，竹筒能燜飯泡茶，而竹葉包出來的粽子更是一絕。
最為奇特的是，翡翠竹本身生長規律，竟然也如翡翠石一般。
正如明知蘭一位好友來此一嚐之後，便說冬筍有「金衣白玉，蔬中一絕」的美譽，那翡翠筍就是「金衣翡翠，筍中極品」。
筍時質地宛如糯米，有蘋果綠的色澤。
等生長一個月之後，竹子的主幹綠色轉濃，質地也更為清透，如果不細看，就宛如冰種陽綠的翡翠一般。
翡翠竹的葉片，也比普通的竹葉更為翠綠剔透，修長輕盈，包出來的粽子玲瓏可愛，竹香四溢。
最為奇特之處，在於翡翠竹生長數月乃至一年之後，大部分翡翠竹會因為風吹日曬，主幹表麵變得粗糙，色澤深沉，但十有一二，卻不受此影響，反而枝幹越發剔透晶瑩，宛若用上好祖母綠翡翠雕刻成一般。
這種變異翡翠竹生長時間越長，色澤就越透亮明艷，也越珍貴。
也因此變異形態的翡翠竹，極受許多富豪和園藝愛好者的追捧，不斷有人出重金求購。
隻不過，明霞賣出的數量極少。
而明知蘭自己去年一件驚艷世界的竹編工藝《四君子》，就是用明霞給她的兩根已經生長三年的變異翡翠竹製作而成。
與普通的竹葉竹筒和竹筍相比，翡翠竹上的食材，清香中多帶了一分令人回味悠長的甜香，尤其是與上好的米飯搭配，無論吃多少次，都讓人念念不忘。
竹筒飯是明霞的一道簡單但極為拿手的菜。
用料說簡單也簡單，泡好的紫米，香菇幹，蝦仁，三層五花肉切細條，嫩豌豆，鹽。
但這些用料也不是一般人能配得出來。
先不提翡翠竹做竹筒飯的容器，就說紫米，是鳳城縣白山鎮鐵屋村那附近傳統的紫皮稻殼米。
明霞在白山鎮投資開辦了黃金虎皮糍粑加工廠後，高價收購紫皮稻殼米，導致附近的村子紛紛種植這種產量不太高，但口感極好的紫皮稻殼米。
黃金虎皮糍粑廠是以前鐵屋村婦女主任遊香美負責管理。明霞出資金，遊香美技術入股，享有盈利的分成。
借著大股東的身份，明霞每年都能收到廠子裏寄給她當年收上來品質最好的一批紫皮稻殼米。
比起有來頭的竹筒和紫米，配料香菇和蝦幹也不簡單。香菇是阿佘族魚草寨種植在香月樹上的半野生香菇，而蝦幹則是養在逐月峰水潭裏清甜的淡水青蝦曬成。
至於五花肉，必定是鳳城縣明霞專門請讓鐵屋村人養的黑豬肉。
黑豬是川藏那邊上好的品種，肉質香氣撲鼻，明霞給出的收購價很高，也是她們一家吃得豬肉來源。
至於嫩豌豆，大概是所有食材裏最不起眼的吧！
它來自明霞在霞光花園別墅後的小菜園，普普通通的本地品種，味道卻也與市麵上的普通豌豆略有差別。
基本上，每一個姐妹回家，都會找娘點這道燜飯。
明霞自己也喜歡打理花園的時候，帶上一些竹筒飯當點心。
明知蘭打開保溫箱，果然裏麵放了兩根用細繩捆好的竹筒，還未打開，熟悉的飯香就霸道地飄入她的心裏。
到溪水邊洗幹淨手，明知蘭解開綁繩，直接一把抓起油亮亮的竹筒飯，往嘴裏塞了一口，心滿意足地說道：「真是太太太好吃了，給我一盆都能吃得下。」
明霞好笑地回頭，說道：「這個季節金蟳蟹美味得不行，一斤要兩百七，我剛讓碼頭的小趙給我送了幾隻，你不要肚子吃了？」
「當然要！」明知蘭毫不猶豫地回答道。
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