明霞與澤麗寨接觸這麽長時間，倒從沒見過食物這種做法。
一口大鍋，大約熬煮了一個小時，中間陸陸續續增加了三次的材料。
在添加材料的過程中，明霞能清晰地感覺到空氣裏的香氣層層疊加，香氣不斷變得濃鬱醇厚。
「咕嚕咕嚕——」
石鍋外層的石料質地很厚，鍋內的溫度非常平穩，食物均勻的翻滾，明霞在旁邊聞著，也覺得肚子餓了。
「先嚐個湯。」大約是覺得可以了，澤麗明鳳用一個黑陶扁碗，從石鍋裏舀了半碗湯遞給她。
說這是湯，其實也不能完全算湯，濃稠的糊狀物來形容更準確。
略帶著點黃綠色的賣相，看著並不討喜，但食物溢散而出的香氣，完全可以抵消顏值扣掉的分數。
明霞湊黑陶碗的邊緣，耐下急於品嚐的念頭，把熱氣吹散了，才輕輕抿了一口，頓時眼中大亮，忍不住脫口而出，稱讚說道：「這也太好喝了！」
整體湯液是很細膩的口感，但其中混雜著還未煮散的顆粒物。初嚐味道，那股濃縮在湯汁裏的香味，從舌尖味蕾直充天靈蓋。
第一口驚艷之後，後麵明霞開始細細品嚐。
濃稠的湯汁不燙，多種材料的香味糅合在一起之後，互相幾乎完美得搭配。
半糊狀的液體不需要任何咀嚼，順著喉嚨流入胃腸中，好似春日暖風攜帶著一股令人身體每一個毛孔都鬆弛的能量。
很難用語言形容這種體驗，若說找一個比較恰當的形容，大概就是三九寒冬凍得雞皮疙瘩的時候，把整個身體泡進溫泉湯裏，頓時毛孔舒展，飄飄欲仙。
極少有食物，能把味覺上的體驗，延續到對身體和心靈的影響上。
能吃到這鍋湯，明霞真覺得太美好。
澤麗明鳳也端了一個碗在喝著，聽到明霞由衷的讚嘆，挺高興地笑了笑，說道：「肉還差點火候，等會兒給你個樹鼠腿肉，吃完你一個月都吃不下別的肉。」
第170章 美味的樹鼠湯
◎喝著樹鼠湯，與澤麗明鳳談一談將來的交易。◎
第一碗濃湯喝得明霞拍案叫絕。
湯汁滑入胃裏, 心口血氣湧動，後頸微微冒汗，周身暖洋洋十分舒坦。
黑陶空碗還未放下, 明霞的碗裏便被放入一塊雞翅根大小的樹鼠腿肉。
那些依次放入石鍋裏的植物花果葉片和根塊都已經被煮化進湯汁裏，但最早下鍋的樹鼠肉依然保持著完整的肉質輪廓。
賣相不佳的湯汁並沒有影響樹鼠肉的色澤, 它的肉質就算經過了長時間的燉煮，也依然是細嫩的紅色，飽滿豐盈，還沒夾起來, 就能聞到陣陣肉香飄散出來。
明霞接過澤麗明鳳遞給她的竹筷子, 把這塊據說能讓她一個月吃不出其他肉滋味的樹鼠腿肉小心地咬了一口。
在明霞的常識裏, 飯館裏炒肉嫩滑細膩, 是需要在烹調前, 用澱粉、水以及更多的調料進行的處理, 大火快炒, 才會得到細嫩的口感。
無論是雞鴨鵝, 還是豬牛羊，在沒有經過處理的情況下, 烹調的時間和火候沒有掌握好，肉質就會變老發硬, 口感自然變差。
除非再長時間的文火燉肉，讓肉質鬆散。
但明霞吃進去這塊樹鼠的腿肉, 隻簡單地燉煮了不到一個小時, 既不是蛋白質發生改變之後的老硬, 也不是燜爛的鬆散, 但入口感覺不到一點纖維感。
太嫩滑了……
質地嫩到明霞甚至有點懷疑, 自己剛才吃得居然是一塊動物的肉？
如果沒有親眼看見它放在碗裏, 親手把它夾進嘴裏，明霞一定會誤以為自己剛才吞下的是一塊甜奶油口味的果凍。
甜奶油口味？
之前喝過了鍋裏的湯汁，明霞可以確定樹鼠肉帶著奶香的甜味，並不是受到鍋裏湯汁的影響。
它應該本身就是帶著甜奶一般的口味。
這太讓人迷惑了。
排除海鮮，明霞所吃過陸地上的動物裏，沒有一種肉是帶著甜味。
動物肉之所以好吃，是因為肉類食物裏令人類大腦著迷的脂肪和努力追求的高蛋白質。
雞鴨鵝，豬牛羊，這些經過人類數千年篩選出來的動物，有著動物界中最高品質的肉質，從來沒有甜味這種存在。
樹鼠肉給明霞味覺帶了的衝擊力，簡直顛覆了她的常識。
「這，是加入什麽調料嗎？這塊肉味有一種很清甜的味道？」明霞一塊樹鼠肉下肚，舌齒間餘味悠長就自己心中的疑惑告訴澤麗明鳳。
「樹鼠肉就是這樣，山雞野兔都比不上它。」澤麗明鳳不以為怪，手指放在唇邊打了一個嘹亮的口哨，不消片刻，旁邊的林子裏便有腰間掛刀的阿佘族人笑嘻嘻地跑過來。
他們有男有女，年齡在二三十歲左右，身形看起來都比寨子裏的同齡人高壯不少，自有一股彪猛之氣。
跑過來時，也不多話，朝著澤麗明鳳和明霞打個招呼，自然地掏出一個黑陶碗，從石鍋舀了一碗湯，就迅速林子裏，不見蹤影。
陸陸續續來了八九個人，石鍋裏的樹鼠湯也被舀走大半，之後就再也沒人過來，把剩下的湯和肉都留給她倆。
圍著冒著熱氣的石鍋，坐在一塊隨意搬來的石頭上，在享受這餐特殊美味的同時，明霞與澤麗明鳳聊了許多。
有外麵的世界，有明年的苦梨樹苗的嫁接和砧木的移植，有後續苦梨膏的數量，還有其他阿佘族寨子的情況。<hr>
一口大鍋，大約熬煮了一個小時，中間陸陸續續增加了三次的材料。
在添加材料的過程中，明霞能清晰地感覺到空氣裏的香氣層層疊加，香氣不斷變得濃鬱醇厚。
「咕嚕咕嚕——」
石鍋外層的石料質地很厚，鍋內的溫度非常平穩，食物均勻的翻滾，明霞在旁邊聞著，也覺得肚子餓了。
「先嚐個湯。」大約是覺得可以了，澤麗明鳳用一個黑陶扁碗，從石鍋裏舀了半碗湯遞給她。
說這是湯，其實也不能完全算湯，濃稠的糊狀物來形容更準確。
略帶著點黃綠色的賣相，看著並不討喜，但食物溢散而出的香氣，完全可以抵消顏值扣掉的分數。
明霞湊黑陶碗的邊緣，耐下急於品嚐的念頭，把熱氣吹散了，才輕輕抿了一口，頓時眼中大亮，忍不住脫口而出，稱讚說道：「這也太好喝了！」
整體湯液是很細膩的口感，但其中混雜著還未煮散的顆粒物。初嚐味道，那股濃縮在湯汁裏的香味，從舌尖味蕾直充天靈蓋。
第一口驚艷之後，後麵明霞開始細細品嚐。
濃稠的湯汁不燙，多種材料的香味糅合在一起之後，互相幾乎完美得搭配。
半糊狀的液體不需要任何咀嚼，順著喉嚨流入胃腸中，好似春日暖風攜帶著一股令人身體每一個毛孔都鬆弛的能量。
很難用語言形容這種體驗，若說找一個比較恰當的形容，大概就是三九寒冬凍得雞皮疙瘩的時候，把整個身體泡進溫泉湯裏，頓時毛孔舒展，飄飄欲仙。
極少有食物，能把味覺上的體驗，延續到對身體和心靈的影響上。
能吃到這鍋湯，明霞真覺得太美好。
澤麗明鳳也端了一個碗在喝著，聽到明霞由衷的讚嘆，挺高興地笑了笑，說道：「肉還差點火候，等會兒給你個樹鼠腿肉，吃完你一個月都吃不下別的肉。」
第170章 美味的樹鼠湯
◎喝著樹鼠湯，與澤麗明鳳談一談將來的交易。◎
第一碗濃湯喝得明霞拍案叫絕。
湯汁滑入胃裏, 心口血氣湧動，後頸微微冒汗，周身暖洋洋十分舒坦。
黑陶空碗還未放下, 明霞的碗裏便被放入一塊雞翅根大小的樹鼠腿肉。
那些依次放入石鍋裏的植物花果葉片和根塊都已經被煮化進湯汁裏，但最早下鍋的樹鼠肉依然保持著完整的肉質輪廓。
賣相不佳的湯汁並沒有影響樹鼠肉的色澤, 它的肉質就算經過了長時間的燉煮，也依然是細嫩的紅色，飽滿豐盈，還沒夾起來, 就能聞到陣陣肉香飄散出來。
明霞接過澤麗明鳳遞給她的竹筷子, 把這塊據說能讓她一個月吃不出其他肉滋味的樹鼠腿肉小心地咬了一口。
在明霞的常識裏, 飯館裏炒肉嫩滑細膩, 是需要在烹調前, 用澱粉、水以及更多的調料進行的處理, 大火快炒, 才會得到細嫩的口感。
無論是雞鴨鵝, 還是豬牛羊，在沒有經過處理的情況下, 烹調的時間和火候沒有掌握好，肉質就會變老發硬, 口感自然變差。
除非再長時間的文火燉肉，讓肉質鬆散。
但明霞吃進去這塊樹鼠的腿肉, 隻簡單地燉煮了不到一個小時, 既不是蛋白質發生改變之後的老硬, 也不是燜爛的鬆散, 但入口感覺不到一點纖維感。
太嫩滑了……
質地嫩到明霞甚至有點懷疑, 自己剛才吃得居然是一塊動物的肉？
如果沒有親眼看見它放在碗裏, 親手把它夾進嘴裏，明霞一定會誤以為自己剛才吞下的是一塊甜奶油口味的果凍。
甜奶油口味？
之前喝過了鍋裏的湯汁，明霞可以確定樹鼠肉帶著奶香的甜味，並不是受到鍋裏湯汁的影響。
它應該本身就是帶著甜奶一般的口味。
這太讓人迷惑了。
排除海鮮，明霞所吃過陸地上的動物裏，沒有一種肉是帶著甜味。
動物肉之所以好吃，是因為肉類食物裏令人類大腦著迷的脂肪和努力追求的高蛋白質。
雞鴨鵝，豬牛羊，這些經過人類數千年篩選出來的動物，有著動物界中最高品質的肉質，從來沒有甜味這種存在。
樹鼠肉給明霞味覺帶了的衝擊力，簡直顛覆了她的常識。
「這，是加入什麽調料嗎？這塊肉味有一種很清甜的味道？」明霞一塊樹鼠肉下肚，舌齒間餘味悠長就自己心中的疑惑告訴澤麗明鳳。
「樹鼠肉就是這樣，山雞野兔都比不上它。」澤麗明鳳不以為怪，手指放在唇邊打了一個嘹亮的口哨，不消片刻，旁邊的林子裏便有腰間掛刀的阿佘族人笑嘻嘻地跑過來。
他們有男有女，年齡在二三十歲左右，身形看起來都比寨子裏的同齡人高壯不少，自有一股彪猛之氣。
跑過來時，也不多話，朝著澤麗明鳳和明霞打個招呼，自然地掏出一個黑陶碗，從石鍋舀了一碗湯，就迅速林子裏，不見蹤影。
陸陸續續來了八九個人，石鍋裏的樹鼠湯也被舀走大半，之後就再也沒人過來，把剩下的湯和肉都留給她倆。
圍著冒著熱氣的石鍋，坐在一塊隨意搬來的石頭上，在享受這餐特殊美味的同時，明霞與澤麗明鳳聊了許多。
有外麵的世界，有明年的苦梨樹苗的嫁接和砧木的移植，有後續苦梨膏的數量，還有其他阿佘族寨子的情況。<hr>