林楠打了個哈欠:「這麽晚了,我們明天再做吧,今晚可以先用酸奶機做酸奶。」


    「對!」鄭秋實突然想起一個巨大的難題,「等一下!我們好像沒有乳酸菌,酸奶機要放乳酸菌才行!」


    林楠道:「我用最強大腦係統查一查。」


    鄭秋實點點頭,等著林楠給出答案。


    過了一會,林楠道:「係統說,可以用酸奶奶子發酵。」


    「酸奶奶子?」鄭秋實思考了一下問,「酸奶奶子應該是發酵好的酸奶上麵的奶皮子,那我們怎麽做?」


    林楠又查了查係統,給出了解決方案:「我們先用牛乳和米酒做出酸奶,然後保存好酸奶奶子,之後用酸奶機做酸奶的時候,直接放酸奶奶子發酵就行。」


    鄭秋實聽了點點頭,表示同意。


    因為他們打算過幾天就去鎮上了,所以時間有點趕,鄭秋實和林楠商量今晚就製作出酸奶奶子。


    說幹就幹,林楠把牛乳都拿了出來。


    鄭秋實按照林楠所說,把奶鍋都擦幹,一點油水都沒有殘留。


    然後鄭秋實按照林楠給的步驟,把牛乳加入奶鍋裏,然後加入白糖。


    他懶得用炤生火,直接用之前火鍋的架子來燒奶鍋,林楠在一邊負責控製火候。


    先是中大火將牛乳微微煮沸,然後鄭秋實再將表麵的泡泡給抹掉。


    再將奶鍋從架子上拿下來,待牛乳微微放涼,鄭秋實再將米酒倒入牛乳中,微微攪拌放涼。


    林楠看著鄭秋實的操作,道:「等牛乳放涼之後,表麵會出現一層奶皮,這個就是我們需要的酸奶皮子。」


    「真的?!」鄭秋實睜著星星眼。


    林楠點頭,道:「嗯,然後用幹淨的碗裝好酸奶皮子,之後用酸奶機製作酸奶就直接加一點酸奶皮子就行。」


    「太好了!」鄭秋實又問,「那鍋裏麵剩下的牛乳怎麽辦?」


    林楠看著鄭秋實,曲著手指敲了敲他的頭,道:「傻了你,當然可以喝掉了!」


    鄭秋實捂著被敲的頭,發現自己問的問題是多麽愚蠢,但他又覺得掉麵子,不願意承認,撇撇嘴:「哼!就你最懂!」


    林楠笑了笑,又揉了揉鄭秋實的頭髮,道:「不過不能直接喝,要上鍋蒸才能吃。」


    鄭秋實發現林楠之前又在故意挑逗他,氣炸,像個炸毛小貓:「那你還說我傻!」


    林楠嘿嘿一笑。


    鄭秋實不和他計較:「那現在等這個放涼。」


    「嗯嗯。」


    然後兩人大眼瞪小眼地盯著那鍋奶,等著那層奶皮子的出現。


    本來兩人就忙活了一整天,現在又要加班加點,鄭秋實真的快熬不住了,雙手撐臉,他的頭越來越重,從手掌上掉下來好幾次,都被林楠準確地接住。


    林楠看不下去:「你去睡吧,接下來我做就行。」


    鄭秋實哪裏肯,強道:「我不困!」


    他晃了晃腦袋,企圖將瞌睡蟲晃走。


    林楠了解他,不多說什麽。


    兩人又繼續等著。


    鄭秋實的頭不知道掉了幾次,奶鍋表麵終於浮起一層凝脂般的酸奶皮子。


    林楠拍醒鄭秋實:「行了。」


    「啊?」鄭秋實懵懵唧唧,揉了揉惺忪的眼睛。


    林楠又重複了一遍:「酸奶皮子做好了。」


    「哦~哦!好好好!」鄭秋實腦子還沒完全醒過來,「那接下來幹什麽……」


    林楠頗為無奈地看著他,欲言又止。


    鄭秋實這才完全醒過來:「我,我去把酸奶皮子挑出來!」


    說完,他就把之前準備好的罐子拿了出來,然後用筷子小心翼翼地將那層奶皮子挑進去。


    鄭秋實看著那層凝脂般的酸奶皮子,完整地躺在罐子裏麵,頗為滿意。


    以後想做酸奶就容易了!


    接下來就是蒸酸奶了。


    鄭秋實仍堅持要自己做。


    他用碟子蓋在碗上,然後隔水上鍋蒸。


    大約過了一盞茶的時間,鄭秋實將碟子和碗取下來,看著之前像水一樣稀的牛奶變成一種略微濃稠的奶製品,他有些質疑:「這、這是酸奶?」


    鄭秋實撓撓頭,難以置信:「感覺還沒凝固啊。」


    林楠解釋道:「還沒好,要放進冰箱裏麵冷藏兩到三小時,才能得到酸奶酪。」


    「好吧。」鄭秋實快徹底沒耐心了,區區一道酸奶都要花費那麽多時間,還好他有酸奶機,以後操作會簡單許多。


    兩人又一起去糧倉把冰箱和烤箱都搬了出來。


    鄭秋實看著家裏的四台現代家電,頗為滿意地摸了摸下巴,點點頭。


    林楠將蒸好的酸奶放進冰箱。


    這下就等吃就行!


    太方便了!果然科技改變生活!


    鄭秋實臉上露出疲憊卻滿意的笑容。


    林楠將冰箱的開關打開,冰箱發出運作的嗡嗡聲,已經啟動工作了。


    鄭秋實正要回屋睡覺,林楠突然道:「我有一件事要說。」


    鄭秋實一聽見這話,心瞬間被揪住,緊張道:「什麽事?」


    「也不是什麽大事,就是……」林楠道。


    鄭秋實瞪了林楠一眼。


    林楠慢悠悠道:「雖然變出來的家電器不用插電,但是啟動要花費好感度。」


    「啊?」鄭秋實愣住了,「你早不說!」

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