鄭秋實決定找個時間再做一次!
鄭秋實回憶了一下需要的食材——
牛奶、香蕉、雞蛋。
他還回憶了一下需要的工具,好像需要打蛋器,這個朝代肯定沒有,隻好用手打了。
鄭秋實在心裏叫苦不迭,如果有這些現代家電的話,幹活方便多了,而且甜品本來就屬於現代美食,在古代製作隻能手工,達不到機器製作的效果,所以很多甜品根本做不出來。
鄭秋實有些難過。
他最擅長用空氣炸鍋炸東西,當初做美食博主的時候,出過關於空氣炸鍋的係列美食視頻,收視不錯。
可是想到以後都不能用空氣炸鍋,鄭秋實突然感覺心裏悶悶的,而且古代連烤箱都沒有。
那就意味著小麵包、蛋撻之類的都不能製作了。
不過鄭秋實好像記得古代有用青銅製作過烤箱,說不定他可以試試。
言歸正傳,鄭秋實現在還是最關心這個朝代有沒有牛奶和香蕉。
鄭秋實怕打擾到淩難睡覺,可是一遇到關於食物的問題,不問清楚他是真的睡不著。
於是鄭秋實壓低聲音小聲問道:「淩難,咱們這有沒有牛奶和香蕉啊?」
本來以為淩難已經睡著不會回應,沒想到話音剛落,淩難直接從床板上彈坐起來!
鄭秋實都被他嚇了一跳,差點也從床上彈了起來。
淩難一臉驚訝地盯著鄭秋實,眼珠子似乎都要掉出來了。
「怎、怎麽了?」鄭秋實疑惑不解。
淩難的臉色極為難看,哪怕灰頭土臉也蓋不住他臉色的變化,臉色乍青乍白。
「是沒、沒有嗎?」鄭秋實撓撓頭。
難不成淩難聽不懂牛奶和香蕉這種現代詞彙?
鄭秋實換一種說法:「就是牛乳有嗎?」
淩難愣了好一會,連忙狂搖頭,手也擺個不停,似乎十分害怕,像是見到鬼魅一般。
鄭秋實沒多說什麽,忍不住疑惑:「你……怎麽了?」
淩難也意識到自己過於激動,連忙恢復神色,搖了搖頭,對鄭秋實比劃了一下表示休息,然後起身吹滅蠟燭,繼續躺下。
鄭秋實沒說什麽,也躺了下去。
黑暗裏,兩人的呼吸聲此起彼伏,均勻綿長,但其實誰也沒有睡著,各自有著心事。
***
第二天,鄭秋實還是沒能按時起床,因為晚上有心事睡不著,直到接近天亮才進入睡眠。
淩難卻不同,他一晚上沒有睡著,第二天天剛亮便迫不及待地偷摸起床。
準備好一天的吃食後,他便匆匆趕去田裏幹活去了。
直到晌午,鄭秋實才從床上爬起來。
「糟了!又睡過頭了!」鄭秋實一拍腦子,從床上彈坐起來。
一看淩難的床,被子疊的整齊無比,一摸被子,冷冰冰的,半點溫度都沒有。
看來淩難早就起床了。
他連鞋都沒穿,直奔堂屋。
堂屋空空如也,淩難早就出門了。
鄭秋實懊悔不已。
本來說給淩難做甜品的,居然睡過頭了!
鄭秋實氣餒地深吸一口氣,卻聞到一陣糕點的香氣。
像是麵包店裏剛剛烤出爐的麵包,奶香四溢,噴香甜嘴。
鄭秋實忍不住吸著鼻子,探尋香味的來源之處。
他微眯著眼睛,赤著腳在堂屋裏轉悠。
香味實在太濃鬱了,鄭秋實不一會就找到了香味的來源之處——
櫥櫃裏。
一打開櫥櫃,一股烘烤麵包的奶味撲麵而來,直往鼻子裏鑽。
暗黑的櫥櫃裏,一個大海碗裏堆疊著金黃的小餅,小餅的大小剛好一口一個,外表看起來金黃誘人,微焦的外皮,十分美味。
鄭秋實忍不住哇了一聲,就像是發現寶藏一般。
這樣的感覺真的好像在探寶,再加上金黃色的小餅,像是黃金一般。
鄭秋實伸手拿了一個吃起來。
入口酥脆,伴隨著哢嚓的聲音,表麵金黃焦脆,內裏的味道是濃鬱的奶香味,並不幹巴。
細細一品,有點山藥的味道,好像小時候吃的山藥小餅。
鄭秋實以前在現代吃過,做法挺簡單的。
就是將山藥蒸熟後壓爛,加入白糖、雞蛋攪拌,倒入自發小麥粉,攪成絮狀,揉成光滑麵團,分成小團,壓成小餅,醒發一段時間後放入烤箱。
屬於糕點裏最基礎的做法。
如果放在現代,淩難這種大廚,做這種小糕點不在話下,隻是……
烤箱從哪裏來呢?
鄭秋實絞盡腦汁,也想不出能夠替代烤箱的工具。
難道這個朝代真的有青銅烤箱不成?
鄭秋實一邊吃著山藥小餅,一邊懊悔自己當初沒有好好學習,不了解古時候用什麽東西代替烤箱進行烘烤。
連續吃了幾口山藥小餅,鄭秋實有些飽了,將嘴邊的餅幹殘渣吃抹幹淨。
突然想起沒穿鞋,回裏間穿上鞋子。
接下來,鄭秋實準備開始今天的活了。
他去看昨天沉澱了一夜的木薯泥。
木盆裏裝著混濁的木薯水,木薯泥已經完全沉底。
鄭秋實快速倒掉表麵水分,終於得到了白淨的木薯粉。
鄭秋實再將木薯粉倒出來,放到太陽下麵曬幹。
鄭秋實回憶了一下需要的食材——
牛奶、香蕉、雞蛋。
他還回憶了一下需要的工具,好像需要打蛋器,這個朝代肯定沒有,隻好用手打了。
鄭秋實在心裏叫苦不迭,如果有這些現代家電的話,幹活方便多了,而且甜品本來就屬於現代美食,在古代製作隻能手工,達不到機器製作的效果,所以很多甜品根本做不出來。
鄭秋實有些難過。
他最擅長用空氣炸鍋炸東西,當初做美食博主的時候,出過關於空氣炸鍋的係列美食視頻,收視不錯。
可是想到以後都不能用空氣炸鍋,鄭秋實突然感覺心裏悶悶的,而且古代連烤箱都沒有。
那就意味著小麵包、蛋撻之類的都不能製作了。
不過鄭秋實好像記得古代有用青銅製作過烤箱,說不定他可以試試。
言歸正傳,鄭秋實現在還是最關心這個朝代有沒有牛奶和香蕉。
鄭秋實怕打擾到淩難睡覺,可是一遇到關於食物的問題,不問清楚他是真的睡不著。
於是鄭秋實壓低聲音小聲問道:「淩難,咱們這有沒有牛奶和香蕉啊?」
本來以為淩難已經睡著不會回應,沒想到話音剛落,淩難直接從床板上彈坐起來!
鄭秋實都被他嚇了一跳,差點也從床上彈了起來。
淩難一臉驚訝地盯著鄭秋實,眼珠子似乎都要掉出來了。
「怎、怎麽了?」鄭秋實疑惑不解。
淩難的臉色極為難看,哪怕灰頭土臉也蓋不住他臉色的變化,臉色乍青乍白。
「是沒、沒有嗎?」鄭秋實撓撓頭。
難不成淩難聽不懂牛奶和香蕉這種現代詞彙?
鄭秋實換一種說法:「就是牛乳有嗎?」
淩難愣了好一會,連忙狂搖頭,手也擺個不停,似乎十分害怕,像是見到鬼魅一般。
鄭秋實沒多說什麽,忍不住疑惑:「你……怎麽了?」
淩難也意識到自己過於激動,連忙恢復神色,搖了搖頭,對鄭秋實比劃了一下表示休息,然後起身吹滅蠟燭,繼續躺下。
鄭秋實沒說什麽,也躺了下去。
黑暗裏,兩人的呼吸聲此起彼伏,均勻綿長,但其實誰也沒有睡著,各自有著心事。
***
第二天,鄭秋實還是沒能按時起床,因為晚上有心事睡不著,直到接近天亮才進入睡眠。
淩難卻不同,他一晚上沒有睡著,第二天天剛亮便迫不及待地偷摸起床。
準備好一天的吃食後,他便匆匆趕去田裏幹活去了。
直到晌午,鄭秋實才從床上爬起來。
「糟了!又睡過頭了!」鄭秋實一拍腦子,從床上彈坐起來。
一看淩難的床,被子疊的整齊無比,一摸被子,冷冰冰的,半點溫度都沒有。
看來淩難早就起床了。
他連鞋都沒穿,直奔堂屋。
堂屋空空如也,淩難早就出門了。
鄭秋實懊悔不已。
本來說給淩難做甜品的,居然睡過頭了!
鄭秋實氣餒地深吸一口氣,卻聞到一陣糕點的香氣。
像是麵包店裏剛剛烤出爐的麵包,奶香四溢,噴香甜嘴。
鄭秋實忍不住吸著鼻子,探尋香味的來源之處。
他微眯著眼睛,赤著腳在堂屋裏轉悠。
香味實在太濃鬱了,鄭秋實不一會就找到了香味的來源之處——
櫥櫃裏。
一打開櫥櫃,一股烘烤麵包的奶味撲麵而來,直往鼻子裏鑽。
暗黑的櫥櫃裏,一個大海碗裏堆疊著金黃的小餅,小餅的大小剛好一口一個,外表看起來金黃誘人,微焦的外皮,十分美味。
鄭秋實忍不住哇了一聲,就像是發現寶藏一般。
這樣的感覺真的好像在探寶,再加上金黃色的小餅,像是黃金一般。
鄭秋實伸手拿了一個吃起來。
入口酥脆,伴隨著哢嚓的聲音,表麵金黃焦脆,內裏的味道是濃鬱的奶香味,並不幹巴。
細細一品,有點山藥的味道,好像小時候吃的山藥小餅。
鄭秋實以前在現代吃過,做法挺簡單的。
就是將山藥蒸熟後壓爛,加入白糖、雞蛋攪拌,倒入自發小麥粉,攪成絮狀,揉成光滑麵團,分成小團,壓成小餅,醒發一段時間後放入烤箱。
屬於糕點裏最基礎的做法。
如果放在現代,淩難這種大廚,做這種小糕點不在話下,隻是……
烤箱從哪裏來呢?
鄭秋實絞盡腦汁,也想不出能夠替代烤箱的工具。
難道這個朝代真的有青銅烤箱不成?
鄭秋實一邊吃著山藥小餅,一邊懊悔自己當初沒有好好學習,不了解古時候用什麽東西代替烤箱進行烘烤。
連續吃了幾口山藥小餅,鄭秋實有些飽了,將嘴邊的餅幹殘渣吃抹幹淨。
突然想起沒穿鞋,回裏間穿上鞋子。
接下來,鄭秋實準備開始今天的活了。
他去看昨天沉澱了一夜的木薯泥。
木盆裏裝著混濁的木薯水,木薯泥已經完全沉底。
鄭秋實快速倒掉表麵水分,終於得到了白淨的木薯粉。
鄭秋實再將木薯粉倒出來,放到太陽下麵曬幹。