取來兩個碗,分別放入剛剛做好的蔥油,將麵條放入碗中。
鄭秋實不知道這個朝代有沒有醬油生抽之類的調料品,但是他敢肯定家裏麵沒有,畢竟這茉莉村不是一般的窮且閉塞,而淩難家屬於窮中之窮。
不過淩難卻從櫥櫃裏取來一罐辣椒醬,分別挖了一勺到麵裏,然後再將剛才撈出的蔥葉放在麵上,用筷子攪拌。
此時的麵條已經完全裹上蔥油了,再加上紅艷艷的辣椒醬,油亮光鮮,饞得人直流口水。
鄭秋實接過溫熱的蔥油拌麵,大口大口嗦了起來。
第一口麵條,便把蔥的香味帶到口腔的每一個角落,麵條柔韌有致,口感勁道。蔥油與辣醬交融得當,麵條被蔥油包裹得油潤香滑,毫不粘牙,辣醬鹹辣得當。
嚼巴嚼巴,居然能吃到肉味,彈彈的,鄭秋實有些震驚,明明沒有放肉,哪來的肉味呢?
他好奇地扒拉開麵條,卻發現麵中夾著一粒粒的螺肉,小小一粒,上麵覆著辣椒的碎渣,紅艷艷的,這才沒有發現。
原來這辣椒醬不是普通的辣椒醬啊,居然是螺肉醬!
沒想到家境困難的淩家居然有螺肉醬,鄭秋實想起這螺肉醬在現代超市可要三四十塊錢一瓶呢,而且還不一定有賣。
這螺肉醬製作複雜,需要用到螺螄肉。
鄭秋實轉念一想,畢竟茉莉村環山繞水,想必水產品一類的也會有的,就拿剛穿越那天說吧,淩難就能從河裏撈來好幾條黃魚呢。
倘若將螺肉醬往多了做,然後拿到鎮上賣,這也是一道商機啊!
鄭秋實一時間沒忍住,站起身來一拍桌子,大叫:「發財了!發財了!」
這一激動卻把淩難給嚇著了,拿筷子的手都哆嗦了一下。
淩難嘴上還掛著油亮亮的拌麵,臉上滿是疑惑。
鄭秋實本來想告訴他的,但是又怕淩難認為他異想天開,畢竟昨天他說想開食肆的時候,淩難似乎不是很贊同。
鄭秋實又乖乖地坐下,解釋道:「你這蔥油拌麵真好吃,拿到鎮上賣可以賺錢!」
淩難瞥了他一眼,沒什麽表示,繼續低頭吃麵。
鄭秋實偷偷舒了口氣,緩解尷尬氣氛道:「我今天打算搞點甜食,你記得早點回來哦!」
「咳咳咳!」
鄭秋實剛說完這句話,淩難就悶聲咳嗽,咳得臉紅脖子粗的。
鄭秋實連忙放下筷子,幫他拍拍背順氣,嘴上埋怨道:「吃那麽著急幹什麽,又沒人跟你搶。」
淩難卻沒有聽勸,繼續大口嗦麵,兩口就把剩下的麵解決掉了,一抹嘴巴,起身比劃一番,然後拿起門後麵的鋤頭出門去了。
「嘿!這人!」鄭秋實嘟嘴生氣,看著淩難落荒而逃的背影,輕哼一聲,嘀咕道,「我還非要你吃第一口!」
鄭秋實三五口就把蔥油拌麵嗦完了,收拾碗筷後繼續舂木薯。
吃飽喝足後終於有力氣幹活了!
鄭秋實擼起袖子,拿起棒子奮力舂。
石臼和棒子發出噠噠的聲音,悅耳動聽,仿佛西方古典音樂,耐人尋味,鄭秋實越幹越起勁。
舂了差不多一個小時,終於將木薯全部舂成木薯泥。
鄭秋實已經累的滿身是汗,他擦了擦汗,發現自己手都麻木了,他喝了口茶稍作休息。
不知道是不是太幹,他竟然覺得這茶意外的香醇解渴,揭開茶壺蓋一看,原來是茉莉花茶!
這茉莉花應該是去年的存貨。
說來也是巧,這茉莉村名字的緣由就是因為村子裏有很多茉莉,就拿自家來說吧,院子裏的綠植都是茉莉。
鄭秋實突然靈光乍現,茉莉花可以做很多飲品,比如茉莉花茶西米露!
鄭秋實又有了幹勁,放下茶杯又幹了起來。
鄭秋實回憶了一下木薯粉的做法,然後哼著歌兒繼續幹。
接下來他按步驟將木薯泥沖水,用紗布過濾,過濾好的渣渣用力擰幹,然後再將渣渣倒入木盆,然後再沖水過濾。
因為一個人的原因,又要一邊倒水,又要保證紗布不掉,確實有些手忙腳亂了。
好不容易將木薯濾出,還要將木薯湯靜置一天,才能得到白淨的木薯粉。
看來這木薯粉來之不易啊!鄭秋實感嘆道,自己還以為今天就可以得到西米露了呢,看來今天淩難吃不上這茉莉花茶西米露了。
鄭秋實重重嘆了口氣,為淩難感到惋惜。
這是他穿越過來第一次這麽累,鄭秋實站在原地活動活動筋骨,渾身筋骨哢哢作響。
「真累啊!」鄭秋實忍不住感嘆一聲。
「啪啪啪!!」
「哎呦!不好了!不好了!!」門外傳來阿李叔急促的拍門聲,「鄭哥兒!不好了!你、你家淩難……和別人打起來了!」
第18章 家長裏短之打架
「啊?」
鄭秋實正在活動筋骨,聽到這個消息,愣是歪著頭呆住了,像隻小狗一樣,呆萌呆萌的。
淩難也會和別人打架?
阿李叔已經推開柴門沖了進來,拉起鄭秋實往外跑去。
鄭秋實還沒完全反應過來,愣愣地問道:「淩、淩難和人打架?」
「是啊!」阿李叔意識到授受不親,連忙鬆開手,焦急道,「和你家哥哥淩打起來了!就在你們兩家的田邊!」
鄭秋實不知道這個朝代有沒有醬油生抽之類的調料品,但是他敢肯定家裏麵沒有,畢竟這茉莉村不是一般的窮且閉塞,而淩難家屬於窮中之窮。
不過淩難卻從櫥櫃裏取來一罐辣椒醬,分別挖了一勺到麵裏,然後再將剛才撈出的蔥葉放在麵上,用筷子攪拌。
此時的麵條已經完全裹上蔥油了,再加上紅艷艷的辣椒醬,油亮光鮮,饞得人直流口水。
鄭秋實接過溫熱的蔥油拌麵,大口大口嗦了起來。
第一口麵條,便把蔥的香味帶到口腔的每一個角落,麵條柔韌有致,口感勁道。蔥油與辣醬交融得當,麵條被蔥油包裹得油潤香滑,毫不粘牙,辣醬鹹辣得當。
嚼巴嚼巴,居然能吃到肉味,彈彈的,鄭秋實有些震驚,明明沒有放肉,哪來的肉味呢?
他好奇地扒拉開麵條,卻發現麵中夾著一粒粒的螺肉,小小一粒,上麵覆著辣椒的碎渣,紅艷艷的,這才沒有發現。
原來這辣椒醬不是普通的辣椒醬啊,居然是螺肉醬!
沒想到家境困難的淩家居然有螺肉醬,鄭秋實想起這螺肉醬在現代超市可要三四十塊錢一瓶呢,而且還不一定有賣。
這螺肉醬製作複雜,需要用到螺螄肉。
鄭秋實轉念一想,畢竟茉莉村環山繞水,想必水產品一類的也會有的,就拿剛穿越那天說吧,淩難就能從河裏撈來好幾條黃魚呢。
倘若將螺肉醬往多了做,然後拿到鎮上賣,這也是一道商機啊!
鄭秋實一時間沒忍住,站起身來一拍桌子,大叫:「發財了!發財了!」
這一激動卻把淩難給嚇著了,拿筷子的手都哆嗦了一下。
淩難嘴上還掛著油亮亮的拌麵,臉上滿是疑惑。
鄭秋實本來想告訴他的,但是又怕淩難認為他異想天開,畢竟昨天他說想開食肆的時候,淩難似乎不是很贊同。
鄭秋實又乖乖地坐下,解釋道:「你這蔥油拌麵真好吃,拿到鎮上賣可以賺錢!」
淩難瞥了他一眼,沒什麽表示,繼續低頭吃麵。
鄭秋實偷偷舒了口氣,緩解尷尬氣氛道:「我今天打算搞點甜食,你記得早點回來哦!」
「咳咳咳!」
鄭秋實剛說完這句話,淩難就悶聲咳嗽,咳得臉紅脖子粗的。
鄭秋實連忙放下筷子,幫他拍拍背順氣,嘴上埋怨道:「吃那麽著急幹什麽,又沒人跟你搶。」
淩難卻沒有聽勸,繼續大口嗦麵,兩口就把剩下的麵解決掉了,一抹嘴巴,起身比劃一番,然後拿起門後麵的鋤頭出門去了。
「嘿!這人!」鄭秋實嘟嘴生氣,看著淩難落荒而逃的背影,輕哼一聲,嘀咕道,「我還非要你吃第一口!」
鄭秋實三五口就把蔥油拌麵嗦完了,收拾碗筷後繼續舂木薯。
吃飽喝足後終於有力氣幹活了!
鄭秋實擼起袖子,拿起棒子奮力舂。
石臼和棒子發出噠噠的聲音,悅耳動聽,仿佛西方古典音樂,耐人尋味,鄭秋實越幹越起勁。
舂了差不多一個小時,終於將木薯全部舂成木薯泥。
鄭秋實已經累的滿身是汗,他擦了擦汗,發現自己手都麻木了,他喝了口茶稍作休息。
不知道是不是太幹,他竟然覺得這茶意外的香醇解渴,揭開茶壺蓋一看,原來是茉莉花茶!
這茉莉花應該是去年的存貨。
說來也是巧,這茉莉村名字的緣由就是因為村子裏有很多茉莉,就拿自家來說吧,院子裏的綠植都是茉莉。
鄭秋實突然靈光乍現,茉莉花可以做很多飲品,比如茉莉花茶西米露!
鄭秋實又有了幹勁,放下茶杯又幹了起來。
鄭秋實回憶了一下木薯粉的做法,然後哼著歌兒繼續幹。
接下來他按步驟將木薯泥沖水,用紗布過濾,過濾好的渣渣用力擰幹,然後再將渣渣倒入木盆,然後再沖水過濾。
因為一個人的原因,又要一邊倒水,又要保證紗布不掉,確實有些手忙腳亂了。
好不容易將木薯濾出,還要將木薯湯靜置一天,才能得到白淨的木薯粉。
看來這木薯粉來之不易啊!鄭秋實感嘆道,自己還以為今天就可以得到西米露了呢,看來今天淩難吃不上這茉莉花茶西米露了。
鄭秋實重重嘆了口氣,為淩難感到惋惜。
這是他穿越過來第一次這麽累,鄭秋實站在原地活動活動筋骨,渾身筋骨哢哢作響。
「真累啊!」鄭秋實忍不住感嘆一聲。
「啪啪啪!!」
「哎呦!不好了!不好了!!」門外傳來阿李叔急促的拍門聲,「鄭哥兒!不好了!你、你家淩難……和別人打起來了!」
第18章 家長裏短之打架
「啊?」
鄭秋實正在活動筋骨,聽到這個消息,愣是歪著頭呆住了,像隻小狗一樣,呆萌呆萌的。
淩難也會和別人打架?
阿李叔已經推開柴門沖了進來,拉起鄭秋實往外跑去。
鄭秋實還沒完全反應過來,愣愣地問道:「淩、淩難和人打架?」
「是啊!」阿李叔意識到授受不親,連忙鬆開手,焦急道,「和你家哥哥淩打起來了!就在你們兩家的田邊!」