「水仙姨……」菲菲的聲音有些發怯。「蛋糕被江若星打倒了。」
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第十五章 將開未開
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「我隻是輕輕的碰了一下！我不是故意的！」
見眾人看著自己，江若星有些氣弱。辯解了一句後連忙指著菲菲，「是她突然嚇唬我，我才不小心碰到蛋糕的！」
「我沒有嚇唬你！」菲菲瞪大眼睛，「我是想告訴你上課的時候不可以偷偷跑出來的。」
「好了，大家都不要再說了。」霍水仙打斷兩個小孩兒。
「小滿別哭，姐姐現在就給你重新做一個蛋糕。比剛才的還好看，好嗎？」
霍水仙回頭，柏思駿還在清理。
「菲菲、大滿，帶弟弟和江若星去教室吧。把數學課本拿出來，一會兒小陳哥哥就要來上課了。」
小滿不再流淚，可是也不肯走，大滿拉了他幾次都被甩開了手。
霍水仙想了想，說道：「這樣吧！為了慶祝小滿的生日，今天我們新增一堂特別的課程。大家幫助柏叔叔把地麵清理幹淨。之後，你們一起觀看我做蛋糕，好嗎？」
「好！」
霍水仙看著站在一邊緊抿著嘴的江若星，略感到頭疼。
她告訴自己，這隻是個不到五歲的小孩子，可能調皮，但應當不至於惡劣。
「江若星，來幫老師一起收拾好嗎？」
「……好。」
菲菲遞給他一塊抹布，「這個給你用吧！」
「謝謝。」
「那兒還有蛋糕！」
「這兒沒有擦幹淨啦！」
柏思駿見狀索性退讓開。他已經清理了大部分汙漬，可以留給孩子們一些「殘局」。
幾個小人兒都對觀看做蛋糕很期待，幹起活來十分賣力，無論是小滿還是菲菲，對江若星也沒有表現出任何芥蒂。
霍水仙盯著幾個湊在一起的小腦袋，突然笑了起來。
「笑什麽？」柏思駿不解。
「看到他們，就想到我小時候。」霍水仙係好圍裙，從老木架上取出五個雞蛋，「看著其他小朋友們一起闖禍，一起挨罵，一起變成好朋友。」
柏思駿看了眼江若星，正欲說些什麽，就見霍水仙沖他搖頭。
「革命的感情需要培養契機。」霍水仙笑笑，「剛才說不定是天使打翻了蛋糕，隻是為了給孩子們一個欣賞我表演的機會。」
眾人都沒有注意到的地方，江若星抬起頭悄悄看了霍水仙一眼。
柏思駿看看手機，「現在已經十點多了。」
「嗯？」
「你的時間來得及嗎？」柏思駿側頭，「你說邀請了客人來吃飯，不應該開始準備嗎？」
「確實很緊張。」霍水仙拿起圍裙，「可是過生日不能沒有蛋糕啊。我剛才做了一次，又熟練了一點，這次……」
「我來吧。」柏思駿自然的拿過圍裙，而後嫌棄的皺起眉頭，「太髒了。」
「這哪裏髒了，我每天晚上都會清洗的……不是，你來什麽？」
「冰箱裏麵有雞蛋嗎？」
「有。」霍水仙目光隨著柏思駿走動，「你要幹什麽？」
「使用冷藏的雞蛋，打發的蛋白會更加細膩。」
「……」
霍水仙呆愣的看著柏思駿洗手擦淨，然後熟練敲碎雞蛋，分離出蛋黃和蛋白。
「蛋糕胚的製作分為全蛋法和分蛋法，全蛋法需要更多的打發時間，最好能夠將液體隔水加熱至體溫再進行打發。不適合你這樣的新手。」
他將三分之二的白糖加入蛋黃，充分攪拌後，又將剩下的白糖加入蛋清，開始打發。
「有白醋嗎？」
「啊？」霍水仙回過神，「有！」
眼看著柏思駿往蛋白裏麵加了一小勺白醋，霍水仙的五官都皺了起來，「這可是醋啊，你確定這樣沒錯嗎？」
加了醋的蛋糕，這得是什麽味兒啊。
「酸性物質能夠穩定蛋白，檸檬汁也可以，可是這裏沒有。」
孩子們早已經湊到桌邊認真的觀摩起來。
「柏思駿，你看上去好專業哦。」
他使用機器的樣子，抖動粉篩的樣子，完全就像做了千百次一樣。
「你學過做蛋糕嗎？」霍水仙問。
柏思駿沒有回答她的問題，「注意看這裏。你剛才烤出來的蛋糕是不是回彈不夠，有些發硬？」
「你怎麽知道？」霍水仙一愣。
「攪拌是很重要的一步，注意我的手法。」柏思駿表情認真，「矽膠刀要豎著切拌，不能壓拌，否則會使蛋液內的氣泡消失，成品自然就會發硬。」
「……」
「我注意到你還加了黃油。加入油脂類之後，更加不需要過多攪拌，否則會消泡。」
霍水仙的目光一會兒集中在柏思駿修長的手指，一會兒集中在他平靜的臉上。
「蛋糕液緩慢倒入後，再震動一次，使內部大氣泡消失。一百八十度，二十分鍾。現在，我們來製作奶油。」
霍水仙沉靜片刻，一下一下地拍起巴掌。
菲菲和大滿配合的一同鼓起掌來。江若星看著他們倆，不情願的拍了幾下手，看到小滿沒鼓掌，手又很快的放了下去。
「柏思駿，你怎麽什麽都會？」
霍水仙說完這話忍不住一愣。<hr>
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第十五章 將開未開
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「我隻是輕輕的碰了一下！我不是故意的！」
見眾人看著自己，江若星有些氣弱。辯解了一句後連忙指著菲菲，「是她突然嚇唬我，我才不小心碰到蛋糕的！」
「我沒有嚇唬你！」菲菲瞪大眼睛，「我是想告訴你上課的時候不可以偷偷跑出來的。」
「好了，大家都不要再說了。」霍水仙打斷兩個小孩兒。
「小滿別哭，姐姐現在就給你重新做一個蛋糕。比剛才的還好看，好嗎？」
霍水仙回頭，柏思駿還在清理。
「菲菲、大滿，帶弟弟和江若星去教室吧。把數學課本拿出來，一會兒小陳哥哥就要來上課了。」
小滿不再流淚，可是也不肯走，大滿拉了他幾次都被甩開了手。
霍水仙想了想，說道：「這樣吧！為了慶祝小滿的生日，今天我們新增一堂特別的課程。大家幫助柏叔叔把地麵清理幹淨。之後，你們一起觀看我做蛋糕，好嗎？」
「好！」
霍水仙看著站在一邊緊抿著嘴的江若星，略感到頭疼。
她告訴自己，這隻是個不到五歲的小孩子，可能調皮，但應當不至於惡劣。
「江若星，來幫老師一起收拾好嗎？」
「……好。」
菲菲遞給他一塊抹布，「這個給你用吧！」
「謝謝。」
「那兒還有蛋糕！」
「這兒沒有擦幹淨啦！」
柏思駿見狀索性退讓開。他已經清理了大部分汙漬，可以留給孩子們一些「殘局」。
幾個小人兒都對觀看做蛋糕很期待，幹起活來十分賣力，無論是小滿還是菲菲，對江若星也沒有表現出任何芥蒂。
霍水仙盯著幾個湊在一起的小腦袋，突然笑了起來。
「笑什麽？」柏思駿不解。
「看到他們，就想到我小時候。」霍水仙係好圍裙，從老木架上取出五個雞蛋，「看著其他小朋友們一起闖禍，一起挨罵，一起變成好朋友。」
柏思駿看了眼江若星，正欲說些什麽，就見霍水仙沖他搖頭。
「革命的感情需要培養契機。」霍水仙笑笑，「剛才說不定是天使打翻了蛋糕，隻是為了給孩子們一個欣賞我表演的機會。」
眾人都沒有注意到的地方，江若星抬起頭悄悄看了霍水仙一眼。
柏思駿看看手機，「現在已經十點多了。」
「嗯？」
「你的時間來得及嗎？」柏思駿側頭，「你說邀請了客人來吃飯，不應該開始準備嗎？」
「確實很緊張。」霍水仙拿起圍裙，「可是過生日不能沒有蛋糕啊。我剛才做了一次，又熟練了一點，這次……」
「我來吧。」柏思駿自然的拿過圍裙，而後嫌棄的皺起眉頭，「太髒了。」
「這哪裏髒了，我每天晚上都會清洗的……不是，你來什麽？」
「冰箱裏麵有雞蛋嗎？」
「有。」霍水仙目光隨著柏思駿走動，「你要幹什麽？」
「使用冷藏的雞蛋，打發的蛋白會更加細膩。」
「……」
霍水仙呆愣的看著柏思駿洗手擦淨，然後熟練敲碎雞蛋，分離出蛋黃和蛋白。
「蛋糕胚的製作分為全蛋法和分蛋法，全蛋法需要更多的打發時間，最好能夠將液體隔水加熱至體溫再進行打發。不適合你這樣的新手。」
他將三分之二的白糖加入蛋黃，充分攪拌後，又將剩下的白糖加入蛋清，開始打發。
「有白醋嗎？」
「啊？」霍水仙回過神，「有！」
眼看著柏思駿往蛋白裏麵加了一小勺白醋，霍水仙的五官都皺了起來，「這可是醋啊，你確定這樣沒錯嗎？」
加了醋的蛋糕，這得是什麽味兒啊。
「酸性物質能夠穩定蛋白，檸檬汁也可以，可是這裏沒有。」
孩子們早已經湊到桌邊認真的觀摩起來。
「柏思駿，你看上去好專業哦。」
他使用機器的樣子，抖動粉篩的樣子，完全就像做了千百次一樣。
「你學過做蛋糕嗎？」霍水仙問。
柏思駿沒有回答她的問題，「注意看這裏。你剛才烤出來的蛋糕是不是回彈不夠，有些發硬？」
「你怎麽知道？」霍水仙一愣。
「攪拌是很重要的一步，注意我的手法。」柏思駿表情認真，「矽膠刀要豎著切拌，不能壓拌，否則會使蛋液內的氣泡消失，成品自然就會發硬。」
「……」
「我注意到你還加了黃油。加入油脂類之後，更加不需要過多攪拌，否則會消泡。」
霍水仙的目光一會兒集中在柏思駿修長的手指，一會兒集中在他平靜的臉上。
「蛋糕液緩慢倒入後，再震動一次，使內部大氣泡消失。一百八十度，二十分鍾。現在，我們來製作奶油。」
霍水仙沉靜片刻，一下一下地拍起巴掌。
菲菲和大滿配合的一同鼓起掌來。江若星看著他們倆，不情願的拍了幾下手，看到小滿沒鼓掌，手又很快的放了下去。
「柏思駿，你怎麽什麽都會？」
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