而這個決定,還是劉月拍板決定的。


    「平時孩子油腥沒多少,就用油煎,放多點油都沒事,咱們吃得起。」


    家裏有錢了,這吃喝上,也不要太拘著,讓孩子吃頓好也是應該的,畢竟,也不是天天能吃那麽好


    陳忠連忙應了好,去把用鹽醃過的魚,先是一分為二,然後才下到鍋裏,用熱油煎的酥脆。


    魚還在鍋裏煎著呢,一股股香味往外冒。


    因為鯽魚骨頭較多,要想骨頭不會傷人,所以要煎的酥脆。


    盼盼聞到香味沒多久,陽陽就過來跟她說,「走,咱們進去看爸煎魚吧!」


    陽陽這是怕自己一個人看不好意思呢,帶上妹妹,這樣也有理有據。


    盼盼也好奇,點了點頭。


    兄妹倆到爸爸跟前,陽陽還積極的表示,「爸,我幫你燒火吧!」


    陳忠是知道他的想法,連忙擺手,「不用,不用,你看著就行,別靠太近,小心油濺了。」


    就這樣,爸爸在煎魚,兩小不點就在邊上看著。


    灶台有點高,盼盼看不大見,小哥哥還給她端來一個凳子,「來,盼盼,站這上麵去看。」


    「謝謝哥哥。」


    有了小凳子,盼盼的確看的更清楚了。


    熱油下的魚,不停地發出滋滋啦啦的聲音,盼盼聞著魚香,那口水都快流下來了。


    陽陽一邊看,一邊問爸爸,「爸爸,等會能不能把我的飯放裏頭去炒啊?」


    陳忠點了點頭,「行,行。」


    他們基本很少這麽煎魚,因為太浪費油了。


    雖然花生油每年大隊也會分,現在分地之後,自家也種上不少。


    但是在物資匱乏的年代,要做的就是省著點花,畢竟不知道啥時候又沒得吃喝了。


    也隻有在過年的時候,大家會奢侈一把,用油炸東西,做各種香噴噴油膩膩的東西。


    而像一般煎好魚後,鍋壁上還很多的油和鹽,還有魚的皮肉黏附在上麵,這個時候,用飯放進去,再用點柴火架一下,那碗飯,就成了美味佳肴。


    陽陽吃過那樣的飯,對他來說,簡直比什麽好菜好飯都來的美味。


    在循循火勢下,陳忠總算是把鯽魚都煎得裏外酥脆。


    他鏟在盤子裏,都忍不住拿起一塊先嚐嚐味道。


    一口咬下去,那口感的酥脆,那味蕾的鹹淡適中,還有那沖入鼻腔的香味,都深深地吸引著他。


    盼盼看著爸爸吃了一塊,一臉的好奇,「爸爸。好吃嗎?」


    「嗯,好吃。」


    陳忠說著,也夾了一塊,仔細看了看骨頭,然後才給盼盼遞去。


    「來,嚐嚐。」陳忠對著盼盼笑著說道。


    盼盼看了眼,有些意外,問道:「爸爸是要給我吃嗎?」


    「嗯,給你吃,嚐嚐味道,看看爸爸做的好不好吃?」


    「好。」


    小嘴微張,「啊——」


    小傢夥嘴唇粉嫩,倒不是那種上火的粉嫩,而是單純的粉粉嫩嫩的,特別好看。


    魚肉外酥裏嫩,鮮香非常。


    這魚肉剛進嘴裏,盼盼的眼睛倏然睜大。


    「怎麽樣?」陳忠連忙問道。


    魚肉還有點燙,但是盼盼也能接受。


    她睜大的眼睛看著麵前的爸爸,急忙的說道:「好吃,好吃。」


    「真的?」


    「嗯嗯。」


    小傢夥急忙地點頭表示滿意,陳忠倒是被鼓勵了一番,笑著道:「好吃就多吃一塊。」


    而給盼盼夾了魚肉之後,陳忠也給陽陽夾去一塊。


    陽陽饞的不行,這一口魚肉進嘴裏,激動的一邊嚼著魚肉,一邊誇道:「好吃,好吃,好吃。」


    陳忠倒是隻給陽陽夾了一塊肉,然後便把鏟好在盤子上的魚肉遞給陽陽,「來,放外頭去,等會吃飯了。」


    「好。」


    陽陽接了過來,還不忘提醒爸爸,「爸爸,我要炒的魚肉飯……」


    「知道,知道。」陳忠連連擺手,答應著。


    陽陽才開心地往外走。


    魚肉煎好後,鍋裏就剩下一些黏附在上麵的魚皮魚肉和油鹽。


    陳忠把盛來的新鮮飯倒了進去,然後攪拌後,就是一碗炒飯了。


    因為鍋裏剩下的東西並不多,所以陳忠也不可能把所有的飯都倒進去。


    他弄了一部分,然後等吃飯的時候,給六個孩子,一人分一點,絕對不厚此薄彼。


    魚肉煎好後,陳忠又水煮了一個空心菜,撒點油花,加上鹽和醬油,今晚一家人的飯菜就做好。


    第99章 盼盼真神了


    一個魚頭鹹菜湯,一個油煎鯽魚,一個青菜,還有一個劉月做的酸豆角。


    四個菜,加上一部分早上煮好的番薯,這一家十口,最後能吃的幹幹淨淨。


    一家人似乎好久沒吃過這麽好的飯菜了,一個個最後都忍不住感嘆,「這煎的魚肉真香真好吃啊!」


    「要是天天能吃就好了。」陽陽吃飽後,一臉不滿足的說道。


    聽到這話,對麵的媽媽一臉嫌棄地看著他。


    「能偶爾吃就不錯了,還天天吃呢,這麽好的夥食呢。」


    陳忠倒是說道:「還有魚,明天還可以吃。」


    六條魚,現在就用了兩條鯽魚加雄魚頭,剩下的,可以燜著吃,蒸著吃,還可以熬湯吃。<hr>


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