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一個美食博主的古代生存日記 作者:夏倫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
還有那個香椿,他們那叫臭樹,以前碰到了都躲得遠遠的,沒想到它的葉子還能吃,還這麽好吃。
不過除了這些,汪行遠最喜歡的就是那個燒烤了,和他在山上獵到獵物烤著吃不同,調料一撒那叫一個香。
汪行遠還從阮青黛的口裏聽說了一個叫孜然的調料,說什麽要有孜然的話會更好吃。
這沒有孜然都已經這麽讓他魂牽夢繞了,要是有了那個江家妹子說的孜然,那該有多好吃啊……
汪行遠心裏別提有多嚮往了。
*
「到了,這就是昭和。」
陽光明媚,春風拂拂,隻見前方不遠處一座莊嚴偉壯的城鎮在陽光的照耀下引人奪目,在它的正中間位置,昭和二字躍然其上。
汪行遠停住了腳步,抬頭看著前方的那塊印著昭和二字的牌匾,眼裏帶了些懷念還有一絲絲迫不及待的情緒。
懷念的是人是事,迫不及待是因為那一絲牽掛。
身後的嬌嬌此時安安靜靜的跟在他身後,一聲不吭,顯然記得這個自己險些被做成活叫驢的地方。
「進了城後,你們一直向西直走,那裏有家雜貨鋪,他家賣的東西好,價錢也不高,最適合你們採買。」
汪行遠指著一條街說道。
這幾天的路上,阮青黛之前購買的東西已經消耗了不少,她得再去補充一些存貨。
「汪大哥不和我們一起嗎?」
阮青黛疑惑問道,汪大哥不是也要去楚延的嗎。
汪行遠撓了撓頭憨笑。
「我想先回家待幾天,嘿嘿。」
阮青黛眼裏劃過瞭然,隨即輕笑道。
「那汪大哥我們楚延再見。」
「一定一定。」
三人又在城門口絮叨了一會兒,最後道別完,汪行遠牽著嬌嬌向著城東而行。
直待一人一驢的身影漸行漸遠之後,阮青黛和江南星才坐著馬車順著人流向城內而去。
他們先直奔汪行遠指的那條街而去,找到了那家雜貨鋪,裏麵賣的東西種類挺全,價錢也可以,阮青黛在這裏買了挺多。
買完東西就直接出了城一路向著並涼而去。
直至中午,二人尋到一處隱蔽的水源才停下歇息。
「嗷嗷嗷!」
小崽子和猞猁在阮青黛叫它們出來之後站在草地上先嚎了幾嗓子才跑去玩。
這幾天在馬車裏憋壞它倆了。
阮青黛正在拿東西準備做飯,聽到這倆的叫聲也沒管,反正這地方沒人,是她和江南星特意尋找的一處偏僻地方。
今天在昭和城內買了不少新鮮菜,讓她驚奇的是她還買到了豌豆,雖然這裏的人叫這東西為山戎。
阮青黛拿出一袋子豌豆交給江南星剝,裏麵的豆用來炒肉丁吃,至於外麵的皮全都給來福放在碗裏了。
除了豌豆,阮青黛還順帶買了點豌豆尖,這東西用來煮湯可嫩了,感覺比青菜還好吃。
湯呢,阮青黛準備做一個肉丸湯,菜就是豌豆炒肉沫,菜雖然清淡,但味道卻不差。
第一步當然還是蒸米飯了,老辦法,將兩人吃的飯量的米倒進碗裏蒸煮,還好這碗是石碗,要是瓷的早都碎了。
蒸好了米飯之後阮青黛拿了一塊瘦肉多肥肉少的豬肉出來,做肉丸當然不能全是瘦肉,那樣不香,裏麵帶點肥肉是最好的。
將肉全部剁成肉糜狀,然後加入醬油、胡椒粉、鹽、蝦粉還有一點點的糖來調味,調味的時候用筷子使勁順著一個方向攪,這樣吃起來才彈爽。
攪完肉之後,阮青黛把它放一邊備用。
另一邊江南星已經把豌豆剝完了,他拿到水邊洗了洗。
鍋裏的水這時候也燒開了,阮青黛讓江南星直接把洗幹淨的豌豆倒進去。
豌豆炒之前需要焯水,不用太久,兩分鍾就行。
將焯好水的豌豆放在一邊控水,阮青黛把鍋裏重新倒入油,油熱之後放蔥薑沫進去炒,再放剛才調好的肉沫。
這肉沫阮青黛既用來捏丸子,也用來炒肉沫,一舉兩得,嘿嘿。
肉沫炒到變色再放入在一邊控水的豌豆,阮青黛還放了點辣椒進去,翻炒兩分鍾左右,這時候隻用加鹽和蝦粉就可以出鍋了。
肉丸子湯做法可以說除了剁肉調味麻煩了點,其他步驟都非常簡單。
阮青黛在鍋中盛了水放一點生薑,水開之後開始下肉丸。
這肉丸是阮青黛用手一個個擠出來的,就是大拇指與食指之間的空隙,一擠就是一個肉丸。
肉丸下鍋,加鹽和蝦粉調個味,最後出鍋前放入洗好的豌豆尖就行了。
為了方便吃豌豆,阮青黛這頓飯沒有用筷子用的勺子吃。
瓦起一大勺的豌豆肉沫,再來一半的白米飯一起送入口中。
豌豆格外綿軟,一咬就破開,還有汁呢,配著肉沫混合在一起,又香又下飯。
阮青黛用著這一道菜就下了半碗米飯。
剩下的半碗她瞅了瞅還在溫煮的湯,找了個大的湯勺,舀了湯到碗裏,其中還帶著幾顆肉丸和豌豆尖。
阮青黛用勺子把米飯搗碎,然後一口湯泡飯進嘴,偶爾再來一個肉丸,既彈牙又爽滑,豌豆尖也嫩的可口。
吃完了米飯最後再把湯給喝幹淨。
「啊~嗝~」
阮青黛滿足的打了個飽嗝。<hr>
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不過除了這些,汪行遠最喜歡的就是那個燒烤了,和他在山上獵到獵物烤著吃不同,調料一撒那叫一個香。
汪行遠還從阮青黛的口裏聽說了一個叫孜然的調料,說什麽要有孜然的話會更好吃。
這沒有孜然都已經這麽讓他魂牽夢繞了,要是有了那個江家妹子說的孜然,那該有多好吃啊……
汪行遠心裏別提有多嚮往了。
*
「到了,這就是昭和。」
陽光明媚,春風拂拂,隻見前方不遠處一座莊嚴偉壯的城鎮在陽光的照耀下引人奪目,在它的正中間位置,昭和二字躍然其上。
汪行遠停住了腳步,抬頭看著前方的那塊印著昭和二字的牌匾,眼裏帶了些懷念還有一絲絲迫不及待的情緒。
懷念的是人是事,迫不及待是因為那一絲牽掛。
身後的嬌嬌此時安安靜靜的跟在他身後,一聲不吭,顯然記得這個自己險些被做成活叫驢的地方。
「進了城後,你們一直向西直走,那裏有家雜貨鋪,他家賣的東西好,價錢也不高,最適合你們採買。」
汪行遠指著一條街說道。
這幾天的路上,阮青黛之前購買的東西已經消耗了不少,她得再去補充一些存貨。
「汪大哥不和我們一起嗎?」
阮青黛疑惑問道,汪大哥不是也要去楚延的嗎。
汪行遠撓了撓頭憨笑。
「我想先回家待幾天,嘿嘿。」
阮青黛眼裏劃過瞭然,隨即輕笑道。
「那汪大哥我們楚延再見。」
「一定一定。」
三人又在城門口絮叨了一會兒,最後道別完,汪行遠牽著嬌嬌向著城東而行。
直待一人一驢的身影漸行漸遠之後,阮青黛和江南星才坐著馬車順著人流向城內而去。
他們先直奔汪行遠指的那條街而去,找到了那家雜貨鋪,裏麵賣的東西種類挺全,價錢也可以,阮青黛在這裏買了挺多。
買完東西就直接出了城一路向著並涼而去。
直至中午,二人尋到一處隱蔽的水源才停下歇息。
「嗷嗷嗷!」
小崽子和猞猁在阮青黛叫它們出來之後站在草地上先嚎了幾嗓子才跑去玩。
這幾天在馬車裏憋壞它倆了。
阮青黛正在拿東西準備做飯,聽到這倆的叫聲也沒管,反正這地方沒人,是她和江南星特意尋找的一處偏僻地方。
今天在昭和城內買了不少新鮮菜,讓她驚奇的是她還買到了豌豆,雖然這裏的人叫這東西為山戎。
阮青黛拿出一袋子豌豆交給江南星剝,裏麵的豆用來炒肉丁吃,至於外麵的皮全都給來福放在碗裏了。
除了豌豆,阮青黛還順帶買了點豌豆尖,這東西用來煮湯可嫩了,感覺比青菜還好吃。
湯呢,阮青黛準備做一個肉丸湯,菜就是豌豆炒肉沫,菜雖然清淡,但味道卻不差。
第一步當然還是蒸米飯了,老辦法,將兩人吃的飯量的米倒進碗裏蒸煮,還好這碗是石碗,要是瓷的早都碎了。
蒸好了米飯之後阮青黛拿了一塊瘦肉多肥肉少的豬肉出來,做肉丸當然不能全是瘦肉,那樣不香,裏麵帶點肥肉是最好的。
將肉全部剁成肉糜狀,然後加入醬油、胡椒粉、鹽、蝦粉還有一點點的糖來調味,調味的時候用筷子使勁順著一個方向攪,這樣吃起來才彈爽。
攪完肉之後,阮青黛把它放一邊備用。
另一邊江南星已經把豌豆剝完了,他拿到水邊洗了洗。
鍋裏的水這時候也燒開了,阮青黛讓江南星直接把洗幹淨的豌豆倒進去。
豌豆炒之前需要焯水,不用太久,兩分鍾就行。
將焯好水的豌豆放在一邊控水,阮青黛把鍋裏重新倒入油,油熱之後放蔥薑沫進去炒,再放剛才調好的肉沫。
這肉沫阮青黛既用來捏丸子,也用來炒肉沫,一舉兩得,嘿嘿。
肉沫炒到變色再放入在一邊控水的豌豆,阮青黛還放了點辣椒進去,翻炒兩分鍾左右,這時候隻用加鹽和蝦粉就可以出鍋了。
肉丸子湯做法可以說除了剁肉調味麻煩了點,其他步驟都非常簡單。
阮青黛在鍋中盛了水放一點生薑,水開之後開始下肉丸。
這肉丸是阮青黛用手一個個擠出來的,就是大拇指與食指之間的空隙,一擠就是一個肉丸。
肉丸下鍋,加鹽和蝦粉調個味,最後出鍋前放入洗好的豌豆尖就行了。
為了方便吃豌豆,阮青黛這頓飯沒有用筷子用的勺子吃。
瓦起一大勺的豌豆肉沫,再來一半的白米飯一起送入口中。
豌豆格外綿軟,一咬就破開,還有汁呢,配著肉沫混合在一起,又香又下飯。
阮青黛用著這一道菜就下了半碗米飯。
剩下的半碗她瞅了瞅還在溫煮的湯,找了個大的湯勺,舀了湯到碗裏,其中還帶著幾顆肉丸和豌豆尖。
阮青黛用勺子把米飯搗碎,然後一口湯泡飯進嘴,偶爾再來一個肉丸,既彈牙又爽滑,豌豆尖也嫩的可口。
吃完了米飯最後再把湯給喝幹淨。
「啊~嗝~」
阮青黛滿足的打了個飽嗝。<hr>
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