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一個美食博主的古代生存日記 作者：夏倫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而且現在入冬，外麵的草也都快枯完了，如果要餵食她們就要去溫泉那邊割草，一來一回極其浪費時間。
所以，還是殺了清淨，還有豬肉吃。
再說了，等下雪的時候它們也熬不過去啊。
「阮姑娘，dao磨好了。」
在阮青黛想的出神的時候江南星的聲音響了起來。
阮青黛看過去，那把已經用的有些鈍了的開山dao，此刻dao身恢復了以往的明亮，dao刃透著一股冷氣，看著銳利無比。
「剛好水也燒好了，我們開始吧。」
阮青黛站起身擼了擼袖子準備開幹，她和江南星安排好了，江南星負責殺豬，她負責按豬，畢竟她的力氣大，按豬再適合不過。
江南星跟著阮青黛來到了豬圈邊，豬圈裏的豬還在呼嚕嚕的睡著，阮青黛隨機挑選了一個幸運豬。
就是你了。
阮青黛把目光放在以往叫的最大聲的那隻豬的身上，然後進了豬圈趁著它睡著把兩隻前腿和兩隻後腿分別綁了起來。
綁完這隻豬阮青黛還順便把別的五隻豬的腿也綁了起來，等會殺豬這隻豬肯定會叫，到時候別的豬被嚇得跑了可就好玩了。
被挑中的那隻豬在睡夢中感覺到一股寒意，睜開眼就看到自己正躺在一個大石板上，四隻腿都被綁住動不了。
豬的眼裏充滿了驚恐，豬嘴一張。
「哼哼！！！」
一陣慘烈的豬叫在整個院子裏響起。
豬圈裏的豬被這一聲尖叫嚇得一哆嗦，紛紛從睡夢中醒來，一個個都掙紮了起來，卻發現自己的腿被綁著，隨即也開始尖叫起來。
還好阮青黛和江南星早有準備，耳朵裏塞了自己做的耳塞，別說，遮音的效果還挺好。
阮青黛雙手用力按住豬的身體不讓它到處扭動，江南星則抓緊時機一個快準狠，一dao刺進豬的喉嚨。
血如噴泉而下，盡數的落在了底下接著的木盆裏，少許濺到了盆外，在地上留下一片血紅，豬慘叫的聲音也隨著血的流出越來越弱，直至徹底消失。
這些豬血阮青黛並不準備吃，她是準備到時候煮了給小崽子當個零嘴。
等到豬血流盡，阮青黛把滿滿一盆的豬血搬到一邊，準備先燒豬毛，再分割豬肉。
燒豬毛，阮青黛用熱水燙再刮豬毛，這是個細緻活，但架不住她的dao快，而且還有江南星幫忙，沒花多少時間就幹完了。
分割豬肉時就稍微慢了一些，先剁下豬頭，再從肚子一分為二，之後再細細劃分豬的其他部位。
一頭豬從活著到被分割好，也不過是花了一個小時左右。
豬內髒阮青黛把一些不能吃的部位全給小崽子留著，其他能吃的都裝在木盆裏準備等會兒再處理，畢竟還有豬要殺呢。
等到六頭豬都解決完已經快臨近中午了，兩人從天不亮就起床一直忙活到現在，一刻也沒停過。
整個院子都充滿了血腥味，不過看著整個山洞的牆壁都掛著滿滿當當的已經醃製好的豬肉，阮青黛還是挺滿足的。
豬油阮青黛也全部煉出來了，因為殺豬，她在院子裏也支了堆火，一共四個鍋一起熬豬油，倒是也快。
六頭豬光是豬油阮青黛都裝了四壇，足夠吃一整年了，上一頭豬的豬油還沒吃完呢。
因為臨近中午，兩人的肚子都開始唱空城計，早上兩人就喝了一碗雞蛋白菜粉條湯加一個烤紅薯，現在肚子早都消化完了。
阮青黛從盆裏的內髒裏拿出了兩個豬腰子，準備做一個爆炒腰花，又因為有了新鮮的五花肉，再做一個紅燒肉，主食依舊是烤土豆。
紅燒肉需要燉煮，阮青黛第一個就來做它。
把剛才分好的五花肉拿出來一條，切下足夠兩個人吃的量，然後冷水下鍋加入蔥薑去腥。
趁著豬肉焯水的時候，阮青黛拿了前幾天江南星掏的幾窩鳥蛋，現在樹葉都落了，樹上的鳥窩也好找，江南星因此掏了不少鳥蛋，這些還是之前沒吃完剩的。
阮青黛把鳥蛋放進鍋中加水煮熟，再把另一邊的五花肉撈出來用水洗幹淨切成均勻的方塊。
方塊的大小因人而異，阮青黛就喜歡吃大一些的，所以切的每一塊都差不多有兩指合併那麽寬。
切好肉塊之後，這時候放上一個幹淨的鍋，不用倒油，用小火把鍋底加熱，倒進剛才切好的肉塊開始煎。
五花肉的肥肉也多，煎出來的豬油不少，把煎好豬油的五花肉塊撈出來，鍋中除了留一點底油，其他的油都盛出來放一邊等會炒菜用。
趁著底油還有是熱的時候放入一些白糖炒化，炒成焦褐色足矣，這時放入一邊盛好的五花肉進去翻炒。
翻炒到每一塊肉都均勻的染上糖色之後倒入開水末過食材，加入幹辣椒，生薑，蔥白，八角，香葉還有鹽和蝦粉。
這香葉還是阮青黛某天上完廁所從廁所出來的時候無意間發現的，那棵樹就長在廁所旁邊，虧了她之前一直在別的林子裏瞎轉悠，原來就在山洞邊，可真是叫人哭笑不得。
不過有了香葉也總比沒有的好，阮青黛當即就摘了好多。
放完調料之後，等到鍋中煮開，阮青黛把一邊剝好殼的鳥蛋也放進去小火慢燉，紅燒肉裏的鳥蛋，嘖嘖嘖，那味道真是絕了。
紅燒肉開始燉煮，土豆也可以開始烤了，這一步驟依舊由江南星完成，一個專業的土豆看守工。<hr>
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所以，還是殺了清淨，還有豬肉吃。
再說了，等下雪的時候它們也熬不過去啊。
「阮姑娘，dao磨好了。」
在阮青黛想的出神的時候江南星的聲音響了起來。
阮青黛看過去，那把已經用的有些鈍了的開山dao，此刻dao身恢復了以往的明亮，dao刃透著一股冷氣，看著銳利無比。
「剛好水也燒好了，我們開始吧。」
阮青黛站起身擼了擼袖子準備開幹，她和江南星安排好了，江南星負責殺豬，她負責按豬，畢竟她的力氣大，按豬再適合不過。
江南星跟著阮青黛來到了豬圈邊，豬圈裏的豬還在呼嚕嚕的睡著，阮青黛隨機挑選了一個幸運豬。
就是你了。
阮青黛把目光放在以往叫的最大聲的那隻豬的身上，然後進了豬圈趁著它睡著把兩隻前腿和兩隻後腿分別綁了起來。
綁完這隻豬阮青黛還順便把別的五隻豬的腿也綁了起來，等會殺豬這隻豬肯定會叫，到時候別的豬被嚇得跑了可就好玩了。
被挑中的那隻豬在睡夢中感覺到一股寒意，睜開眼就看到自己正躺在一個大石板上，四隻腿都被綁住動不了。
豬的眼裏充滿了驚恐，豬嘴一張。
「哼哼！！！」
一陣慘烈的豬叫在整個院子裏響起。
豬圈裏的豬被這一聲尖叫嚇得一哆嗦，紛紛從睡夢中醒來，一個個都掙紮了起來，卻發現自己的腿被綁著，隨即也開始尖叫起來。
還好阮青黛和江南星早有準備，耳朵裏塞了自己做的耳塞，別說，遮音的效果還挺好。
阮青黛雙手用力按住豬的身體不讓它到處扭動，江南星則抓緊時機一個快準狠，一dao刺進豬的喉嚨。
血如噴泉而下，盡數的落在了底下接著的木盆裏，少許濺到了盆外，在地上留下一片血紅，豬慘叫的聲音也隨著血的流出越來越弱，直至徹底消失。
這些豬血阮青黛並不準備吃，她是準備到時候煮了給小崽子當個零嘴。
等到豬血流盡，阮青黛把滿滿一盆的豬血搬到一邊，準備先燒豬毛，再分割豬肉。
燒豬毛，阮青黛用熱水燙再刮豬毛，這是個細緻活，但架不住她的dao快，而且還有江南星幫忙，沒花多少時間就幹完了。
分割豬肉時就稍微慢了一些，先剁下豬頭，再從肚子一分為二，之後再細細劃分豬的其他部位。
一頭豬從活著到被分割好，也不過是花了一個小時左右。
豬內髒阮青黛把一些不能吃的部位全給小崽子留著，其他能吃的都裝在木盆裏準備等會兒再處理，畢竟還有豬要殺呢。
等到六頭豬都解決完已經快臨近中午了，兩人從天不亮就起床一直忙活到現在，一刻也沒停過。
整個院子都充滿了血腥味，不過看著整個山洞的牆壁都掛著滿滿當當的已經醃製好的豬肉，阮青黛還是挺滿足的。
豬油阮青黛也全部煉出來了，因為殺豬，她在院子裏也支了堆火，一共四個鍋一起熬豬油，倒是也快。
六頭豬光是豬油阮青黛都裝了四壇，足夠吃一整年了，上一頭豬的豬油還沒吃完呢。
因為臨近中午，兩人的肚子都開始唱空城計，早上兩人就喝了一碗雞蛋白菜粉條湯加一個烤紅薯，現在肚子早都消化完了。
阮青黛從盆裏的內髒裏拿出了兩個豬腰子，準備做一個爆炒腰花，又因為有了新鮮的五花肉，再做一個紅燒肉，主食依舊是烤土豆。
紅燒肉需要燉煮，阮青黛第一個就來做它。
把剛才分好的五花肉拿出來一條，切下足夠兩個人吃的量，然後冷水下鍋加入蔥薑去腥。
趁著豬肉焯水的時候，阮青黛拿了前幾天江南星掏的幾窩鳥蛋，現在樹葉都落了，樹上的鳥窩也好找，江南星因此掏了不少鳥蛋，這些還是之前沒吃完剩的。
阮青黛把鳥蛋放進鍋中加水煮熟，再把另一邊的五花肉撈出來用水洗幹淨切成均勻的方塊。
方塊的大小因人而異，阮青黛就喜歡吃大一些的，所以切的每一塊都差不多有兩指合併那麽寬。
切好肉塊之後，這時候放上一個幹淨的鍋，不用倒油，用小火把鍋底加熱，倒進剛才切好的肉塊開始煎。
五花肉的肥肉也多，煎出來的豬油不少，把煎好豬油的五花肉塊撈出來，鍋中除了留一點底油，其他的油都盛出來放一邊等會炒菜用。
趁著底油還有是熱的時候放入一些白糖炒化，炒成焦褐色足矣，這時放入一邊盛好的五花肉進去翻炒。
翻炒到每一塊肉都均勻的染上糖色之後倒入開水末過食材，加入幹辣椒，生薑，蔥白，八角，香葉還有鹽和蝦粉。
這香葉還是阮青黛某天上完廁所從廁所出來的時候無意間發現的，那棵樹就長在廁所旁邊，虧了她之前一直在別的林子裏瞎轉悠，原來就在山洞邊，可真是叫人哭笑不得。
不過有了香葉也總比沒有的好，阮青黛當即就摘了好多。
放完調料之後，等到鍋中煮開，阮青黛把一邊剝好殼的鳥蛋也放進去小火慢燉，紅燒肉裏的鳥蛋，嘖嘖嘖，那味道真是絕了。
紅燒肉開始燉煮，土豆也可以開始烤了，這一步驟依舊由江南星完成，一個專業的土豆看守工。<hr>
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