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穿成大秦暴君的「駙馬」[穿書] 作者:青鳥臨星 投票推薦 加入書簽 留言反饋
禦廚連忙說了一堆,然而菟裘鳩並不太能理解這個時期對於火候的判定方法,隻是現在也沒時間給他學習,隻能先記錄下來,然後讓禦廚繼續按照這個火候烤蛋糕。
蛋糕雖然烤了出來,但上麵沒有任何裝飾光禿禿的樣子怎麽看怎麽覺得別扭。
菟裘鳩看時間還夠,幹脆讓人尋了桃子來弄了果醬。
桃肉做出來的果醬如果保持原本顏色的話其實不太好看,甚至可能讓人覺得沒什麽食慾。
所以菟裘鳩選擇用水煮了一下桃子的果皮,煮出來的水是粉紅,再用這個水去熬製桃醬,等到熬製完成之後,桃醬也呈現出一種粉紅的色澤,還怪好看的。
搞了桃醬之後他又覺得有些單調,正好春夏之際,水果眾多,菟裘鳩幹脆多弄了幾種。
應季的桃、李、杏、桑葚、梅子、櫻桃,窖存到現在的蘋果、梨、山楂。
最後愣是讓他湊足了九種果醬,也幸虧膳房能夠給他打下手的人多,讓他一個人來的話隻怕到明天都吃不上蛋糕。
菟裘鳩製作蛋糕的時候選擇的是圓形,正好將每一份蛋糕都切成九份,每一份三角狀的蛋糕上都抹上各色的果醬。
一口氣足足做了四個,最後做完的時候也到了該用晚膳的時候。
菟裘鳩叮囑膳房等等把蛋糕端上去之後就匆匆忙忙去陪他們大王用餐。
等他到的時候嬴政跟一雙兒女正在有說有笑。
菟裘鳩看了一眼覺得嬴政今天的心情應該還不錯,這才放下心來。
嬴政看到菟裘鳩便問道:「你在膳房折騰許久到底在折騰什麽?」
菟裘鳩也沒想著能瞞著嬴政,宮裏那麽多人呢,他又是要做入口的東西,哪怕他身家再清白,秦王再信任他大家也會小心謹慎。
菟裘鳩笑著說道:「是在研究一種糕點。」
扶蘇頗感興趣問道:「是琅嬛書院中記載的糕點嗎?」
菟裘鳩回答說道:「是也不是,琅嬛書院記載的糕點有些食材和用具目前還沒有,我也變不出來,便用了其他方法代替。」
這次不能全歸功於琅嬛書院,要不然他手裏有食譜怎麽還折騰了那麽久?這沒辦法解釋嘛。
如果是廚房新手或者廚房殺手,倒是還能說一說,可惜之前他做了月餅,而且可以說是一次成功,如今也不好說他不擅長這個。
菟裘鳩說完之後,嬴政頗感興趣說道:「這糕點是什麽模樣?給寡人看看。」
菟裘鳩立刻吩咐奚平讓膳房將蛋糕端上來。
蛋糕好不好吃還不知道,但外觀的確漂亮,鮮亮的顏色一上來就吸引了所有人的目光。
圓形的糕點上竟然有九種顏色,而且有五份是做成了漸變的效果,從粉到紅,一點點顏色加深,而另外一半則是青、綠、紫、黃四種顏色。
其實按照菟裘鳩的本意是九種果醬九種顏色的,奈何好幾種果肉的顏色都差不多,而那些果實的果皮也不像是桃皮一樣煮一煮就能煮出顏色。
到最後有幾份幹脆就是用現有的食用染料給染成這個顏色的。
本來他還想搞個黑色,畢竟秦以黑為尊,但不得不說,純黑色真的不好看,幸好還有個桑葚的深紫色可以充當。
好在最後成品效果還不錯,而且每一份上麵都放了些許果肉作為標誌。
菟裘鳩將果醬的類別解釋了一遍之後,嬴政這才嚐了嚐蛋糕。
他先嚐的是山楂口味,一入口,酸酸甜甜的口感就捕獲了他的味蕾。
山楂的酸、蜂蜜的甜,蛋糕綿軟的口感,這些東西都讓他覺得新奇又有趣。
碳水和糖分帶來的能量讓人安心且快樂。
菟裘鳩一邊快樂的吃蛋糕一邊觀察另外三個人,然後發現父子三人的口味竟然都不相同。
嬴政似乎更加喜歡山楂和梅子這種口感略微偏酸的果醬。
嬴華璋跟父親的口味差不多,除了山楂和梅子還喜歡杏。
而扶蘇則是喜歡桃和櫻桃這兩種口味。
菟裘鳩琢磨著回頭可以根據個人的口味搞一搞吃的。
哎,他還是在弄這些東西上麵有天賦,殺人什麽的是這不行。
這一天的晚膳,最受青睞的就是蛋糕,其他菜品幾乎沒怎麽動。
菟裘鳩早在做蛋糕的時候就擔心蛋糕太過甜膩吃多了口舌就麻了,所以幹脆煮了一些水果茶,這些水果茶之中加了一點花,然後放了些蜂蜜,整體口感偏淡。
無論是水果的香氣還是花香,甚至甜味都是隻有一點點。
這個程度的果茶很好地沖淡了蛋糕的甜膩。
嬴政的臉上有著肉眼可見的愉悅,他轉頭笑著對嬴華璋說道:「你以後倒是有口福了。」
嬴華璋笑著說道:「阿鳩對父王一片孝心,有口福的是父王才對。」
菟裘鳩聽後略有些心虛的小小打了個嗝兒,他好像的確沒有專門想過給公主送些什麽。
上一次送香囊和鵝梨帳中香還是被他爹菟裘閱提醒的。
不過,倒也不是他對公主不上心,主要是他跟對方還沒成親,時不時就派人去公主府送東西終究不大好。
等成婚之後吧,他也不用避諱這麽多。
一旁的扶蘇笑著說道:「我就等著蹭父王和阿妹的美食就是。」
哦,以後還得多做一份給扶蘇公子送過去。
蛋糕雖然烤了出來,但上麵沒有任何裝飾光禿禿的樣子怎麽看怎麽覺得別扭。
菟裘鳩看時間還夠,幹脆讓人尋了桃子來弄了果醬。
桃肉做出來的果醬如果保持原本顏色的話其實不太好看,甚至可能讓人覺得沒什麽食慾。
所以菟裘鳩選擇用水煮了一下桃子的果皮,煮出來的水是粉紅,再用這個水去熬製桃醬,等到熬製完成之後,桃醬也呈現出一種粉紅的色澤,還怪好看的。
搞了桃醬之後他又覺得有些單調,正好春夏之際,水果眾多,菟裘鳩幹脆多弄了幾種。
應季的桃、李、杏、桑葚、梅子、櫻桃,窖存到現在的蘋果、梨、山楂。
最後愣是讓他湊足了九種果醬,也幸虧膳房能夠給他打下手的人多,讓他一個人來的話隻怕到明天都吃不上蛋糕。
菟裘鳩製作蛋糕的時候選擇的是圓形,正好將每一份蛋糕都切成九份,每一份三角狀的蛋糕上都抹上各色的果醬。
一口氣足足做了四個,最後做完的時候也到了該用晚膳的時候。
菟裘鳩叮囑膳房等等把蛋糕端上去之後就匆匆忙忙去陪他們大王用餐。
等他到的時候嬴政跟一雙兒女正在有說有笑。
菟裘鳩看了一眼覺得嬴政今天的心情應該還不錯,這才放下心來。
嬴政看到菟裘鳩便問道:「你在膳房折騰許久到底在折騰什麽?」
菟裘鳩也沒想著能瞞著嬴政,宮裏那麽多人呢,他又是要做入口的東西,哪怕他身家再清白,秦王再信任他大家也會小心謹慎。
菟裘鳩笑著說道:「是在研究一種糕點。」
扶蘇頗感興趣問道:「是琅嬛書院中記載的糕點嗎?」
菟裘鳩回答說道:「是也不是,琅嬛書院記載的糕點有些食材和用具目前還沒有,我也變不出來,便用了其他方法代替。」
這次不能全歸功於琅嬛書院,要不然他手裏有食譜怎麽還折騰了那麽久?這沒辦法解釋嘛。
如果是廚房新手或者廚房殺手,倒是還能說一說,可惜之前他做了月餅,而且可以說是一次成功,如今也不好說他不擅長這個。
菟裘鳩說完之後,嬴政頗感興趣說道:「這糕點是什麽模樣?給寡人看看。」
菟裘鳩立刻吩咐奚平讓膳房將蛋糕端上來。
蛋糕好不好吃還不知道,但外觀的確漂亮,鮮亮的顏色一上來就吸引了所有人的目光。
圓形的糕點上竟然有九種顏色,而且有五份是做成了漸變的效果,從粉到紅,一點點顏色加深,而另外一半則是青、綠、紫、黃四種顏色。
其實按照菟裘鳩的本意是九種果醬九種顏色的,奈何好幾種果肉的顏色都差不多,而那些果實的果皮也不像是桃皮一樣煮一煮就能煮出顏色。
到最後有幾份幹脆就是用現有的食用染料給染成這個顏色的。
本來他還想搞個黑色,畢竟秦以黑為尊,但不得不說,純黑色真的不好看,幸好還有個桑葚的深紫色可以充當。
好在最後成品效果還不錯,而且每一份上麵都放了些許果肉作為標誌。
菟裘鳩將果醬的類別解釋了一遍之後,嬴政這才嚐了嚐蛋糕。
他先嚐的是山楂口味,一入口,酸酸甜甜的口感就捕獲了他的味蕾。
山楂的酸、蜂蜜的甜,蛋糕綿軟的口感,這些東西都讓他覺得新奇又有趣。
碳水和糖分帶來的能量讓人安心且快樂。
菟裘鳩一邊快樂的吃蛋糕一邊觀察另外三個人,然後發現父子三人的口味竟然都不相同。
嬴政似乎更加喜歡山楂和梅子這種口感略微偏酸的果醬。
嬴華璋跟父親的口味差不多,除了山楂和梅子還喜歡杏。
而扶蘇則是喜歡桃和櫻桃這兩種口味。
菟裘鳩琢磨著回頭可以根據個人的口味搞一搞吃的。
哎,他還是在弄這些東西上麵有天賦,殺人什麽的是這不行。
這一天的晚膳,最受青睞的就是蛋糕,其他菜品幾乎沒怎麽動。
菟裘鳩早在做蛋糕的時候就擔心蛋糕太過甜膩吃多了口舌就麻了,所以幹脆煮了一些水果茶,這些水果茶之中加了一點花,然後放了些蜂蜜,整體口感偏淡。
無論是水果的香氣還是花香,甚至甜味都是隻有一點點。
這個程度的果茶很好地沖淡了蛋糕的甜膩。
嬴政的臉上有著肉眼可見的愉悅,他轉頭笑著對嬴華璋說道:「你以後倒是有口福了。」
嬴華璋笑著說道:「阿鳩對父王一片孝心,有口福的是父王才對。」
菟裘鳩聽後略有些心虛的小小打了個嗝兒,他好像的確沒有專門想過給公主送些什麽。
上一次送香囊和鵝梨帳中香還是被他爹菟裘閱提醒的。
不過,倒也不是他對公主不上心,主要是他跟對方還沒成親,時不時就派人去公主府送東西終究不大好。
等成婚之後吧,他也不用避諱這麽多。
一旁的扶蘇笑著說道:「我就等著蹭父王和阿妹的美食就是。」
哦,以後還得多做一份給扶蘇公子送過去。