初厲笑著鼓勵,「當然可以,切得很不錯,就照這樣切。」


    小陽陽欣然,「嗯。」


    初厲看了一眼小陽陽,頗有種師父正在帶小徒弟的感覺。


    稷騫把除了皮的土豆一盆接一盆地端進來,動作輕快,眼神期待。


    土豆有辛堯的拳頭那麽大,算是不大不小,切不了幾刀就切好了,以至於每次稷騫端土豆回來,兩人都切完了。


    辛堯清洗完了土豆,又過來領活兒,「初厲哥哥,我把鍋洗了吧,洗兩口嗎?」


    「嗯,土豆比較多,兩口鍋一起弄會快一些。」


    「好。」


    稷騫把最後一盆土豆送進山洞後,連忙又去給辛堯幫忙,多幹點兒活兒,才會更討人喜歡。


    「辛堯哥,一會兒我給旁邊那口鍋燒火,你負責一個就可以了。」


    辛堯對勤勞的稷騫很有好感,「可以啊,這樣我就輕鬆了。」


    稷騫笑,「嗯。」


    第121章 麻繩靈感


    土灶裏麵的火勢從微弱逐漸變成強盛,伴隨著「劈裏啪啦」火星飛濺的聲音。


    旁邊冒出來的淡色白煙,將周圍渲染得充滿了濃烈的煙火氣息。


    初厲往鍋裏舀了許多油,雪白的油脂逐漸融化,變成清亮的獸油,獸油裏的水分從油裏爆開蒸發,偶爾響起「滋啦」的聲音……


    清油在鍋裏逐漸變熱,散發著好聞的油香味兒。


    辛堯望了望十分平靜的油麵,興奮道,「初厲哥哥,土豆可以下鍋了嗎?」


    「可以了。」初厲用漏勺把土豆塊舀入鍋裏,避免油濺出來傷到孩子們。


    土豆下鍋,跟之前炸東西一樣,油迅速炸開了鍋,油泡激烈而密集地爆發在土豆周圍,剎那間讓周圍都熱烈了起來。


    「哇,炸鍋了,炸鍋了……」弟弟邊興奮喊叫邊往稷騫身後躲,然後伸出一個小腦袋好奇瞧,十分可愛。


    稷騫反手拍了拍弟弟的後背,「別怕別怕。」


    小傢夥哪是怕,那是興奮。


    小耒耜倒是不怕,反倒舔舔嘴唇靠近了些,黑白分明的大眼睛一眨不眨地望著鍋裏。


    「初厲哥哥,我想吃土豆。」


    「稍等一會兒,還沒有熟。」初厲把往另一個鍋裏也放入土豆,立馬跟著炸開了鍋。


    土豆的香味兒被油香味帶了出來,更讓人心饞了。


    小陽陽用另一個漏勺幫著放土豆,動作穩當,態度認真。


    初厲給小陽陽講解,「炸土豆的時候,要用漏勺間隔一會兒翻動一次,以防粘鍋和受熱不均糊掉。」


    「嗯。」小陽陽乖巧應道,「初厲哥哥,那要炸多久呢?我怎麽知道土豆熟沒熟呢?」


    初厲微笑,小陽陽確實有廚藝方麵的天賦,「土豆在炸的過程中表麵會形成一層油炸層,油炸層會慢慢變硬,顏色變深成金黃色,如果想吃酥脆一點兒,就把油炸層炸成完全的金黃色,反之,油炸層稍微變得有些金黃後,就可以起鍋了。」


    小陽陽聲音清脆,「那我知道了。」


    土豆塊在鍋裏不斷被翻動,逐漸變色,周圍炸土豆的香味也越來越濃鬱,惹得一眾孩子不住咽口水。


    初厲抬眼橫掃,微微笑了笑。


    土豆終於可以起鍋了。


    初厲直接用漏勺把土豆撈到盆裏。


    拌土豆的時候,需要放油,現在土豆上有殘餘的油,就不用放了,


    土豆全部撈到盆裏,然後端過去放到桌上。


    「小陽陽,過來我教你拌土豆。」


    「來啦。」


    孩子們聽到初厲這樣說,紛紛跑回家拿碗去了,「可以吃土豆啦,哈哈哈……」


    回來的時候,土豆已經絆好了。


    二十幾個孩子,不是很多,初厲讓他們圍成一個一圈兒,「辛堯,你們雙手端碗,我給你們分土豆。」


    眾孩子齊刷刷應道,「好。」


    初厲的想法是,大家都很想吃,那第一鍋就讓所有孩子都吃到。


    用勺子小勺小勺地分到孩子們碗裏,確保每個人的碗裏都有,剩下的,再添到孩子們碗裏。


    「可以了,大家去坐著吃吧。」


    「嗯。」


    碗裏的炸土豆散發著油炸後獨特的香味,搭配香菜,蔥末的綠色,以及辣椒的紅色,十分好看,引人入勝。


    辛堯迫不及待地餵了一塊進嘴裏。


    表麵微微有些酥脆感,咬開之後,裏麵粉粉的,軟軟的,土豆獨特的清香味四處流竄,感覺四處飄香。


    咀嚼中,蒜香,蔥香,辣椒的辛辣,鹽味各種混合在一起,不濃不淡,剛好將土豆的味道襯托出來,美味極了。


    「哇,初厲哥哥,好吃,我喜歡。」


    「我也喜歡。」


    「還有我。」


    初厲給小陽陽留了一碗,「你也嚐嚐,跟著我忙活了那麽久,一會兒我們再做剩下的。」


    小陽陽笑得露出了兩個白白的小虎牙,「好。」


    土豆炸完之後,初厲留了一碗放到竹架上。


    孩子們吃完繼續去玩兒了。


    看了看天空,還早,初厲決定把衣服拿去洗了。


    有兩套髒衣服,不是他懶不洗,而是實在沒時間。


    整理了一下,把髒衣服放到洗衣籃裏,提著籃子往小河邊走去。


    部落裏,大家的衣服都是在小河裏洗的,那裏還專門弄了幾塊石頭,方便大家站立。

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