姬婧姿的話裏明顯有火。
文夫人淡淡地冷笑道：“婧姿，何必插嘴多說什麽？安靜一點兒就好。”
姬婧姿要說什麽，文夫人卻打斷她的話，道：“行了！少康剛才的確也是沒了什麽風采，幫著他說話幹嘛？”
姬婧姿頓時把話憋了回去，卻更是有些鬱悶了。
正當文少康心裏有些慚愧的時候，洛楓卻一口氣喝掉了那杯酒。
喝完，洛楓沉然道：“這是以黑麥和玉米為原料，添加了少量趕著的威士忌！2000年年份的酒，純度19%，味道不錯！”
“不過！”洛楓忽然停頓了一下，旋即看向了文夫人，“可惜了！也正是因為添加了這少量的甘蔗，導致這酒的味道不純正。甘蔗更多的是用於伏特加的製造，大少爺剛才依靠嗅覺就能聞出來其中與威士忌的不同，在場眾人，誰能趕得上？！”
洛楓言辭鑿鑿，竟是讓人無從辯駁。
正當此時，那文夫人卻忽然臉色突變，冷聲道：“你不是釀酒的專業人士，空口胡說！有了甘蔗，才是創新！”
文夫人有些溫怒，顯然是對洛楓的言辭很不滿意了。
這酒，正是文家酒莊釀造出來的。洛楓如此說話，簡直就是在埋汰文家酒莊使用的方法是錯誤的！
然而，文家的人卻有些沉思了。尤其是文少康和姬婧姿兩人，他們似乎想到了什麽。
這些年來，2000年所釀造的這威士忌，雖然年份漸漸地有了，但！銷量很差很差。難道說，正是因為其中放了甘蔗的緣故？
但是，甘蔗可是一種輔助啊！有什麽問題呢？
現在洛楓代表的，其實正是文少康！文夫人對洛楓有些溫怒了，這倒是讓文少寧和文少強二人舒坦了許許多多。
在場的觀眾也是覺得洛楓喝酒就喝酒嘛，還說人家文家酒莊有問題。這豈不是沒事找事嗎？
“文家酒莊這麽多年的發展，肯定是走對了路子的！”
“這洛楓還真把自己當成誰了！”
“一個野路子來的莫名其妙的家夥竟然在文夫人的麵前如此地說話，難怪文夫人會生氣！”
“……”
覺得洛楓自以為是的人，有不少，紛紛嘲笑。尤其是以文少強為首，就巴不得看洛楓的笑話。
“創新？”洛楓好笑起來，“甘蔗的發酵時間和黑麥玉米這等穀物的發酵時間不同。甘蔗的發酵時間明顯是早了些的！要等到大量的穀物等發酵到最佳的程度，這少量的甘蔗，卻已經過了最好的發酵點，變了味！”
“文夫人，如果我沒有說錯的話，貴酒莊正是將甘蔗與玉米黑麥等穀物放在一起發酵的。發酵的時間，也是一樣？對嗎？”洛楓問道。
文夫人怔了怔，忽然有一種被點醒了的模樣，“你……你怎麽知道？”
洛楓一笑，“我當然知道！喝了這杯酒，還喝不出來嗎？”
“可是……可是甘蔗和黑麥玉米混合在一起釀造，才能將味道相互融入，才能達到最好的發酵效果。那樣的味道交織起來，才能夠變得更加地香醇可口。”文夫人皺起了眉頭，沒有了第一句話那一瞬間的溫怒，而是……
而是有些好奇和求學的模樣了。
文夫人此時此刻的狀況，看上去身體還被洛楓說得顫抖和激動了一瞬！這太不可思議了！能讓文夫人現在還能激動的事情，文家的人都沒有怎麽見到過了。
頓時，這讓眾人都傻眼。
文少寧暗想，“老媽這是腦子有問題了嗎？”
文少強皺著眉頭，擔心起來，“老媽這不會被洛楓這個碰運氣的白癡所糊弄了吧？”
這，就連姬婧姿和文少康都呆了。
第一次，平日裏對他們相當嚴苛和有些刻薄的文家家主老夫人，竟然忽然如此地求學和虛心問著別人問題！
這絕對是第一次！
姬婧姿的看著洛楓的神色竟然有些不知所措了。“這個男人，竟然有這樣的本事啊！他到底是誰啊？！”
文夫人的話還沒有說完，接著道：“可是，就如你所說的那樣。這酒，的確是有點兒問題！其實十幾年前在這酒釀出來了之後，我丈夫便認為這酒有些問題，但是卻始終沒有找到問題的所在。此後便冷藏了起來。”
“後來我也有再次品嚐這酒想要找到其中的問題。”文夫人眉頭緊皺，皺紋都更加褶了起來，“可是，我隻是在後來喝到了其中的一點兒苦澀和酸澀的味道。卻還是不知道跑原因，莫非真的是甘蔗的問題？”
洛楓道：“沒錯！必須是這甘蔗的問題。其實，在釀造伏特加的時候，就可以看出來，甘蔗的發酵期時間短暫。伏特加中的甘蔗很少有和其他的原料混合的，也是這個原因。”
“夫人不免可以明天就試一試再次釀造一下這種酒。”
“先讓穀物發酵，等到穀物發酵到了穩定期的時候，再將甘蔗原料丟下去一起發酵。然後再按照穀物的發酵周期來釀酒即可。”
文夫人頓時沉思起來。
文少寧聽得不爽，道：“說的好聽！如果說穀物的發酵期是4個單位時間的話，那麽甘蔗的發酵期就是3個單位時間！穀物發酵的穩定期大概是第三個單位時間開始的時候。”
文少寧冷笑，輕蔑道：“這個時候將甘蔗丟下去，甘蔗的發酵期卻隻有兩個單位時間的發酵時間了。這豈不是晚了？”
姬婧姿點點頭，“二少爺說得沒錯。發酵期分為初始期、發展期、穩定期和成熟期四個階段，每個階段大概都是一樣的時間。如果從穩定期開始的時候丟下甘蔗的話，甘蔗就隻有2個單位時間可以用了？”
頓了頓，姬婧姿道：“這樣豈不是太晚了點兒？”
文夫人接著道：“我想的，也是這個問題，為何是要穩定期丟下去，而不是發展期呢？先讓穀物消耗一個單位時間，接下來三個單位時間一起發酵，就能剛好讓兩者完成一個發酵周期了！”
洛楓眯了眯眼，“自己試試不就知道了？！”
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文夫人淡淡地冷笑道：“婧姿，何必插嘴多說什麽？安靜一點兒就好。”
姬婧姿要說什麽，文夫人卻打斷她的話，道：“行了！少康剛才的確也是沒了什麽風采，幫著他說話幹嘛？”
姬婧姿頓時把話憋了回去，卻更是有些鬱悶了。
正當文少康心裏有些慚愧的時候，洛楓卻一口氣喝掉了那杯酒。
喝完，洛楓沉然道：“這是以黑麥和玉米為原料，添加了少量趕著的威士忌！2000年年份的酒，純度19%，味道不錯！”
“不過！”洛楓忽然停頓了一下，旋即看向了文夫人，“可惜了！也正是因為添加了這少量的甘蔗，導致這酒的味道不純正。甘蔗更多的是用於伏特加的製造，大少爺剛才依靠嗅覺就能聞出來其中與威士忌的不同，在場眾人，誰能趕得上？！”
洛楓言辭鑿鑿，竟是讓人無從辯駁。
正當此時，那文夫人卻忽然臉色突變，冷聲道：“你不是釀酒的專業人士，空口胡說！有了甘蔗，才是創新！”
文夫人有些溫怒，顯然是對洛楓的言辭很不滿意了。
這酒，正是文家酒莊釀造出來的。洛楓如此說話，簡直就是在埋汰文家酒莊使用的方法是錯誤的！
然而，文家的人卻有些沉思了。尤其是文少康和姬婧姿兩人，他們似乎想到了什麽。
這些年來，2000年所釀造的這威士忌，雖然年份漸漸地有了，但！銷量很差很差。難道說，正是因為其中放了甘蔗的緣故？
但是，甘蔗可是一種輔助啊！有什麽問題呢？
現在洛楓代表的，其實正是文少康！文夫人對洛楓有些溫怒了，這倒是讓文少寧和文少強二人舒坦了許許多多。
在場的觀眾也是覺得洛楓喝酒就喝酒嘛，還說人家文家酒莊有問題。這豈不是沒事找事嗎？
“文家酒莊這麽多年的發展，肯定是走對了路子的！”
“這洛楓還真把自己當成誰了！”
“一個野路子來的莫名其妙的家夥竟然在文夫人的麵前如此地說話，難怪文夫人會生氣！”
“……”
覺得洛楓自以為是的人，有不少，紛紛嘲笑。尤其是以文少強為首，就巴不得看洛楓的笑話。
“創新？”洛楓好笑起來，“甘蔗的發酵時間和黑麥玉米這等穀物的發酵時間不同。甘蔗的發酵時間明顯是早了些的！要等到大量的穀物等發酵到最佳的程度，這少量的甘蔗，卻已經過了最好的發酵點，變了味！”
“文夫人，如果我沒有說錯的話，貴酒莊正是將甘蔗與玉米黑麥等穀物放在一起發酵的。發酵的時間，也是一樣？對嗎？”洛楓問道。
文夫人怔了怔，忽然有一種被點醒了的模樣，“你……你怎麽知道？”
洛楓一笑，“我當然知道！喝了這杯酒，還喝不出來嗎？”
“可是……可是甘蔗和黑麥玉米混合在一起釀造，才能將味道相互融入，才能達到最好的發酵效果。那樣的味道交織起來，才能夠變得更加地香醇可口。”文夫人皺起了眉頭，沒有了第一句話那一瞬間的溫怒，而是……
而是有些好奇和求學的模樣了。
文夫人此時此刻的狀況，看上去身體還被洛楓說得顫抖和激動了一瞬！這太不可思議了！能讓文夫人現在還能激動的事情，文家的人都沒有怎麽見到過了。
頓時，這讓眾人都傻眼。
文少寧暗想，“老媽這是腦子有問題了嗎？”
文少強皺著眉頭，擔心起來，“老媽這不會被洛楓這個碰運氣的白癡所糊弄了吧？”
這，就連姬婧姿和文少康都呆了。
第一次，平日裏對他們相當嚴苛和有些刻薄的文家家主老夫人，竟然忽然如此地求學和虛心問著別人問題！
這絕對是第一次！
姬婧姿的看著洛楓的神色竟然有些不知所措了。“這個男人，竟然有這樣的本事啊！他到底是誰啊？！”
文夫人的話還沒有說完，接著道：“可是，就如你所說的那樣。這酒，的確是有點兒問題！其實十幾年前在這酒釀出來了之後，我丈夫便認為這酒有些問題，但是卻始終沒有找到問題的所在。此後便冷藏了起來。”
“後來我也有再次品嚐這酒想要找到其中的問題。”文夫人眉頭緊皺，皺紋都更加褶了起來，“可是，我隻是在後來喝到了其中的一點兒苦澀和酸澀的味道。卻還是不知道跑原因，莫非真的是甘蔗的問題？”
洛楓道：“沒錯！必須是這甘蔗的問題。其實，在釀造伏特加的時候，就可以看出來，甘蔗的發酵期時間短暫。伏特加中的甘蔗很少有和其他的原料混合的，也是這個原因。”
“夫人不免可以明天就試一試再次釀造一下這種酒。”
“先讓穀物發酵，等到穀物發酵到了穩定期的時候，再將甘蔗原料丟下去一起發酵。然後再按照穀物的發酵周期來釀酒即可。”
文夫人頓時沉思起來。
文少寧聽得不爽，道：“說的好聽！如果說穀物的發酵期是4個單位時間的話，那麽甘蔗的發酵期就是3個單位時間！穀物發酵的穩定期大概是第三個單位時間開始的時候。”
文少寧冷笑，輕蔑道：“這個時候將甘蔗丟下去，甘蔗的發酵期卻隻有兩個單位時間的發酵時間了。這豈不是晚了？”
姬婧姿點點頭，“二少爺說得沒錯。發酵期分為初始期、發展期、穩定期和成熟期四個階段，每個階段大概都是一樣的時間。如果從穩定期開始的時候丟下甘蔗的話，甘蔗就隻有2個單位時間可以用了？”
頓了頓，姬婧姿道：“這樣豈不是太晚了點兒？”
文夫人接著道：“我想的，也是這個問題，為何是要穩定期丟下去，而不是發展期呢？先讓穀物消耗一個單位時間，接下來三個單位時間一起發酵，就能剛好讓兩者完成一個發酵周期了！”
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