「既是外祖所薦,子涵自是信任的,以後,店鋪上的事情,便有勞孟先生操心了。」隻是,想要當甩手掌櫃,還是有必要先收個徒弟才行啊!至於徒弟的人選麽,廖文不是正擺在眼前麽?
荀子涵心裏琢磨著,等雙生子父親的後事料理好了,便要試一試廖文的廚藝,若真行,收個徒弟也不錯,免得將來要開分店的時候,自己又要忙個手忙腳亂的。
那孟子華倒是真有本事,荀子涵除了第一個做了個實地考察順便給自家店鋪救回兩個小工以外,其餘的一應事宜,全都由孟子華接手了去,荀子涵壓根就不必操心,隻安心地研究菜單就行,順便還可以考一考廖文的廚藝。
照孟子華的辦事效率來看,他的小吃店至多半個月就能開起來了,菜單的事情他也得抓緊才行了。
「阿武,你這段時間,便跟著孟先生去外麵跑跑,跟先生多學著點,也順便長長見識,至於阿文,你跟我在廚房忙著,菜單的事情,必須盡快定下來,順便,我也得看看你的手藝,我與孟先生還有些事情要談,你先去廚房,做幾道你的拿手菜給我瞧瞧。」荀子涵交待完之後,又與孟子華在書房聊了一會兒。
「孟先生,您覺得我在東大街開一家小吃店,可靠譜?」雖然荀子涵並沒有多在意先前範義雙說過的話,但到底還是在他心裏留了個影兒,時不時總會想起一下。
「公子心中早有思量,這種問題,何須再問?」孟子華卻是沒有正麵回答,反倒是一臉笑眯眯的表情看著荀子涵,看得他都有幾分不好意思了。
是了,別人的意見問不問,最後都不會影響到他自己的決定,又何必再多嘴去詢問呢?
「先生見笑了,我還是太小家子氣了點,以後一定改!店鋪的事情,有勞先生操心,廚房的事情,我定然不會拖先生的後腿。」荀子涵也是會說話的,幾番交談下來,從未將孟子華當成是下屬,反倒是當成了長輩,言語間帶著尊敬和佩服。
能讓老爺子誇讚的人,又豈會是虛有其表之徒?
「公子客氣了,這是在下的興趣所在,定然竭盡全力,公子若無其他事吩咐,那在下便先出去忙了,廖武那小子你放心,我準保帶好,給您教出個小掌櫃來。」言下之意,他已經認可了廖武的天賦,隻待細心調教之後,便能看出成效了。
「那便勞先生費心了。」荀子涵再次拱手謝過,親自送他出了書房,這才微笑著往廚房走去。
這個帳房先生,簡直就是及時雨,來得不能更好了!
還沒走進廚房,荀子涵就聞到了一股誘人的肉香,走進廚房一看,果然是廖文正燉著一鍋五花肉,隻是,那燉法,似乎又與尋常的手法有些不同,燉出來的肉塊,不必吃進嘴裏,光是色澤和香味就誘人食指大動。
「為何不用尋常的手法燉製?這種圓圓的食材又是什麽?」荀子涵的鼻子靈敏著呢,一下就聞出了這燉肉的香氣中,夾雜著一絲絲讓人無法忽略的清甜氣息,光是想想就特別的解膩。
「公子,這……這圓果,是我無意間在山中發現的,家裏窮,沒什麽好吃的,我和兄長便經常去山裏尋找,這圓果也是無意發現的,不僅無毒無害,放入菜中,還特別能提味,尤其是放入肉中同燉,能讓整鍋燉肉香而不膩,也能避免積依的情況發生,公子,您可願嚐嚐?」廖文說話溫溫弱弱的,那股子柔柔的腔調,就是荀子涵這個哥兒也忍不住要為之測止,更別提是男人了,難怪,那幾個富家少爺,想把廖文帶走。
幸好,他先把人給帶回來了。
荀子涵果斷在心裏給自己的善行點了個大大的贊!
「哦,這麽厲害?那我可要嚐嚐。」荀子涵猜想,這圓果可能是一種藥食兩用的植物果實,一邊說著,一邊咬下一口圓果肉,頓時就覺得口齒留香,食慾大開。
「嗯,不錯,這圓果的味道真好,加在這燉肉裏,更妙!廖文,我果然沒看錯,你在廚藝上確實有極高的天賦,以後,你就跟著我在廚房裏忙吧。」橫豎,他的誌向是當個甩手掌櫃,早點把徒弟帶出來,也好早點實現這個目標不是。
「是!」廖文聞言高興極了,笑得小臉泛紅,眼裏閃動著亮晶晶的光芒。
除了父親阿麽和兄長以外,這還是第一次有人肯定他的本事,讓他如何能不高興?他隻在心裏暗暗發誓,這輩子隻要公子不嫌棄,他就一輩子伺候在公子身邊,做牛做馬都行。
荀子涵若是知道他這想法,怕是又要哭笑不得一番了。
荀子涵原本隻以為,在太後生辰前,他的小吃店應該就能籌備好,月餘能開張便已經是進度超快了,他哪裏想得到,僅僅五天之後,等孟子華親自把他引到東大街的某個完全按照他的意思,精緻裝修過的店鋪時,他才明白,孟子華竟是已經將店鋪一切事宜準備妥當,隻等著廚房裏的一切駐入,便可以開張大吉了。
臥了個驚天大槽,古人幹活,都是如此高效到讓人驚掉下巴麽?
第111章 一口香
「孟先生,你這效率也未免……太高了吧?」荀子涵表示,他整個人都驚呆了好麽!
「公子過譽了!公子且看,與您預期中的裝潢風格,是否一致?如有不滿意的地方,公子盡管提出來,在下馬上命人修改。」孟子華完全是一副好好先生的德行,可荀子涵卻完全找不到一處不滿意的地方好麽,找碴也是個技術活兒,他表示,在孟子華的麵前,這活兒簡直不能更坑爹了啊!
荀子涵心裏琢磨著,等雙生子父親的後事料理好了,便要試一試廖文的廚藝,若真行,收個徒弟也不錯,免得將來要開分店的時候,自己又要忙個手忙腳亂的。
那孟子華倒是真有本事,荀子涵除了第一個做了個實地考察順便給自家店鋪救回兩個小工以外,其餘的一應事宜,全都由孟子華接手了去,荀子涵壓根就不必操心,隻安心地研究菜單就行,順便還可以考一考廖文的廚藝。
照孟子華的辦事效率來看,他的小吃店至多半個月就能開起來了,菜單的事情他也得抓緊才行了。
「阿武,你這段時間,便跟著孟先生去外麵跑跑,跟先生多學著點,也順便長長見識,至於阿文,你跟我在廚房忙著,菜單的事情,必須盡快定下來,順便,我也得看看你的手藝,我與孟先生還有些事情要談,你先去廚房,做幾道你的拿手菜給我瞧瞧。」荀子涵交待完之後,又與孟子華在書房聊了一會兒。
「孟先生,您覺得我在東大街開一家小吃店,可靠譜?」雖然荀子涵並沒有多在意先前範義雙說過的話,但到底還是在他心裏留了個影兒,時不時總會想起一下。
「公子心中早有思量,這種問題,何須再問?」孟子華卻是沒有正麵回答,反倒是一臉笑眯眯的表情看著荀子涵,看得他都有幾分不好意思了。
是了,別人的意見問不問,最後都不會影響到他自己的決定,又何必再多嘴去詢問呢?
「先生見笑了,我還是太小家子氣了點,以後一定改!店鋪的事情,有勞先生操心,廚房的事情,我定然不會拖先生的後腿。」荀子涵也是會說話的,幾番交談下來,從未將孟子華當成是下屬,反倒是當成了長輩,言語間帶著尊敬和佩服。
能讓老爺子誇讚的人,又豈會是虛有其表之徒?
「公子客氣了,這是在下的興趣所在,定然竭盡全力,公子若無其他事吩咐,那在下便先出去忙了,廖武那小子你放心,我準保帶好,給您教出個小掌櫃來。」言下之意,他已經認可了廖武的天賦,隻待細心調教之後,便能看出成效了。
「那便勞先生費心了。」荀子涵再次拱手謝過,親自送他出了書房,這才微笑著往廚房走去。
這個帳房先生,簡直就是及時雨,來得不能更好了!
還沒走進廚房,荀子涵就聞到了一股誘人的肉香,走進廚房一看,果然是廖文正燉著一鍋五花肉,隻是,那燉法,似乎又與尋常的手法有些不同,燉出來的肉塊,不必吃進嘴裏,光是色澤和香味就誘人食指大動。
「為何不用尋常的手法燉製?這種圓圓的食材又是什麽?」荀子涵的鼻子靈敏著呢,一下就聞出了這燉肉的香氣中,夾雜著一絲絲讓人無法忽略的清甜氣息,光是想想就特別的解膩。
「公子,這……這圓果,是我無意間在山中發現的,家裏窮,沒什麽好吃的,我和兄長便經常去山裏尋找,這圓果也是無意發現的,不僅無毒無害,放入菜中,還特別能提味,尤其是放入肉中同燉,能讓整鍋燉肉香而不膩,也能避免積依的情況發生,公子,您可願嚐嚐?」廖文說話溫溫弱弱的,那股子柔柔的腔調,就是荀子涵這個哥兒也忍不住要為之測止,更別提是男人了,難怪,那幾個富家少爺,想把廖文帶走。
幸好,他先把人給帶回來了。
荀子涵果斷在心裏給自己的善行點了個大大的贊!
「哦,這麽厲害?那我可要嚐嚐。」荀子涵猜想,這圓果可能是一種藥食兩用的植物果實,一邊說著,一邊咬下一口圓果肉,頓時就覺得口齒留香,食慾大開。
「嗯,不錯,這圓果的味道真好,加在這燉肉裏,更妙!廖文,我果然沒看錯,你在廚藝上確實有極高的天賦,以後,你就跟著我在廚房裏忙吧。」橫豎,他的誌向是當個甩手掌櫃,早點把徒弟帶出來,也好早點實現這個目標不是。
「是!」廖文聞言高興極了,笑得小臉泛紅,眼裏閃動著亮晶晶的光芒。
除了父親阿麽和兄長以外,這還是第一次有人肯定他的本事,讓他如何能不高興?他隻在心裏暗暗發誓,這輩子隻要公子不嫌棄,他就一輩子伺候在公子身邊,做牛做馬都行。
荀子涵若是知道他這想法,怕是又要哭笑不得一番了。
荀子涵原本隻以為,在太後生辰前,他的小吃店應該就能籌備好,月餘能開張便已經是進度超快了,他哪裏想得到,僅僅五天之後,等孟子華親自把他引到東大街的某個完全按照他的意思,精緻裝修過的店鋪時,他才明白,孟子華竟是已經將店鋪一切事宜準備妥當,隻等著廚房裏的一切駐入,便可以開張大吉了。
臥了個驚天大槽,古人幹活,都是如此高效到讓人驚掉下巴麽?
第111章 一口香
「孟先生,你這效率也未免……太高了吧?」荀子涵表示,他整個人都驚呆了好麽!
「公子過譽了!公子且看,與您預期中的裝潢風格,是否一致?如有不滿意的地方,公子盡管提出來,在下馬上命人修改。」孟子華完全是一副好好先生的德行,可荀子涵卻完全找不到一處不滿意的地方好麽,找碴也是個技術活兒,他表示,在孟子華的麵前,這活兒簡直不能更坑爹了啊!