一品堂餐館,最近學生開學,所以生意特別的好,陳實每天都要來看好幾遍,最主要的是他要來這裏吃飯,否則家裏沒有人做飯,他可能要餓死。


    他們兄弟妹三人的夥食全部在這裏解決,為此,黎秋要他每天上繳一筆生活費,陳實對此本來很反感,在自家飯店吃飯還要出錢,這不是多此一舉嗎?不過經過黎秋的良言相勸,他隻好乖乖地交錢,但不是每天交一次,而是每個月交一次。


    黎秋對於餐館是很負責的,她不但把餐館管理得僅僅有條,而且還要順便教導陳實的嬸嬸,這個將來會接她班的人。為了不讓表弟的錢打水漂,黎秋隻好咬著牙認了,隻好每天辛苦一點,因此最近她很是忙碌,幾乎沒有多餘的時間。


    還好,陳實的嬸嬸並不是一個笨拙的人,學習能力還可以,而且她識字,這就方便黎秋教導。黎秋有時候甚至會找些管理類的書籍給他,有時候會細心教導,總之,她能教的全部都要教,懂得的全部要教會對方。


    陳實最近也感覺到嬸嬸的變化,首先一點就是當陳實來到店裏麵的時候,嬸嬸不再想從前一樣親切,而是對他表現出一種距離感,這種上下級之間的距離感讓陳實鬱悶了好一陣子,原本是一家人,可實現在嬸嬸在他麵前就像是個外人一樣,這種變化是他不想看到的。


    但是,他知道,這種變化是不可避免的,否則,將來麵對無數個鄉親們的時候,他就一點威信都沒有了,若是隨便來一個鄉親,隨便來個親戚,跟陳實都嘻嘻哈哈的,對他就像對待一個小孩一樣,看他的目光就像看親人一樣,那麽管理起來就麻煩了。


    有了嬸嬸的榜樣,陳實相信,以後無論家裏來多少人,他都能管理好,都可以讓他們遵守規章製度,因為有了一個榜樣,若是不聽話,直接罰款就行了,他不相信,連自己嬸嬸都遵守的規章製度,若是別人不遵守,他罰款別人會有什麽怨言。


    今天中午,他一邊吃飯,一邊問黎秋道:“最近生意應該比平時要好些,忙得過來嗎?要不要招幾個人?”


    黎秋自從上次與陳實說了胖子的事情後,對待陳實的態度似乎有了些改變,不過還是沒有那種員工對待老板的尊重,而像是個外人,像是個朋友,有時候冷臉相向,有時候卻又可以開點玩笑。對此陳實略有感覺。


    黎秋道:“還行,雖然忙了一點,不過大家還能撐得住,若是你的錢多了沒地方花,我建議給大家發點獎勵,這樣比招一個員工來要省事,因為你另外招一個員工來,大家不一定能感覺到好處,可是你若是直接給他們發獎勵,他們馬上就覺得你有良心,覺得老板對他們不錯,因此幹活都要賣力些。”


    陳實一琢磨,感覺她說的倒是有些道理,現在畢竟不是忙不過來,隻是顧客稍微增多了些而已,大家多跑幾趟,手腳麻利點就能解決,若是再招一個人,成本上增加不說,員工們也沒有感到切身的好處。


    於是大方的點頭道:“那好吧!你自己拿主意,想辦法給大家發點獎勵,到底發什麽東西,你做主。”


    黎秋點頭,給員工發福利她早就有這種想法了,今天不過是順便一提,沒想到陳實會答應。


    陳實又問她道:“現在增加的人都是學生,你說我們專門搞一個學生套餐怎麽樣?”學生套餐若是弄出來,首先讓來吃飯的學生有一種歸屬感,他們會想,你看這家餐館專門為我們學生弄了一個套餐,對學生如此照顧,以後吃飯都來這裏。這樣一來,就會無形中留住一大批顧客,而且是長期的顧客。如此形成一個傳統後,以後學生們的第一個選擇就是一品堂。


    “學生套餐?”黎秋聽後首先一愣,眉頭一皺,然後想了想,眉頭忽然舒展,微微笑道:“聽起來似乎不錯,不過沒有試過不知道,要不要先實驗一下,試營一段時間看看再說。”


    陳實同意,不過怎麽弄呢?這些他全部不管,交給黎秋,誰讓她是餐館的負責人呢?陳實隻是出點主意,大家看看能行就幹,不能行就拉倒。


    這樣做老板似乎很輕鬆,陳實越來越享受這種生活了,有事沒事說幾句話,提一點意見,出幾個主意,所有大事小事都不用自己操心,似乎他不用幹什麽事情,錢就會往他的卡裏來。


    網吧有陶子等一批人,餐館有黎秋和嬸嬸,還沒有開起來的超市有賀國強。說起超市,陳實最近得到的進展是裝修快要完成了,賀國強也是能幹,現在貨源全部聯係好了,就等超市裝修完畢就可以運來。賀國強不愧是當過兵的人,執行力非常的強悍,陳實甚至聽說他培訓員工的時候用了練兵的方法,把超市當做是一個兵營來管理,這也虧他想得出來。


    網吧的運轉也很正常,雖然學校開學了,開學的前一段時間生意不太好,不過過了一段時間後,逃課的學生越來越多,大部分都是在網吧玩遊戲,辦理會員卡的人也越來越多,以至於陶子和阿輝不得不專門辦理一張卡來存儲預售的款項,害怕不小心弄丟了。他們來找陳實拿身份證辦理銀行卡的時候,帶了一大筆會員卡的款項,陳實看了都心動,能不能提出來用呢?想了想他還是沒敢動,首先最近他不是太缺錢,其次也害怕意外,若是有點意外,急需一筆錢,那麽這筆錢就可以救濟,也害怕學生們要退卡。


    雖然退卡是絕對不可能的,但是凡事都有例外,不做點保險部行。


    無聊的陳實這段時間除了上網找李雅蓮聊天外,多餘的時間全部蹲在一品堂。不知為何,他越來越覺得一品堂的管理上有很多可取之處,不是他自己能辦到的,因此很想從黎秋這裏偷師,看看她到底是怎麽弄的,也看看為什麽之前員工們的工作態度與現在決然不同。不如別人的地方就要承認,承認了就要學習。


    他不如黎秋,這是很正常的事情,沒有什麽可丟人的,也沒有什麽見不得人的,當然學習對方的法子也就沒有那多的心理負擔,因此他大搖大擺的坐在餐館裏麵,看著黎秋給員工們開會,講規矩,講懲罰,說福利,說得頭頭是道,若是讓他去說,絕對不會向她一樣講出那麽多的大道理來。


    他一個大學沒有上過的人,能說出些什麽東西來呢?比員工們好一些的是他多多少少隻掉些管理知識,看過些報紙新聞,有些財經上的專業術語他也能聽懂,因此若是他去說,絕對是半桶水叮當響,看似風風火火,其實什麽也沒有說,都是空的。


    在一品堂呆了兩天後,他就受不了了。在黎秋講規章製度的時候,他總是習慣了用員工的心態去聽,因此內心深處居然會有一種天然的反抗,或許是他上輩子的屌絲心態還沒有消失,因此一直把自己處於一個很低的地方,對於那些高高在上的人總有一種天生的抵觸。於是,他就想逃避,見到黎秋都想躲著他。


    這天夜裏,陳實本來也沒有想過要來一品堂,不過李雅蓮加班,沒有時間陪他聊天,因此實在無聊才來轉一轉。夜間吃飯的都是休閑,宵夜,喝點酒聊聊天,因此店裏麵坐滿了人,鬧哄哄的。


    陳實在裏麵轉了一圈後,實在找不到一個地方坐,正尋思著要不要去網吧?不過他又不玩遊戲,去網吧幹什麽呢?要上網在家裏就可以了,正在猶豫的時候,突然聽到一個女客人歎氣道:“啤酒的味道太難喝了,白酒又太烈了,紅酒太貴,也不合適這種場合,我還是喝點飲料吧!”


    這本來是個平常的客人,對此陳實沒有怎麽關注,但是接下來這個女顧客的話倒是讓他陷入深深的沉思。隻聽那女顧客接著道:“要是有什麽酒像啤酒一樣解渴,又像飲料一樣的味道,甜甜的,帶點酸味也可以,那就太美好了。”


    女顧客說到這來,陳實的腦海裏忽然冒出甜酒這個詞。甜酒是一種很普通很簡單的酒類,也叫米酒,用玉米也能做,口味非常的好,特別是在炎熱的夏天,若是有一碗冰涼的甜酒,那可是太爽了。陳實家裏也有甜酒,都是用玉米做的,味道比不上米酒,但是喝完後也是讓他難以忘懷。


    若是把甜酒弄成飲料,或者像啤酒一樣包裝起來,會不會很暢銷?這個想法一直在他腦海裏像條小蛇一樣轉來轉去,以至於他到底是怎麽回到家的,到底是怎麽躺下的都不知道,一直到第二天他醒來的時候才恍然發現已經是第二天了。


    自認為找到一個天大的商機,陳實的心情豁然開朗起來,準備在網上與李雅蓮分享一下。

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