事實上,他對於郝清越能有這麽些銀子的入帳也很驚訝。要知道,這隻是一個不算很大的縣城,跟繁華的京都完全不能比。可即便是這樣,郝清越賣這滷味,僅一個清早就賣了七八兩銀子,委實不少了。
郝清越不知道自己把任廣溯感動到驚訝到了,反正他自己很驚訝。
桌上的碎銀銅板被重新裝進匣子裏,乒鈴乓啷的聲音實在悅耳。郝清越一張俊秀的臉上是遏製不住的笑容,高興的眼睛都彎成了月牙。
然後他對任廣溯說:「中午我們炒雞胗吃吧?」
任廣溯不知道這個雞胗到底是什麽,不過他現在已經很相信郝清越的廚藝,點頭說:「好。」
郝清越站起身,「我先把銀錢放屋裏去,你要用錢就自己取。」
任廣溯沒作聲。郝清越抱著裝了銀錢的匣子快速的出了堂前,從那歡快的腳步裏,都能感受得到他的快樂。
「以後你抓藥都有錢啦!」
任廣溯望著郝清越的背影不自覺的笑了下。
***
內室裏是有專門放銀錢地契房契等貴重物品的櫃子的,郝清越將其打開,然後放了二兩的碎銀子進去,又串了三吊錢,共計五兩銀子入了庫。
這幾天抓藥採買的花用實在多,雖然有滷肉的手藝,但沒開張前郝清越始終擔憂這買賣究竟能不能做起來,就怕投了錢,最後反倒還給賠了。現在可好,第一天大獲全勝,那顆懸著的心髒終於可以放下了。
哪怕今天是因為「打九折優惠」的噱頭吸引了很多「要占便宜」的顧客,但歸根到底還是大家能接受滷味,所以才都願意嚐試。明天起就算恢復原價沒折打,但生意肯定也不會特別差。
鋪子是自家的,不需要交房租,隻要能賣出東西,那就是有賺頭的。
「以後一定要用銀子把這裏裝滿。」郝清越對著放銀錢的櫃子嘟囔了一句,然後就把櫃子關上,再把餘下的二兩多銀錢裝進錢袋,隨後去廚房。
開業大吉,任廣溯還特地去給他幫忙,那現在要做點好吃的犒勞犒勞他。
滿心歡樂的郝清越靠近廚房就聞到了淡淡的藥味兒,不用說,這是任廣溯在熬藥了。等到了廚房,郝清越才發現任廣溯不僅熬了藥,還把灶頭給燒上了,正要下米煮飯。
郝清越趕忙過去,「我來做!」
任廣溯也沒爭。
鍋裏的水已經快開了,郝清越把淘好的米倒下去。
任廣溯則去熬他的藥。
隨著火燒的旺盛,藥罐裏藥味就愈發濃鬱的飄散出來。也不知道是藥味太濃還是煙火微嗆,任廣溯又開始輕咳了起來。
正在收拾雞胗的郝清越頓時心下一提,立馬抬頭問:「你覺得不舒服了?」
任廣溯咳完那一聲,搖頭,「不妨事。」
郝清越擔憂的很,「你早上在鋪子裏幫我忙活那麽久,也很累了,這藥我幫你看著,你去歇著吧,別累壞了。」
任廣溯蹙了下眉,尤其那陣想要咳嗽的勁頭上來,他心裏更是厭惡。湯藥喝的已經有些讓人反胃,現在任廣溯聞著藥味就覺得呼吸不順暢,他也不太敢在多待,怕一會兒真的咳個不停。
最後,他認命的站起身,然後對著滿眼關切的郝清越說:「這藥是煎過的,熱一熱就能喝了,不必熬太久。」
郝清越立刻點頭,「好,你快歇著吧。」
任廣溯張張嘴,而後放下扇子,起身離開了熬藥的廚房。
郝清越看著他那個背影,原先賺了錢的好心情也消散了些,心裏惦記著任廣溯的病要何時才能痊癒。
第24章
大靖朝沒有辣椒,所以午食的雞胗郝清越是用茱萸來替代的。雞胗洗淨切絲,再用酒稍微的醃製,這樣能去腥增香;而後放油燒熱,下蒜末、薑絲和茱萸爆香,再把醃製過的雞胗倒下去翻炒,加鹽和醬調味,待熟了就能出鍋。
茱萸的辛辣不如辣椒來的猛烈,但茱萸既然能在人類的食譜中占據千年的辛味,那味道自然是不錯的。
爆炒雞胗的香味飄滿廚房,再炒一個韭菜茄子,配上三個對半切的滷雞蛋,外加白米飯,午飯就齊活了。
過去的日子雖然酸甜苦辣皆有,吃不飽飯也有過,但任廣溯還真沒吃過雞胗這種東西。任家沒被抄之前是這東西不配上桌,任家被抄之後也基本見不到活雞,就算見到了,那也是留雞肉,至於裏麵的內髒則全部丟棄。今天頭回見到爆炒雞胗,那色香味俱全的食物瞬間就吸引住了任廣溯的目光,叫他直接下了筷子。
入口,先是明顯的茱萸辛辣和薑蒜的爆香,接著就是特殊的肉味。雞胗切的絲,不同於純肉的綿軟,它咬起來的時候還有點輕微的脆,滋味非常的特殊。
任廣溯心中驚訝,沒想到這平時被人掏去餵雞餵鴨餵狗總之就是不食用的東西竟然這麽好吃,放在米飯裏一拌,那最是下飯。
一直留意著任廣溯表情的郝清越沒忍住的就問:「你覺得……怎麽樣?」
任廣溯沒掩飾自己的驚訝,「挺好。」
被誇的郝清越就高興起來,眼睛裏還有點小小的自得,但不敢張揚的太明顯,「你喜歡就好。」
任廣溯說:「挺喜歡的。」
任廣溯真心覺得郝清越的廚藝好,明明是平時人們最看不上眼的東西,可被郝清越一收拾就成了無法言說的美味,讓人忍不住懷疑起來郝清越以前究竟過的是什麽日子,怎麽淨做這些……嗯,不太好的東西呢。雖然味道挺好,但不太上得了台麵,尋常人家都是不吃的。
郝清越不知道自己把任廣溯感動到驚訝到了,反正他自己很驚訝。
桌上的碎銀銅板被重新裝進匣子裏,乒鈴乓啷的聲音實在悅耳。郝清越一張俊秀的臉上是遏製不住的笑容,高興的眼睛都彎成了月牙。
然後他對任廣溯說:「中午我們炒雞胗吃吧?」
任廣溯不知道這個雞胗到底是什麽,不過他現在已經很相信郝清越的廚藝,點頭說:「好。」
郝清越站起身,「我先把銀錢放屋裏去,你要用錢就自己取。」
任廣溯沒作聲。郝清越抱著裝了銀錢的匣子快速的出了堂前,從那歡快的腳步裏,都能感受得到他的快樂。
「以後你抓藥都有錢啦!」
任廣溯望著郝清越的背影不自覺的笑了下。
***
內室裏是有專門放銀錢地契房契等貴重物品的櫃子的,郝清越將其打開,然後放了二兩的碎銀子進去,又串了三吊錢,共計五兩銀子入了庫。
這幾天抓藥採買的花用實在多,雖然有滷肉的手藝,但沒開張前郝清越始終擔憂這買賣究竟能不能做起來,就怕投了錢,最後反倒還給賠了。現在可好,第一天大獲全勝,那顆懸著的心髒終於可以放下了。
哪怕今天是因為「打九折優惠」的噱頭吸引了很多「要占便宜」的顧客,但歸根到底還是大家能接受滷味,所以才都願意嚐試。明天起就算恢復原價沒折打,但生意肯定也不會特別差。
鋪子是自家的,不需要交房租,隻要能賣出東西,那就是有賺頭的。
「以後一定要用銀子把這裏裝滿。」郝清越對著放銀錢的櫃子嘟囔了一句,然後就把櫃子關上,再把餘下的二兩多銀錢裝進錢袋,隨後去廚房。
開業大吉,任廣溯還特地去給他幫忙,那現在要做點好吃的犒勞犒勞他。
滿心歡樂的郝清越靠近廚房就聞到了淡淡的藥味兒,不用說,這是任廣溯在熬藥了。等到了廚房,郝清越才發現任廣溯不僅熬了藥,還把灶頭給燒上了,正要下米煮飯。
郝清越趕忙過去,「我來做!」
任廣溯也沒爭。
鍋裏的水已經快開了,郝清越把淘好的米倒下去。
任廣溯則去熬他的藥。
隨著火燒的旺盛,藥罐裏藥味就愈發濃鬱的飄散出來。也不知道是藥味太濃還是煙火微嗆,任廣溯又開始輕咳了起來。
正在收拾雞胗的郝清越頓時心下一提,立馬抬頭問:「你覺得不舒服了?」
任廣溯咳完那一聲,搖頭,「不妨事。」
郝清越擔憂的很,「你早上在鋪子裏幫我忙活那麽久,也很累了,這藥我幫你看著,你去歇著吧,別累壞了。」
任廣溯蹙了下眉,尤其那陣想要咳嗽的勁頭上來,他心裏更是厭惡。湯藥喝的已經有些讓人反胃,現在任廣溯聞著藥味就覺得呼吸不順暢,他也不太敢在多待,怕一會兒真的咳個不停。
最後,他認命的站起身,然後對著滿眼關切的郝清越說:「這藥是煎過的,熱一熱就能喝了,不必熬太久。」
郝清越立刻點頭,「好,你快歇著吧。」
任廣溯張張嘴,而後放下扇子,起身離開了熬藥的廚房。
郝清越看著他那個背影,原先賺了錢的好心情也消散了些,心裏惦記著任廣溯的病要何時才能痊癒。
第24章
大靖朝沒有辣椒,所以午食的雞胗郝清越是用茱萸來替代的。雞胗洗淨切絲,再用酒稍微的醃製,這樣能去腥增香;而後放油燒熱,下蒜末、薑絲和茱萸爆香,再把醃製過的雞胗倒下去翻炒,加鹽和醬調味,待熟了就能出鍋。
茱萸的辛辣不如辣椒來的猛烈,但茱萸既然能在人類的食譜中占據千年的辛味,那味道自然是不錯的。
爆炒雞胗的香味飄滿廚房,再炒一個韭菜茄子,配上三個對半切的滷雞蛋,外加白米飯,午飯就齊活了。
過去的日子雖然酸甜苦辣皆有,吃不飽飯也有過,但任廣溯還真沒吃過雞胗這種東西。任家沒被抄之前是這東西不配上桌,任家被抄之後也基本見不到活雞,就算見到了,那也是留雞肉,至於裏麵的內髒則全部丟棄。今天頭回見到爆炒雞胗,那色香味俱全的食物瞬間就吸引住了任廣溯的目光,叫他直接下了筷子。
入口,先是明顯的茱萸辛辣和薑蒜的爆香,接著就是特殊的肉味。雞胗切的絲,不同於純肉的綿軟,它咬起來的時候還有點輕微的脆,滋味非常的特殊。
任廣溯心中驚訝,沒想到這平時被人掏去餵雞餵鴨餵狗總之就是不食用的東西竟然這麽好吃,放在米飯裏一拌,那最是下飯。
一直留意著任廣溯表情的郝清越沒忍住的就問:「你覺得……怎麽樣?」
任廣溯沒掩飾自己的驚訝,「挺好。」
被誇的郝清越就高興起來,眼睛裏還有點小小的自得,但不敢張揚的太明顯,「你喜歡就好。」
任廣溯說:「挺喜歡的。」
任廣溯真心覺得郝清越的廚藝好,明明是平時人們最看不上眼的東西,可被郝清越一收拾就成了無法言說的美味,讓人忍不住懷疑起來郝清越以前究竟過的是什麽日子,怎麽淨做這些……嗯,不太好的東西呢。雖然味道挺好,但不太上得了台麵,尋常人家都是不吃的。