周圍人頓時倒吸口涼氣，
「一百文一斤？！」
「這也太貴了吧！」
「貴了貴了！」
郝清越早就預料到大家會這麽說了，他也不著急，細細的解釋道：「這豬下水要處理的沒腥臊味很費功夫，而且我這鍋裏放了很多的中藥材，成本就很高，何況下水煮過後還不壓秤，一斤切出來能有兩大盤，東西不少了。」
眾人一聽倒覺得有點道理，這滷味光聞著就香的不行，再說那中藥的確貴！
有腦子靈光的已經伸手搶筷子了，「我先嚐嚐這個究竟是個什麽味兒！」
其他人也反應過來了，「給我也嚐嚐！」
「嘿，我也嚐嚐！」
反正是不要錢白吃的東西，這麽勾人的香味，不嚐嚐心有不甘啊！
郝清越看的也挺高興。
隻要大家能克服對豬下水的偏見，然後上嘴去嚐，覺得好吃又不差錢的肯定願意買點，這樣他也就能賺錢了！
那壯漢這會兒就饞的不行，不過他沒著急買，而是又指著另外一鍋問：「那你這雞鴨還有其它那些蘑菇之類的什麽價？」
郝清越一一作答，「雞和鴨都是一百五十文一斤，半隻起賣；雞蛋是六文錢一個；剩下的藕片蘑菇木耳這些都是四十文一斤。您看您要稱點什麽？」
壯漢聽的咂舌，這還真是一樣比一樣貴啊！
尤其那雞鴨，竟然要一百五十文一斤！
雖然覺得貴，但那雞鴨滷的色澤金黃，皮上還在滋滋的冒著油，讓人看起來就很有食慾。最重要的是，這是實打實的肉！
要知道，那活雞活鴨可都要十五文一斤！
周圍其他人在因為嚐過的豬肚味兒驚嘆，壯漢越看那金黃的肉越想吃，忍不住說：「這半隻雞得三斤往上了吧？」
郝清越沒覺得任何不耐，「雞都是六七斤的，半隻應該三斤左右。」
活雞六七斤，殺掉拔毛掏去內髒後就沒有那麽重了，半隻應該差不多三斤。
壯漢嚐過豬下水的味道，現在嘴巴裏還念念不忘，他有心想買點下水，但又捨不得滷的金黃的雞，不免就問：「半隻雞多了，再切一半下來？」
「不好意思。」郝清越歉意的看著那壯漢，解釋道：「一隻雞上的部位都不一樣，對半切還是差不多的，再切一半就不好賣了。」
雞腿跟雞頭雞脖雞翅根本就不是一回事，大家饞肉，把雞腿那部位賣掉了，另外部分人家得有意見。
當然，如果是不一樣的價格肯定還好，但他就一個人，分的太細過於麻煩，他現在不想那麽整。
壯漢仔細一想也覺得對，那雞腿上的肉最多，要他挑他肯定要大雞腿。
「那你給我稱上半隻雞，再給我切半斤的豬下水，下水多給我點豬肚和大腸。」壯漢沒拗過自己想吃的心，最終拍板決定了。
開張的郝清越朗聲應了。
鍋裏的雞鴨有一整隻滷的，也有滷好對半切開的，這樣不論是想單隻買還是半隻買都方便。
郝清越麻利的從鍋裏撈出半隻雞，然後用早就準備好的小秤稱重，「三斤二兩，要剁嗎？」
壯漢回道：「剁上！」
「好。」
郝清越拿著刀開始剁。
金黃的滷雞上了案板，菜刀唰唰一砍就將其剁成了塊兒，雞皮上還冒著一層淺淺的油，堆在案板上格外招人眼饞。
周圍看熱鬧的人登時眼睛都直了，這看起來也太好吃了吧！
有不差錢的當場就說：「給我也來半隻雞！」
郝清越邊剁邊回答：「好嘞。勞煩您稍等片刻，這位大哥要的東西弄好後就給您拿！」
「我覺得那鴨子不錯！」
「看著都香。」
「就是不知道吃起來咋樣。」
「那下水都弄的那麽好，估計鴨子也差不了。」
「……」
周圍人嘰嘰咕咕的小聲討論起來，一個個眼睛直往兩個鹵鍋裏瞟。
郝清越始終臉帶笑容的聽著，大家都被滷味霸道的香氣征服，這會兒嘴裏說的沒有不好聽的，唯一可能嘀咕的就是價格貴，畢竟這價真的翻了有十倍，縱然他們不窮，可對比著瞧還是覺得咂舌。
當然，有錢的人家不在乎這點小錢，他們隨便去哪個酒樓坐坐都不止這點！
這不，當郝清越把那第一位顧客的半隻滷雞和半斤鹵下水包好的時候，已經有人在喊了，「給我一隻滷鴨子！不用切了。」
郝清越有些忙，手裏的動作一刻不停，嘴上還得應付，「煩請您稍等。」
「滷雞三斤二兩，計四百八十文，鹵下水半斤五十文，因為今天郝記開業打九折，所以您這總共是四百七十七文錢。」郝清越將東西遞給壯漢，還很會做生意，「您是我們郝記裏的第一位客人，給四百七十五文就成。」
得到優惠的壯漢非常滿意，爽快的掏了錢，「我拿回去請幾個好友喝上兩盅，下回還來你這買！」
郝清越滿臉笑容，「歡迎下次再來。」
第22章
「我的半隻滷雞。」
「滷鴨子，先給我拿一隻滷鴨，不切，直接過秤拿走！」
「那雞蛋看著也不錯！」
「這蘑菇也能鹵呢，就是不知道味道咋樣？」
「先給我來二兩的蘑菇木耳蓮藕片，我先嚐嚐味，好吃我再買。」
「一百文一斤？！」
「這也太貴了吧！」
「貴了貴了！」
郝清越早就預料到大家會這麽說了，他也不著急，細細的解釋道：「這豬下水要處理的沒腥臊味很費功夫，而且我這鍋裏放了很多的中藥材，成本就很高，何況下水煮過後還不壓秤，一斤切出來能有兩大盤，東西不少了。」
眾人一聽倒覺得有點道理，這滷味光聞著就香的不行，再說那中藥的確貴！
有腦子靈光的已經伸手搶筷子了，「我先嚐嚐這個究竟是個什麽味兒！」
其他人也反應過來了，「給我也嚐嚐！」
「嘿，我也嚐嚐！」
反正是不要錢白吃的東西，這麽勾人的香味，不嚐嚐心有不甘啊！
郝清越看的也挺高興。
隻要大家能克服對豬下水的偏見，然後上嘴去嚐，覺得好吃又不差錢的肯定願意買點，這樣他也就能賺錢了！
那壯漢這會兒就饞的不行，不過他沒著急買，而是又指著另外一鍋問：「那你這雞鴨還有其它那些蘑菇之類的什麽價？」
郝清越一一作答，「雞和鴨都是一百五十文一斤，半隻起賣；雞蛋是六文錢一個；剩下的藕片蘑菇木耳這些都是四十文一斤。您看您要稱點什麽？」
壯漢聽的咂舌，這還真是一樣比一樣貴啊！
尤其那雞鴨，竟然要一百五十文一斤！
雖然覺得貴，但那雞鴨滷的色澤金黃，皮上還在滋滋的冒著油，讓人看起來就很有食慾。最重要的是，這是實打實的肉！
要知道，那活雞活鴨可都要十五文一斤！
周圍其他人在因為嚐過的豬肚味兒驚嘆，壯漢越看那金黃的肉越想吃，忍不住說：「這半隻雞得三斤往上了吧？」
郝清越沒覺得任何不耐，「雞都是六七斤的，半隻應該三斤左右。」
活雞六七斤，殺掉拔毛掏去內髒後就沒有那麽重了，半隻應該差不多三斤。
壯漢嚐過豬下水的味道，現在嘴巴裏還念念不忘，他有心想買點下水，但又捨不得滷的金黃的雞，不免就問：「半隻雞多了，再切一半下來？」
「不好意思。」郝清越歉意的看著那壯漢，解釋道：「一隻雞上的部位都不一樣，對半切還是差不多的，再切一半就不好賣了。」
雞腿跟雞頭雞脖雞翅根本就不是一回事，大家饞肉，把雞腿那部位賣掉了，另外部分人家得有意見。
當然，如果是不一樣的價格肯定還好，但他就一個人，分的太細過於麻煩，他現在不想那麽整。
壯漢仔細一想也覺得對，那雞腿上的肉最多，要他挑他肯定要大雞腿。
「那你給我稱上半隻雞，再給我切半斤的豬下水，下水多給我點豬肚和大腸。」壯漢沒拗過自己想吃的心，最終拍板決定了。
開張的郝清越朗聲應了。
鍋裏的雞鴨有一整隻滷的，也有滷好對半切開的，這樣不論是想單隻買還是半隻買都方便。
郝清越麻利的從鍋裏撈出半隻雞，然後用早就準備好的小秤稱重，「三斤二兩，要剁嗎？」
壯漢回道：「剁上！」
「好。」
郝清越拿著刀開始剁。
金黃的滷雞上了案板，菜刀唰唰一砍就將其剁成了塊兒，雞皮上還冒著一層淺淺的油，堆在案板上格外招人眼饞。
周圍看熱鬧的人登時眼睛都直了，這看起來也太好吃了吧！
有不差錢的當場就說：「給我也來半隻雞！」
郝清越邊剁邊回答：「好嘞。勞煩您稍等片刻，這位大哥要的東西弄好後就給您拿！」
「我覺得那鴨子不錯！」
「看著都香。」
「就是不知道吃起來咋樣。」
「那下水都弄的那麽好，估計鴨子也差不了。」
「……」
周圍人嘰嘰咕咕的小聲討論起來，一個個眼睛直往兩個鹵鍋裏瞟。
郝清越始終臉帶笑容的聽著，大家都被滷味霸道的香氣征服，這會兒嘴裏說的沒有不好聽的，唯一可能嘀咕的就是價格貴，畢竟這價真的翻了有十倍，縱然他們不窮，可對比著瞧還是覺得咂舌。
當然，有錢的人家不在乎這點小錢，他們隨便去哪個酒樓坐坐都不止這點！
這不，當郝清越把那第一位顧客的半隻滷雞和半斤鹵下水包好的時候，已經有人在喊了，「給我一隻滷鴨子！不用切了。」
郝清越有些忙，手裏的動作一刻不停，嘴上還得應付，「煩請您稍等。」
「滷雞三斤二兩，計四百八十文，鹵下水半斤五十文，因為今天郝記開業打九折，所以您這總共是四百七十七文錢。」郝清越將東西遞給壯漢，還很會做生意，「您是我們郝記裏的第一位客人，給四百七十五文就成。」
得到優惠的壯漢非常滿意，爽快的掏了錢，「我拿回去請幾個好友喝上兩盅，下回還來你這買！」
郝清越滿臉笑容，「歡迎下次再來。」
第22章
「我的半隻滷雞。」
「滷鴨子，先給我拿一隻滷鴨，不切，直接過秤拿走！」
「那雞蛋看著也不錯！」
「這蘑菇也能鹵呢，就是不知道味道咋樣？」
「先給我來二兩的蘑菇木耳蓮藕片，我先嚐嚐味，好吃我再買。」