叫穆雲的廚子顯然也瞧不上李鈺,他抱臂冷哼:「一個小哥兒也敢跟我挑戰,你知道我的名頭嗎?塞北狂刀說的就是我!」


    李鈺翻了個白眼,漫不經心地說:「廚子比賽比的廚藝又不是外號。」


    還塞北狂刀有什麽了不起的!至於這麽盛氣淩人嗎?


    穆雲看他的態度以為他是怕了自己,不等他反應就洋洋得意地對著管事的說:「開始比賽吧!我都等不及了!」


    管事見李鈺沒反對,嚴肅地宣布了規則,「此次比賽是隨機抽籤選出的二位選手。76號李鈺和100號穆雲,本組比賽的內容是一種食材來做兩道菜。」


    他一揮手夥計端著托盤呈上了一條魚,這魚模樣特殊,李鈺在這兒也沒見過,不像家常吃的鯉魚鯽魚,反而有點像現代的三文魚。管事又拿出了一個抽籤筒,抽出一號簽的人先選這條魚的部位做菜。


    李鈺暗道不妙,這是純粹靠運氣的事了。


    兩個人猜拳穆雲贏了,李鈺正祈禱讓他抽二號,沒想到穆雲隨手就抽出了一號簽,飄飄然地在李鈺眼前晃了晃。


    李鈺:「……」


    作者有話說:


    鈺哥兒:「無所謂,就是有點累.jpg」


    非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!


    第55章 運氣不好


    穆雲高舉著一號簽滿臉得意給台下人展示, 眾人看他今日運氣這樣好,仿佛已經贏了大半。


    冬哥兒手指猛地一縮,他著急道:「鈺哥兒失了先機了, 對麵那個大塊頭肯定會選魚身子!」


    劉員外低頭瞥了一眼又悄悄地拉住了他的手, 這回十指相扣,冬哥兒手指不安分想縮也縮不回去了, 他安撫道:「鈺哥兒的廚藝你還信不過,等著瞧吧!」


    林時有背著手麵色平靜, 隻是目光沉沉地望著李鈺的背影。


    李鈺站在台上脊背挺直袖口挽起來露出一截白皙的手腕, 放鬆地靠著桌案, 看樣子絲毫沒被對方所影響。


    底下也有人注意到了兩人的狀態不同, 大聲嚷嚷道:「唉你們看那個哥兒, 咋一點不緊張啊, 難道真有兩下子?」


    一旁一個老漢揣著手踮腳看了看,「誰知道呢,咱們也沒聽過這號人物啊,不過要是一般人對上穆雲, 怕是不能這麽淡定。」


    「剛才你說你押了穆雲, 小爺我銀子多, 我偏押李鈺贏,說不定今日他就是黑馬我又能賺一筆!」


    「既然王公子發話了, 那我跟一注, 不過我得先觀望觀望,還沒比呢能看出啥!」


    台下的吵嚷聲不絕於耳,管事的也不理睬, 把簽子收回對著穆雲說:「一號簽先選吧。」


    大多數人齊喊「魚身子」讓他選, 穆雲眉頭緊鎖思量了一會兒最後點頭,「我要魚身子。」


    那魚頭自然歸李鈺了。


    本組比賽不能超過一個時辰,超出時間沒做完菜算自動棄權,另一方獲勝,這樣的賽製目的是為了讓選手們都能臨場發揮,試出自己的真實水平。


    李鈺暗忖這情況不算壞,人們不愛吃魚頭許是因為上麵沒什麽肉。


    但它能做出很多種菜,碳烤魚頭,剁椒魚頭,魚頭湯等等,不過眼下這輪比賽做什麽贏麵大一些呢?


    他抓著刀柄不動,目光掃視了一圈調料區和配菜區,對麵的穆雲已經開始磨刀準備了。


    李鈺也不想多耽擱,配菜區有各種各樣的小辣椒,就做一個剁椒魚頭吧。


    穆雲磨刀霍霍的樣子倒是看不出來他要做什麽菜,難道隻是想展示自己的刀功?


    果然趁人群喧鬧的時候他右手直接抓起魚尾向空中一甩,左手拿著刀「唰唰」揮了幾下,收刀時一條魚已經被分成了數個小塊,每塊大小竟然相同。


    李玉在一旁看著也暗暗驚嘆,這漢子的刀工確實了得!


    人們看得眼花繚亂,齊齊舉起雙手拍著巴掌為他喝彩,剛才說話的王公子拿著摺扇不停地敲著手心,「好!不愧是塞北狂刀!」


    穆雲先是瞥了一眼眾人又直勾勾地盯了李鈺片刻,露出一個挑釁的眼神咧開嘴冷哼一聲,這可是他的拿手絕活,縣裏的人誰不知道,都佩服的不得了,不論是誰看了都得被他震懾住!別說對麵的一個嬌弱小哥兒了!


    他正得意,頭上的小辮子仿佛都翹了起來,沒想到李鈺隻是看了一瞬便收回目光,表情更是沒什麽變化。


    穆雲自討沒趣,暗啐了一口也開始做菜了。


    李鈺不慌不忙地把魚頭從中間切開處理幹淨,放上薑片再抹上一些鹽和酒。然後又把剛才拿到的小辣椒剁碎把這個辣味充分的散發出來。然後把鍋裏放油,放入蔥段和蒜末爆香,倒入碎辣椒翻炒片刻,炒好的辣椒均勻的鋪在魚頭上麵,放入一旁的大鍋裏蒸熟。這一步做完他才舒口氣停了片刻靜靜觀察穆雲的步驟。


    魚肉雖被他切成塊,但好似還沒想好怎麽做,那雙厚重有力的大手抓來抓去的,幾塊魚肉都被他捏碎了,台下看熱鬧的人也漸漸露出迷茫眼神,穆雲這是幹啥呢,拌涼菜嗎?


    冬哥兒看的起勁兒,拉著劉員外的袖子說道:「那個大塊頭做的什麽菜啊?你看那架勢也不像個廚子啊?」


    劉員外也覺得納悶,就見他把魚肉撒了些鹽和辣椒粉,就學著李鈺的樣子放進了蒸籠。


    底下人摸不著頭腦,盯地更仔細了,過了片刻李鈺的魚頭也快蒸好了,一開鍋又漫出一股魚鮮味兒。李鈺把蔥花擺在魚頭上最後用鍋燒了兩大勺熱油「滋啦」一聲全都澆在魚頭上麵,剁椒的香味被熱油激發出來,離得近的人自然能聞得到。

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