且不說大嬸不提條件便把廚房借她,就沖大嬸渴求的樣子,那邊是對她廚藝的極大肯定。


    她拿過小碟子,取了些土豆片和五花肉出來,遞給大嬸。


    大嬸近乎虔誠地接過來,夾起土豆片放到嘴裏。


    豆瓣醬的辣意瞬間包裹舌頭,辣過之後,卻帶了些許的回甜。


    土豆沒有因為烹炒口感變軟,焦焦脆脆的表皮嚼起來香極了。


    該怎麽形容這無與倫比的滋味呢?


    她沒讀過書,不知道該用什麽辭藻誇讚,隻能緊緊捏著筷子,急迫地說:「好吃!實在好吃!我從未吃過這般好吃的土豆,哪怕是教我做菜的師父,也不及姑娘手藝三分。」


    學子們聽到大嬸的話,更坐不住了。


    平日裏,大家覺得大嬸做的菜極好,比家裏人做的吃食好吃得多。


    可如今,大嬸卻誇著另外一個人,說她的收益,不及那個人三分。


    誰不想嚐嚐讓大嬸誇獎的菜?


    況且,飯堂裏飄散的香氣是實打實的,人人都聞得到。


    就憑著這氣味,也沒人不對安樂做的菜產生幻想。


    想嚐嚐,嚐嚐這氣味如此美妙的菜味道究竟如何。


    學子們的心裏歷程無人知曉,安樂的注意力完全被大嬸口中的「師父」二字吸引。


    她沉下眼神,她試探問道:「有人教你做菜?」


    可腦子已經大亂。


    這個世界,不是沒有美食嗎?


    還是說,隻是因為寧禾鎮偏遠,導致她孤陋寡聞,接觸不到更高層次的存在?


    克製不住紊亂的思緒,被她盯著的大嬸,卻在此刻捏著碗筷,憨厚地笑著:「姑娘說笑了,沒人教我,我哪有本事在書院掌勺?隻可惜我學得不到位,隻能做到這般地步,不如我師父。」


    安樂緊張吞咽口水,若這世上還有其他會做美食的人,是不是,她終於可以和人切磋,和人交流,不在故步自封。


    心髒砰砰跳,血管裏的血液也在燃燒。


    她握住大嬸的手,眼中發出急迫的光:「你師父在哪兒?我可不可以去見見他?」


    第123章


    「這……」


    大嬸麵露難色,她道:「實不相瞞,教我做飯的師父,是偶然雲遊到漳州,現下早就不知去了何方。」


    「啊……」


    安樂眼中漸漸失去神光,她失落地擠出勉強的笑:「對不起啊大嬸,我繼續去做菜去了。」


    失魂落魄回到灶台前,她近乎本能地拿過蔥蒜切末,腦子卻在想著:


    若是說,那些愛好做美食的人,在這個世界雲遊。


    那她將飯館做起來,讓飯館的名氣一傳十、十傳百,將來那些廚藝高超之人,說不定便自動尋上門來。


    失落一掃而空,自信重回到她身上。


    不就是把飯館做大做強嗎,這有多難?


    嘴角輕翹,她沉下心專注手中飯菜。


    將切好的蔥花和蒜末放到盤中備用,她把鍋拿到旁邊刷洗,拿回來燒幹。


    等鍋燒幹的時候,她又去洗了些大白菜,不用刀切,直接用手撕成一塊塊方便食用的小塊。


    鐵鍋燒熱,倒入清油,透亮的小泡泡自鍋底開始生出。


    放入蔥蒜爆香,剛剛飯堂裏還蔓延的幹鍋香氣瞬間被趕跑,新鮮出爐的蔥蒜香,占領這方天地。


    這時,安樂將豆瓣醬放下去,小火炒出紅油。


    金黃色的酸末和翠綠的蔥末被披上紅紗,香香辣辣的氣味在飯堂飄蕩。


    她舀來清水,眼睛都不眨一下,盡數傾入鍋中。


    「滋啦——」


    刺耳的聲音在飯堂裏迴蕩,學子們終於忍不住,接連站起來,圍到廚房外,緊緊盯著裏麵,看她在做什麽美味佳肴。


    沒過多久,鍋中水燒開。不斷翻滾的水,帶起湯底裏的調味料。


    往裏麵加入適量的鹽、醬油、白糖和陳醋。


    紅汪汪的一鍋湯又暗了幾分,安樂淺舀些湯出來,倒到小碟子裏,吹了吹,嚐試味道。


    微辣的湯頭有點偏鹹,這味道合適極了。


    若是淡了,待會煮肉煮菜便會沒味,所以稍微鹹一點點,才是最適合的湯底。


    用漏勺把鍋裏的調料殘渣盡數撈出,鍋中隻剩一汪紅通通的湯在滾動。


    安樂忙端起洗好的大白菜,全放到鍋裏去。


    硬朗的白菜慢慢--------------?璍變軟,不再支棱隨湯沉浮,白菜變得微微透明時,她又忙把白菜全撈出來,鋪到大碗裏備用。


    轉小火,等待鍋中湯再次燒開。


    她端過已經醃製許久的裏脊肉片,在湯底湧動的那一刻,慢慢地繞著鍋邊,把肉片滑到湯裏。


    這一刻,她如同耐心極佳的頭狼,守候著她的獵物。


    不急不慢地一片片下入肉片,直到碗中再無餘肉,她才去洗手。


    再回來時,紅色的肉片已經變成了白色,片片分離,浮在湯麵上,似百合花片,飄落在水中。


    轉中火,繼續烹煮,她拿著鍋鏟慢慢在鍋中攪拌,防止肉片粘粘到一起。


    鍋中湯在不停的滾著,帶著肉片也努力地在舞蹈。


    肉片全熟,她立刻將肉撈出來,鋪到先前放在碗中的大白菜上。


    再將鍋端起,把微微粘稠的湯底澆到碗中,本來水淋淋的白菜和白花花的肉片,立刻沉睡在火紅的海洋裏。

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