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我，炮灰女配，美食贏家 作者：逾淮之橘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她走到賣早餐的鋪子，詢問攤主：「包子怎麽賣？」
攤主熱情招呼：「兩文錢一個,姑娘要來一個嗎？」
摸出兩文錢遞過去：「來一個。」
「好叻！」
攤主立刻打開蒸籠,從裏麵拿出個熱騰騰的包子給安樂。
來了這個世界這麽久,這還是安樂第一次在外麵買吃食，心中升起抹異樣的感覺。
手中包子皮有些燙手，但是入手安樂便皺緊眉頭。
哪怕還是熱乎的，這包子的皮略幹略硬，作為一個包子，根本不合格。
期待的心情少了一半，她把包子從中間撕開，露出裏麵的內陷。
慘白的肉餡看起來就令人沒有食慾,放到鼻底下輕嗅，豬肉腥味完全沒有處理幹淨,令人忍不住作嘔。
強忍著喉嚨裏那股翻湧的噁心感，抱著不浪費食物的念頭,安樂白著臉把這個肉包子吃下去。
她在心裏麵暗罵自己作死,沒事瞎嚐試。
寧禾鎮沒有美食還不能給她長教訓嗎？非要在外麵栽跟頭。
提著菜籃子匆匆找去市場,她到時，菜市場已經人聲鼎沸。
不少人和她一樣，提著菜籃子在市場內穿梭，慢慢的人間煙火之氣。
安樂沒入人群裏，加入他們的隊伍，瀏覽街道兩邊的菜，盤算著要買什麽回去。
難得她今天要去找許裴昭，可得給他做些好吃的送過去。
整條街轉下來，不得不說大城市就是大城市。
在寧禾鎮，一斤五花肉才十七文錢，而這裏一斤居然要二十二文，足足貴了五文錢！
五文錢能做什麽？五文錢能在寧禾鎮買兩石大米！
邊為這裏的物價瞠目結舌，安樂邊割了些五花肉。
逛了一圈買好菜，天光也見透亮，她匆匆趕回去，做吃食。
把薑和蔥切碎，放到飯碗裏，倒入大半碗涼水泡著。
再拿過偏瘦的五花肉拿出，清洗幹淨後，豎著放到砧板上，橫著切下去，卻又保持肉不斷裂。
將肉旋轉，在剛剛且過的刀痕上，重複斜切的方法，切出不斷裂的十字花紋。
全部切好後，再把肉翻轉過來，重複十字花刀切法。
粉紅色的豬肉立刻在案板上變成一塊雙麵十字花球。
慢慢把豬肉花球捲起來，閃著銀光的刀割下去，剎那間，稀碎肉裏落下去，落了滿砧板的粉色花瓣條。
「哆哆哆——」
刀與案板相撞，撞出激烈的打擊樂，屋內許母被聲音吸引，來到廚房。
她來時，砧板上的粉色花瓣條已經消失不見，變成了一團粉粉肉泥攤在那裏。
就見安樂把肉泥全放到大碗裏，一邊攪動，一邊分次往肉餡裏倒入蔥薑水。
微微金黃的蔥薑水在接觸到肉泥時，將麵上肉泥稀釋成水沫，卻隨著她攪拌慢慢融於肉裏，消失不見。
碗中肉餡徹底成了勁道的肉糊，安樂往肉餡裏放入少許生粉、適量的醬油、小半勺鹽、蔥末以及薑末。
再次順著一個方向攪拌，粉嫩的肉餡被染上醬色，哪怕是生肉餡，看起來也極其誘人。
把已經弄好的肉餡放到旁邊，安樂取過事先發酵好的麵，扣到砧板上，再次揉搓成光滑的麵團。
揉好的麵團被她搓成條和擀麵杖差不多粗細的麵條，往上麵灑些生粉，切成三指寬的麵墩墩。
「要蒸饅頭嗎？」
許母挽起袖子就要過來幫忙，卻見安樂搖搖頭。
安樂拿過一個麵墩墩，用手掌按壓平，拿著擀麵杖把平扁的麵餅擀成邊緣薄中間厚的麵皮。
而後她端過肉餡，舀了兩大勺放到麵皮上，捏著麵皮邊緣，速度飛快捏褶子。
半個巴掌大小的包子在她手中誕生，許母驚奇道：「這是……包子？」
許母沒見過生包子長什麽樣子，隻覺得這小糰子很像包子。
安樂眼中閃過訝異，許母知道包子？
要知道，寧禾鎮從未出現過包子，她也沒做過，許母是如何得知這是包子？
許母不知道自己一句話便惹來安樂的猜想，她了有興趣地湊過來，圍觀安樂包包子。
眨眼間一個小巧的包子便在安樂對手中誕生，沒多久砧板上便擺了一排。
包好的包子沒人動它，繼續在發酵著。
半刻鍾後，先前的小糰子脹大了兩倍之多，安樂這才把這些白白的糰子放進蒸籠裏，上鍋蒸熟。
白色的蒸汽不斷在籠子頂上冒，屬於麵皮獨有的芳香，隨著蒸汽溢滿整個廚房。
濕潤的麵香味好聞極了，和許母以往聞過的氣味都不一樣。
她深一口，看著蒸籠問：「這麽多包子，我們吃得完嗎？」
安樂往灶堂裏加把柴火，從灶堂後麵探出頭來回答道：「我昨天向秦三爺打聽了淮安書院的位置，今天打算去看看阿昭。」
她這才想起還沒來得及告訴許母這件事，她忙說：「三爺說去淮安書院隻要半天，距離不遠。」
許母也沒想到淮安書院離得這麽近，她看安樂滿臉忐忑，好像是背著她做了什麽錯事。
笑了笑，她說：「那你路上要小心，若是時間太晚，今天就別回來了，明日再回便不用匆忙趕路。」
「好。」
吃過飯，安樂留下些包子給許母還有安老爹，把剩下的包子都打包帶走，去秦府找秦三爺。
攤主熱情招呼：「兩文錢一個,姑娘要來一個嗎？」
摸出兩文錢遞過去：「來一個。」
「好叻！」
攤主立刻打開蒸籠,從裏麵拿出個熱騰騰的包子給安樂。
來了這個世界這麽久,這還是安樂第一次在外麵買吃食，心中升起抹異樣的感覺。
手中包子皮有些燙手，但是入手安樂便皺緊眉頭。
哪怕還是熱乎的，這包子的皮略幹略硬，作為一個包子，根本不合格。
期待的心情少了一半，她把包子從中間撕開，露出裏麵的內陷。
慘白的肉餡看起來就令人沒有食慾,放到鼻底下輕嗅，豬肉腥味完全沒有處理幹淨,令人忍不住作嘔。
強忍著喉嚨裏那股翻湧的噁心感，抱著不浪費食物的念頭,安樂白著臉把這個肉包子吃下去。
她在心裏麵暗罵自己作死,沒事瞎嚐試。
寧禾鎮沒有美食還不能給她長教訓嗎？非要在外麵栽跟頭。
提著菜籃子匆匆找去市場,她到時，菜市場已經人聲鼎沸。
不少人和她一樣，提著菜籃子在市場內穿梭，慢慢的人間煙火之氣。
安樂沒入人群裏，加入他們的隊伍，瀏覽街道兩邊的菜，盤算著要買什麽回去。
難得她今天要去找許裴昭，可得給他做些好吃的送過去。
整條街轉下來，不得不說大城市就是大城市。
在寧禾鎮，一斤五花肉才十七文錢，而這裏一斤居然要二十二文，足足貴了五文錢！
五文錢能做什麽？五文錢能在寧禾鎮買兩石大米！
邊為這裏的物價瞠目結舌，安樂邊割了些五花肉。
逛了一圈買好菜，天光也見透亮，她匆匆趕回去，做吃食。
把薑和蔥切碎，放到飯碗裏，倒入大半碗涼水泡著。
再拿過偏瘦的五花肉拿出，清洗幹淨後，豎著放到砧板上，橫著切下去，卻又保持肉不斷裂。
將肉旋轉，在剛剛且過的刀痕上，重複斜切的方法，切出不斷裂的十字花紋。
全部切好後，再把肉翻轉過來，重複十字花刀切法。
粉紅色的豬肉立刻在案板上變成一塊雙麵十字花球。
慢慢把豬肉花球捲起來，閃著銀光的刀割下去，剎那間，稀碎肉裏落下去，落了滿砧板的粉色花瓣條。
「哆哆哆——」
刀與案板相撞，撞出激烈的打擊樂，屋內許母被聲音吸引，來到廚房。
她來時，砧板上的粉色花瓣條已經消失不見，變成了一團粉粉肉泥攤在那裏。
就見安樂把肉泥全放到大碗裏，一邊攪動，一邊分次往肉餡裏倒入蔥薑水。
微微金黃的蔥薑水在接觸到肉泥時，將麵上肉泥稀釋成水沫，卻隨著她攪拌慢慢融於肉裏，消失不見。
碗中肉餡徹底成了勁道的肉糊，安樂往肉餡裏放入少許生粉、適量的醬油、小半勺鹽、蔥末以及薑末。
再次順著一個方向攪拌，粉嫩的肉餡被染上醬色，哪怕是生肉餡，看起來也極其誘人。
把已經弄好的肉餡放到旁邊，安樂取過事先發酵好的麵，扣到砧板上，再次揉搓成光滑的麵團。
揉好的麵團被她搓成條和擀麵杖差不多粗細的麵條，往上麵灑些生粉，切成三指寬的麵墩墩。
「要蒸饅頭嗎？」
許母挽起袖子就要過來幫忙，卻見安樂搖搖頭。
安樂拿過一個麵墩墩，用手掌按壓平，拿著擀麵杖把平扁的麵餅擀成邊緣薄中間厚的麵皮。
而後她端過肉餡，舀了兩大勺放到麵皮上，捏著麵皮邊緣，速度飛快捏褶子。
半個巴掌大小的包子在她手中誕生，許母驚奇道：「這是……包子？」
許母沒見過生包子長什麽樣子，隻覺得這小糰子很像包子。
安樂眼中閃過訝異，許母知道包子？
要知道，寧禾鎮從未出現過包子，她也沒做過，許母是如何得知這是包子？
許母不知道自己一句話便惹來安樂的猜想，她了有興趣地湊過來，圍觀安樂包包子。
眨眼間一個小巧的包子便在安樂對手中誕生，沒多久砧板上便擺了一排。
包好的包子沒人動它，繼續在發酵著。
半刻鍾後，先前的小糰子脹大了兩倍之多，安樂這才把這些白白的糰子放進蒸籠裏，上鍋蒸熟。
白色的蒸汽不斷在籠子頂上冒，屬於麵皮獨有的芳香，隨著蒸汽溢滿整個廚房。
濕潤的麵香味好聞極了，和許母以往聞過的氣味都不一樣。
她深一口，看著蒸籠問：「這麽多包子，我們吃得完嗎？」
安樂往灶堂裏加把柴火，從灶堂後麵探出頭來回答道：「我昨天向秦三爺打聽了淮安書院的位置，今天打算去看看阿昭。」
她這才想起還沒來得及告訴許母這件事，她忙說：「三爺說去淮安書院隻要半天，距離不遠。」
許母也沒想到淮安書院離得這麽近，她看安樂滿臉忐忑，好像是背著她做了什麽錯事。
笑了笑，她說：「那你路上要小心，若是時間太晚，今天就別回來了，明日再回便不用匆忙趕路。」
「好。」
吃過飯，安樂留下些包子給許母還有安老爹，把剩下的包子都打包帶走，去秦府找秦三爺。