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夫君是未來首輔[基建] 作者:長亭渡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「入口綿軟,味道很好。」薑子延很驚訝,因為這道點心吃起來的感覺特別像蛋糕裏麵的那層麵包,鬆軟可口。
第63章
「你除了會做甜點, 還會不會做別的糕點之類的?」
「會的會的。」紀成連忙答道,「我還會做桂花糕,桃花酥, 栗子糕。」說完又似乎覺得自己會的太少,又接著道,「不會的我可以學, 我學起來很快的!」
「嗯, 好, 很不錯。」有積極向上的勁頭就行。
沒想到自己被誇了, 紀成緊握的手心稍微鬆開了點,一顆心放下了些許。
點評完桌子上所有的菜,薑子延也吃的差不多了, 總體來說菜色還是很不錯的, 隻是大部分菜的味道在他看來還是差了不少。
他們存在的問題不是手藝的問題,有很大部分是受到了菜譜和調料的限製。
不過沒關係, 他這裏還有很多菜譜,而且之前跟其他人談造紙生意的時候, 就提出讓對方幫忙購買八角, 至於辣椒他也打聽到了哪裏有,而且他打算勻出一片地,大片種植辣椒。
這麽一來加上他的配方, 做出來的菜的味道肯定要比現在這個好很多。
薑子延看了看眼前的三人, 道:「我這裏有很多菜的配方,還有一些你們沒有用過的調料,我可以把配方給你們, 你們照著學, 我隻給你們十天的時間, 十天之後我來試吃。因為我的配方都是保密的,所以需要跟你們簽訂契約,你們需要對菜譜保密,如果泄密會有嚴重的後果。你們同意嗎?」
三個廚子麵麵相覷,東家這是啥意思?
聽這話的意思是不趕他們走了,好像還要免費教他們做新菜式。
三個廚子仿佛感覺天上掉了餡餅,瞬間興奮起來,要知道身為一個廚子,對於開發新菜式是相當熱衷而且有激情的。
三人點點頭,「沒問題,我們一定會好好鑽研新菜式的。東家若是信不過我們就簽契,我們都同意!」
薑子延點點頭,對紀成特地交代道:「你就不用跟他們一樣鑽研菜式了,我會給你幾道甜點還有糕點的配方,以後你的鑽研方向就是甜品以及糕點。」
紀成十分驚喜,連忙點頭,「好的東家,沒問題!」
他以前其實就是學甜點起家的,這才是他的老本行,他鑽研起甜品來十分有勁頭。
隻不過可能因為他會的樣式少,而在這邊買甜點的人也不太多,所以他才開始在做菜上下功夫的。如今以後可以專門研究甜點,專業方向對口,簡直再好不過了!
薑子延看他們對於自己的安排沒什麽意見,便道:「好,那就先這麽說定了。至於新菜式的配方還有甜品糕點的配方,過兩天我讓人給你們送過來,順便給你們送些新的調料。」
安排完廚子們薑子延這才想起還有奶茶店沒安排。奶茶店雖然隻占大堂的小小一角,但薑子延知道,一旦這個東西火起來,排隊的人一定會非常多。
所以奶茶店的事情他需要好好打算。他對徐掌櫃道:「咱們酒樓人手不夠,明日你再去幫我招三四個女工來,要聰明伶俐,手腳勤快的,越年輕越好。」
徐掌櫃得了話點點頭應道:「是,東家,下午我便去牙行看看。」
奶茶的配方他已經研究出來兩種了,將裏麵加入不同的水果調和,就又多了幾種口味。還有幾種果茶要比奶茶好製作一些,到時候將這幾種奶茶還有果茶一併放在奶茶店銷售,吃過飯的客人臨走時很容易就會增加一項消費,帶杯奶茶回去。
在縣裏忙了大半天,下午的時候薑子延才帶著馮軻回去。
等到了家,長臨忙迎上來說青山來了。
之前自從薑子延去了府城,青山便被他留下來打理超市了,如今已經算半個掌櫃了。
今日青山來是跟他匯報最近超市的收支情況的。
因為辦公需要,薑子延將旁邊的一個小雜物間騰了出來改成了書房。
此刻他正坐在書案後麵看青山拿來的帳本。
青山在他前麵站著,匯報著超市最近的情況,「郎君,咱們超市現在除了紙張其他的東西都賣出的很少,像之前咱們超市獨有的果酒什麽時候再釀一些?而且之前買的很好的手套能不能換成別的東西,填補一下這個空缺?」
薑子延大概看了一遍帳本,雖然沒有虧損,但主要靠著賣紙才沒有賠本,對於青山的提議他十分欣慰。
一個合格的店長就是要為店著想,遇到問題要積極應對,思考如何解決。
對於青山提議的果酒他也有意再釀一些,之前的果酒銷量特別好,現在正是桃子成熟的季節,可以釀一些桃子酒。
思量了一番,薑子延道:「這樣吧青山,你去收購一些桃子來,咱們釀一些桃子酒。」
「好的郎君。」
青山應下後欲言又止,薑子延看他有話想說,便問道:「怎麽了?想說什麽就說,我這沒那麽多規矩。」
「是這樣郎君,前些日子我回村裏,徐娘子,還有二丫她們幾個向我打聽郎君這裏還缺人不。之前她們幾個做完手套回去後房君就沒再找她們做過工了。現在幾個月過去了,所以他們就托我問問您,有沒有適合她們做的活?」
尤其是徐娘子,一個人又要養兒子,又要養婆婆,每天靠那些繡活掙錢生活很難。
本來她一個年輕的小寡婦我來問他這個事兒就很容易招人閑話,但最近繡活生意不好,她也是沒辦法了才來問青山的。
第63章
「你除了會做甜點, 還會不會做別的糕點之類的?」
「會的會的。」紀成連忙答道,「我還會做桂花糕,桃花酥, 栗子糕。」說完又似乎覺得自己會的太少,又接著道,「不會的我可以學, 我學起來很快的!」
「嗯, 好, 很不錯。」有積極向上的勁頭就行。
沒想到自己被誇了, 紀成緊握的手心稍微鬆開了點,一顆心放下了些許。
點評完桌子上所有的菜,薑子延也吃的差不多了, 總體來說菜色還是很不錯的, 隻是大部分菜的味道在他看來還是差了不少。
他們存在的問題不是手藝的問題,有很大部分是受到了菜譜和調料的限製。
不過沒關係, 他這裏還有很多菜譜,而且之前跟其他人談造紙生意的時候, 就提出讓對方幫忙購買八角, 至於辣椒他也打聽到了哪裏有,而且他打算勻出一片地,大片種植辣椒。
這麽一來加上他的配方, 做出來的菜的味道肯定要比現在這個好很多。
薑子延看了看眼前的三人, 道:「我這裏有很多菜的配方,還有一些你們沒有用過的調料,我可以把配方給你們, 你們照著學, 我隻給你們十天的時間, 十天之後我來試吃。因為我的配方都是保密的,所以需要跟你們簽訂契約,你們需要對菜譜保密,如果泄密會有嚴重的後果。你們同意嗎?」
三個廚子麵麵相覷,東家這是啥意思?
聽這話的意思是不趕他們走了,好像還要免費教他們做新菜式。
三個廚子仿佛感覺天上掉了餡餅,瞬間興奮起來,要知道身為一個廚子,對於開發新菜式是相當熱衷而且有激情的。
三人點點頭,「沒問題,我們一定會好好鑽研新菜式的。東家若是信不過我們就簽契,我們都同意!」
薑子延點點頭,對紀成特地交代道:「你就不用跟他們一樣鑽研菜式了,我會給你幾道甜點還有糕點的配方,以後你的鑽研方向就是甜品以及糕點。」
紀成十分驚喜,連忙點頭,「好的東家,沒問題!」
他以前其實就是學甜點起家的,這才是他的老本行,他鑽研起甜品來十分有勁頭。
隻不過可能因為他會的樣式少,而在這邊買甜點的人也不太多,所以他才開始在做菜上下功夫的。如今以後可以專門研究甜點,專業方向對口,簡直再好不過了!
薑子延看他們對於自己的安排沒什麽意見,便道:「好,那就先這麽說定了。至於新菜式的配方還有甜品糕點的配方,過兩天我讓人給你們送過來,順便給你們送些新的調料。」
安排完廚子們薑子延這才想起還有奶茶店沒安排。奶茶店雖然隻占大堂的小小一角,但薑子延知道,一旦這個東西火起來,排隊的人一定會非常多。
所以奶茶店的事情他需要好好打算。他對徐掌櫃道:「咱們酒樓人手不夠,明日你再去幫我招三四個女工來,要聰明伶俐,手腳勤快的,越年輕越好。」
徐掌櫃得了話點點頭應道:「是,東家,下午我便去牙行看看。」
奶茶的配方他已經研究出來兩種了,將裏麵加入不同的水果調和,就又多了幾種口味。還有幾種果茶要比奶茶好製作一些,到時候將這幾種奶茶還有果茶一併放在奶茶店銷售,吃過飯的客人臨走時很容易就會增加一項消費,帶杯奶茶回去。
在縣裏忙了大半天,下午的時候薑子延才帶著馮軻回去。
等到了家,長臨忙迎上來說青山來了。
之前自從薑子延去了府城,青山便被他留下來打理超市了,如今已經算半個掌櫃了。
今日青山來是跟他匯報最近超市的收支情況的。
因為辦公需要,薑子延將旁邊的一個小雜物間騰了出來改成了書房。
此刻他正坐在書案後麵看青山拿來的帳本。
青山在他前麵站著,匯報著超市最近的情況,「郎君,咱們超市現在除了紙張其他的東西都賣出的很少,像之前咱們超市獨有的果酒什麽時候再釀一些?而且之前買的很好的手套能不能換成別的東西,填補一下這個空缺?」
薑子延大概看了一遍帳本,雖然沒有虧損,但主要靠著賣紙才沒有賠本,對於青山的提議他十分欣慰。
一個合格的店長就是要為店著想,遇到問題要積極應對,思考如何解決。
對於青山提議的果酒他也有意再釀一些,之前的果酒銷量特別好,現在正是桃子成熟的季節,可以釀一些桃子酒。
思量了一番,薑子延道:「這樣吧青山,你去收購一些桃子來,咱們釀一些桃子酒。」
「好的郎君。」
青山應下後欲言又止,薑子延看他有話想說,便問道:「怎麽了?想說什麽就說,我這沒那麽多規矩。」
「是這樣郎君,前些日子我回村裏,徐娘子,還有二丫她們幾個向我打聽郎君這裏還缺人不。之前她們幾個做完手套回去後房君就沒再找她們做過工了。現在幾個月過去了,所以他們就托我問問您,有沒有適合她們做的活?」
尤其是徐娘子,一個人又要養兒子,又要養婆婆,每天靠那些繡活掙錢生活很難。
本來她一個年輕的小寡婦我來問他這個事兒就很容易招人閑話,但最近繡活生意不好,她也是沒辦法了才來問青山的。