再看巫慶峰那一筐,除了上麵是一箱雞蛋,下麵幾乎全是冰凍的鮮肉。有豬肉也有魚肉,還有兩包大蝦仁。
齊母總算是意識到自家兒子這個師傅本事當真不一般。看這物資儲備得多齊全!
而此時,巫慶峰發現僅僅兩個籮筐的食物,明顯不能滿足過年的要求,於是跟煉瑤各提兩個空籮筐,再次去了後麵的地窖和藥樓。
第236章
殺年豬
「師傅,梅林叔家明天殺年豬,問我們家要不要豬肉。」林寶從外麵蹦著進了屋,迅速抖掉身上的雪,一邊躥到壁爐邊烤手,一邊頭也不回地跟巫慶峰匯報。
想著地下室那一堆肉,巫慶峰淡定開口:「他們家這次要殺幾頭豬?」
林寶皺了下眉:「沒說。不過看梅林叔的樣子,倒象要全部殺掉才好。他跟我說,家裏沒這麽多糧食養,豬還越養越瘦,他們家可虧大發了。」
煉瑤插了一句:「那他怎麽賣?現在錢都沒用了,也是用糧食換?」
「嗯,五斤米或十斤紅薯換一斤肉。」
換算成以前的錢,倒也不算貴。不過現在到底不比以前,家家都知道糧食的金貴,肯不肯拿這麽多糧食換肉還是兩說。
巫慶峰對林寶抬了抬下巴:「等村裏人換完,剩下的我們全包下來。」
「全包?」林寶眼珠子都快掉出來,「他們家養了好幾頭豬呢。」
巫慶峰懶得理他,煉瑤倒是好心地解惑:「你覺得我們會吃不完?」
林寶這才恍然。可不止大院這幾個人,還有雷鵬那邊幾人和胖嬸一家呢。
跟著師傅忙這麽久,自然知道大院的物資準備有多充分,所以林寶從不擔心自己會餓肚子。
隻是自從齊母來以後,夥食可是大不如前。他有些委屈,可是也知道如今什麽世道,隻好憋著不說話。現在借著過年,正好可以將以前缺的補回來。
因此,他立刻歡歡喜喜地又跑出去,想也知道是去跟朱梅林說豬肉的事。
今年雖然比往年要冷,朱梅林按以往的習慣,還是早早起床。
在院子裏搭了個棚,又將一應殺豬的工具都準備妥當。另一邊,朱梅林的老婆帶著兒子燒一大鍋水也開始沸騰。
朱梅林跟自己兩個兄弟換好衣服,瞅著時間,一到點就朝門口放了一掛鞭炮。
鞭炮一點,整個村子就知道朱梅林要殺年豬了。需要買豬肉回家過年的人就會朝他家聚集。
往年,這個時間,他們家也是最熱鬧的。
等了一會,門外還是沒有一個人。朱梅林嘆口氣。感慨一聲,今時不比往日啊!
然後一揮手,帶著兩個兄弟就去後麵捉豬。
「哥,這人都沒一個,這豬還殺?賣不出去怎麽辦?」朱梅林的弟弟問。
朱梅林苦笑:「沒事,大院說了,村裏人換完剩下的,他們都包了。」
「那就好。」知道有去處,朱梅林的弟弟總算放下心。
三個人將最肥的那頭豬趕到前院,熟練地將豬綁到殺豬凳上。
豬大概知道自己將要麵臨什麽,拚了老命地叫喚。整個村子裏都迴蕩著那豬臨死前的慘叫。
這麽大的動靜,終於引來了幾個村民陸陸續續登門。看著他們手上的糧食,朱梅林兄弟又鬆了口氣。
畢竟是過年,家裏糧食雖然緊點,換幾斤肉的糧食還是有。
不過擔心肉的銷處,三兄弟將全部的精力都放到豬身上。
巫慶峰帶著雷鵬幾個人各背著一袋糧食珊珊來遲。見到這幾個一看就孔武有力的大漢,還有那麽多的糧食,在場的人無不在心裏嘀咕,果然是大院,這麽多糧食是要換多少肉回去啊?
此時豬已經被分成幾塊,被鐵勾子分別掛起來。村民們一一上前,指著自己想要的部位。朱梅林動作利落地將肉割下來。
朱梅林的手很準,說要幾斤,他就能割幾斤,基本沒什麽出入。
不過現在特殊時候,為了以後少點麻煩,他還是搬出稱來稱給大家看。而他老婆等他稱好肉,再接過村民手中的糧在同一個稱上過稱。
同一個稱上稱出來,大家也就不會有意見。
這其間又來了不少人,每家要的不多,但人數多了,一頭豬居然也就這麽分完了。
對著在一旁站了半天的巫慶峰幾人,朱梅林有些不好意思地說道:「勞煩你們還等一下。我們馬上就再殺一頭。」
巫慶峰點點頭:「不急,可以讓他們去幫忙。」
上次小虎抓回一頭野豬,結果家裏沒一個人會殺,隻好拖到朱梅林家,請他幫忙。以後免不了要去打獵,總不能每次都找人幫忙,總得自己人學著才行。
雷鵬也不清楚巫慶峰的用意,隻當是為了讓他們更好地適應這裏的生活。因此二話不說就跟著朱梅林去了後院。
朱梅林家原本養了七頭豬,之前凍死兩頭,後來就將整個豬圈想辦法全給遮攔起來。但現在天這麽冷,又沒足夠的食物,這豬待在豬圈裏也是沒什麽精神。
剛才那頭豬是最肥的一頭,剩下的都隻在一百三四十斤的樣子。人手多,也就沒那麽麻煩。四個人分別抓一條腿,就這樣硬抬到了前院。
上凳綁好,按住,朱梅林一刀捅破喉嚨,手段利落幹淨,豬很快就斷了氣。
豬血被一個盆接住。等血流幹淨,又在後腿上割破個口子,拿一根棍往裏捅來捅去,過一會才拿出來。
齊母總算是意識到自家兒子這個師傅本事當真不一般。看這物資儲備得多齊全!
而此時,巫慶峰發現僅僅兩個籮筐的食物,明顯不能滿足過年的要求,於是跟煉瑤各提兩個空籮筐,再次去了後麵的地窖和藥樓。
第236章
殺年豬
「師傅,梅林叔家明天殺年豬,問我們家要不要豬肉。」林寶從外麵蹦著進了屋,迅速抖掉身上的雪,一邊躥到壁爐邊烤手,一邊頭也不回地跟巫慶峰匯報。
想著地下室那一堆肉,巫慶峰淡定開口:「他們家這次要殺幾頭豬?」
林寶皺了下眉:「沒說。不過看梅林叔的樣子,倒象要全部殺掉才好。他跟我說,家裏沒這麽多糧食養,豬還越養越瘦,他們家可虧大發了。」
煉瑤插了一句:「那他怎麽賣?現在錢都沒用了,也是用糧食換?」
「嗯,五斤米或十斤紅薯換一斤肉。」
換算成以前的錢,倒也不算貴。不過現在到底不比以前,家家都知道糧食的金貴,肯不肯拿這麽多糧食換肉還是兩說。
巫慶峰對林寶抬了抬下巴:「等村裏人換完,剩下的我們全包下來。」
「全包?」林寶眼珠子都快掉出來,「他們家養了好幾頭豬呢。」
巫慶峰懶得理他,煉瑤倒是好心地解惑:「你覺得我們會吃不完?」
林寶這才恍然。可不止大院這幾個人,還有雷鵬那邊幾人和胖嬸一家呢。
跟著師傅忙這麽久,自然知道大院的物資準備有多充分,所以林寶從不擔心自己會餓肚子。
隻是自從齊母來以後,夥食可是大不如前。他有些委屈,可是也知道如今什麽世道,隻好憋著不說話。現在借著過年,正好可以將以前缺的補回來。
因此,他立刻歡歡喜喜地又跑出去,想也知道是去跟朱梅林說豬肉的事。
今年雖然比往年要冷,朱梅林按以往的習慣,還是早早起床。
在院子裏搭了個棚,又將一應殺豬的工具都準備妥當。另一邊,朱梅林的老婆帶著兒子燒一大鍋水也開始沸騰。
朱梅林跟自己兩個兄弟換好衣服,瞅著時間,一到點就朝門口放了一掛鞭炮。
鞭炮一點,整個村子就知道朱梅林要殺年豬了。需要買豬肉回家過年的人就會朝他家聚集。
往年,這個時間,他們家也是最熱鬧的。
等了一會,門外還是沒有一個人。朱梅林嘆口氣。感慨一聲,今時不比往日啊!
然後一揮手,帶著兩個兄弟就去後麵捉豬。
「哥,這人都沒一個,這豬還殺?賣不出去怎麽辦?」朱梅林的弟弟問。
朱梅林苦笑:「沒事,大院說了,村裏人換完剩下的,他們都包了。」
「那就好。」知道有去處,朱梅林的弟弟總算放下心。
三個人將最肥的那頭豬趕到前院,熟練地將豬綁到殺豬凳上。
豬大概知道自己將要麵臨什麽,拚了老命地叫喚。整個村子裏都迴蕩著那豬臨死前的慘叫。
這麽大的動靜,終於引來了幾個村民陸陸續續登門。看著他們手上的糧食,朱梅林兄弟又鬆了口氣。
畢竟是過年,家裏糧食雖然緊點,換幾斤肉的糧食還是有。
不過擔心肉的銷處,三兄弟將全部的精力都放到豬身上。
巫慶峰帶著雷鵬幾個人各背著一袋糧食珊珊來遲。見到這幾個一看就孔武有力的大漢,還有那麽多的糧食,在場的人無不在心裏嘀咕,果然是大院,這麽多糧食是要換多少肉回去啊?
此時豬已經被分成幾塊,被鐵勾子分別掛起來。村民們一一上前,指著自己想要的部位。朱梅林動作利落地將肉割下來。
朱梅林的手很準,說要幾斤,他就能割幾斤,基本沒什麽出入。
不過現在特殊時候,為了以後少點麻煩,他還是搬出稱來稱給大家看。而他老婆等他稱好肉,再接過村民手中的糧在同一個稱上過稱。
同一個稱上稱出來,大家也就不會有意見。
這其間又來了不少人,每家要的不多,但人數多了,一頭豬居然也就這麽分完了。
對著在一旁站了半天的巫慶峰幾人,朱梅林有些不好意思地說道:「勞煩你們還等一下。我們馬上就再殺一頭。」
巫慶峰點點頭:「不急,可以讓他們去幫忙。」
上次小虎抓回一頭野豬,結果家裏沒一個人會殺,隻好拖到朱梅林家,請他幫忙。以後免不了要去打獵,總不能每次都找人幫忙,總得自己人學著才行。
雷鵬也不清楚巫慶峰的用意,隻當是為了讓他們更好地適應這裏的生活。因此二話不說就跟著朱梅林去了後院。
朱梅林家原本養了七頭豬,之前凍死兩頭,後來就將整個豬圈想辦法全給遮攔起來。但現在天這麽冷,又沒足夠的食物,這豬待在豬圈裏也是沒什麽精神。
剛才那頭豬是最肥的一頭,剩下的都隻在一百三四十斤的樣子。人手多,也就沒那麽麻煩。四個人分別抓一條腿,就這樣硬抬到了前院。
上凳綁好,按住,朱梅林一刀捅破喉嚨,手段利落幹淨,豬很快就斷了氣。
豬血被一個盆接住。等血流幹淨,又在後腿上割破個口子,拿一根棍往裏捅來捅去,過一會才拿出來。