胖嬸摘著豆角,頭也沒回地說道:「這裏沒有,不過我家倒是有。還是我昨天去鎮上買的,沒用完,不過剩下的燉湯倒是盡夠了。等著,我去拿去。」
交待了煉瑤一聲,胖嬸就扔下豆角回家去了。煉瑤轉身又拿出木耳和仔薑,打算做一道醋泡木耳和一道醬油仔薑。
黑木耳有益氣強身、滋腎養胃的作用,醋不僅能開胃消食,還有抗菌消炎、促進鈣質吸收,夏天寒氣內斂,吃薑能升發陽氣,預防中暑。
泡木耳,清洗仔薑,煉瑤正忙著,胖嬸已經從家裏拿了幾截胖嘟嘟的新鮮蓮藕回來。看了盆子裏泡的木耳和她手上洗的仔薑,立馬知道她的打算。
「傻丫頭,這麽點東西哪夠他們吃啊?你當所有人都和你一樣,一頓飯才吃那麽一點點?工人做工辛苦,體力消耗大,飯量大著呢。」
說著,胖嬸又從櫃子裏拿出幹木耳,倒了半盆下去才罷手。
煉瑤手裏拿著仔薑有些臉紅。她跟胖嬸學著做菜,但偶爾下次廚也隻做那麽兩三人的量,還真不知道要準備多少。
兩個人在廚房裏轉了一上午,守著兩個火爐,忙得汗流浹背。
綠豆沙先一步熬好,放到一邊涼著。涼得差不多,放了白糖,倒到一個幹淨的桶子裏,再放到井裏湃一會。這樣弄出來的綠豆沙既涼又不會刺激腸胃,口感又綿又糯,特別好吃。
燉成乳白色的大骨湯翻滾著,也散發出香味來,煉瑤便將之前準備的藥材用紗布包著,連同切好的蓮藕一起放了進去。
醬油仔薑隻要瀝幹水,用醬油泡上就成,是最簡單不過的。
木耳泡發後,清洗幹淨,放開水裏燙一燙,撈一邊控水,然後倒入醋和其他調料醃一會便也算成了。
做完這些,還得準備自家的午飯。煉瑤平時吃得很簡單,但人家蘇婭還是頭一次來家裏吃飯,菜色自然也要比平時豐盛一些。
隻不過有了對比,煉瑤也不想弄得太浪費,隻幫著胖嬸比平日多準備了三四道菜,再將菜做精緻一點就是了。
估摸著綠豆沙涼得差不多了,煉瑤也沒讓胖嬸動手,自己一個人就將湃在井裏的大桶給起了出來。
將綠豆沙送過去後,那些工人們自然是萬分感謝,捧著冰涼可口的綠豆沙,個個喝得喜笑顏開。
煉瑤見他們喝得高興,滿是汗水與灰塵的臉上露出真心實意的笑容,覺得心情也明媚了幾分。
於是更加堅定了自己的想法,至少要讓他們每天吃得好一點,吃得開心一點。
不過之前已經答應師兄要出去,隻靠胖嬸一人忙乎這麽多人的飯菜她又於心不忍,隻能折中一下,另想辦法。
「胖嬸,讓你每天幫他們做菜你也太辛苦了,不如我們每天多買一些菜送過去,讓他們自己做吧。不過我想請你每天熬些涼茶送過去,然後再讓人每天送幾個西瓜過來,你看行嗎?」
胖嬸想了一下,便答應了下來:「這樣也好。你要是拿錢給他們自己去買菜,說不定他們會將那錢省下來。分下去每個人沒多少錢不說,還平白浪費了你一片好意。倒是這個辦法不錯。我每天買菜送過去,天這麽熱,菜放不住,他們肯定得吃掉。」
得到胖嬸認同,煉瑤也十分高興:「那好,我一會去將涼茶都配好,你每天拿一包去煮。不過一大鍋涼茶很重,你可別自己端,請他們派兩個人接一下好了。」
胖嬸自然沒有不答應的道理。今天要不是有煉瑤在這,她還真拿那一大桶綠豆沙沒轍。
自從煉瑤身體好了以後,這力氣也是越來越大,怕是尋常男子都不如她。不過這樣也好,至少就沒人欺負得了她。
兩人回到廚房繼續忙碌。
蓮藕大骨湯已經好了,裝了滿滿兩大盆。藥材撈出來扔掉,紗布清洗幹淨晾一邊,下次還能用。
現在還不到吃午飯的時候,就先擺一邊冷著。正好開始做自家的菜。等這邊的菜也做好,正是開飯的時候。
煉瑤讓胖嬸去叫家裏那幾口人過來,自己尋了一圈,放棄了明顯不夠大的托盤,找了塊結實平整的大木板,將要送過去的兩盆湯和兩盆涼拌菜放上麵,雙手一用力,便穩穩地端起來朝外走。
走到一半,被收工回去吃飯的工人看到,可是嚇了一大跳。
裝了蓮藕大骨湯的盆子差不多有臉盆大,那份量可輕不了,再加上兩個小一些的盆子,就是他們也得夠嗆。
可是現在這麽重的東西,居然被一個看起來單單瘦瘦、嬌嬌弱弱的小姑娘給端起來,還走了這麽遠,能不嚇人嗎?
他們倒不知道這些菜是專門給他們做的,隻是看不得讓一個小姑娘拿這麽重的東西。
當時就有兩個人趕緊迎了上去,從煉瑤手中接了過來。還笑著調侃道:「喲,姑娘,可看不出來,你這把子力氣不小啊!這是要往哪送啊?」
煉瑤也鬆了口氣。說實話,她力氣是不小,但兩手懸著端這麽重的東西,多少還是有點吃力。
甩了甩手,煉瑤道了謝,笑著說道:「我看天挺熱,就做了兩個開胃的小菜給你們嚐嚐。不知道能不能合你們品味,你們可別嫌棄。」
第71章
天上掉餡餅
兩人工友聞言一愣,低頭看看手上抬的這滿滿的四個大盆子,對視了一眼,眼裏都多了一些動容。
交待了煉瑤一聲,胖嬸就扔下豆角回家去了。煉瑤轉身又拿出木耳和仔薑,打算做一道醋泡木耳和一道醬油仔薑。
黑木耳有益氣強身、滋腎養胃的作用,醋不僅能開胃消食,還有抗菌消炎、促進鈣質吸收,夏天寒氣內斂,吃薑能升發陽氣,預防中暑。
泡木耳,清洗仔薑,煉瑤正忙著,胖嬸已經從家裏拿了幾截胖嘟嘟的新鮮蓮藕回來。看了盆子裏泡的木耳和她手上洗的仔薑,立馬知道她的打算。
「傻丫頭,這麽點東西哪夠他們吃啊?你當所有人都和你一樣,一頓飯才吃那麽一點點?工人做工辛苦,體力消耗大,飯量大著呢。」
說著,胖嬸又從櫃子裏拿出幹木耳,倒了半盆下去才罷手。
煉瑤手裏拿著仔薑有些臉紅。她跟胖嬸學著做菜,但偶爾下次廚也隻做那麽兩三人的量,還真不知道要準備多少。
兩個人在廚房裏轉了一上午,守著兩個火爐,忙得汗流浹背。
綠豆沙先一步熬好,放到一邊涼著。涼得差不多,放了白糖,倒到一個幹淨的桶子裏,再放到井裏湃一會。這樣弄出來的綠豆沙既涼又不會刺激腸胃,口感又綿又糯,特別好吃。
燉成乳白色的大骨湯翻滾著,也散發出香味來,煉瑤便將之前準備的藥材用紗布包著,連同切好的蓮藕一起放了進去。
醬油仔薑隻要瀝幹水,用醬油泡上就成,是最簡單不過的。
木耳泡發後,清洗幹淨,放開水裏燙一燙,撈一邊控水,然後倒入醋和其他調料醃一會便也算成了。
做完這些,還得準備自家的午飯。煉瑤平時吃得很簡單,但人家蘇婭還是頭一次來家裏吃飯,菜色自然也要比平時豐盛一些。
隻不過有了對比,煉瑤也不想弄得太浪費,隻幫著胖嬸比平日多準備了三四道菜,再將菜做精緻一點就是了。
估摸著綠豆沙涼得差不多了,煉瑤也沒讓胖嬸動手,自己一個人就將湃在井裏的大桶給起了出來。
將綠豆沙送過去後,那些工人們自然是萬分感謝,捧著冰涼可口的綠豆沙,個個喝得喜笑顏開。
煉瑤見他們喝得高興,滿是汗水與灰塵的臉上露出真心實意的笑容,覺得心情也明媚了幾分。
於是更加堅定了自己的想法,至少要讓他們每天吃得好一點,吃得開心一點。
不過之前已經答應師兄要出去,隻靠胖嬸一人忙乎這麽多人的飯菜她又於心不忍,隻能折中一下,另想辦法。
「胖嬸,讓你每天幫他們做菜你也太辛苦了,不如我們每天多買一些菜送過去,讓他們自己做吧。不過我想請你每天熬些涼茶送過去,然後再讓人每天送幾個西瓜過來,你看行嗎?」
胖嬸想了一下,便答應了下來:「這樣也好。你要是拿錢給他們自己去買菜,說不定他們會將那錢省下來。分下去每個人沒多少錢不說,還平白浪費了你一片好意。倒是這個辦法不錯。我每天買菜送過去,天這麽熱,菜放不住,他們肯定得吃掉。」
得到胖嬸認同,煉瑤也十分高興:「那好,我一會去將涼茶都配好,你每天拿一包去煮。不過一大鍋涼茶很重,你可別自己端,請他們派兩個人接一下好了。」
胖嬸自然沒有不答應的道理。今天要不是有煉瑤在這,她還真拿那一大桶綠豆沙沒轍。
自從煉瑤身體好了以後,這力氣也是越來越大,怕是尋常男子都不如她。不過這樣也好,至少就沒人欺負得了她。
兩人回到廚房繼續忙碌。
蓮藕大骨湯已經好了,裝了滿滿兩大盆。藥材撈出來扔掉,紗布清洗幹淨晾一邊,下次還能用。
現在還不到吃午飯的時候,就先擺一邊冷著。正好開始做自家的菜。等這邊的菜也做好,正是開飯的時候。
煉瑤讓胖嬸去叫家裏那幾口人過來,自己尋了一圈,放棄了明顯不夠大的托盤,找了塊結實平整的大木板,將要送過去的兩盆湯和兩盆涼拌菜放上麵,雙手一用力,便穩穩地端起來朝外走。
走到一半,被收工回去吃飯的工人看到,可是嚇了一大跳。
裝了蓮藕大骨湯的盆子差不多有臉盆大,那份量可輕不了,再加上兩個小一些的盆子,就是他們也得夠嗆。
可是現在這麽重的東西,居然被一個看起來單單瘦瘦、嬌嬌弱弱的小姑娘給端起來,還走了這麽遠,能不嚇人嗎?
他們倒不知道這些菜是專門給他們做的,隻是看不得讓一個小姑娘拿這麽重的東西。
當時就有兩個人趕緊迎了上去,從煉瑤手中接了過來。還笑著調侃道:「喲,姑娘,可看不出來,你這把子力氣不小啊!這是要往哪送啊?」
煉瑤也鬆了口氣。說實話,她力氣是不小,但兩手懸著端這麽重的東西,多少還是有點吃力。
甩了甩手,煉瑤道了謝,笑著說道:「我看天挺熱,就做了兩個開胃的小菜給你們嚐嚐。不知道能不能合你們品味,你們可別嫌棄。」
第71章
天上掉餡餅
兩人工友聞言一愣,低頭看看手上抬的這滿滿的四個大盆子,對視了一眼,眼裏都多了一些動容。