趙昊在樓上仔細聽著，本來就埋怨雪浪這廝，為何要擅自換詩，聽到這話就更是哭笑不得了。
吳兄莫要如此決絕，我還指望你當回頭客呢……
大堂角落裏，馬湘蘭也掏出帕子擦拭下眼角，方深吸口氣，彈一首舒緩的《流水》，幫來賓們平復心情。
……
趙公子的這首《雜感》一出，仿佛給眾文士洗滌了心靈一般。
讓整個上午的詩會，在極為謙遜克製的氣氛下舉行。沒有不著邊際的互相吹捧，更沒有厚顏無恥的自我炫耀，是以午時不到就早早結束了。
早就嚴陣以待的夥計們，馬上開始流水般上菜，仿佛生怕客人跑了一般。
其實方掌櫃多慮了，在有幸聆聽了趙大詩人這首發人深省的佳作後，哪個文士還好意思起身走人？怎麽也得給個麵子嚐嚐店裏的菜餚，再違心的誇上兩句才好收場。
這些吃遍金陵的老饕，對這蔡家巷的小店是不抱什麽希望的。待看到端上的冷盤，隻是什麽酒凝金腿、滷鴨胗肝、水晶餚肉之類的酒樓常見菜式，就更是動筷子的興致都沒了。
雪浪是不吃葷的，見眾人不動筷子，在一旁幹著急，催促道：「諸位嚐嚐啊，肯定很好吃的。」
隻是他個和尚說出這種話，實在沒有說服力。
但眾人總要給他個麵子，便勉強伸出筷子，夾一片鴨胗或者餚肉，送到嘴裏咀嚼起來。
「咦？」
這些老饕嘴巴可是刁到家的，這一嚐就馬上覺出不一樣了。
有人閉目細品起來，有人連伸筷子，分別嚐過各式涼菜，卻都是默默品嚐，無人吭聲。
把個在一旁伺候的方掌櫃，緊張的心都提到嗓子眼了。
「這也太鮮美了吧？！」終於，有人率先爆發出一聲驚呼，拍案道：「我吃了一輩子滷鴨胗，也沒吃到過如此鮮美的味道！」
「確實太驚艷了！」眾位食客這才回過神來，紛紛沒口子誇讚起來道：「這一比較，之前吃的都如嚼蠟一般。」
「這味極鮮，實在是名副其實啊！」
「這才是冷碟，我萬分期待熱菜上來，會是什麽滋味！」
方掌櫃這才將心放回肚中，高唱一聲道：「上熱菜！」
食客們本來運筷如飛，聽到這句話，紛紛擱下筷子，端起茶盞漱口。
第一道菜，各吃鳳尾蝦！
精美的官窯瓷盅剛端上來，食客們便被那股撲鼻的鮮香所吸引，隻覺遠非冷盤可比。
食客們各夾一個蝦仁，送入口中，登時滿嘴的鮮甜，讓人忍不住淚流滿麵。
大河蝦的蝦仁本就鮮美無比，又與極鮮粉的味道相融合，更是激發出一種前所未有的奇香！
第二道菜，各吃清湯燉雞孚！
這道菜本就雞香肉鮮質酥爛，清湯味醇色潔白，再加上極鮮粉提鮮，簡直就是人間絕味！
吳康遠舀一勺雞湯嚐一口，忽然哇的一聲哭了出來。
「我以後吃不到了怎麽辦啊？我要收回剛才發的誓……」
「你還是專心考進士吧，」眾人一邊貪婪的吃著各自的美食，一邊打趣道：「你那份我們幫你吃了。」
「就是，你叔父可是落第後閉關千日，三年不知肉味，才一舉中進士的。」
「你這麽貪吃，還怎麽中進士？」
「天天能吃到這樣的美食，給個狀元都不換！」吳康遠堅定了更改誓約的決心道：「我就在這蔡家巷閉關了，不中進士不踏足秦淮河一步……」
「不要臉！」眾人鬧笑一陣，便又沉浸在美食中，不可自拔了。
第八十五章 一葉幽蘭一箭花、一日回本頂呱呱
趙昊原先那個時空，兩百年後魯菜能在八大菜係中異軍突起、拔得頭籌，就是靠了類似的手段。
當時在北京呼風喚雨的魯菜師傅，清一水來自煙臺威海一帶，他們將海腸子風幹後，碾磨成粉當味精，給其他菜品提味用的，一下子就把其它菜係比了下去。
趙昊所製的極鮮粉，也有同樣的功效。讓沒有被後世各種豐富調味料、添加劑慣壞的老饕們，著實享受了一番酣暢淋漓的味蕾轟炸。
當日共上了八葷四素十二道熱菜，每一道都是老饕們吃慣了的菜式，可是這味極鮮酒樓做出來，卻道道味道驚艷絕倫，道道讓人沒齒難忘！
再配上馬湘蘭的琴聲，神仙般的享受也莫過於此了。
誇到最後，眾人都已經詞窮了，隻剩下一個『鮮』字不斷的重複。
就連蘆蒿炒香幹這樣的素菜，都鮮的人恨不得連筷子都吃掉。
他們這才知道，『味極鮮』這名字，根本就不是店家自誇，隻是一種真實的寫照罷了。
「『味壓江南十二樓』，我看這話實在太謙虛了。」食客們捧著肚子，回味著那前所未有的美味體驗，全都自發的吹捧起店家來。
「不錯，大江南北，沒有一家酒樓能比得上……」
「能在這味極鮮吃過一頓，才能算是此生無憾啊！」
「那你別再來了，空下位子我們來！」
「不行，我要在這裏常包個雅間，先吃到過年再說！」
說到這茬，食客們紛紛望向方掌櫃道：「掌櫃的，這一桌多少錢？」
「今日開業酬賓，諸位賞光就好，不必會帳。」方掌櫃微笑答道。
吳兄莫要如此決絕，我還指望你當回頭客呢……
大堂角落裏，馬湘蘭也掏出帕子擦拭下眼角，方深吸口氣，彈一首舒緩的《流水》，幫來賓們平復心情。
……
趙公子的這首《雜感》一出，仿佛給眾文士洗滌了心靈一般。
讓整個上午的詩會，在極為謙遜克製的氣氛下舉行。沒有不著邊際的互相吹捧，更沒有厚顏無恥的自我炫耀，是以午時不到就早早結束了。
早就嚴陣以待的夥計們，馬上開始流水般上菜，仿佛生怕客人跑了一般。
其實方掌櫃多慮了，在有幸聆聽了趙大詩人這首發人深省的佳作後，哪個文士還好意思起身走人？怎麽也得給個麵子嚐嚐店裏的菜餚，再違心的誇上兩句才好收場。
這些吃遍金陵的老饕，對這蔡家巷的小店是不抱什麽希望的。待看到端上的冷盤，隻是什麽酒凝金腿、滷鴨胗肝、水晶餚肉之類的酒樓常見菜式，就更是動筷子的興致都沒了。
雪浪是不吃葷的，見眾人不動筷子，在一旁幹著急，催促道：「諸位嚐嚐啊，肯定很好吃的。」
隻是他個和尚說出這種話，實在沒有說服力。
但眾人總要給他個麵子，便勉強伸出筷子，夾一片鴨胗或者餚肉，送到嘴裏咀嚼起來。
「咦？」
這些老饕嘴巴可是刁到家的，這一嚐就馬上覺出不一樣了。
有人閉目細品起來，有人連伸筷子，分別嚐過各式涼菜，卻都是默默品嚐，無人吭聲。
把個在一旁伺候的方掌櫃，緊張的心都提到嗓子眼了。
「這也太鮮美了吧？！」終於，有人率先爆發出一聲驚呼，拍案道：「我吃了一輩子滷鴨胗，也沒吃到過如此鮮美的味道！」
「確實太驚艷了！」眾位食客這才回過神來，紛紛沒口子誇讚起來道：「這一比較，之前吃的都如嚼蠟一般。」
「這味極鮮，實在是名副其實啊！」
「這才是冷碟，我萬分期待熱菜上來，會是什麽滋味！」
方掌櫃這才將心放回肚中，高唱一聲道：「上熱菜！」
食客們本來運筷如飛，聽到這句話，紛紛擱下筷子，端起茶盞漱口。
第一道菜，各吃鳳尾蝦！
精美的官窯瓷盅剛端上來，食客們便被那股撲鼻的鮮香所吸引，隻覺遠非冷盤可比。
食客們各夾一個蝦仁，送入口中，登時滿嘴的鮮甜，讓人忍不住淚流滿麵。
大河蝦的蝦仁本就鮮美無比，又與極鮮粉的味道相融合，更是激發出一種前所未有的奇香！
第二道菜，各吃清湯燉雞孚！
這道菜本就雞香肉鮮質酥爛，清湯味醇色潔白，再加上極鮮粉提鮮，簡直就是人間絕味！
吳康遠舀一勺雞湯嚐一口，忽然哇的一聲哭了出來。
「我以後吃不到了怎麽辦啊？我要收回剛才發的誓……」
「你還是專心考進士吧，」眾人一邊貪婪的吃著各自的美食，一邊打趣道：「你那份我們幫你吃了。」
「就是，你叔父可是落第後閉關千日，三年不知肉味，才一舉中進士的。」
「你這麽貪吃，還怎麽中進士？」
「天天能吃到這樣的美食，給個狀元都不換！」吳康遠堅定了更改誓約的決心道：「我就在這蔡家巷閉關了，不中進士不踏足秦淮河一步……」
「不要臉！」眾人鬧笑一陣，便又沉浸在美食中，不可自拔了。
第八十五章 一葉幽蘭一箭花、一日回本頂呱呱
趙昊原先那個時空，兩百年後魯菜能在八大菜係中異軍突起、拔得頭籌，就是靠了類似的手段。
當時在北京呼風喚雨的魯菜師傅，清一水來自煙臺威海一帶，他們將海腸子風幹後，碾磨成粉當味精，給其他菜品提味用的，一下子就把其它菜係比了下去。
趙昊所製的極鮮粉，也有同樣的功效。讓沒有被後世各種豐富調味料、添加劑慣壞的老饕們，著實享受了一番酣暢淋漓的味蕾轟炸。
當日共上了八葷四素十二道熱菜，每一道都是老饕們吃慣了的菜式，可是這味極鮮酒樓做出來，卻道道味道驚艷絕倫，道道讓人沒齒難忘！
再配上馬湘蘭的琴聲，神仙般的享受也莫過於此了。
誇到最後，眾人都已經詞窮了，隻剩下一個『鮮』字不斷的重複。
就連蘆蒿炒香幹這樣的素菜，都鮮的人恨不得連筷子都吃掉。
他們這才知道，『味極鮮』這名字，根本就不是店家自誇，隻是一種真實的寫照罷了。
「『味壓江南十二樓』，我看這話實在太謙虛了。」食客們捧著肚子，回味著那前所未有的美味體驗，全都自發的吹捧起店家來。
「不錯，大江南北，沒有一家酒樓能比得上……」
「能在這味極鮮吃過一頓，才能算是此生無憾啊！」
「那你別再來了，空下位子我們來！」
「不行，我要在這裏常包個雅間，先吃到過年再說！」
說到這茬，食客們紛紛望向方掌櫃道：「掌櫃的，這一桌多少錢？」
「今日開業酬賓，諸位賞光就好，不必會帳。」方掌櫃微笑答道。