後來巧巧多方請教，才從一位老饕那裏打聽到，老北京涮羊肉最好用錫林郭勒草原，不超過半歲的春羊羔，要當天現殺手切，才能吃到那種下鍋即熟，入口鮮嫩，清香濃鬱，沒有一點羊膻味兒的頂級涮羊肉。
但就算你把西蒙的小羊羔子活著運到南方，肉質也依然會因為水土不服而變差。
所以縱有『一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來』的傳說，這依然是個食在當季，食在當地的年代。
「這是好事兒啊。」趙公子一邊將整盤的羊上腦，下入隻加了蔥薑枸杞的清湯鍋底中。「會讓人對京師的感觀中，多一些難忘的滋味。」
「嗬嗬，古有江東步兵蓴鱸之思，今有江南騎兵銅鍋之念，也是一段佳話。」趙錦笑著用湯匙，從擺滿麻醬、腐乳汁、韭花、芝麻、香油、白糖、鹽的若幹小碗，調配出符合口味的調料來。
「江南騎兵？江南水網縱橫，有馬終究不方便，無馬又太難看，」趙昊笑道：「我看還是叫江南水軍吧。」
「江南水軍？『白晝驚風海上號，水軍三萬盡乘濤。書生不解參軍事，也向船頭著戰袍。』這個自號不錯。」趙錦笑著撈起鍋中的羊肉，跟趙昊就著小酒大快朵頤起來。
他一邊吃，還一邊向趙昊講述早先廷推的情形。
「高閣老之前也做足了準備，他把上書反對封貢的饒仁侃、武尚賢、葉夢熊等人皆貶出京城，其中最慘的是他的門生葉夢熊，被打了四十廷杖，踢到陝西郃陽去當縣丞。」趙錦吃下片肥瘦相間的羊肉，嘆口氣道：
「這樣一來殺雞儆猴，二來呢，其實也是用這種方式減少反對票數。」
趙昊點點頭，這種事關國策的廷議，科道參與的人數極多，提前幹掉幾個，投票時自然就會少幾票反對。
「結果今日廷議，那幫科道非但沒有收斂，反而愈加激烈的反對封貢。力陳諸如『華夷大防』，『虜得封號，則眾且益附，是助敵壯大；入我境，則窺我文明，是啟其心也。』『不見宋朝招撫郭藥師前例乎？』『敢言議和者為國賊！』之類，群情洶洶，氣勢磅礴，又有英國公等勛貴從旁支持，完全壓住了支持封貢的聲音。」
趙錦接著道：「這還是我們見高閣老必敗無疑，怕他太難看了遷怒我等，沒有全都投棄權票，也有大半投給了他，不然結果還要更難看。」
「嗯。」趙昊點點頭，情況與他了解的大體不差。「看來高閣老想要隻手遮天，還沒那麽容易。」
「你這話說到點兒上去了。」趙錦頷首道：「聽說有趙大洲在背後給言官們撐腰，元輔也隻支持議和，不支持封貢。再加上直接動了勛貴的利益，幾方聯合起來，竟讓高閣老和那幫老西兒輸了首戰。」
「趙閣老下場了？」趙昊重複一句，又下去一盤黃瓜條。所謂黃瓜條，可不是真黃瓜切條，而是羊後腿的大腿內側部分，與磨襠肉相連的一條斜纖維和一條直纖維，形如兩條相連的黃瓜。因而有此俗稱。
其顏色淡紅，肥瘦適中，口感嫩滑，肉質特別細，用來紅燒燜炒都特別棒。
「廷議一結束，兩人就當麵懟起來了，好傢夥差點沒打起來。」趙錦點點頭道：「這下矛盾公開，是不死不休了。」
趙昊點下頭，前任左都禦史王廷，因為在當初閣潮時，處理過替高拱彈劾徐階的禦史齊康，說齊康身懷奸黨之邪惡，不從重懲罰不能安定國家大計。結果皇帝罷免了齊康，挽留了徐階。
後來給事中張齊又接著彈劾徐階，還是王廷揭發張齊奸詐好利的劣跡，還把賄賂他的鹽商楊四和扯了出來。結果皇帝又將張齊打入詔獄，發配戍邊，再次挽留了徐階。
去歲高拱再度出山拜相，王廷擔心他記恨宿怨，很自覺的上疏致仕了。與他一同請辭的，還有刑部尚書毛愷，也是因為在閣潮中站錯了隊，害怕被打擊報復。
此外，戶部尚書馬森也已經致仕，他倒沒有得罪高拱，而是因為受不了高拱粗暴的工作作風，加之戶部的爛攤子早晚有兜不住的時候，他便藉口母老乞養，也走為上計了。
如今新上來的戶部尚書張守直，刑部尚書葛守禮，都算是高拱一黨，高閣老自然十分膨脹。
趙錦告訴趙昊，當初高拱是想讓自己另一個同黨劉自強當刑部尚書，讓葛守禮當左都禦史的。但被李首輔暗算了一下，最終左都禦史由大學士趙貞吉兼任。
左都禦史是風憲官的首領，監管朝廷一切，這個位子不在自己手裏，就容易出現今日廷推的窘境。
這讓高拱十分不爽，估計平時沒少擠兌趙貞吉。不是矛盾積累到不可調和的地步，堂堂大學士怎會連表麵和氣都做不到了？
「哦對了，元輔大人前日也上疏求去。」趙錦拿起帕子擦擦嘴道：「一時朝野側目，許多人私下說，都是高鬍子太過分，讓大肚能容的元輔，都待不下去了。」
「說那些沒用，隻能撩高新鄭的火。」趙昊搖搖頭，他也有七八分飽了，便將白菜心、豆腐和粉絲下入泛著油光的銅鍋裏。葷菜之後再來點素菜才完美。
「高閣老現在大勢已成，無可匹敵，哪怕趙閣老強扳回這一局，隻怕也兔子尾巴長不了了。」趙公子輕嘆一聲，他和這位本家其實還有些淵源。但趙貞吉既然已經跟高拱的矛盾公開化，那自己也保不住他了。
但就算你把西蒙的小羊羔子活著運到南方，肉質也依然會因為水土不服而變差。
所以縱有『一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來』的傳說，這依然是個食在當季，食在當地的年代。
「這是好事兒啊。」趙公子一邊將整盤的羊上腦，下入隻加了蔥薑枸杞的清湯鍋底中。「會讓人對京師的感觀中，多一些難忘的滋味。」
「嗬嗬，古有江東步兵蓴鱸之思，今有江南騎兵銅鍋之念，也是一段佳話。」趙錦笑著用湯匙，從擺滿麻醬、腐乳汁、韭花、芝麻、香油、白糖、鹽的若幹小碗，調配出符合口味的調料來。
「江南騎兵？江南水網縱橫，有馬終究不方便，無馬又太難看，」趙昊笑道：「我看還是叫江南水軍吧。」
「江南水軍？『白晝驚風海上號，水軍三萬盡乘濤。書生不解參軍事，也向船頭著戰袍。』這個自號不錯。」趙錦笑著撈起鍋中的羊肉，跟趙昊就著小酒大快朵頤起來。
他一邊吃，還一邊向趙昊講述早先廷推的情形。
「高閣老之前也做足了準備，他把上書反對封貢的饒仁侃、武尚賢、葉夢熊等人皆貶出京城，其中最慘的是他的門生葉夢熊，被打了四十廷杖，踢到陝西郃陽去當縣丞。」趙錦吃下片肥瘦相間的羊肉，嘆口氣道：
「這樣一來殺雞儆猴，二來呢，其實也是用這種方式減少反對票數。」
趙昊點點頭，這種事關國策的廷議，科道參與的人數極多，提前幹掉幾個，投票時自然就會少幾票反對。
「結果今日廷議，那幫科道非但沒有收斂，反而愈加激烈的反對封貢。力陳諸如『華夷大防』，『虜得封號，則眾且益附，是助敵壯大；入我境，則窺我文明，是啟其心也。』『不見宋朝招撫郭藥師前例乎？』『敢言議和者為國賊！』之類，群情洶洶，氣勢磅礴，又有英國公等勛貴從旁支持，完全壓住了支持封貢的聲音。」
趙錦接著道：「這還是我們見高閣老必敗無疑，怕他太難看了遷怒我等，沒有全都投棄權票，也有大半投給了他，不然結果還要更難看。」
「嗯。」趙昊點點頭，情況與他了解的大體不差。「看來高閣老想要隻手遮天，還沒那麽容易。」
「你這話說到點兒上去了。」趙錦頷首道：「聽說有趙大洲在背後給言官們撐腰，元輔也隻支持議和，不支持封貢。再加上直接動了勛貴的利益，幾方聯合起來，竟讓高閣老和那幫老西兒輸了首戰。」
「趙閣老下場了？」趙昊重複一句，又下去一盤黃瓜條。所謂黃瓜條，可不是真黃瓜切條，而是羊後腿的大腿內側部分，與磨襠肉相連的一條斜纖維和一條直纖維，形如兩條相連的黃瓜。因而有此俗稱。
其顏色淡紅，肥瘦適中，口感嫩滑，肉質特別細，用來紅燒燜炒都特別棒。
「廷議一結束，兩人就當麵懟起來了，好傢夥差點沒打起來。」趙錦點點頭道：「這下矛盾公開，是不死不休了。」
趙昊點下頭，前任左都禦史王廷，因為在當初閣潮時，處理過替高拱彈劾徐階的禦史齊康，說齊康身懷奸黨之邪惡，不從重懲罰不能安定國家大計。結果皇帝罷免了齊康，挽留了徐階。
後來給事中張齊又接著彈劾徐階，還是王廷揭發張齊奸詐好利的劣跡，還把賄賂他的鹽商楊四和扯了出來。結果皇帝又將張齊打入詔獄，發配戍邊，再次挽留了徐階。
去歲高拱再度出山拜相，王廷擔心他記恨宿怨，很自覺的上疏致仕了。與他一同請辭的，還有刑部尚書毛愷，也是因為在閣潮中站錯了隊，害怕被打擊報復。
此外，戶部尚書馬森也已經致仕，他倒沒有得罪高拱，而是因為受不了高拱粗暴的工作作風，加之戶部的爛攤子早晚有兜不住的時候，他便藉口母老乞養，也走為上計了。
如今新上來的戶部尚書張守直，刑部尚書葛守禮，都算是高拱一黨，高閣老自然十分膨脹。
趙錦告訴趙昊，當初高拱是想讓自己另一個同黨劉自強當刑部尚書，讓葛守禮當左都禦史的。但被李首輔暗算了一下，最終左都禦史由大學士趙貞吉兼任。
左都禦史是風憲官的首領，監管朝廷一切，這個位子不在自己手裏，就容易出現今日廷推的窘境。
這讓高拱十分不爽，估計平時沒少擠兌趙貞吉。不是矛盾積累到不可調和的地步，堂堂大學士怎會連表麵和氣都做不到了？
「哦對了，元輔大人前日也上疏求去。」趙錦拿起帕子擦擦嘴道：「一時朝野側目，許多人私下說，都是高鬍子太過分，讓大肚能容的元輔，都待不下去了。」
「說那些沒用，隻能撩高新鄭的火。」趙昊搖搖頭，他也有七八分飽了，便將白菜心、豆腐和粉絲下入泛著油光的銅鍋裏。葷菜之後再來點素菜才完美。
「高閣老現在大勢已成，無可匹敵，哪怕趙閣老強扳回這一局，隻怕也兔子尾巴長不了了。」趙公子輕嘆一聲，他和這位本家其實還有些淵源。但趙貞吉既然已經跟高拱的矛盾公開化，那自己也保不住他了。