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沖喜小夫郎甚是「軟萌」 作者：卿戈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「客官，您可有忌口的？」梁歡體貼道。
小二頭次見這陣仗，不知梁歡要做什麽，下意識地搖搖頭，「不曾」。
梁歡先將生魚片和豬肉脊片倒進咕嚕咕嚕還冒著熱騰騰氣泡的砂鍋中，依次將餘下的蔬菜挨個下到裏麵，最後打入一小巧的鵪鶉蛋，原本還空落落的砂鍋瞬間被堆滿，色澤五顏六色的，看起來很是豐富，誘人的鮮香味立時撲鼻而來。
大抵半盞茶的功夫，「客官，這過橋米線可以吃了，您慢點吃，小心燙。」
小二懷著獵奇的心思，先翻到鍋底，挑起一根白胖圓乎乎的米線，米線溜滑，他費力夾了幾次才夾起來，稍稍吹涼後，放入口中。
米線口感筋道順滑，柔嫩彈牙，浸著濃鬱的雞湯的鮮美，小二抿著嘴一陣吸溜，被燙得倒吸幾口涼氣，口中滿溢著醇和的湯汁，即便如此，他也沒能停下筷子，反而越夾越快。
過水焯熟的蔬菜，雖有些軟塌，但仍不失原本的清脆爽口，還保留著幾分新鮮，得宜適中地驅散了雞湯的腥膩。
他又夾起一片燙熟的魚肉，魚肉似是被醬汁醃過，滾熱的雞湯中過了幾圈，不聞絲毫的腥氣，入口軟嫩肥美，一抿即化，口有餘香。豬脊肉片亦如是，薄薄的一片，仿若剔透的蟬翼，被燙得翻捲起來，一團一團地簇在瑩白的米線中。
小二一口接著一口，連鍋底的雞湯都喝了個幹淨，末了，倚在靠背上，打了個長長的飽嗝，引得旁個桌上的客人頻頻往他這邊瞧。
怕自己被人認出來，小二放下銅錢，佝僂著身子，匆匆逃離了闔興居。
「怎麽樣？你可打探到什麽了？」李大頭見小二遲遲未歸，等得著急，又見麵館裏廖勝無幾的客人，更是煩躁，好不容易盼著小二，忙上前詢問。
「掌櫃的，那闔興居新上了一記過橋米線，跟咱們家麵條差不多，吃起來，可真是鮮美...」小二繪聲繪色地同李大頭講著那過橋米線如何如何好吃，他不得不佩服，這陸小老闆的手藝真是好得沒話說。
「你說的這米線，定價如何？多少錢一碗？」李大頭麵色愈發陰沉，握住茶杯的骨節微微泛白。
「二十文一碗。」小二回憶道。
「二十文？」李大頭頗有些震驚，自己和其他幾家鋪子，在這搞降價，沒想到闔興居的菜品，不降反升。
「他這米線二十文一碗，定是沒有什麽客人點的吧，不過就是一碗麵條罷了，還賣到二十文，當真是農家子沒見過世麵窮瘋了」
小二小心地咽了口唾沫，那臉色比哭還難看，「掌...掌櫃的，我瞧著那闔興居客人不少呢，幾乎桌桌都有一份過橋米線，我走時還有不少客人在那等著點單呢..」
李大頭猛地將手中的茶杯砸了出去，散落在地上破碎的瓷片無不彰顯著此刻他心中難以平息的怒火。
想想這段時日，李大頭完全是搬著石頭砸自己的腳，麵館裏的客人雖然多了，但多數都奔著打折的菜品來的，銷量雖有所增長，到手的利潤卻直線下跌，隱隱有賠本的趨勢，本以為自己吐吐血，少賺一些，隻要靠到闔興居的生意黃了，以後有的是自己賺錢的機會，可沒想到，不過幾日，就被陸雲琛又扳回了一局。
「掌櫃的，咱這打折的買賣還做不做了？」小二顫顫巍巍地問道。
「滾..都給我滾出去...」李大頭將桌上的瓷器一應都摔在地上，指著小二的鼻子，怒罵道。
小二見狀，不敢觸了他的眉頭，連忙彎著腰墊著腳快步退了出去。
.....
同樣叫苦不迭的還有包子鋪的邱掌櫃，從前五文錢一個的肉包子，如今賣到三文錢，素包子更是一文錢一個，虧著本賣了幾天，隻見白花花流出去的銀子，卻不見回本的，就這樣，好不容易拉攏過來的客人，三兩天就被闔興居的油條、豆腐腦、夾肉餅勾走了。陸雲琛哪裏是個廚子，分明就是謝必安！
托人買回來的早飯，邱掌櫃自己也嚐了嚐。
炸的金黃酥脆的油條，一咬下去，滋滋地冒著亮汪汪的油花，「哢嚓喀嚓」直掉酥渣渣，內裏柔軟蓬鬆，鹹香味十足。
那豆腐腦也不知如何做成的，似凝脂一般，白嫩嫩的，一整塊團在碗中，沒有絲毫的鬆散，勺子敲上去微微抖動，口感滑嫩，裹著淡淡的豆香，入口還未嚼，便順喉嚨溜了下去，所到之處一片暖烘烘。
邱掌櫃被香味勾得口水直流，呼嚕一頓吃下去，再看看自家的包子，頓覺寡淡無味，如同嚼蠟，忍不住連連嘆氣，賣的便宜又如何，這味道可差了十萬八千裏，換做是自己，哪怕是多花點銅板，也想著能吃得好些。
青梅齋的宋掌櫃也歇了心思，有道是「一步趕不上，步步都落下。」，中秋節，自家鋪子的糕點被闔興居的月餅擠得毫無出頭之日，茫然聽信李大頭的主意，跟著他們一股腦的降價，也無濟於事。
本來平日裏前來買糕點的人也不多，大部分隻是稱些零散的，給自己孩子解解饞罷了，這一波價錢大跳水，客人還是往常的那些客人，賺的銀錢可少了一大半，尤其是在闔興居又是奶油泡芙，又是豆沙糯米餅，各類點心甜品翻著花樣的往外推，即便有戀舊的常客，但架不住人家也想嚐嚐鮮。
原本團結起來，信誓旦旦要打壓闔興居的幾家鋪子，眼瞅著人心渙散，四分五裂。
小二頭次見這陣仗，不知梁歡要做什麽，下意識地搖搖頭，「不曾」。
梁歡先將生魚片和豬肉脊片倒進咕嚕咕嚕還冒著熱騰騰氣泡的砂鍋中，依次將餘下的蔬菜挨個下到裏麵，最後打入一小巧的鵪鶉蛋，原本還空落落的砂鍋瞬間被堆滿，色澤五顏六色的，看起來很是豐富，誘人的鮮香味立時撲鼻而來。
大抵半盞茶的功夫，「客官，這過橋米線可以吃了，您慢點吃，小心燙。」
小二懷著獵奇的心思，先翻到鍋底，挑起一根白胖圓乎乎的米線，米線溜滑，他費力夾了幾次才夾起來，稍稍吹涼後，放入口中。
米線口感筋道順滑，柔嫩彈牙，浸著濃鬱的雞湯的鮮美，小二抿著嘴一陣吸溜，被燙得倒吸幾口涼氣，口中滿溢著醇和的湯汁，即便如此，他也沒能停下筷子，反而越夾越快。
過水焯熟的蔬菜，雖有些軟塌，但仍不失原本的清脆爽口，還保留著幾分新鮮，得宜適中地驅散了雞湯的腥膩。
他又夾起一片燙熟的魚肉，魚肉似是被醬汁醃過，滾熱的雞湯中過了幾圈，不聞絲毫的腥氣，入口軟嫩肥美，一抿即化，口有餘香。豬脊肉片亦如是，薄薄的一片，仿若剔透的蟬翼，被燙得翻捲起來，一團一團地簇在瑩白的米線中。
小二一口接著一口，連鍋底的雞湯都喝了個幹淨，末了，倚在靠背上，打了個長長的飽嗝，引得旁個桌上的客人頻頻往他這邊瞧。
怕自己被人認出來，小二放下銅錢，佝僂著身子，匆匆逃離了闔興居。
「怎麽樣？你可打探到什麽了？」李大頭見小二遲遲未歸，等得著急，又見麵館裏廖勝無幾的客人，更是煩躁，好不容易盼著小二，忙上前詢問。
「掌櫃的，那闔興居新上了一記過橋米線，跟咱們家麵條差不多，吃起來，可真是鮮美...」小二繪聲繪色地同李大頭講著那過橋米線如何如何好吃，他不得不佩服，這陸小老闆的手藝真是好得沒話說。
「你說的這米線，定價如何？多少錢一碗？」李大頭麵色愈發陰沉，握住茶杯的骨節微微泛白。
「二十文一碗。」小二回憶道。
「二十文？」李大頭頗有些震驚，自己和其他幾家鋪子，在這搞降價，沒想到闔興居的菜品，不降反升。
「他這米線二十文一碗，定是沒有什麽客人點的吧，不過就是一碗麵條罷了，還賣到二十文，當真是農家子沒見過世麵窮瘋了」
小二小心地咽了口唾沫，那臉色比哭還難看，「掌...掌櫃的，我瞧著那闔興居客人不少呢，幾乎桌桌都有一份過橋米線，我走時還有不少客人在那等著點單呢..」
李大頭猛地將手中的茶杯砸了出去，散落在地上破碎的瓷片無不彰顯著此刻他心中難以平息的怒火。
想想這段時日，李大頭完全是搬著石頭砸自己的腳，麵館裏的客人雖然多了，但多數都奔著打折的菜品來的，銷量雖有所增長，到手的利潤卻直線下跌，隱隱有賠本的趨勢，本以為自己吐吐血，少賺一些，隻要靠到闔興居的生意黃了，以後有的是自己賺錢的機會，可沒想到，不過幾日，就被陸雲琛又扳回了一局。
「掌櫃的，咱這打折的買賣還做不做了？」小二顫顫巍巍地問道。
「滾..都給我滾出去...」李大頭將桌上的瓷器一應都摔在地上，指著小二的鼻子，怒罵道。
小二見狀，不敢觸了他的眉頭，連忙彎著腰墊著腳快步退了出去。
.....
同樣叫苦不迭的還有包子鋪的邱掌櫃，從前五文錢一個的肉包子，如今賣到三文錢，素包子更是一文錢一個，虧著本賣了幾天，隻見白花花流出去的銀子，卻不見回本的，就這樣，好不容易拉攏過來的客人，三兩天就被闔興居的油條、豆腐腦、夾肉餅勾走了。陸雲琛哪裏是個廚子，分明就是謝必安！
托人買回來的早飯，邱掌櫃自己也嚐了嚐。
炸的金黃酥脆的油條，一咬下去，滋滋地冒著亮汪汪的油花，「哢嚓喀嚓」直掉酥渣渣，內裏柔軟蓬鬆，鹹香味十足。
那豆腐腦也不知如何做成的，似凝脂一般，白嫩嫩的，一整塊團在碗中，沒有絲毫的鬆散，勺子敲上去微微抖動，口感滑嫩，裹著淡淡的豆香，入口還未嚼，便順喉嚨溜了下去，所到之處一片暖烘烘。
邱掌櫃被香味勾得口水直流，呼嚕一頓吃下去，再看看自家的包子，頓覺寡淡無味，如同嚼蠟，忍不住連連嘆氣，賣的便宜又如何，這味道可差了十萬八千裏，換做是自己，哪怕是多花點銅板，也想著能吃得好些。
青梅齋的宋掌櫃也歇了心思，有道是「一步趕不上，步步都落下。」，中秋節，自家鋪子的糕點被闔興居的月餅擠得毫無出頭之日，茫然聽信李大頭的主意，跟著他們一股腦的降價，也無濟於事。
本來平日裏前來買糕點的人也不多，大部分隻是稱些零散的，給自己孩子解解饞罷了，這一波價錢大跳水，客人還是往常的那些客人，賺的銀錢可少了一大半，尤其是在闔興居又是奶油泡芙，又是豆沙糯米餅，各類點心甜品翻著花樣的往外推，即便有戀舊的常客，但架不住人家也想嚐嚐鮮。
原本團結起來，信誓旦旦要打壓闔興居的幾家鋪子，眼瞅著人心渙散，四分五裂。