奶茶用現代製法和家傳秘方,從一位商人處買來紅茶,和羊奶同煮後濾去茶渣,煮開後濃鬱的奶茶香氣散發出來,香氣撲鼻,一時間整個小小的茶室內充斥著奶的甜香氣。
薛裳枝十分了解現代銷售手段,當過路聞到街道傳來新鮮出爐的甜點和甜食香氣時,很難有人抵製住美食的誘惑,熱乎乎的奶茶捧在手心裏,仿佛能夠驅散冬日寒潮,嗅聞到春天和藹的氣息。
一鍋奶茶做好,廚娘們都在忍不住咽口水。
薛裳枝了悟地看著她們,開口道,“這鍋你們就分了吧。”
丫鬟們七嘴八舌拒絕,“這怎麽行呢,我們隻是來幫忙的。”
薛裳枝隨意說,“別和我客氣,反正也沒人來拿,奶茶涼了就不好喝了。”
得了薛裳枝允許,大家才把第一鍋剛出爐的奶茶分了,奶茶裝在竹子做成的竹筒中,用一根麥管當吸管,和現代奶茶幾乎沒有區別了。
一連煮分了三鍋,連外麵做活的丫鬟也分到了熱奶茶,終於有人忍不住了,到前麵來詢問薛裳枝,“姑娘,您這邊在做什麽,竟然這麽香。”
薛裳枝道,“是今日提供的熱飲,名叫桃花奶茶,還有其他的,你要不要看一看。”
李玉靈一開始沒有注意到小幾上的菜單,這時候才發現菜單竟然做成桃花形狀,還染了淡粉色,上麵用娟秀的字體寫著菜品名字。
李玉靈性好風雅,一看就十分喜歡,點了招牌桃花奶茶和一道甜品。
她見薛裳枝長得麵生,就和她搭話道,“難道你從前很少參加宴會,我竟然沒有見過你。”
薛裳枝解釋,“我才被家裏人找回來,你沒見過也是正常的。
李玉靈思索了一圈,也沒想起哪家人找了位流落在外的小姐回來,倒是一旁祝燕爾若有所思小聲和她耳語道,“我倒是聽說……那位大小姐被找回來了,雖然還沒封號,但依照她的身份,怎麽都得以郡受封吧。”
薑太後丟女和找回女兒的事情不是什麽秘密,所以不過半個月而已,這件事已成為長安各世家茶餘飯後的談資。
李玉靈輕聲笑道,“這件事我也聽家裏人在說,照理說今日是踏青宴,又是二殿下一手操辦的,怎麽不見她露麵。”
祝燕爾撇嘴,“要麽是和自家妹妹關係不好,要麽是羞於見人。上次三公主請我去宮中賞花,我聽了一耳朵,說她力氣可大。”
李玉靈道,“三公主開宴會你也去?”
祝燕爾道,“怎麽去不得,三公主總比二公主要強罷,她不小心說漏嘴,這位民間長大的大公主能單手捏斷池塘邊的欄杆。”
李玉靈睜大眼睛,“天爺,那她得多壯啊。”
此時李玉靈的桃花奶茶和一品蛋酥已經端上來,被放在精巧的茶杯和一隻小碟子中。白瓷碟上有桃花形的淡淡紋樣,連勺子也特意打成桃花形狀,放在黑色的漆盤中,不說味道如何,光看模樣就值得誇讚了。
李玉靈忍不住念了一句詩,對薛裳枝道,“姑娘好巧的心思。”
薛裳枝道,“還行,食物要色香味俱全,這色和香是夠了,還要味道好才行,你嚐嚐。”
奶香混合蛋香,李玉靈早就忍不住想嚐一嚐了,聞言用筷子挾了一塊金黃色的一品蛋酥。
一品蛋酥又名雞蛋酥,用全蛋加入適量粉,利用定製的漏勺將蛋液漏入油中,炸至金黃後切成塊狀。一道做得夠好的一品蛋酥酥到掉渣,色澤金黃,蛋香濃鬱,卻不油膩,是奶茶的好搭檔。
李玉靈輕咬一口,隨後臉上露出一絲驚訝和震驚,“不錯,這手藝比得上長安老字號了。”
祝燕爾是不吃外食的,聞言問道,“長安老字號,你說芙蕖樓嗎?我記得芙蕖樓的方子雖然不珍貴,但家裏以前可是給宮裏做禦膳的。”
李玉靈來不及說話,趁熱喝了一口奶茶,其美味和一品蛋酥不相上下,既有奶香又有花香,雖有甜味,但不像以往的甜米糕那般不要錢得放糖,可謂點到為止,恰到好處。
她現在算是徹底對這間茶室改觀了,有這種想法的不僅她一人,好幾位貴女受不住香氣誘惑來點了奶茶和甜品。
廚娘和丫鬟們手腳飛快,流水線般裝好點心和食物,放在盤中一桌一桌給人端去。
李玉靈喝完一口意猶未盡道,“確實非常好喝,這叫奶茶?既有奶的濃鬱,又不過分甜膩,今日算長見識了。”
祝燕爾驚訝地看著李玉靈,李玉靈家世很好,平日就講究個食不厭精,雖然她長相溫和,外人卻不知她家中廚子有多少因為她不喜歡而換走。
就連李玉靈都覺得不錯,那應當是真做得很不錯了。
薛裳枝看這兩位姑娘露出笑容,便順手送了定製的書籤給她們。
書籤做成桃花形狀,放在一隻小信封裏,頁首用紅色顏料寫著各種詩句,第二頁則印著新店的地址和業務等等,很明顯是一份新店gg單。
雖然是gg單,但這些貴女們顯見就吃這一套,李玉靈愛不釋手地翻看書籤,念著詩句道,“人麵桃花相映紅”。
祝燕爾也看著自己那份書籤,“咦,裏麵的句子竟然不一樣?我這裏寫的是’丹灶初開火,仙桃正落花。’”
薛裳枝十分了解現代銷售手段,當過路聞到街道傳來新鮮出爐的甜點和甜食香氣時,很難有人抵製住美食的誘惑,熱乎乎的奶茶捧在手心裏,仿佛能夠驅散冬日寒潮,嗅聞到春天和藹的氣息。
一鍋奶茶做好,廚娘們都在忍不住咽口水。
薛裳枝了悟地看著她們,開口道,“這鍋你們就分了吧。”
丫鬟們七嘴八舌拒絕,“這怎麽行呢,我們隻是來幫忙的。”
薛裳枝隨意說,“別和我客氣,反正也沒人來拿,奶茶涼了就不好喝了。”
得了薛裳枝允許,大家才把第一鍋剛出爐的奶茶分了,奶茶裝在竹子做成的竹筒中,用一根麥管當吸管,和現代奶茶幾乎沒有區別了。
一連煮分了三鍋,連外麵做活的丫鬟也分到了熱奶茶,終於有人忍不住了,到前麵來詢問薛裳枝,“姑娘,您這邊在做什麽,竟然這麽香。”
薛裳枝道,“是今日提供的熱飲,名叫桃花奶茶,還有其他的,你要不要看一看。”
李玉靈一開始沒有注意到小幾上的菜單,這時候才發現菜單竟然做成桃花形狀,還染了淡粉色,上麵用娟秀的字體寫著菜品名字。
李玉靈性好風雅,一看就十分喜歡,點了招牌桃花奶茶和一道甜品。
她見薛裳枝長得麵生,就和她搭話道,“難道你從前很少參加宴會,我竟然沒有見過你。”
薛裳枝解釋,“我才被家裏人找回來,你沒見過也是正常的。
李玉靈思索了一圈,也沒想起哪家人找了位流落在外的小姐回來,倒是一旁祝燕爾若有所思小聲和她耳語道,“我倒是聽說……那位大小姐被找回來了,雖然還沒封號,但依照她的身份,怎麽都得以郡受封吧。”
薑太後丟女和找回女兒的事情不是什麽秘密,所以不過半個月而已,這件事已成為長安各世家茶餘飯後的談資。
李玉靈輕聲笑道,“這件事我也聽家裏人在說,照理說今日是踏青宴,又是二殿下一手操辦的,怎麽不見她露麵。”
祝燕爾撇嘴,“要麽是和自家妹妹關係不好,要麽是羞於見人。上次三公主請我去宮中賞花,我聽了一耳朵,說她力氣可大。”
李玉靈道,“三公主開宴會你也去?”
祝燕爾道,“怎麽去不得,三公主總比二公主要強罷,她不小心說漏嘴,這位民間長大的大公主能單手捏斷池塘邊的欄杆。”
李玉靈睜大眼睛,“天爺,那她得多壯啊。”
此時李玉靈的桃花奶茶和一品蛋酥已經端上來,被放在精巧的茶杯和一隻小碟子中。白瓷碟上有桃花形的淡淡紋樣,連勺子也特意打成桃花形狀,放在黑色的漆盤中,不說味道如何,光看模樣就值得誇讚了。
李玉靈忍不住念了一句詩,對薛裳枝道,“姑娘好巧的心思。”
薛裳枝道,“還行,食物要色香味俱全,這色和香是夠了,還要味道好才行,你嚐嚐。”
奶香混合蛋香,李玉靈早就忍不住想嚐一嚐了,聞言用筷子挾了一塊金黃色的一品蛋酥。
一品蛋酥又名雞蛋酥,用全蛋加入適量粉,利用定製的漏勺將蛋液漏入油中,炸至金黃後切成塊狀。一道做得夠好的一品蛋酥酥到掉渣,色澤金黃,蛋香濃鬱,卻不油膩,是奶茶的好搭檔。
李玉靈輕咬一口,隨後臉上露出一絲驚訝和震驚,“不錯,這手藝比得上長安老字號了。”
祝燕爾是不吃外食的,聞言問道,“長安老字號,你說芙蕖樓嗎?我記得芙蕖樓的方子雖然不珍貴,但家裏以前可是給宮裏做禦膳的。”
李玉靈來不及說話,趁熱喝了一口奶茶,其美味和一品蛋酥不相上下,既有奶香又有花香,雖有甜味,但不像以往的甜米糕那般不要錢得放糖,可謂點到為止,恰到好處。
她現在算是徹底對這間茶室改觀了,有這種想法的不僅她一人,好幾位貴女受不住香氣誘惑來點了奶茶和甜品。
廚娘和丫鬟們手腳飛快,流水線般裝好點心和食物,放在盤中一桌一桌給人端去。
李玉靈喝完一口意猶未盡道,“確實非常好喝,這叫奶茶?既有奶的濃鬱,又不過分甜膩,今日算長見識了。”
祝燕爾驚訝地看著李玉靈,李玉靈家世很好,平日就講究個食不厭精,雖然她長相溫和,外人卻不知她家中廚子有多少因為她不喜歡而換走。
就連李玉靈都覺得不錯,那應當是真做得很不錯了。
薛裳枝看這兩位姑娘露出笑容,便順手送了定製的書籤給她們。
書籤做成桃花形狀,放在一隻小信封裏,頁首用紅色顏料寫著各種詩句,第二頁則印著新店的地址和業務等等,很明顯是一份新店gg單。
雖然是gg單,但這些貴女們顯見就吃這一套,李玉靈愛不釋手地翻看書籤,念著詩句道,“人麵桃花相映紅”。
祝燕爾也看著自己那份書籤,“咦,裏麵的句子竟然不一樣?我這裏寫的是’丹灶初開火,仙桃正落花。’”