薛裳枝便朝那邊招手，今日來西市賣饅頭的竟然是文娘子和曾靜德，曾靜德倒是很淡定，文娘子則十分不情願的模樣。
等到了近前，曾靜德不自在喊她“裳枝姑娘”，而文娘子幹脆隻哼了一聲。
這是因為他們乍然得知薛裳枝身份還未適應過來，薛裳枝不在意道，“今日賣得怎麽樣了。”
曾靜德道，“賣得不錯，隻是後廚人不夠，恐怕要新招人。但人不好招，有對家來搗亂的，有想要偷師的，讓人頭痛得很。房小娘她們不敢擅作主張，怕招來居心不良的人，隻能等您回去做主。”
薛裳枝點點頭，“待過兩日不忙了我便去。”
曾靜德和文娘子得了承諾雙雙鬆了一口氣。曾靜德是她當公主後不幹了，甩這個大攤子給小昆陽觀，他們又不是生意人，若是管不好就麻煩了。
至於為什麽文娘子會鬆一口氣………
大家都好心沒戳穿她，避免她惱羞成怒。
薛裳枝問完話，轉頭對老王道，“怎樣，你這次信了吧。”
老王沒那麽好被說服，懷疑道，“我知道了，你定是看白玉賣得好，便在這裏仿著他們那一套好賺錢。”
薛裳枝聽完驚訝道，“竟然還有模仿我們的?”
曾靜德無奈說，“可多著去了，您是沒見過賣純麥粉糰子的，硬得硌牙，價格竟比我們還便宜，也不知道能不能回本。”
隻要做得好必然會有山寨，薛裳枝也不當一回事兒，擺擺手對老王道，“算了，我知道說什麽你都不會相信，借你的廚房用一用吧。”
老王雖然不甘願，但看到薛裳枝身後那烏泱泱一堆人也不敢拒絕，怕得罪大小姐被懷恨在心，慢吞吞把她帶到廚房中。
薛裳枝環顧一圈四周，見灶台上有雞蛋，便隨意取了幾隻下來，挽著袖子拿碗。
雞蛋在古今中外食譜上真是大名鼎鼎，用雞蛋做出的菜就有幾十種之多。世界各國雖然文化和語言不一樣，但對雞蛋的欣賞是一致的。
常見的例如雞蛋糕、鬆花蛋、茶葉蛋，少見則的有魔鬼蛋、炸蛋、蘇格蘭蛋、尼迪克蛋等，在開發雞蛋美味的進程中人類從未鬆懈過。
薛裳枝見食材少，便決定做一份難度低的雞蛋羹，一份難度中等的炸蛋、一份難度稍高的厚蛋燒，讓老王能夠順利學會。
隻是見薛裳枝撈袖子，林嬤嬤嚇得肝膽欲碎，差點撲上來跪下來攔住她。
林嬤嬤道，“姑娘，使不得，千金之子坐不垂堂，您要做什麽讓丫鬟們代勞，您不要親自動手啊。”
薛裳枝被抱住一隻手臂動不了，她也不敢用力太大把老人家甩開，便道，“可是我說了她們也不會做。”
林嬤嬤咬牙道，“您說，她們肯定會做。”
林嬤嬤還是想得太簡單了，她以為薛裳枝隻是一個普通小姑娘，就算會做菜也隻是平常在家裏幫母親燒火做飯。現在學廚藝可是要拜師的，她就算玩出個花也不可能弄出太難的菜，憑藉這些宮女的聰明伶俐哪可能學不會?
薛裳枝微微一笑，“如此那就更好了。”
她想了想說出水波蛋和雲朵蛋的做法。水波蛋做法如其名，在水中快速攪動形成一個漩渦，此時將蛋敲碎入水，蛋會隨水波旋轉轉動成形，在蛋黃未熟時撈出，切開就成流黃的溏心蛋。
而雲朵蛋更妙，需要將蛋白打發至雲朵狀上鍋小火煎熟，煎好的雲朵蛋外表如同雲朵，表麵焦黃，外形可愛而得名。
雖然薛裳枝說得輕鬆，但這哪是這些平日隻會修建花葉、打掃庭院的宮女輕易學得會的，一個個齜著牙手忙腳亂也沒弄出來。
這下這些宮女算明白了，這位大小姐就是在捉弄她們。
老王看到這裏也懷疑道，“你不會在吹牛吧，你說的做法哪能做出來。”
薛裳枝道，“別人不可以，不代表我不行。”
她說完把人從灶前推開，無人敢阻攔她。
薛裳枝先後打了幾個雞蛋在碗中一字排開，對老王道，“你看著，我現在要教你了，以後學會了就好好開店，別去搗鼓那些鳥蛋什麽的。”
她手腳利落得很，把兌好比例的雞蛋羹蓋上蓋子放在火上蒸的同時，燒了一釜熱油快速炸了幾個雞蛋，炸蛋要用寬油，蛋下油的一瞬便散發出濃烈的焦香，“滋啦”一聲在釜中快速爆開，邊緣和表麵都成了金黃色，脆香可愛。
炸好後掂在盤中，淋了醋和糖，一道炸蛋便做好。
而厚蛋燒則在蛋液中調入廚房中的米酒和蜂蜜壓腥，難度在於將蛋捲成合規的形狀，她手熟倒是不難，也不知道老王學會幾分。
做完之後，鍋中雞蛋羹恰好蒸好，她取來放在灶台上，用特製比例蒸好的雞蛋羹又滑又嫩，沒有一點氣泡，順手撒上蔥花，一道雞蛋羹也做好。
三道菜放在桌上，眾人隻見她用了十來分鍾就施魔法一般做好這些菜，久久不能言語。
薛裳枝問老王，“學會沒有?”
老王結結巴巴說，“學、學會了。”
薛裳枝點點頭，“既然學會那以後就不用愁生計了，隻是你要好好做，若是做得差口味不好別說是我教的。”
等到了近前，曾靜德不自在喊她“裳枝姑娘”，而文娘子幹脆隻哼了一聲。
這是因為他們乍然得知薛裳枝身份還未適應過來，薛裳枝不在意道，“今日賣得怎麽樣了。”
曾靜德道，“賣得不錯，隻是後廚人不夠，恐怕要新招人。但人不好招，有對家來搗亂的，有想要偷師的，讓人頭痛得很。房小娘她們不敢擅作主張，怕招來居心不良的人，隻能等您回去做主。”
薛裳枝點點頭，“待過兩日不忙了我便去。”
曾靜德和文娘子得了承諾雙雙鬆了一口氣。曾靜德是她當公主後不幹了，甩這個大攤子給小昆陽觀，他們又不是生意人，若是管不好就麻煩了。
至於為什麽文娘子會鬆一口氣………
大家都好心沒戳穿她，避免她惱羞成怒。
薛裳枝問完話，轉頭對老王道，“怎樣，你這次信了吧。”
老王沒那麽好被說服，懷疑道，“我知道了，你定是看白玉賣得好，便在這裏仿著他們那一套好賺錢。”
薛裳枝聽完驚訝道，“竟然還有模仿我們的?”
曾靜德無奈說，“可多著去了，您是沒見過賣純麥粉糰子的，硬得硌牙，價格竟比我們還便宜，也不知道能不能回本。”
隻要做得好必然會有山寨，薛裳枝也不當一回事兒，擺擺手對老王道，“算了，我知道說什麽你都不會相信，借你的廚房用一用吧。”
老王雖然不甘願，但看到薛裳枝身後那烏泱泱一堆人也不敢拒絕，怕得罪大小姐被懷恨在心，慢吞吞把她帶到廚房中。
薛裳枝環顧一圈四周，見灶台上有雞蛋，便隨意取了幾隻下來，挽著袖子拿碗。
雞蛋在古今中外食譜上真是大名鼎鼎，用雞蛋做出的菜就有幾十種之多。世界各國雖然文化和語言不一樣，但對雞蛋的欣賞是一致的。
常見的例如雞蛋糕、鬆花蛋、茶葉蛋，少見則的有魔鬼蛋、炸蛋、蘇格蘭蛋、尼迪克蛋等，在開發雞蛋美味的進程中人類從未鬆懈過。
薛裳枝見食材少，便決定做一份難度低的雞蛋羹，一份難度中等的炸蛋、一份難度稍高的厚蛋燒，讓老王能夠順利學會。
隻是見薛裳枝撈袖子，林嬤嬤嚇得肝膽欲碎，差點撲上來跪下來攔住她。
林嬤嬤道，“姑娘，使不得，千金之子坐不垂堂，您要做什麽讓丫鬟們代勞，您不要親自動手啊。”
薛裳枝被抱住一隻手臂動不了，她也不敢用力太大把老人家甩開，便道，“可是我說了她們也不會做。”
林嬤嬤咬牙道，“您說，她們肯定會做。”
林嬤嬤還是想得太簡單了，她以為薛裳枝隻是一個普通小姑娘，就算會做菜也隻是平常在家裏幫母親燒火做飯。現在學廚藝可是要拜師的，她就算玩出個花也不可能弄出太難的菜，憑藉這些宮女的聰明伶俐哪可能學不會?
薛裳枝微微一笑，“如此那就更好了。”
她想了想說出水波蛋和雲朵蛋的做法。水波蛋做法如其名，在水中快速攪動形成一個漩渦，此時將蛋敲碎入水，蛋會隨水波旋轉轉動成形，在蛋黃未熟時撈出，切開就成流黃的溏心蛋。
而雲朵蛋更妙，需要將蛋白打發至雲朵狀上鍋小火煎熟，煎好的雲朵蛋外表如同雲朵，表麵焦黃，外形可愛而得名。
雖然薛裳枝說得輕鬆，但這哪是這些平日隻會修建花葉、打掃庭院的宮女輕易學得會的，一個個齜著牙手忙腳亂也沒弄出來。
這下這些宮女算明白了，這位大小姐就是在捉弄她們。
老王看到這裏也懷疑道，“你不會在吹牛吧，你說的做法哪能做出來。”
薛裳枝道，“別人不可以，不代表我不行。”
她說完把人從灶前推開，無人敢阻攔她。
薛裳枝先後打了幾個雞蛋在碗中一字排開，對老王道，“你看著，我現在要教你了，以後學會了就好好開店，別去搗鼓那些鳥蛋什麽的。”
她手腳利落得很，把兌好比例的雞蛋羹蓋上蓋子放在火上蒸的同時，燒了一釜熱油快速炸了幾個雞蛋，炸蛋要用寬油，蛋下油的一瞬便散發出濃烈的焦香，“滋啦”一聲在釜中快速爆開，邊緣和表麵都成了金黃色，脆香可愛。
炸好後掂在盤中，淋了醋和糖，一道炸蛋便做好。
而厚蛋燒則在蛋液中調入廚房中的米酒和蜂蜜壓腥，難度在於將蛋捲成合規的形狀，她手熟倒是不難，也不知道老王學會幾分。
做完之後，鍋中雞蛋羹恰好蒸好，她取來放在灶台上，用特製比例蒸好的雞蛋羹又滑又嫩，沒有一點氣泡，順手撒上蔥花，一道雞蛋羹也做好。
三道菜放在桌上，眾人隻見她用了十來分鍾就施魔法一般做好這些菜，久久不能言語。
薛裳枝問老王，“學會沒有?”
老王結結巴巴說，“學、學會了。”
薛裳枝點點頭，“既然學會那以後就不用愁生計了，隻是你要好好做，若是做得差口味不好別說是我教的。”