薛裳枝揮揮手和道長道別,決定好好滿足一下這位天真公子的願望。
兩碗螺獅粉很快端出來了,騰騰冒著熱氣,散發著說不出的怪味,何文靜又要幹嘔。
何良君的反應則不同,躍躍欲試問薛裳枝,“這是你新做出的?”
薛裳枝點點頭。
何文靜便看著他妹妹捧著碗稀裏嘩啦吃起來,一邊津津有味地吃一邊點頭。
不行,他又要吐了。
薛裳枝忍不住笑了一聲,對何文靜道,“公子,您要不要去外麵透透氣。”
何文靜被她說得差點氣死了,既氣薛裳枝,又很氣他這個不爭氣的妹妹,雖然他也不知道自己生氣什麽,甩著袖子怒道,“這什麽歪門邪道的食物,不好好琢磨如何把炙烤研究好,反而以獵奇取勝,你的食物不可能賣得長久。我等著那一天。”
說完拉著何良君就要走。
何良君已經被螺獅粉俘獲了,她一開始就是臭豆腐的忠實粉絲,螺獅粉對她來說給根本沒兩樣,死死拽住何文靜又吸溜一口螺獅粉道,“不行不行我先吃完這碗。”
何文靜:…………
送走折騰個不停的何家兄妹兩人,薛裳枝才把窗戶打開,散走屋裏的臭氣。
隔兩日,道觀就把食堂和供給香客使用的食堂單獨分出來,成立的新食堂由清靜師姐掛名,實則由薛裳枝負責管理,因為麵點是她發明出來的,所以她的收入也占了食堂收入的大頭。
薛裳枝喜歡幹淨的吃飯環境,幹淨讓人覺得食品更幹淨、衛生,所以把收入這筆錢的一大半投入食堂建設中。
有大筆出資,食堂不過幾日就修繕好了,選址在前院左側一片竹林當中,紅瓦青磚,裏麵整齊的小長桌取代了一般的八仙桌,每個小長桌可供四個人使用,和上輩子大學食堂風格大致相似。
食堂內還掛了對聯,堂前燃著香爐,四下窗戶洞開,避免產生異味。
居士們用餐之後自行把餐盤放在專門的放置處,然後就有廚娘來擦拭桌子,給桌子消毒。剩下的食物則倒在大桶中,由專門的人拖到飼養處餵給牲畜,不會產生任何浪費。
此外,此處還設置有雅間,消費一定水平的居士可以使用雅間,雅間正朝著竹林,窗上掛著竹簾,密密垂下來,擋住耀眼的陽光。若是喜歡看風景,則可以把竹簾係在一旁,一邊吃饅頭包子,一邊坐聽穿林打葉聲,十分風雅富有情趣。
選了個良辰吉日,他們的食堂就開堂了,出乎人意料的是,雖然開堂的時間不是什麽道教大節日,但卻滿座了。
大堂到雅間裏滿滿當當坐著香客,因為今日是第一日,所以特意推出買三個包子送一個饅頭的活動。平時包子價格比饅頭貴上一倍有餘,大家都捨不得買,現在就有機會嚐一嚐鮮。
更有人打包了麵點回去,說是給親戚朋友嚐鮮。
不僅如此,薛裳枝發現座位上並非全是小昆陽觀的香客,更多是隨家人上山的時候無意中品嚐到美味,從此成為麵點的忠實粉絲,這部分人是為了吃飯而來,而非上香,這樣一來,就會與小昆陽觀生意相互促進,良性循環。
因為今日人滿為患,不到正午食物竟然已經賣完了。有些來得遲的人自然沒買到,十分不高興地聚集在食堂裏抗議,說買不到東西就要打砸食堂。
今日是開業第一日,如果鬧出什麽大麻煩,那以後生意也不要做了。
廚娘焦頭爛額地安撫不滿的食客,一邊派人去請薛裳枝救場。
第32章 32
薛裳枝早上轉悠過一圈就放心離開了,正美滋滋準備享用午飯,被乍然請來,無奈問,“還有什麽食材?”
廚娘移開身子讓她看,隻見後廚裏多的是麵粉,醬料等等,其餘便沒有了。
薛裳枝道,“怎麽不隻專賣麵疙瘩?”
廚娘苦笑說,“這些客人要打包走,可是麵疙瘩哪能打包。”
薛裳枝沉吟一會兒,吩咐廚娘,“先去請法照師傅分些明日要賣的玉酥應急,再限製今日的打包數量,來一人替我和麵,我教你們做些新麵點。”
碧茹去後院替薛裳枝取廚具了,而廚娘們自然而然圍靠過來,緊緊圍繞著她盯住她手中動作,誰也不肯落於下風。
對薛裳枝,她們是真心佩服。
最開始是攝政王用餐,給對方做食物的廚娘隻是最普通的一個,結果被薛裳枝一指點,得了賞賜不說,還脫穎而出廚藝提高不少。
然後是食堂改造,她們道觀的食堂一直飽受詬病,道士們吐槽她們做菜敷衍,居士覺得她們做的炙烤滋味不好,廚娘們這些年聽多了從一開始的低沉到後來逐漸不以為意,也就得過且過了。
結果薛裳枝一來,就教了個做饅頭的手藝,食堂被盤活不說,她們還成了道觀的紅人。
如今一聽說她要教新麵食,沒有人肯錯過這次學習機會。
薛裳枝摸著下巴想了一會兒,決定弄個雜糧煎餅出來。
雜糧煎餅做法和煎餅果子類似,做法也相似,在平坦的鍋上刷一層油,把麵糊塗得薄薄一層,等餅熟後上雞蛋、醬,加入蔬菜、肉鬆、薄脆、火腿等食物後裹緊,變成餅包菜的樣子。
這種麵點在學校周圍的小吃攤上最為常見,因為方便美味,便於攜帶,不少學生和上班族都喜歡在早上買來當早餐吃。
兩碗螺獅粉很快端出來了,騰騰冒著熱氣,散發著說不出的怪味,何文靜又要幹嘔。
何良君的反應則不同,躍躍欲試問薛裳枝,“這是你新做出的?”
薛裳枝點點頭。
何文靜便看著他妹妹捧著碗稀裏嘩啦吃起來,一邊津津有味地吃一邊點頭。
不行,他又要吐了。
薛裳枝忍不住笑了一聲,對何文靜道,“公子,您要不要去外麵透透氣。”
何文靜被她說得差點氣死了,既氣薛裳枝,又很氣他這個不爭氣的妹妹,雖然他也不知道自己生氣什麽,甩著袖子怒道,“這什麽歪門邪道的食物,不好好琢磨如何把炙烤研究好,反而以獵奇取勝,你的食物不可能賣得長久。我等著那一天。”
說完拉著何良君就要走。
何良君已經被螺獅粉俘獲了,她一開始就是臭豆腐的忠實粉絲,螺獅粉對她來說給根本沒兩樣,死死拽住何文靜又吸溜一口螺獅粉道,“不行不行我先吃完這碗。”
何文靜:…………
送走折騰個不停的何家兄妹兩人,薛裳枝才把窗戶打開,散走屋裏的臭氣。
隔兩日,道觀就把食堂和供給香客使用的食堂單獨分出來,成立的新食堂由清靜師姐掛名,實則由薛裳枝負責管理,因為麵點是她發明出來的,所以她的收入也占了食堂收入的大頭。
薛裳枝喜歡幹淨的吃飯環境,幹淨讓人覺得食品更幹淨、衛生,所以把收入這筆錢的一大半投入食堂建設中。
有大筆出資,食堂不過幾日就修繕好了,選址在前院左側一片竹林當中,紅瓦青磚,裏麵整齊的小長桌取代了一般的八仙桌,每個小長桌可供四個人使用,和上輩子大學食堂風格大致相似。
食堂內還掛了對聯,堂前燃著香爐,四下窗戶洞開,避免產生異味。
居士們用餐之後自行把餐盤放在專門的放置處,然後就有廚娘來擦拭桌子,給桌子消毒。剩下的食物則倒在大桶中,由專門的人拖到飼養處餵給牲畜,不會產生任何浪費。
此外,此處還設置有雅間,消費一定水平的居士可以使用雅間,雅間正朝著竹林,窗上掛著竹簾,密密垂下來,擋住耀眼的陽光。若是喜歡看風景,則可以把竹簾係在一旁,一邊吃饅頭包子,一邊坐聽穿林打葉聲,十分風雅富有情趣。
選了個良辰吉日,他們的食堂就開堂了,出乎人意料的是,雖然開堂的時間不是什麽道教大節日,但卻滿座了。
大堂到雅間裏滿滿當當坐著香客,因為今日是第一日,所以特意推出買三個包子送一個饅頭的活動。平時包子價格比饅頭貴上一倍有餘,大家都捨不得買,現在就有機會嚐一嚐鮮。
更有人打包了麵點回去,說是給親戚朋友嚐鮮。
不僅如此,薛裳枝發現座位上並非全是小昆陽觀的香客,更多是隨家人上山的時候無意中品嚐到美味,從此成為麵點的忠實粉絲,這部分人是為了吃飯而來,而非上香,這樣一來,就會與小昆陽觀生意相互促進,良性循環。
因為今日人滿為患,不到正午食物竟然已經賣完了。有些來得遲的人自然沒買到,十分不高興地聚集在食堂裏抗議,說買不到東西就要打砸食堂。
今日是開業第一日,如果鬧出什麽大麻煩,那以後生意也不要做了。
廚娘焦頭爛額地安撫不滿的食客,一邊派人去請薛裳枝救場。
第32章 32
薛裳枝早上轉悠過一圈就放心離開了,正美滋滋準備享用午飯,被乍然請來,無奈問,“還有什麽食材?”
廚娘移開身子讓她看,隻見後廚裏多的是麵粉,醬料等等,其餘便沒有了。
薛裳枝道,“怎麽不隻專賣麵疙瘩?”
廚娘苦笑說,“這些客人要打包走,可是麵疙瘩哪能打包。”
薛裳枝沉吟一會兒,吩咐廚娘,“先去請法照師傅分些明日要賣的玉酥應急,再限製今日的打包數量,來一人替我和麵,我教你們做些新麵點。”
碧茹去後院替薛裳枝取廚具了,而廚娘們自然而然圍靠過來,緊緊圍繞著她盯住她手中動作,誰也不肯落於下風。
對薛裳枝,她們是真心佩服。
最開始是攝政王用餐,給對方做食物的廚娘隻是最普通的一個,結果被薛裳枝一指點,得了賞賜不說,還脫穎而出廚藝提高不少。
然後是食堂改造,她們道觀的食堂一直飽受詬病,道士們吐槽她們做菜敷衍,居士覺得她們做的炙烤滋味不好,廚娘們這些年聽多了從一開始的低沉到後來逐漸不以為意,也就得過且過了。
結果薛裳枝一來,就教了個做饅頭的手藝,食堂被盤活不說,她們還成了道觀的紅人。
如今一聽說她要教新麵食,沒有人肯錯過這次學習機會。
薛裳枝摸著下巴想了一會兒,決定弄個雜糧煎餅出來。
雜糧煎餅做法和煎餅果子類似,做法也相似,在平坦的鍋上刷一層油,把麵糊塗得薄薄一層,等餅熟後上雞蛋、醬,加入蔬菜、肉鬆、薄脆、火腿等食物後裹緊,變成餅包菜的樣子。
這種麵點在學校周圍的小吃攤上最為常見,因為方便美味,便於攜帶,不少學生和上班族都喜歡在早上買來當早餐吃。