相比起來, 薛家就是什麽都沒有的小可憐,平日在宮中能夠吃些餃子、果幹、米糕、水果當甜點就十分不錯了。
李玉靈脾氣很好, 對祝燕爾道,“也不好下了公主的麵子。”
祝燕爾哼了一聲,她平時在家囂張慣了,不把這些看在眼裏,隨意道,“若不是看這裏風景不錯,我才懶得進來呢,採蓮,替我把食盒捧進來。”
薛裳枝進了茶室,一位跑堂的小丫鬟就跑過來為難地問她道,“姑娘,咱這裏可否帶外食?”
薛裳枝愣道,“有人帶就帶吧,咱又不是開店的,還這也不準那也不許的。”
小丫鬟偷偷瞟了她一眼,才吞吞吐吐說,“可是、帶外食的人有些多……”
薛裳枝把她手裏的帳本接過來一看,好傢夥,這哪叫有些多,除了一兩個人點了茶室的餐點以外,幾乎都有自帶食物。
薛裳枝蹙眉道,“替我把碧茹叫來,我看看是不是東西做得不夠好。”
小丫鬟是個做了多年活的人,倒知道些內幕,聞言含糊把事情交代個七七八八。
薛裳枝早有猜想,聽完沒怎麽生氣,思索後想出個法子來。
今日提供的甜品中有味道濃鬱的,例如桃花奶茶、如意酥等,和早春天氣十分相襯,更難得的是聞起來味道香甜,甜而不膩,微微帶有淡淡的食物清香,因此被選來作為壓軸甜品。
為了保證幹淨,這些甜品本應該在後廚做好後再給客人端出來,但薛裳枝卻讓廚娘們直接在茶室內開蓋起鍋。
桃花奶茶茶如其名,是加入桃花醬調製的奶茶,純桃花味道微苦,性涼,食多易損元氣和引起腹瀉,且顏色不如鮮花時好看,所以薛裳枝用了去歲的幹桃花花瓣製成醬,調製入天然色素,加入杏幹仿製成更濃鬱的桃花香。
奶茶用現代製法和家傳秘方,從一位商人處買來紅茶,和羊奶同煮後濾去茶渣,煮開後濃鬱的奶茶香氣散發出來,香氣撲鼻,一時間整個小小的茶室內充斥著奶的甜香氣。
薛裳枝十分了解現代銷售手段,當過路聞到街道傳來新鮮出爐的甜點和甜食香氣時,很難有人抵製住美食的誘惑,熱乎乎的奶茶捧在手心裏,仿佛能夠驅散冬日寒潮,嗅聞到春天和藹的氣息。
一鍋奶茶做好,廚娘們都在忍不住咽口水。
薛裳枝了悟地看著她們,開口道,“這鍋你們就分了吧。”
丫鬟們七嘴八舌拒絕,“這怎麽行呢,我們隻是來幫忙的。”
薛裳枝隨意說,“別和我客氣,反正也沒人來拿,奶茶涼了就不好喝了。”
得了薛裳枝允許,大家才把第一鍋剛出爐的奶茶分了,奶茶裝在竹子做成的竹筒中,用一根麥管當吸管,和現代奶茶幾乎沒有區別了。
一連煮分了三鍋,連外麵做活的丫鬟也分到了熱奶茶,終於有人忍不住了,到前麵來詢問薛裳枝,“姑娘,您這邊在做什麽,竟然這麽香。”
薛裳枝道,“是今日提供的熱飲,名叫桃花奶茶,還有其他的,你要不要看一看。”
李玉靈一開始沒有注意到小幾上的菜單,這時候才發現菜單竟然做成桃花形狀,還染了淡粉色,上麵用娟秀的字體寫著菜品名字。
李玉靈性好風雅,一看就十分喜歡,點了招牌桃花奶茶和一道甜品。
她見薛裳枝長得麵生,就和她搭話道,“難道你從前很少參加宴會,我竟然沒有見過你。”
薛裳枝解釋,“我才被家裏人找回來,你沒見過也是正常的。
李玉靈思索了一圈,也沒想起哪家人找了位流落在外的小姐回來,倒是一旁祝燕爾若有所思小聲和她耳語道,“我倒是聽說……那位大小姐被找回來了,雖然還沒封號,但依照她的身份,怎麽都得以郡受封吧。”
薑太後丟女和找回女兒的事情不是什麽秘密,所以不過半個月而已,這件事已成為長安各世家茶餘飯後的談資。
李玉靈輕聲笑道,“這件事我也聽家裏人在說,照理說今日是踏青宴,又是二殿下一手操辦的,怎麽不見她露麵。”
祝燕爾撇嘴,“要麽是和自家妹妹關係不好,要麽是羞於見人。上次三公主請我去宮中賞花,我聽了一耳朵,說她力氣可大。”
李玉靈道,“三公主開宴會你也去?”
祝燕爾道,“怎麽去不得,三公主總比二公主要強罷,她不小心說漏嘴,這位民間長大的大公主能單手捏斷池塘邊的欄杆。”
李玉靈睜大眼睛,“天爺,那她得多壯啊。”
此時李玉靈的桃花奶茶和一品蛋酥已經端上來,被放在精巧的茶杯和一隻小碟子中。白瓷碟上有桃花形的淡淡紋樣,連勺子也特意打成桃花形狀,放在黑色的漆盤中,不說味道如何,光看模樣就值得誇讚了。
李玉靈忍不住念了一句詩,對薛裳枝道,“姑娘好巧的心思。”
薛裳枝道,“還行,食物要色香味俱全,這色和香是夠了,還要味道好才行,你嚐嚐。”
奶香混合蛋香,李玉靈早就忍不住想嚐一嚐了,聞言用筷子挾了一塊金黃色的一品蛋酥。
一品蛋酥又名雞蛋酥,用全蛋加入適量粉,利用定製的漏勺將蛋液漏入油中,炸至金黃後切成塊狀。一道做得夠好的一品蛋酥酥到掉渣,色澤金黃,蛋香濃鬱,卻不油膩,是奶茶的好搭檔。
李玉靈脾氣很好, 對祝燕爾道,“也不好下了公主的麵子。”
祝燕爾哼了一聲,她平時在家囂張慣了,不把這些看在眼裏,隨意道,“若不是看這裏風景不錯,我才懶得進來呢,採蓮,替我把食盒捧進來。”
薛裳枝進了茶室,一位跑堂的小丫鬟就跑過來為難地問她道,“姑娘,咱這裏可否帶外食?”
薛裳枝愣道,“有人帶就帶吧,咱又不是開店的,還這也不準那也不許的。”
小丫鬟偷偷瞟了她一眼,才吞吞吐吐說,“可是、帶外食的人有些多……”
薛裳枝把她手裏的帳本接過來一看,好傢夥,這哪叫有些多,除了一兩個人點了茶室的餐點以外,幾乎都有自帶食物。
薛裳枝蹙眉道,“替我把碧茹叫來,我看看是不是東西做得不夠好。”
小丫鬟是個做了多年活的人,倒知道些內幕,聞言含糊把事情交代個七七八八。
薛裳枝早有猜想,聽完沒怎麽生氣,思索後想出個法子來。
今日提供的甜品中有味道濃鬱的,例如桃花奶茶、如意酥等,和早春天氣十分相襯,更難得的是聞起來味道香甜,甜而不膩,微微帶有淡淡的食物清香,因此被選來作為壓軸甜品。
為了保證幹淨,這些甜品本應該在後廚做好後再給客人端出來,但薛裳枝卻讓廚娘們直接在茶室內開蓋起鍋。
桃花奶茶茶如其名,是加入桃花醬調製的奶茶,純桃花味道微苦,性涼,食多易損元氣和引起腹瀉,且顏色不如鮮花時好看,所以薛裳枝用了去歲的幹桃花花瓣製成醬,調製入天然色素,加入杏幹仿製成更濃鬱的桃花香。
奶茶用現代製法和家傳秘方,從一位商人處買來紅茶,和羊奶同煮後濾去茶渣,煮開後濃鬱的奶茶香氣散發出來,香氣撲鼻,一時間整個小小的茶室內充斥著奶的甜香氣。
薛裳枝十分了解現代銷售手段,當過路聞到街道傳來新鮮出爐的甜點和甜食香氣時,很難有人抵製住美食的誘惑,熱乎乎的奶茶捧在手心裏,仿佛能夠驅散冬日寒潮,嗅聞到春天和藹的氣息。
一鍋奶茶做好,廚娘們都在忍不住咽口水。
薛裳枝了悟地看著她們,開口道,“這鍋你們就分了吧。”
丫鬟們七嘴八舌拒絕,“這怎麽行呢,我們隻是來幫忙的。”
薛裳枝隨意說,“別和我客氣,反正也沒人來拿,奶茶涼了就不好喝了。”
得了薛裳枝允許,大家才把第一鍋剛出爐的奶茶分了,奶茶裝在竹子做成的竹筒中,用一根麥管當吸管,和現代奶茶幾乎沒有區別了。
一連煮分了三鍋,連外麵做活的丫鬟也分到了熱奶茶,終於有人忍不住了,到前麵來詢問薛裳枝,“姑娘,您這邊在做什麽,竟然這麽香。”
薛裳枝道,“是今日提供的熱飲,名叫桃花奶茶,還有其他的,你要不要看一看。”
李玉靈一開始沒有注意到小幾上的菜單,這時候才發現菜單竟然做成桃花形狀,還染了淡粉色,上麵用娟秀的字體寫著菜品名字。
李玉靈性好風雅,一看就十分喜歡,點了招牌桃花奶茶和一道甜品。
她見薛裳枝長得麵生,就和她搭話道,“難道你從前很少參加宴會,我竟然沒有見過你。”
薛裳枝解釋,“我才被家裏人找回來,你沒見過也是正常的。
李玉靈思索了一圈,也沒想起哪家人找了位流落在外的小姐回來,倒是一旁祝燕爾若有所思小聲和她耳語道,“我倒是聽說……那位大小姐被找回來了,雖然還沒封號,但依照她的身份,怎麽都得以郡受封吧。”
薑太後丟女和找回女兒的事情不是什麽秘密,所以不過半個月而已,這件事已成為長安各世家茶餘飯後的談資。
李玉靈輕聲笑道,“這件事我也聽家裏人在說,照理說今日是踏青宴,又是二殿下一手操辦的,怎麽不見她露麵。”
祝燕爾撇嘴,“要麽是和自家妹妹關係不好,要麽是羞於見人。上次三公主請我去宮中賞花,我聽了一耳朵,說她力氣可大。”
李玉靈道,“三公主開宴會你也去?”
祝燕爾道,“怎麽去不得,三公主總比二公主要強罷,她不小心說漏嘴,這位民間長大的大公主能單手捏斷池塘邊的欄杆。”
李玉靈睜大眼睛,“天爺,那她得多壯啊。”
此時李玉靈的桃花奶茶和一品蛋酥已經端上來,被放在精巧的茶杯和一隻小碟子中。白瓷碟上有桃花形的淡淡紋樣,連勺子也特意打成桃花形狀,放在黑色的漆盤中,不說味道如何,光看模樣就值得誇讚了。
李玉靈忍不住念了一句詩,對薛裳枝道,“姑娘好巧的心思。”
薛裳枝道,“還行,食物要色香味俱全,這色和香是夠了,還要味道好才行,你嚐嚐。”
奶香混合蛋香,李玉靈早就忍不住想嚐一嚐了,聞言用筷子挾了一塊金黃色的一品蛋酥。
一品蛋酥又名雞蛋酥,用全蛋加入適量粉,利用定製的漏勺將蛋液漏入油中,炸至金黃後切成塊狀。一道做得夠好的一品蛋酥酥到掉渣,色澤金黃,蛋香濃鬱,卻不油膩,是奶茶的好搭檔。