今天,他終於能親自動手了!


    永玥一臉躍躍欲試,恨不得現在就挽袖子大顯一番身手。


    永璿及時製止住永玥撲向鐵鍋的動作,見永玥這副興致沖沖的樣子,想了想,對身後的站成一排的禦廚說:「你們都下去吧,這裏留兩個人就夠了。」


    禦廚們你看看我,我看看你,最終留下了兩個年紀大、資歷深的主廚,其餘人則陸續退了出去,


    宮裏傳的最快的就是消息,何況小廚房離啟祥宮不遠,剛才發生在啟祥宮內的事這兩位主廚已經了解了個七八,麵對新得寵的八爺和皇上一直以來的心頭肉十爺絲毫不敢怠慢,好言好語地問兩人想要做什麽?


    永璿把這個問題交給了永玥。


    「十弟有什麽想吃的嗎?」


    永玥不假思索答道:「弟弟今天想吃拔絲山藥!」


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    【幹隆朝有太子嗎?】


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    -完-


    第17章


    拔絲山藥!


    「拔絲山藥……是什麽?」山藥永璿知道,幹隆也很喜歡吃山藥,尤其鍾愛安平的小白嘴山藥,但拔絲山藥是什麽?他沒聽過這個菜名。


    「可是什麽新菜?」永璿問。


    這次回答他的是兩位禦廚中胖一些的那位。


    「不愧是十爺,真是會吃。」胖禦廚長了一副老好人麵孔,笑起來兩隻眼睛眯成一條縫,看著甚是和藹,「不瞞八爺說,這拔絲菜乃是魯菜,在魯地甚是盛行,不過京城的人卻知之甚少。」


    說完,不忘對永玥誇讚道:「沒想到十爺年紀輕輕便見多識廣,小的佩服。」


    永玥:尷尬。


    他剛剛隻是因為太過興奮所以才脫口而出,完全忘記了在這個時代會不會有這道菜這回事,好在沒有露餡,算是平安圓過去了,下次他可真得長點記性,不能太得意忘形。


    他硬著頭皮點了兩下頭。


    永璿聽完露出恍然大悟的表情:「十弟果真聰敏好學,八哥受教了。」


    好學標籤+2


    永玥連忙擺手:「沒有,弟弟也是偶然才得知。」


    永璿含笑,心想,他的十弟不僅聰明還謙虛,真是個好孩子。


    既然決定了要做什麽,接下來便是上手了。


    原本禦廚們以為兩位阿哥留下他們是為了打下手,誰知永璿和永玥一人端鍋一人舉菜刀,完全沒給他們留插手的餘地。


    「你們隻需要在旁指導就夠了,我和十弟要親自動手。」


    永璿給他們下了命令,禦廚們左右為難,看著這兩個年齡加起來都沒他們一個人大的小孩子又是使刀又是點火的,心裏直犯突突,最終還是在堅持不懈的勸說下叫兩位爺收了手,答應隻做一些安全的工作。


    開什麽玩笑,這可是皇子,真切了手燙著腳的他們兩個哪賠得起。


    好在兩位禦廚在禦膳房侍奉多年,配合很是默契,很快就開始行動。


    永玥礙於年齡和身份失去了菜刀和爐灶,沒了大半樂子,隻好坐在一旁托著下巴看兩人忙活,一邊在係統界麵上搜索著菜單。


    而他八哥則是和禦廚一番討論後,當場選出了一道藥代替配料,用於製作藥膳。


    【滴——詞條拔絲山藥搜索結果如下。】


    【翰林學士薛寶辰《素食說略》記載:去皮,切拐刀塊】


    永玥看著禦廚麻利地將山藥削皮,顯出裏麵細膩的芯來,那顏色瑩白,好似冬雪,一段段切成開後便成了雪塊。


    【以油灼之】


    「滋啦」一聲,山藥塊被倒進油鍋裏,發出令人悅耳的聲音,永玥看著它們在熱油中翻滾,漸漸表麵略微起泡。


    【加入調好水冰糖起鍋,即有長絲。但以糖炒之,則無絲也。】


    沒有絲的拔絲山藥是沒有靈魂的!


    永璿看著禦廚將冰糖倒入鍋中,用鐵勺不斷翻攪著,沒一會,冰糖化開,在火燒下漸漸炒至誘人的焦紅色。


    就在這時,禦廚將備好的山藥塊一股腦倒入鍋中,令其均勻沾上糖漿,不久後將它們撈出鍋,裝進盤裏,其上可見無數糖絲纏繞。


    在禦廚將一整盤金燦燦的拔絲山藥端到永玥麵前時,永玥淚水不受控製地從嘴角流下。


    額娘啊!這也太香了!


    殘留的焦糖氣味若隱若現地往鼻子裏鑽,其中混雜這山藥的清香叫人胃口大開。且禦廚就是禦廚,做出來的東西不僅香味怡人賣相也十分好看,均勻的糖色鋪滿雪白的山藥,上麵淩亂的散布著或粗或細的金絲,放在光下流光溢彩,像是什麽發光的珍寶一樣。


    永玥毫不懷疑,這兩位禦廚如果在現代一定會是米某林三星廚師。


    啟祥宮小廚房yyds!八哥yysd!拔絲山藥yyds!!!


    幹隆十皇子永玥,在某個風和日麗的午後,堅定了想要成為廚師的理想,立下了日後一定要成為一個自立自強、能給自己做飯的有用大人!


    菜出鍋了,那接下來就要開始大快——不行,得皇上先吃。


    永玥和永璿小心翼翼地接過菜,在宮人們的簇擁下回了啟祥宮。


    幹隆正百無聊賴地等著呢,看見他們回來放下茶杯笑著招呼他們,「快來,朕都快等不及了,你們再不回來朕都要餓壞了。」


    「瞧皇上這話說的。」嘉貴妃也跟著打趣,「要是讓別的姐姐妹妹知道了,還當是臣妾怠慢了皇上,不給皇上吃的呢。」

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