「今天的食材?這鴨子老肥了,做什麽菜?」顏正國過來問道。


    「就做一個啤酒醬爆鴨和鴨血粉絲湯吧。」顏安安拍了拍木籠子。


    時間還早,她拿出自己做的還冒著熱氣的切片麵包,配上用秘境中吃過的紅色野果加糖熬成的果醬,再配上一杯牛奶,簡簡單單的早餐。


    麵包鬆軟,果醬甜而不膩,再喝上一口牛奶,顏安安忍不住舒了一口氣。


    羅娟今天又起晚了,早餐沒能吃成,走在路上,摸了摸自己的肚子,嘆了一口氣,隻能挨到中午再吃了。


    突然,一股濃鬱的甜香味襲來,一聞就不是塑膠袋包裝的蛋糕,而是新鮮出爐的香氣,她忍不住咽了咽口水,一抬頭,做啥吃啥食肆幾個大字印入眼簾。


    「老闆,能賣我幾塊麵包嗎?」羅娟走進店裏,就看到顏安安正在吃麵包,一看就非常鬆軟可口。


    「啊?」顏安安愣了愣,才點點頭:「好啊,十塊夠嗎?我這是自己吃的,沒做多少。」


    「夠了夠了。」羅娟連連點頭,有點不好意思。


    顏安安給她裝了十塊麵包,又用一個裝醬料的塑料盒子給她舀了一勺果醬。


    「一定要配著吃才好吃。」顏安安叮囑道。


    羅娟給了十五塊錢,拎著麵包離開了。


    她是掐著點到公司的,偷偷溜回工位,才長舒了一口氣。


    「羅娟,你帶的什麽啊?好香啊。」旁邊的同事湊過來問道。


    「路上買的麵包,特別香,來給你一片,記得蘸上這個果醬。」羅娟在公司裏和同事的關係都還不錯。


    同事接過麵包,裹上果醬咬了一口,瞬間被美味俘虜。


    這是什麽神仙的味道!


    第6章 .鴨血粉絲湯「在哪家買的?這……


    「在哪家買的?這個果醬真的絕了,而且果味好濃啊,現在外麵的果醬幾乎都是添加劑和糖精,很難吃的出水果原本的味道!」


    「就在長櫻街新開的一家食肆,這原本是人家自己的早飯,我厚著臉皮買的,小姐姐人超好的,還給我這麽多果醬。」羅娟道。


    「我女兒最喜歡吃麵包加果醬,明天我就去找老闆買一點。」


    ……


    吃過早餐,顏安安將鴨子切成小塊,五隻鴨子又肥又大,一共可以分20份。


    鴨腸和鴨肝留起來做鴨血粉絲湯。


    鴨血也放了滿滿一大盆,顏安安給鴨血裏放了一些水和鹽,等它冷卻下來再用熱水煮一下,新鮮鴨血就出爐了。


    配菜也買齊了,後院出門就是菜市場,所以買食材很方便。


    接下來就是等著食客上門。


    「小老闆。」門口,站著之前見過的母女三人。


    「姐,你來啦,這是?」顏安安看著女人手裏的行李。


    「我離婚了,準備帶著孩子回老家。」女人的語氣不再陰鬱低沉,透出一股解脫,語調都上揚了幾分。


    「那可太好了,姑娘,那種人就是我女兒常說的什麽渣男,離開他啊,你肯定能找到更好的。」顏正國道。


    「謝謝叔叔,小老闆,我下午的車,有吃的嗎?」


    「有的,啤酒醬爆鴨和鴨血粉絲湯。」顏安安也打心眼裏為這個可憐的姑娘高興。


    「一樣來一份吧,畢竟以後吃不到你的飯菜,還有些遺憾呢。」


    「行,等著啊。」


    顏安安走回廚房開始做菜,鍋裏油燒熱以後,放入薑片和豆瓣醬炒到油變得紅亮,再把焯過水晾幹水分的鴨肉倒下去翻炒,這時候香味已經很誘人了。


    又分別加入老抽生抽大料,再倒一瓶顏正國凍在冰箱裏的啤酒。


    啤酒嘩啦啦的往鍋裏倒,一旁的顏正國咽了咽口水,放了酒的鐵定好吃。


    大火煮開轉小火煮四十分鍾左右,湯汁就全部收在了肉裏,起鍋前加上一點白糖提鮮,撒上蔥花,倒在漂亮的盤子裏,一道啤酒醬爆鴨就做好了。


    顏正國將菜端出去,女人將鴨腿夾給女兒,自己也夾了一塊,放進嘴裏,咬了一口,醬香濃鬱,鴨肉緊實,每嚼一口,鴨肉的香和醬汁的濃厚都讓人慾罷不能。


    「真好吃。」女人覺得自己的語言頭一次這麽蒼白無力,不能形容出這道菜的美味。


    「好吃就行,你先吃著,我去看看下一道菜。」


    他走進廚房時,顏安安已經將所有的配料都切好了,用鴨架熬製的鴨湯也散發出了香味。


    顏安安舀了幾勺鴨湯放到鍋裏煮開,再將洗淨切成小塊的鴨血倒進去,依次放入配料,再放一點鹽和白胡椒粉,因為常年做菜,她對調味料的把控已經到了很精準的狀態,每一回都能鹹淡適宜。


    最後關上火,放上一些香菜,蒜汁,醋,辣椒油她沒放,而是裝在碟子裏一起端出去。


    粉絲又軟又彈,味道鮮美可口。


    女人盛了一些給女兒,自己那一份澆上辣椒油,紅油飄在奶白的湯裏,宛如一種獨特的藝術,鮮美的湯裏多了香辣的口感,更添了一份層次感。


    這一頓飯吃的格外滿足,女人都有些捨不得離開了。


    最後她依舊留下一百塊,帶著女兒離開,這一次,是奔向新生。


    「姐,祝你前程似錦!」顏安安衝著她的背影喊道。


    女人腳步頓了頓,沖她揮了揮手。


    午飯時間,陳雲帶著好幾個同事過來吃飯。

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